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viernes, 25 de febrero de 2022

INTENSIDAD DE SABOR

 🍴🍴Hoy disfrutamos de un plato sencillo

          y gustoso. 

🍴🍴Ingredientes ; Para 2 Comensales

         *150 gr Pasta al gusto

         * 1 Pimiento Rojo

         * 2 Pimiento Verde

         * 1 Pechuga Pavo

         * 60 gr Guisantes

         * Aceite Oliva

         * Especias Mexicanas

🍴🍴 Preparación ;

          * Cortar pimientos y pechuga a tiras

             colocar en una cazuela con especies 

             al gusto cocer a fuego suave. 

          * Hervir pasta junto a guisantes 

             escurrir y mezclar con mezcla pollo

           * Cocer unos minutos y servir. 


          

miércoles, 23 de febrero de 2022

TARTA NUVE DE QUESO

 🍰🍰 Hoy nos apetecía un toque dulce

            así que nos emos decidido por

            la versión de tarta japonesa en 

            mini, todo un capricho.

🍰🍰 Ingredientes ; Mezcla para una 

           grande o 3 pequeñas dependiendo 

           de tipo de molde. 

          * 3 Huevos

          * 120 gr Chocolate Blanco sin Azúcar 

          * 130 gr Queso Untable sin Lactosa

          * Papel Horno

          * Aceite para untar molde

🍰🍰 Preparación ;

          * Separar las claras de la yemas y 

             reservar claras en nevera. 

          * Derretir chocolate al baño maria

             dejar templar y mezclar con queso

             asta optener una masa. 

          * Añadir las yemas y volver a mezclar 

          * Batir las claras a punto de nieve y

             añadir a la mezcla anterior, mezclar 

             bien, forrar molde o moldes y untar

             con un poco de aceite,añadir mezcla 

          * Precalentar horno a 170° colocar 

             molde durante 15 minutos, bajar 

             horno a 160° cocer 15 minutos, 

             apagar horno y dejar reposar 15

             minutos más. 

          * Sólo nos queda disfrutar. 


          

    

martes, 22 de febrero de 2022

ESPINACAS A LOS 3 PIMIENTOS

 🌶️🌶️ Hoy nos apetecía cambiar un poco

            la receta de espinacas, esperamos

            que esta os guste. 

🌶️🌶️ Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Ramillete Espinaca Fresca

          * 1 Pimiento Rojo

          * 1 Pimiento Verde

          * 1 Pimiento Amarillo 

          * Especies Picantes 

          * Aceite Oliva 

🌶️🌶️ Preparación ;

           * Ponemos a hervir en agua y sal

              las espinacas limpias y cortadas

              cocer al punto, escurrir y reservar

            * Trocear los pimientos y saltear con

               un poco de aceite, añadir espinacas 

               y especias al gusto. 

            * Servir acompañado al gusto. 


lunes, 21 de febrero de 2022

CREMA VERDURA

 🥄🥄 Hoy apetecía un plato de cuchara

           así que nos emos decantado por una

           crema de verduras. 

🥄🥄 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 4 Zanahorias Grandecitas

          * 1 Puerro

          * 160 gr Champiñones

          * 4 Cucharadas Colmadas Crema sin

             Lactosa 

          * 1 Cucharada Aceite Oliva 

          * Agua

          * Sésamo 

          * Pimienta

🥄🥄 Preparación ;

          * En una cazuela colocar verduras

             troceadas junto con el aceite saltear

             ligeramente, añadir agua y dejar 

             cocer a fuego suave, retirar del 

             fuego, añadir queso y triturar. 

          * Servir espolvoreada de sésamo y

             pimienta al gusto. 


domingo, 20 de febrero de 2022

COPA DOBLE SABOR

 🍫🍫 Después de estar otra vez con un

            ataque fuerte de dolor intentamos

            volver con más recetas, hoy con

            postre para empezar con una

            buena semana. 

🍫🍫 Ingredientes ; Para 4 Copas

          * 4 Tazas y 1/2 de Leche de soja sin

             azúcar 

          * 60 gr Eritritol

          * 3 Cucharadas Colmadas Harina

            Maíz sin Gluten.

          * 1 Cucharada Colmada de Cacao en

             polvo sin Azúcar y sin Gluten 

          * Nata Vegetal o Nata de coco

😂😂 Preparación ;

          *En una cazuela poner leche fría con

            harina remover con varillas. 

