ANILLOS MEDITERRANEOS

🍎🍏 Hoy vamos con un postre con sabor
         frutal de toque mediterráneo .
🍑🍏 Ingredientes;Para 8 Comensales
         🍑 Para Masa
         * 250 ml Agua
         * 110 gr Margarina sin Lactosa
         * 150 gr Harina
         * 1 Cucharadita Sal
         * 4 Huevos
         🍏 Para Crema
           * 1 kg y medio de Melocotón
           * 6 Yemas Huevo
           * 600 ml Leche sin Lactosa
           * 100 ml Agua
           * 1/2  Cucharada Harina Maíz
           * Edulcorante al Gusto
           🍎 *Pipas Calabaza Caramelizadas
                * Mix Frutas Mediterráneas -KissFruit
                * Yema Huevo
                * Cucharada Leche
🍎🍑 Preparación;
         * Preparamos la masa poner agua en un cazo
            con la mantequilla,dejar hervir retirar y
            agregar la harina tamizada poner al fuego
            y remover hasta que se despegue del cazo,
            retirar del fuego añadir la sal y los huevos
            uno a uno hasta incorporar,formar anillos
            con una manga pastelera cubrir con pipas
            y pincelar con yema y cucharada leche,
            hornear a 190º durante 25 minutos ,
            Crema colocar en un cazo los melocotones
             pelados ,cortados y sin hueso en un cazo
             junto con edulcorante y 100 ml agua,cocer
             a fuego suave ,triturar y pasar por un pasa
             purés hasta conseguir una crema suave,
             batir las yemas con edulcorante y harina,
             agregar poco a poco leche hervida,
             mezclar bien poner al baño maría hasta
             que espese un poco añadir puré y mezclar,
             colocar en nevera un par de horas,rellenamos
             anillos con crema y frutas ,servir y disfrutar.