MORENITO

🍰🍰 Preparando un delicioso bocado para
         degustar en el desayuno o merienda.
🍰🍰 Ingredientes;
         * 250 gr Harina Repostería
         * 4 Huevos
         * 2 Cucharadas Margarina
         * 1 Mango
         * 1 Yogur
         * 1 Sobre Levadura
         * 6 Cucharadas Miel
         * 1 Tableta Chocolate 100% Pasta Pura Cacao-Chocolates Solé
         * Papel Horno-Cuatrogasa
🍰🍰 Preparación;
         * En un bol colocamos yogur,huevos,miel
            batimos,añadimos harina ,levadura,mango
            troceado,margarina y chocolate rallado,
            batir hasta conseguir una mezcla fina,
            forrar un molde con papel horno y verter
            la mezcla hornear a 190º durante 30 minutos.

SUMMER TOAST

🍞🍞 Seguimos con platos fresco con un toque
         de sabor suave .
🍞🍞 Ingredientes; Para 8 Comensales
         * 16 Rebanadas Pan ( El pan que mas os guste)
         * 2 Latas Champiñones Laminados
         * 8 Quesos Frescos
         * 2 Manzanas
         * 2 Zanahorias
         * 2 Pechugas Pavo
         * Un Puñado Guisantes
         * Un Puñado Judía Verde
         * Pimentón Picante
         * Pepinillos
         * Aceite Oliva
         * Sal
🍞🍞 Preparación ;
         * En una cazuela ponemos un poco de aceite,
            añadimos las pechugas a dados añadimos sal
            y pimentón al gusto añadir verduras con el
            agua de los champiñones dejamos cocer a fuego
            lento añadimos manzanas peladas y troceadas
            a dados dejar cocer hasta que reduzca,colocar
            sobre pan tostado y adornar con queso y pepinillos.  

   

COPAS MARAVILLA

🍏🍏 Vamos con otro delicioso postre con
          mucho sabor frutal.
🍒🍑 Ingredientes;
         * 2 Manzanas
         * 1 Taza Leche Sin  Lactosa
         * 1 Cucharada Harina
         * 3 Cucharadas Miel
         * 1 Brick Nata Sin Lactosa
         * 1/2 Vaso Agua
         * 2 Yemas Huevo
         * Mix Frutos Rojos-KISSFRUIT
🍓🍑 Preparación;
          * En una cazuela ponemos manzanas peladas
             y cortadas a dados con una cucharada de miel
             y agua dejar cocer tapado hasta que estén blandas
            mientras en un bol ponemos la harina ,leche y
            yemas batir bien,cocer a fuego lento hasta que
            espese,sacar del fuego añadir otra cucharada
            miel y manzana escurrida triturar muy fino,
            colocar en nevera,triturar frutos rojos con una
            cucharada miel,rellenar vasos mezcla de frutos
            mezcla manzana,mezcla frutos ,dejar en nevera
            hasta hora servir.

SPICY SALAD

🍴🍴 Degustamos otra ensalada esta vez con
         uno de nuestros contrastes de sabor,con
         un toque picante.
🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 500 gr Espaguetis
         * 2 Zanahorias
         * 1 Calabacin
         * 50 gr Guisantes
         * 50 gr Judía Redonda
         * 1 Patata Grande
         * 8 Nisperos
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Chile
         * Ajo
🍴🍴 Preparación;
         * En una cazuela ponemos todas las verduras
            cortadas espolvoreadas con sal,chile y ajo
            saltear durante unos minutos añadir agua
            hasta cubrir dejamos que llegue a ebullición
            añadir espaguetis y dejamos cocer cuando este
            casi echo añadimos 6 nisperos ,dejar cocer
            hasta que el agua se evapore,servir y adornar
            con nispero.

     

SENSIBILIDAD DE FRESA CON MINI COLORS -BOPKI

🍦🍦 Esta semana  hemos elaborado un postre
         en casa de nuestra hermana eli donde
         solo hemos usado tres ingredientes y a
         dado lugar a un postre delicioso,también
         hemos aprovechado para llevarnos los
         nuevos cepillos dentales Mini Colors
         de Lacer  gracias al proyecto de Bopki
         unos cepillos los cuales puedes llevar a
         cualquier parte de forma cómoda sin
         descuidar nuestra higiene dental podemos
         escoger entre 6 colores  los cuales puedes
         combinar con tu forma de vestir,diseñados
         para una optima higiene gracias a su nuevo
         cabezal llegando a los lugares mas difíciles.