          * Añadir eritritol y cacao calentar a

            fuego sin dejar de remover con las

            varillas hasta conseguir textura. 

          * Colocar en copas dejar templar y

             colocar en nevera hasta momento 

            servir. 

          * Montar la nata y distribuir en las

             copas adornar al gusto y a disfrutar. 


martes, 8 de febrero de 2022

GALLETAS BIZCOCHADAS DOBLE SABOR

 🍪🍪 Hoy un delicioso postre.

🍪🍪 Ingredientes ;

          Para 2 láminas bizcocho

          * 8 Huevos

          * 170 gr Eritritol

          * 330 gr Harina sin Gluten

          * 120 gr Agua

          Para relleno;

          * 1 Lata Leche Coco

          * 4 Cucharadas Eritritol

          * 1/2 Cucharada Esencia Vainilla

          * Fresas 

🍪🍪 Preparación Bizcocho;

           * Colocar en un bol huevos y el

              eritritol batir hasta conseguir una

              textura cremosa, añadir poco a poco

              harina sin dejar de batir, por último 

              añadir agua poco a poco hasta que

              esté integrada. 

           * Colocar en bandejas horno forradas

              con papel encerado, hornear a

              240° durante 12 minutos.

            * Dejar templar mientras preparar

               relleno. 

            * La noche anterior dejamos leche 

               coco en nevera para que esté bien

               fría, cogemos la parte sólida de la 

               leche de coco añadir eritritol y 

               esencia vainilla batir con barillas

               hasta conseguir consistencia. 

            * Añadir fresas troceadas si se desea

            * Rellenar las capas bizcocho unir y

               cortar al gusto.

             * Un postre de rechupete. 


DORADAS A LOS CÍTRICOS

 🍊🍊Hoy con un día muy ajetreado 

          degustamos unas deliciosas doradas

          al horno con toque cítrico. 

🍊🍊 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 2 Doradas

          * 2 Patatas

          * 2 Tomates

          * Zumo de 2 Naranjas

          * 1 Copita Vino Blanco

          * Especias al gusto

          * 1 Limón a rodajas

          * Aceite de oliva

          * Sal

🍊🍊 Preparación :

          * En una bandeja apta horno colocar

             una cama de patatas laminadas y

             tomates a rodajas, rociar con aceite

             espolvorear con sal y especias. 

         * Colocar doradas regar con zumo de

            Naranjas y Copita de vino, adornar 

            con rodajas limón. 

         * Hornear al gusto y disfrutar. 


miércoles, 2 de febrero de 2022

COMPOTA MANZANA Y MANGO SIN AZÚCAR

 🥄🥄 Hoy un postre sencillo, sano y rico

🥄🥄 Ingredientes ;

          * 600 gr Manzana

          * 500 gr Mango

          * Agua

🥄🥄 Preparación ;

          * Pelar y trocear nuestras frutas, 

            colocar en una cazuela, añadir 

            un vaso de agua poner a cocer a

            fuego suave si vemos que se necesita 

            más agua añadimos, dejar cocer 

            hasta que veamos que la fruta esta

            totalmente cocida. 

        * Colocar en tarrinas individuales y

           dejar templar, poner en nevera y

           servir bien frío. 

        * Todo sabor. 


lunes, 31 de enero de 2022

PASTA EN SALSA CASERA

 🍝🍝 Hoy un delicioso plato de pasta

           con el sabor de una gran salsa.

🍝🍝 Ingredientes : Para 2 Comensales

          * Pasta al gusto

          * 125 gr Leche Desnatada sin Lactosa 

          * 130 gr Queso Untar sin Lactosa

          * Ajo Polvo

          * Pimienta Blanca

          * Queso Parmesano 

          * Pavo en Tiras

          * Aceite de oliva 

🍝🍝 Preparación ;

          * En una cazuela saltear ligeramente

            pavo, añadir leche, queso, sal, ajo

            y pimienta dejar hervir. 

          * Retirar del fuego añadir queso 

             parmesano mezclar añadir pasta

             que emos hervido previamente. 

          * Completo y sabroso. 


          

domingo, 30 de enero de 2022

ATÚN EN CAMA DE VERDURAS

 🍴🍴 Empezamos la semana con un plato

            rico y completo. 

