MENU FACILON

INGREDIENTES;

Fideua-DE IRENE-MED MEALS

2 gambas grandecitas

lechuga

queso oveja

cebolla

tomates mini kumato

jamon york

aceite de oliva

PREPARACION;

Preparamos la fideua segun indicaciones del envase,añadimos las gambas y dejamos cocer,en un bol mezclamos queso,lechuga,tomate y cebolla aderezamos al gusto,rellenamos jamon york y enrrollamos,un menu de rechupete y facilisimo.

AGRADECIMIENTO A MED MEALS

Agradecer a MED MEALS el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa se dedica desde el año 2000 a comercializar fideuas y paellas bajo la marca DE IRENE,con una seleccion de los mejores ingredientes como el arroz del delta del Ebro,sofrito cocinado con verduras de Navarra y el mejor Marisco,unos platos faciles de preparar y con todo su sabor.www.med-meals.com

COSTA HECHIZADA

PREPARACION;
Sardinas de la costa
manzana
tomates
champiñones
harina
aceite de oliva
PREPARACION;
Limpiamos las sardinas,rebozamos en harina y freimos en aceite bien caliente,en el mismo aceite freimos tomates,manzana laminada y champiñones.

LIO CRUJIENTE

INGREDIENTE;

Pechugas de pollo

esparragos trigueros

kikos picantes

huevo

aceite de oliva

PREPARACION;

Laminamos las pechugas,rebozamos con huevo y kikos picados muy finos,rellenamos con esparragos y freimos en abundante aceite caliente,acompañamos de esparragos rebozados de huevo y kikos.

DESTINATION

INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
sobrasada
especies al gusto
lechuga
tomates minis kumato
aceite de oliva
pan de payes
PREPARACION,
Fileteamos las pechugas aderezamos con especies y sal,asamos a la plancha con un poco de aceite,cortamos el pan untamos con sobrasada y fundimos,ponemos pechuga,lechuga troceada y tomates cortados a rodajitas.

OCTOPUS LABE

INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
cacahuetes tostados
berenjena
pimiento
patatas
zanahoria
cebolla
huevo
aceite de oliva
PREPARACION,
En una sarten añadimos un poco de aceite salteamos las verduras troceadas en pequeños trozos,escurrimos bien,laminamos las pechugas rebozamos con huevo y cacahuetes triturados,freimos en el aceite de las verduras,damos forma desehada y rellenamos con verduras,laminamos patatas y freimos ,colocamos de acompañamiento.

IBERICO TODDLERS

INGREDIENTES;
Arroz
esparragos
crema de queso de oveja
jamon bodega
PREPARACION;
Hervimos el arroz y escurrimos mezclamos con esparragos a trozos,añadimos crema de queso,mezclamos bien,estiramos jamon de bodega rellenamos con arroz,enrrollamos ,ponemos en nevera y servimos bien fresquito.

FRUIT SKEWERS

INGREDIENTES;
Uvas
platanos
cerezas
almibar de cerezas
PREPARACION,
En un bol echamos almibar,cerezas,trozos de platano y uvas partidas en dos trozos,escurrimos y ensartamos en palos brochetas.facil y gustoso.

POTATO TOWERS

INGREDIENTES;

Patatas

esparragos trigueros-HUERTOR DE TAJAR

tomates kumato mini

cebolla tierna

queso de oveja semicurado

queso tierno

aceitunas rellenas

atun

aceite de oliva

PREPARACION;

Hervimos las patatas,una vez frias machacamos,colocamos una base de patatas,aceitunas troceadas,esparragos troceados,atun,capa de patata,tomate troceado,quesos troceados y cebolla troceada,capa de patata,adornamos con tomate y esparragos otros con tomate,quesos cebolla y esparragos,colocamos en nevera y comer bien fresquitos,aliñamos algusto.

BRAISED VITALITY

INGREDIENTES;
Lomos de salmon
pimiento rojo
berenjena
cebolla
sal
pimienta blanca
aceite de oliva
natuchips  aceite de oliva y sal marina-GREFUSA
PREPARACION;
Cortamos lomos salmon no muy finos,echamos sal y pimienta,asamos a la parrilla con un poco de aceite,cortamos pimiento,berenjena y cebolla a tiras,asamos tambien a la parrilla,en un bol mezclamos verduras y salmon,emplatamos y acompañamos de natuchips.

AGRADEIMIENTO GREFUSA

Agradecer a GREFUSA el hacernos llegar sus nuevas NatuChips aceite de oliva y sal marina,con el 70% menos de grasa,sabrosas y crujientes como las las patatas fritas clasicas,una forma sana y de gran sabor para poder disfrutar en cualquier momento.

JAMON IBERICO SECRET

INGREDIENTES;
Jamon iberico-CEREX
arroz
esparragos trigueros
aceitunas
tomates
atun
pepinillos
aceite de oliva
PREPARACION,
Hervimos el arroz y escurrimos,salteamos en una sarten con un poco de aceite,montamos lonchas de jamon ,arroz,esparragos trigueros troceados,aceitunas troceadas,atun,tomate troceado,pepinillos troceados,cubrimos con arroz y jamon.

MAGIC PLANT

INGREDIENTES-Para 4 comensales
8 Alcachofas
4 zanahorias
2 cebollas medianas
300g de champiñones
ajo y perejil
aceite de oliva
sal
PREPARACION,
Cocemos las alcachofas al vapor,en una sarten echamos un poco de aceite,salteamos cebolla,zanahoria y champiñones con ajo y perejil,montamos alcachofa abierta con champiñones y zanahoria rehogado con el aceite,ajo y perejil,montadito de alcachofa,cebolla,champiñones y zanahoria.

CORNS FIRE

INGREDIENTES;
1k Callos
pimientos picantes en conserva
pimiento verde
pimiento rojo
mermelada del piquillo
cebolla
aceite de oliva
pimenton picante
nueces-NUECES DE CALIFORNIA
coñac
guisantes
agua
sal
PREPARACION;
En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,troceamos pimientos,cebolla y colocamos junto la mermelada de piquillos y pimientos picantes dejamos cocer,añadimos callos y  agua dejamos cocer a fuego lento,cuando veamos que estan tiernos añadimos guisantes,pimenton,coñac y nueces dejamos cocer un poco mas,rectificamos de sal.

MORDISCO DE PERDICION

INGREDIENTES;

Carne picada de cerdo y ternera

pollo picado

sobrasada

pate de iberico

bocaditos queso y cebolla-ALBA HORNEADOS

bocados de pipas-ALBA HORNEADOS

aceite de oliva

PREPARACION;

En un bol mezclamos la carne de cerdo y ternera junto con el pollo picado,dividimos en dos partes,una de las partes la utilizamos para montar hamburguesas con sobrasada y la otra parte con pate,echamos un chorrito de aceite en una parrilla y asamos las hamburguesas,montamos base bocaditos de queso y cebolla,hamburguesa de pate,bocados de pipas,base bocaditos de queso y cebolla,hamburguesa de sobrasada,bocados de pipas.