CREAM OF ASPARAGUS

INGREDIENTES;
2 Manojos de esparragos trigueros
1 calabacin grande
2 patatas medianas
leche ideal
3 quesitos
30 g aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Limpiamos y cortamos los esparragos,colocamos en una olla junto con las patatas peladas y troceadas,ponemos a hervir,una vez hervido ponemos aceite en una cazuela ,echamos esparragos,patatas y calabacin troceado,salteamos cuidando que no se queme el calabacin,añadimos mitad mas o menos de leche ideal,añadimos quesitos y hervimos unos minutos,echamos sal algusto y trituramos hasta conseguir una crema muy fina,servimos acompañado de picatostes o jamon en virutas.

GARLIC PLEASURE

Esta receta es de aprovechamiento,con un toque de sabor.
INGREDIENTES;
Fideua con sepia
2 ajo
huevo
nata
carne picada cerdo y ternera
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un poco de aceite saltemos la carne,añadimos la fideua,mientras en un bol mezclamos huevo,ajos,nata,sal y un chorrito de aceite,trituramos ,añadimos  a la carne con fideua y dejamos cocer unos minutos,servir adornado de aceitunas negras.

ATRACCION DULCE

INGREDIENTES;
Flan de queso
bizcocho
chocolate con naranja
cerezas en almivar
galletas de chocolate y napolitanas
mantequilla
caramelo liquido
PREPARACION;
En un bol ponemos el flan,bizcocho y trocitos chocolate,mezclamos bien,colocamos en moldes individuales añadimos cerezas,en otro bol machacamos las galletas añadimos mantequilla derretida,mezclamos bien,echamos sobre la mezccla de bizcocho,ponemos en nevera o en congelador para que se haga compacto,cuando vallamos a servir,pondremos cerezas y caramelo liquido.Una forma de aprobechar el bizcocho que nos ha quedado un poco seco.

CIRCULO DE ENCANTAMIENTO

INGREDIENTES;

Carne picada de ternera

tomates

cebolla

pasas

piñones

sobrasada

coñac

beicon

pimiento rojo y verde

aceite de oliva

PREPARACION;

En una sarten echamos un poco de aceite y freimos la carne,añadimos pimientos troceados,beicon a trozos pequeños,sobrasada,piñones y pasas,rehogamos con un chupito de coñac,en una cazuela echamos aceite y freimos tomates triturados y cebolla,mezclamos con mezcla de carne,servimos acompañado de una ensalada al gusto.

COLOREADO AL CAVA

INGREDIENTES;

Habas

cava

butifarra blanca

secallona

2 gambas grandes

cebolleta

pimientos mini-TRIBELLI

PREPARACION;

Pelamos y lavamos las habas,troceamos butifarra,secallona,cebolleta y unos pimientos,colocamos en una cazuela todo con el cava,dejamos cocer,añadimos las gambas peladas,limpiamos unos pimientos y vaciamos,los mojamos y los ponemos al microondas unos ocho minutos,rellenamos con la mezcla de habas.

AGRADECIMIENTO A TRIBELLI MINI

Agradecer a TRIBELLI el hacernos llegar estas muestras de sus pimientos minis,TRIBELLI son unos pimientos de gran sabor dulce de color rojo,naranja y amarillos,tienen muy pocas semillas ,son una gran fuente de vitaminas y un gran porcentage de antioxidantes,es el resultado de un proceso de mejora y seleccion de variedades de Enza Zaden ,todo el proceso se elavora de forma natural y respetando  el medio ambiente,consiguiendo una experiencia de sabor y dulzor,podemos encontrarlos en diferentes tipos de envasados,tamaños y formatos,para adaptarse a las necesidades de cada cliente del mercado.www.tribelli.com     https://www.facebook.com/tribell i      https://twitter.com/tribellisweet

MORDISQUITOS DE SABOR

INGREDIENTES;
Fiambre de redondo de ternera
queso untable-QESSIN
tomates
cebolla
pan de molde
coñac
nueces
pasas sin pepitas
aceite de oliva
PREPARACION;
Trituramos el tomate con la cebolla ,sofreimos con un poco de aceite,añadimos las pasas,nueces y qessin dejamos cocer,añadimos un chorrito de coñac,montamos hacemos unos circulos de pan de molde ,añadimos fiambre vuelta y vuelta a la parrilla,mezcla de tomate,unos entrantes de rechupete,tambien podemos hacerlos en sandwich.

AGRADECIMIENTO A EL QESSIN DE LEÓN

Agradecer a el QESSIN DE LEÓN el hacernos llegar estas muestras de sus productos,QESSIN es una variedad de quesos en especial de queso azul,dandole en conjunto un sabor afinado y una mezcla una justa medida,dando una sabor muy especial,un queso untable y cremoso,tienen distintos formatos 12gr,125gr y 250gr,estan presentados en un envoltorio de papel de bombon con un personal y original diseño,fabuloso para tus canapes,carnes ,tapas etc.www.cosasdeleon.com

DIFUMINACION DE SABOR

INGREDIENTES;

Medio kilo de tall rodo

250g judia tierna

6 o 7 zanahorias

3 pimientos verdes

1 cebolla mediana

1 pimiento rojo

250g chistorra

aceite oliva

PREPARACION; 

Hervimos la judia y reservamos,en una sarten echamos un poco de aceite y freimos las chistorras,en el mismo aceite freimos los filetes de tall rodo,sacamos y salteamos la judia ,zanahoria,pimientos y cebolla,emplatamos primero tall rodo ,verduras y chistorra.

