MAR NEGRO DE MODENA

🐟🐟 Hoy vamos con otro delicioso plato de pescado
         con un gran toque de sabor.
🐟🐟 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 1 Merluza Grande
         * Verduras Variadas al Gusto
         * Aceite Oliva
         * Vinagre Modena
🐟🐟 Preparación ;
         * Limpiar el pescado y quitarle espinas,cortar al gusto
            en un bol mezclamos aceite y vinagre al gusto,añadir
            el pescado dejar unos minutos cocer en parrilla,con
            la mezcla de aceite salteamos las verduras,sencillo y
            de rechupete.

HAMBURGUESA EL BURRACO

🍔🍔 Hoy os dejamos unas hamburguesas muy sabrosas
         con un relleno de rechupete.
🍔🍔 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 600 gr Pollo Picado
         * Aceitunas Rellenas Anchoas
         * Surimi Rallado
         * Queso Feta
         * Aceite Oliva
         * Mezcla Ensalada
🍔🍔 Preparación;
         * Damos forma a las hamburguesas rellenamos con aceitunas
            troceadas ,surimi y queso a dados cerrarlas y freír en un poco
            aceite,servir sobre ensalada.

     

TOQUE DE SATISFACCIÓN

🍴🍴 En casa nos encantan las ensaladas por ello siempre
         intentamos variar de mezclas a degustar.
🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 300 gr Judía Verde
         * Surimi Rallado
         * Nueces
         * Almendras Laminadas
         * Pasas sin Pepita
         * Aceitunas
         * 4 Huevos
         * Langostinos
🍴🍴 * Ingredientes Salsa;
            * 35 gr  Miel
            * 90 gr  Ketchup
            * 90 gr Vinagre Manzana
            * 90 gr Vino Blanco
            * 1 Cucharada Salsa Soja
            * Salsa Perrins
            * Zumo Piña
            * Agua
            * 12 gr Harina Maíz
🍴🍴 Preparación;
         En una cazuela ponemos vinagre,ketchup y vino calentar
         hasta que evapore alcohol,añadimos soja,la miel,zumo,
         disolver la harina en un poco agua y añadir,mezclar
         bien añadir gotas de salsa perrins,dejamos cocer a fuego
         lento unos diez minutos,apagar y dejar enfriar,preparar
         ensalada y aderezar.

MORDISCOS DE NATA

☕☕ Vamos con otro postre esta vez con unas magdalenas
        muy esponjosas y gustosas.
☕☕ Ingredientes;
        * 250 gr Harina Avena
        * 150 gr Azúcar
        * Ralladura de 1 Limón
        * 3 Huevos
        * Levadura
        * Aceite Girasol
        * 75 ml Nata sin Lactosa
        * Capsulas Magdalenas
☕☕ Preparación;
        * En un bol colocar los huevos y batir,añadir poco a poco
           levadura,azúcar,aceite,nata,ralladura limón y la harina
           hasta conseguir una masa homogénea ,dejar reposar
           unos 30 minutos,precalentar el horno a 180º,colocar
           las capsulas en un molde rellenar por la mitad,espolvorear
           con un poco de azúcar,hornear hasta que estén bien doradas.
           dejar enfriar.

   

RECORRIDO POR EL SABOR

📍📍 Hoy disfrutamos de un plato muy completo y con un
         gran contraste de sabor.
📍📍 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 500 gr Carne Picada Parte Ternera ,Parte Cerdo
         * Ajo
         * Perejil
         * 1 Pimiento Rojo
         * Alioli
         * 1 Trozo Queso Manchego
         * 250 gr Judía Verde
         * 2 Patatas
         * Aceite Oliva
📍📍 Preparación;
         * Ponemos a hervir judía ,cuando este casi añadimos patata
            dejar hervir ,reservar,troceamos pimiento y saltear añadir
            queso rallado y un poco agua cocción de la verdura,cocer
            a fuego lento,mezclamos carne con ajo y perejil,le damos
            forma añadir a la salsa,dejar cocer unos minutos a fuego
            lento servir acompañado de la verdura.