🍦🍦 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 1/2 kg  Fresas Congeladas
         * 2 Claras Huevo
         * Miel
         * Sirope Fresa
         * Virutas Azúcar
🍦🍦 Preparación ;
         * Colocamos ingredientes en batidora y
            batimos hasta conseguir una textura
            esponjosa servir  adornar y a disfrutar.

MORDISCO DE VERANO

🍞🍞 Volvemos con otro bocadillo de contraste
          de sabores.
🍞🍞 Ingredientes;Para 8 Comensales
         * 8 Panes Cereales
         * Lechuga
         * Queso Cabra
         * Tomates
         * 16 Lonchas Lomo Horneado
         * Berenjena Escalibada
         * 16 Nísperos
🍞🍞 Preparación;
         * Abrir los panes untar con queso ,añadir
          lechuga y tomate,lomo,,berenjena y nísperos.

   

CALMA DE ALOEVERA

🌈🌈 Hoy degustamos un plato sencillo
         y con un gran toque de sabor.
🌈🌈 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 20 Filetes Lomo
         * 4 Quesos Frescos
         * Dátiles
         * Aloe vera Natural-Aloe del Genil
         * Aloe vera Pedro Ximénez-Aloe del Genil
         * Huevos Codorniz
         * Aceite Oliva
🌈🌈 Preparación;
         * Rellenamos lomo con dátiles troceados y aloe
            de natural y pedro ximénez enrollamos y freír,
            reservar en un bol colocamos huevos codorniz
            y aloe  hacemos un alioli suave,colocar en platos
            junto a rollitos de lomo y queso fresco.

CACHETES CREPITANTES CON TORREZNOS DE SORIA

🍪🍪 Hoy vamos a disfrutar unas deliciosas galletas
         con un  toque dulce y crujiente de la mano de
         TORREZNOS DE SORIA un producto con un
         matiz de textura y sabor inigualable ,con una
         corteza crujiente y un toque dorado,tierno magro
         que aporta gran sabor a nuestro paladar.
         Elaborada con panceta de gran calidad  adobada
         con sal y pimentón ,curada en secaderos tradicionales,
         podemos consumirla frita para degustar unos deliciosos
         torreznos, en la plancha,barbacoa ,cocidos ,pucheros o
         donde te lleve tu imaginación.
         Producto que podemos adquirir en diferentes empresas
         asociadas como  CARNICAS LLORENTE una
         empresa de gran tradición  y eco-fundador  de esta
         marca.
         Empresa con una extensa gama de productos cárnicos
         elaborados en instalaciones con las mejores tecnologías,
         aportando a cada uno de sus productos un toque de gran
         sabor y calidad para el consumidor final.

🍪🍪 Ingredientes ;Para 30 Unidades
         * 360 gr Harina Avena
         * 5 Cucharadas Margarina
         * 250 gr Torrezno Soria- CÁRNICAS LLORENTE
         *1/2 Cucharadita Sal
         * 2 Cucharaditas Levadura ( Medida cucharita café )
         * 2 Cucharaditas Bicarbonato
         * 1 Huevo
         * 3 Cucharadas Leche
         * 12 Nísperos
         * Aceite Oliva
🍪🍪 Preparación ;
         En un bol colocamos harina junto con levadura,
         sal,bicarbonato mezclamos añadimos huevo
         batido con la leche y margarina en pomada,
         mezclar bien ,cortar torreznos a tiras ,poner aceite
         en un sartén que cubra el fondo freír por la parte
         de la corteza durante diez minutos dar la vuelta y
         freír por el otro lado diez minutos mas ,dejamos
         escurrir sobre papel absorbente ,triturar y añadir
         a la mezcla harina junto con los nísperos pelados
         y cortados ,dar forma y colocar en bandeja horno
         a 180º durante 20 o 25 minutos que queden doradas.

       

ECLIPSE CON CONSERVAS POLGRI

🍗🍗 Hoy vamos con un plato completo y de
         gran textura y sabor de la mano de la
         empresa POLGRI con mas de 50 años
         aportando en cada una de sus creaciones
         un toque del pasado con la elaboración
         actual ,dando al consumidor la oportunidad
         de consumir productos de fuera de temporada
         en cualquier época del año como la perdiz de
         monte con todo su sabor,todo ello elaborado
         con productos naturales y recetas caseras.
         Conservando el sabor de la naturaleza en cada
         uno de sus productos con las mas modernas
         tecnologías con el sabor tradicional.
         Con una diversa gama de productos desde su
         gama caza,carnes,salsas,legumbres,patés,caldo
         y platos.