TERRINA ARROCERA

INGREDIENTES;

250G de arroz

zanahorias

pimiento verde

pimiento rojo

cebolla

calabacin

bogabante cocido

aceite de oliva

PREPARACION,

Hervimos el arroz y reservamos,cortamos todas las verduras en trozos muy pequeños salteamos en una sarten con un poco de aceite añadimos el arroz y el bogabante,emplatamos y rehogamos con aceite de oliva.

FLOTANTE DE SABOR

INGREDIENTES;

Caldo Natural de Pollo-ANETO

arroz

pelotas de carne picada

tomate

cebolla

aceite de oliva

PREPARACION;

En una olla ponemos caldo,añadimos las pelotas dejamos hervir,añadimos el arroz y dejamos cocer,tritutamos el tomate con la cebolla y sofreimos con un poco de aceite,cogemos mitad de pelotas y bañamos en salsa de tomate ,emplatamos sopa pelotas con tomate y sin tomate,añadimos una montañita de tomate y a disfrutar.

AGRADECIMIENTO A CALDO ANETO

Agradecer a CALDO ANETO el hacernos llegar estas muestras de sus productos,entre los que podemos encontrar caldo de verduras,caldo de navidad y caldo natural de pollo.ANETO lleva dedicandose 40 años a la elavoracion de jamones serranos y embutidos curados.Hoy elavoran un caldo NATURAL identico al que uno mismo elavoraria en casa ,echo con ingredientes naturales 100%,para conseguir un caldo 100% natural con una conservacion de ocho meses,en estos momentos tienen 20 caldos aneto 100% naturales,entre estas variedades podemos encontrar basicos,ecologicos,bajos en sal,paella,especialidades.www.caldoaneto.com

PLANETA DULCE

INGREDIENTES;
500g de harina
3 huevos
1 copa de MARIE BRIZARD
5 cucharadas soperas de azúcar
1 sobre de levadura
3 0 4 manzanas
margarina
aceite de oliva un vaso mas o menos
azúcar glas
PREPARACION;
En una sarten echamos un poco de margarina , salteamos manzanas peladas y fileteadas finas,reservamos,en un bol mezclamos los huevos,levadura,aceite,el azúcar y Marie Brizard ,mezclamos bien vamos añadiendo harina poco a poco,mezclar hasta que nos quede una masa suave y ligera,tapamos con un trapo  y dejamos freposar una hora,pasado el tiempo estendemos la masa con el rodillo y cortamos triangulos,colocamos trozos de manzana y enrrollamos,freimos en aceite bien caliente escurrimos y espolvoreamos con azúcar glas.

AGRADECIMIENTO A MARIE BRIZARD

Agradecer a MARIE BRIZARD el hacenos llegar esta muestra de sus productos,esta empresa empezo sus andanzas en 1755 que fue fundada por Marie Brizard y su sobrino Jean-Baptiste Roger,en 1760 empezo a distribuirse el Anisette  en el nuevo mundo,en 1765 empiezan a elavorarse nuevos licores como el Aguardiente de Naranja,en 1802 fallece Marie Bizard y se lega la sociedad a los Rogers que estuvieron al frente hasta 1998,hasta ahora esta empresa posee distintas creaciones entre las que podemos encontrar como no Marie Bizard -Anisette,gama degustacion entre las que podemos encontrar-Chocolat Royal,Grand Orange.Gama Essence tiene un gran abanico de posibilidades-Canela-Eneldo-Estragón-Jazmin-Jengibre-Romero-Spicy Mix-Té y Violetas.Su Gama Evasión ,Coconut-Cramberry-Limoncini-Mango-Manzana Verde-Melocoton-Melón-Mint´s-Mint s White-Piña y Watermelon.Tambien podeis dusfrutar de su Gama Imaginación y sus Siropes.www.mariebrizard.com/es‎

FANTASIA ROJA

INGREDIENTES;

Manzanas

350g de azúcar

un poco de agua

colorante alimentario rojo

margarina

zumo de limón

nata liquida

licor de hiervas dulces -5FANECADES

PREPARACION;

En una cazuela echamos agua,azúcar,zumo limón y margarina,cocinamos a fuego lento hasta conseguir la textura de caramelo añadimos el colorante y unas gotas licor,pinchamos las manzanas y las bañamos en caramelo,las dejamos secar sobre papel de horno,con el caramelo sobrante mezclamos con nata y manzana trituramos,servimos de acompañamiento de las manzanas.