PIZZA IL PANINO

🍕🍕 Hoy vamos con una pizza para chuparse los dedos.
🍕🍕 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 2 Bases Pizza-Quality Pizza Fresh
         * Un Trozo de Sobrasada
         * Queso de Cabra
         * Tomate Triturado
         * Aceitunas Negras
         * 2 Latas Atún En Aceite
         * 1 Pimiento Rojo a la Brasa
🍕🍕 Preparación;
         * Cubrir una de las bases con queso de cabra y reservar,
            rellenamos la otra base con tomate,sobrasada,queso,
            atún ,aceitunas y pimiento tapamos con la base de
            queso y horneamos al gusto,una pizza para los amantes
            de los sabores fuertes.

ENSALADA ALOCADA Y PRODUCTOS MAHESO

🍷🍷 Ya empezamos con el calor y lo que mas apetece son
         ensaladas y en casa nunca nos ponemos de acuerdo
         en sus ingredientes así que la mejor manera es
         combinar ni hay que decir que de lujo y con buñuelos
         maheso de fabula.

🍷🍷 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 1/2 Lechuga Trocadero
         * 1/2 Escarola
         * Canonigos
         * Achicoria
         * 150 gr Pasta al Gusto
         * Surimi Rallado
         * 2 Huevos Hervidos
         * Aceitunas
         * 2 Quesos Frescos
         * 3 Latas Atún Aceite Oliva
         * 1 Pepino
         * Buñuelos Bacalao -Maheso
🍷🍷 Para Vinagreta;
         * Aceite del Atún
         * Pizca Sal
         * Zumo de 5 Mandarinas
         * 1/2 Cucharadita Extracto Vainilla
         * 2 o 3 CucharadasVinagre Manzana
         * 1 Zanahoria
         * Pepinillos Vinagre
🍷🍷 Preparación;
         * Preparamos la vinagreta,en un bol colocamos zanahoria y
            pepinillos picados,añadimos aceite del atún,pizca sal,zumo,
            vainilla,vinagre,mezclar bien y dejar reposar en nevera,
            preparar ensalada y buñuelos al horno ,aliñar ensalada al
            momento de servir.

BOCADO AROMÁTICO Y PRODUCTOS MOGUER

🍰🍰 Hoy degustamos unas deliciosas mini tartas de queso
         con el toque del limón ,mientras la terminamos de
         preparar aprovechamos para darle a nuestros suelos
         brillo y aroma de la mano de PRODUCTOS MOGUER.
         Fabricantes desde 1972 de una extensa gama de productos
         de limpieza ,adaptados a la necesidad de los clientes mas
         exigentes,paso a paso dando lugar a productos de gran
         calidad desde jabones ,detergentes ,lavavajillas ,fregasuelos,
         amoniacos etc.
         Entre estos productos podemos encontrar Jabón Liquido Aroma
         Limón- Con un aroma a limón que perdura durante horas,un
         brillo inmejorable y  una desinfección garantizada con la fuerza
         del limón aportando un toque de magia a nuestro hogar.
         Podéis disfrutar de su extensa gama de productos tanto para el
         hogar,para la industria o para equitación entrando en su pagina
         encontraréis esta diversidad de productos ahora a terminar
         nuestro delicioso postre mientras disfrutamos del aroma a limón
         de nuestro hogar.

🍰🍰 Ingredientes;
         * 400 ml Nata sin Lactosa
         * 1/2 Vaso Agua
         * 250 gr Queso sin Lactosa
         * 1 Sobre Gelatina sin Azúcar Sabor Limón
         * Edulcorante Liquido al Gusto
         * Moldes Individuales
         * Mermelada Mora
         * Chocolate
         * Fideos Colores
🍰🍰 Preparación;
         * Empezamos por calentar un poco el agua y disolver la
            gelatina dejamos templar,en un bol colocamos la nata,
            queso y edulcorante,mezclamos bien hasta que nos quede
            una textura fina añadir la gelatina templada y mezclar
            bien,colocar en nevera y dejar toda la noche en nevera,
            adornar a la hora de servir.