🍗🍗 Ingredientes;Para 2 comensales
         * Perdiz en Escabeche-POLGRI
         * 2 Patatas
         * 1 Cebolla
         * 1/2 Pimiento Rojo y 1/2 Verde
         * Mostaza
         * Salsa Carne Chili
         * Melón
         * Agua
🍗🍗 Preparación ;
         * En una cazuela ponemos patatas,cebolla
            melón y pimientos con la salsa de la
            perdiz dejamos cocer a fuego lento,añadir
            mostaza y carne guindilla y dejamos hervir,
            añadimos perdiz y si fuera necesario un poco
            de agua dejamos reducir y servir.

   

PIZZA OLA MARINA

🌊🌊 Hoy degustamos una pizza con una base
         sana y crujiente.
🌊🌊 Ingredientes;Para 2 Pizzas Grandes
         * 1 Brócoli Grande
         * 1 Bote Tomate Triturado
         * Pimiento Rojo  a la Brasa
         * 1 Merluza
         * Ciruelas Pasas sin Hueso
         * Queso Rallado
         * 1 Vaso Agua de Mar-IBIZAFORMENTERAAGUADEMAR
         * Aceite Oliva
🌊🌊 Preparación ;
         Hervir brócoli ,escurrir y reservar,en una cazuela
         colocamos pescado troceado sin piel ni espina,
         añadimos agua mar y dejamos que cueza a fuego
         lento,cuando haya evaporado agua añadir un poco
         aceite y cocer unos minutos mas,colocar en dos
         bandejas horno con un poco de aceite el brócoli
         bien aplastado,cubrimos con tomate ,pimiento,
         pescado,ciruelas y queso rallado,hornear a 190º
         de 20 a 30 minutos.

PECADOS CON CHOCOLATES SOLÉ

🍪🍪 Hoy degustamos con unos deliciosos
         bocados con un toque de rechupete
         de la mano de CHOCOLATES SOLÉ
         de larga tradición artesanal empezando
         sus primeras creaciones en el barrio del
         Clot -Barcelona,paso a paso mejorando
         en la elaboración de sus productos .
         Adquiriendo  un nuevo emplazamiento mas
         amplio y con las ultimas tecnologías para
         poder dar lugar a nuevas gamas de productos
         entre los que podemos degustar su gama de
         productos ecológicos manteniendo el sabor
         del toque tradicional en todas sus elaboraciones.
         Entre sus gamas de productos podéis disfrutar
         su gama tradicional,coberturas ,cremas y su
         gama ecológica unos productos elaborados
         con el mayor cuidado y esmero para dar a sus
         clientes unos productos de una calidad y sabor
         sin igual.

🍪🍪 Ingredientes;
         * 2 Paquetes Crackers Salados
         * Mousse Queso
         * Nueces Macadamia
         * Dátiles
         * 2 Tabletas 100% Pasta Pura Cacao-CHOCOLATES SOLÉ
         * Miel
🍪🍪 Preparación ;
         En un bol colocamos mousse queso añadir
         nueces y datiles troceado y mezclar bien,
         untar crackers y tapar,en un bol al baño
         maría colocar tabletas derretir y añadir
         gotas miel,cubrir galletas y dejar enfriar .

 
     
       
       

MOLLETES CON CUATROGASA

🍞🍞 Nos encanta hacer nuestro propio pan y
         siempre probamos diversas variedades
         esta vez nos hemos decantado por
         molletes utilizando productos de gran
         calidad de la mano de CUATROGASA.
         Empresa fundada en Sevilla en 1985
         dedicados a la fabricación y comercialización
         de productos de gama domestica ,industrial
         y desechable,unos productos elaborados con
         unos controles ehaustivos tanto a nivel calidad
         como a nivel personal ,proporcionando a cada
         uno de sus clientes unos productos de gran
         satisfacción.
         Entre su extensa gama de productos podemos
         encontrar Guantes Desechables-Látex,Vinilo y
         Nitrilo,Guantes No Desechables-Domésticos,
         Industriales y Soportes.
         Su nueva gama de productos Alfigasa,podemos
         encontrar Papel Aluminio,Papel Hornear ,Papel
         Film,Bolsas Zip con Autocierre ,Bolsas para
         Asar y Bolsas Bocadillos.