🍴🍴 Ingredientes ; Para 2 Comensales

           * 2 Filetes Atún Fresco

           * 1 Bote Menestra de Verduras

           * Especias Limón

           * Sésamo

           * Pasas

           * Ajo

           * Aceite de oliva

           * Sal

🍴🍴 Preparación ;

           * Escurrir verduras, saltear ajo en un

              poco de aceite añadir verduras, sal

              sésamo y pasas dejar cocer a fuego

              suave, reservar.

           * En una parrilla poner un poco de

              aceite añadir pescado espolvorear

              con especias y dejar dorar.

           * Servir y disfrutar. 


jueves, 27 de enero de 2022

PECHUGAS PAVO AL TOQUE ARDIENTE

 🍺🍺 Hoy vamos con un plato sencillo

          con el toque de picante.

🍺🍺 Ingredientes ;Para 2 Comensales

           * 2 Pechugas de Pavo

           * Pimentón Picante

           * Chili en Polvo

           * Pan Rallado sin Gluten 

           * Sésamo Natural 

           * Sal

           * Aceite Oliva 

🍺🍺 Preparación 

          * En un bol mezclar pan rallado, 

             Chili, pimentón y sal mezclar. 

           * Cortar pechugas al gusto Untar con

              aceite, pasar por mezcla pan rallado. 

           * Colocar en bandeja para horno

              Espolvorear con sésamo. 

           * Hornear hasta darle un toque 

              crujiente por fuera y jugoso por 

              dentro, servir acompañado de una

              rica ensalada. 


miércoles, 26 de enero de 2022

ENSALADA AGRIDULCE

 🥗🥗 Hoy una rica y sencilla ensalada

🥗🥗 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * Canonigos

          * Lechuga

          * Escarola 

          * Rulo Cabra

          * Nueces 

          * Uvas Pasas

          * Salsa Agridulce

🥗🥗 Preparación ;

          * Limpiamos y troceamos escarola, 

             lechuga, añadir rulo Troceado, 

             Canonigos , nueces, pasas y salsa

             mezclar y servir. 


martes, 25 de enero de 2022

PASTA AL CURRY

 🍝🍝 Hoy disfrutamos de un rico plato de

            pasta con el toque de curry

🍝🍝 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 250 gr Pasta al gusto

          * 2 Zanahorias

          * Setas Varias 

          * 1 Pechuga Pavo 

          * Curry Polvo

          * Orégano 

          * Aceite Oliva 

🍝🍝 Preparación ;

          * Hervir pasta al punto, reservar 

          * Cortar setas y zanahorias a tiras 

             saltear ligeramente con un poco 

            aceite. 

         * Cortar pechuga a tiras y cocer en 

            parrilla con un poco aceite y el

            orégano al gusto. 

         * En una sartén poner pavo, verduras 

            y pasta añadir curry al gusto, dejar 

            que coja color si fuera necesario 

           añadir un poco de agua de cocer 

           pasta. 

          * Servir y disfrutar 


lunes, 24 de enero de 2022

JUDÍAS SABOR LOCO

 Hoy disfrutamos de unas deliciosas judías

 verdes salteadas con una gran mezcla de

sabor. 

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 300 gr Judías Verdes

          * 1 Patata Grande

          * 2 Huevos 

          * Ajos Tiernos 

          * Un Puñado Jamón Picado Bodega 

          * Aceite Oliva 

🍺🍺 Preparación ;

          * Hervir judía, patata y huevos 

             reservar. 

          * En una sartén poner un poco de 

             aceite saltear ajos troceados junto

             con jamón. 

          * Añadir verdura con patata y cocer 

            durante unos minutos, emplatar

            añadir huevo rallado. 

🍺🍺 Sencillo y gustoso. 


domingo, 23 de enero de 2022

MINI PANINIS EXPRÉS

 🥖🥖 Estamos de vuelta después de un

           parón necesario, esperamos seguir

            de nuevo sin más problemas. 

🥖🥖 Ingredientes ; Para 2 Comensales

           * Pan Tostado

           * Atún en Agua

           * Tomate Casero Especiado

           * Lonchas Queso de Coco

🥖🥖 Preparación ;

           * Untar pan con el tomate, añadir

              atún y queso, poner en microondas

              de 30 a 40 segundos. 

🥖🥖 Estupendos para salir de un apuro