       

CULPABILIDAD DE SABOR

🍷🍷 Hoy vamos a disfrutar de unas deliciosas albóndigas
         en salsa.
🍷🍷 Ingredientes ; Para 4 Comensales
         * 1 Taco Grande de Salmón Fresco
         * 1 Huevo
         * Ajo Polvo
         * Pan Rallado
         * Perejil
         *Tomate Natural Triturado
         * Cebollino-Grupo Herbex
         * Dátiles
         * Tomates Secos
         * Pimentón Dulce
         * 2 Zanahorias
         * 50 gr Guisantes
         *Aceite Oliva
         * Agua  con Gas
         * Sal
🍷🍷 Preparación;
         * Limpiamos salmón quitamos piel y espinas picar bien fino
            colocar en un escurridor y dejar reposar en nevera para que
            suelte el agua,colocamos en un bol y mezclamos con ajo,
            perejil ,huevo batido y pan rallado,mezclar hasta conseguir una
            masa manejable,formar bolas del tamaño que se desee y cocemos
            al vapor un par de minutos,reservamos,preparamos la salsa,poner
            a cocer en una olla las zanahorias troceadas y guisantes,en una
            cazuela poner un poco de aceite sofreír el tomate,añadir agua,
            tomates secos y dátiles cocer durante unos minutos triturar hasta
            que nos quede una salsa suave volver a poner en cazuela añadir
            pimentón ,cebollino picado muy fino y verduras dejar que cueza
            unos minutos mas,añadir las albóndigas  y dejamos cocer  por
            10 minutos mas.

MONA 2018 CON SUN FRUITS AND SUGAR

🍰🍰 Hoy elaboramos nuestra mona de pascua con un
         toque de sabor y textura delicioso de la mano de
         SUN AND FRUITS una empresa familiar ubicada
         en la ciudad de barcelona ,ofreciendo al publico
         un productos artesanales y gourmets.
         Dedicados a la elaboración de mermeladas totalmente
         artesanales sin ninguna clase de aditivo,conservante
         ni colorante,usando para ello productos de proximidad
         y de gran calidad para aportar a sus mermeladas el toque
         que las hace únicas tanto en sabor como en textura,siempre
         manteniendo un equilibrio entre la fruta y el azúcar para
         hacernos disfrutar de un producto que aportara a nuestro
         paladar el sabor ideal para cada momento.
         Elaboradas de forma totalmente artesanal sin ninguna clase
         de maquinaria para aporta el sabor de lo tradicional.
         Entre estas variedades podemos degustar Mermelada Mango,
         Selva Negra,Manzana y Pimiento Rojo.

🍰🍰 Ingredientes;
         * Bizcocho de Pa de Pessic -Receta en el Blog
         * Relleno -Mermelada Selva Negra-SUN AND FRUITS
         * Cobertura- Crema Naranja;Ingredientes
         * 6 Yemas Huevo
         * 1 Litro Leche
         * 200 gr Azúcar
         * 90 gr Harina Maíz
         * 1 Naranja
         * Zumo Naranja
         * Rama Canela
         * Para adornar; Fideos de Colores,Huevos Chocolate,
            Plumas y Muñecos Al Gusto,Almendra Caramelizada.
🍰🍰 Preparación ;
         * Cortamos el bizcocho por la mitad y rellenar,preparamos
            la crema para cubrir,hervir la leche con la canela,el zumo
            y la piel de naranja,en un bol mezclaremos la harina con
            azúcar y yemas,mezclar bien colar la leche y añadir a la
            mezcla de harina,poner al fuego hasta que empiece a espesar
            dejamos enfriar cubrir el bizcocho ,adornar al gusto y dejar
            en nevera hasta momento servir.