🍞🍞 Ingredientes;
         * 150 gr Masa Madre
         * 600 gr Harina
         * 3 Cucharadas Aceite Oliva
         * 350 gr Agua
         * 1 Cucharadita Sal
         * 1 Cucharadita Miel
         * Papel Hornear-ALFIGASA
         * Bolsas Zip con Autocierre-ALFIGASA
         * Guantes de Nitrilo-CUATROGASA
🍞🍞 Preparación;
         * En un bol grande vamos colocando los
            ingredientes poco a poco mezclamos
            con una cuchara madera ,cuando vemos
            que la masa se vuelve pegajosa nos ponemos
            guantes y amasamos bien,cuando tengamos
            una masa homogénea ,tapamos con un paño
            hasta doblar volumen unos 50 minutos mas
            o menos,enharinamos mesa añadimos masa
            y amasar damos forma colocar en bandejas
            hornear con papel horno espolvorear con un
            poco harina tapamos y dejamos que doblen
            su volumen,hornear en horno a 190 º unos
            15 minutos,dejamos enfriar sobre una rejilla
            tienen que quedar un poco blancos pero a
            nosotros con el calor se nos fue un poco
            la mano y quedaron tostados pero muy
            buenos si nos sobran guardar en bolsas zip.

     

MAXI EMPANADILLA

🍴🍴 Vamos a degustar unas empanadillas
          un poco diferente pero con un gran
          sabor.
🍴🍴 Ingredientes;Para 6 comensales
         * 4 Filetes Grandes Salmón
         * Tomato Salsa-SUPERMEX
         * 12 Tortillas Espinacas
         * Jengibre Polvo
         * Leche Coco
         * Aceite Oliva
🍴🍴 Preparación;
         * En una cazuela ponemos un poco aceite
            añadimos salmón troceado y espolvoreado
            con jengibre al gusto salteamos ,añadimos
            salsa y dejamos cocer unos minutos,echamos
            leche de coco al gusto dejamos que cueza a
            fuego lento hasta que evapore parte de liquido
            rellenar las tortillas y sellar con un tenedor ,
            hornear a 180º durante 10  minutos.

VINAGRETA TOQUE CITRICO

🍊🍊 Hoy os dejamos una rica vinagreta con
         toques cítricos muy gustosa para aliñar
         nuestras ensaladas o dar un toque distinto
         a nuestros platos.
🍊🍊 Ingredientes;
         * 4 Mandarinas-Naranjas Miguelito
         * Gotas Limón
         * 1 Cucharadita Azúcar
         * 1 Cucharadita Mostaza
         * 1 Cucharada Miel
🍊🍊 Preparación ;
         * Colocar en un cazo el zumo de las mandarinas
            junto con las gotas limón y azúcar dejamos
            que reduzca ,dejar reposar añadir mostaza y
            miel mezcla bien ,un aderezo delicioso.

ANILLOS MEDITERRANEOS

🍎🍏 Hoy vamos con un postre con sabor
         frutal de toque mediterráneo .
🍑🍏 Ingredientes;Para 8 Comensales
         🍑 Para Masa
         * 250 ml Agua
         * 110 gr Margarina sin Lactosa
         * 150 gr Harina
         * 1 Cucharadita Sal
         * 4 Huevos
         🍏 Para Crema
           * 1 kg y medio de Melocotón
           * 6 Yemas Huevo
           * 600 ml Leche sin Lactosa
           * 100 ml Agua
           * 1/2  Cucharada Harina Maíz
           * Edulcorante al Gusto
           🍎 *Pipas Calabaza Caramelizadas
                * Mix Frutas Mediterráneas -KissFruit
                * Yema Huevo
                * Cucharada Leche
🍎🍑 Preparación;
         * Preparamos la masa poner agua en un cazo
            con la mantequilla,dejar hervir retirar y
            agregar la harina tamizada poner al fuego
            y remover hasta que se despegue del cazo,
            retirar del fuego añadir la sal y los huevos
            uno a uno hasta incorporar,formar anillos
            con una manga pastelera cubrir con pipas
            y pincelar con yema y cucharada leche,
            hornear a 190º durante 25 minutos ,
            Crema colocar en un cazo los melocotones
             pelados ,cortados y sin hueso en un cazo
             junto con edulcorante y 100 ml agua,cocer
             a fuego suave ,triturar y pasar por un pasa
             purés hasta conseguir una crema suave,
             batir las yemas con edulcorante y harina,
             agregar poco a poco leche hervida,
             mezclar bien poner al baño maría hasta
             que espese un poco añadir puré y mezclar,
             colocar en nevera un par de horas,rellenamos
             anillos con crema y frutas ,servir y disfrutar.