     
       

PANECILLOS SUSPIROS

🍞🍞 Hoy receta de pan de lo mas suave no ha durado ni un
         suspiro.
🍞🍞 Ingredientes; Para 12 a 14 Panecillos
         * 500 gr Harina de fuerza
         * 100 gr Manteca
         * 40 gr Levadura Panaderia
         * 3 Cucharadas Azúcar
         * 165 gr Nata sin Lactosa
         * 160 gr Agua
         * 10 gr Sal
         * Aceite Oliva-IBERANDALUS
🍞🍞 Preparación;
         * Empezaremos por precalentar el horno a 200º con un bol
            de agua ,para crear humedad,en un bol colocaremos los
            ingredientes mezclando bien para integrar todos los ingredientes   
            con un poco de aceite untamos la masa poner en un bol y tapar
            con papel film dejamos que repose la masa por 20 minutos,
            volver a amasar cuidadosamente ,volver a untar con aceite y
            dejar que repose 45 minutos,colocar sobre superficie enharinada
            dividir en diversas porciones ,damos forma de pelota tapamos y
            colocamos en bandeja horno espolvoreada con harina,dejamos
            levar colocar en horno con el bol de agua en medio y dejamos
            cocer al gusto colocar en rejilla y dejar enfriar .

         

MINI PIZZAS DE BERENJENA

🍆🍆Deliciosas pizzas sanas y sencillas.
🍆🍆Ingredientes;
        * 2 Berenjenas
        * Atún
        * Champiñones
        * Cebollas
        * Tomate Triturado
        * Orégano
        * Queso Fundir
🍆🍆Preparación;
        Cortamos las berenjenas a rodajas,cubrimos con
         rodajas de cebolla,tomate triturado,atún ,champiñones
         orégano y queso fundir hornear hasta que estén doradas.

ENSALADA A LA MOSTAZA

🍴🍴 Hoy vamos a degustar una deliciosa ensalada con una
         salsa muy sabrosa.
🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Cogollos
         * 2 Pepinos Medianos
         * 2 Zanahorias
         * Pepinillos en Vinagre
         * 1 Tomate Verde
         * Aceitunas
         * Alcaparras
         * Mostaza
         * Miel
         * Yogur Griego
🍴🍴 Preparación;
         * Poner en cuencos individuales cogollos troceados ,añadir
            pepinillos ,picamos zanahorias,pepinillos,tomate y alcaparras
            añadir sobre lechuga,poner aceitunas ,mezclar yogur ,miel y
            mostaza al gusto ,cubrir ensalada y disfrutar.

MARINE CASSEROLE

📍📍 Vamos a disfrutar con otra receta con toque mar.
📍📍 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 12 Barritas Surimi
         * 2 Colas Langosta Hervida
         * 20 Langostinos Cocidos
         * 150 gr Gambas Peladas
         * 150 gr Atún Fresco
         * 2 Huevos
         * Tomate Triturado
         * 2 Zanahorias
         * 50 gr Judía Verde
         * 1 Pimiento Rojo
         * Cebolla Polvo-Cebalovers
         * Aceite Oliva
📍📍 Preparación;
         * Troceamos las verduras a dados pequeños colocar en una
             sartén  un poco aceite poner las verduras a fuego lento con
             cebolla en polvo al gusto dejamos cocer hasta que las verduras
             estén tiernas ,añadir tomate y cocemos unos minutos mas,
             colocar en un bol con las gambas troceadas ,atún troceado y
             surimi ,batir huevos y añadir,mezclar bien ,poner mezcla en
             bandejas horno individuales o cazuelas barro,colocar en horno
             a 200º hasta que este bien cuajado sacar del horno adornar con
             langosta rallada y langostinos.

PIZZA DA COLAZIONE

🍕🍕 Vamos con otra pizza para no dejar ni las migas.
🍕🍕 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 2 Bases Pizza-Qualitypizzafresh
         * Chorizos Picantes
         * 4 Huevos
         * Tomate Triturado Natural
         * Pimiento Rojo a Tiras
         * Queso en Polvo
🍕🍕 Preparación ;
         * Untar las bases pizza con el tomate,añadir chorizos
            troceados,dos huevos en cada base ,pimiento ,añadir
            queso ,hornear al gusto.