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miércoles, 19 de mayo de 2021

TOQUE DE SALTEADO

  🍴🍴 Hoy disfrutamos de un pollo con un toque de rechupete.

 🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales

        * 3 Pechugas Grandes Pollo

        * Tomate Frito

        * 1 Cebolla

        * Un Puñado Pistachos 

        * Un Puñado Nueces

        * Un Puñado Guisantes

        * Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación;

       * En una cazuela saltear ligeramente el pollo a dados con un poco aceite

          reservar.

      * En la misma cazuela saltear cebolla ligeramente, añadir tomate, guisantes

         nueces y pistachos dejamos cocer unos minutos y añadir pollo, cocer unos

         minutos y servir.


domingo, 16 de mayo de 2021

COMPLET BURGUER

  🍔🍔 Hoy degustamos una rica hamburguesa con mucho relleno

  🍔🍔 Ingredientes; Para 2 Comensales

              * 4 Hamburguesas Pollo

              * Jamón York

              * 2 Manzanas

              * Fuet

              * Aceite Oliva

              * Pan Hamburguesa

🍔🍔 Preparación;

            *Asar las hamburguesas y manzana a la parrilla.

            * Montar Hamburguesas y disfrutar .


DOBLE SENTIDO

       👀👀   Hoy disfrutamos de una rica tabla de sabores. 

       👀👀   Ingredientes;

                    * Pan Integral

                    * 12 Anchoas

                    * 12 Huevos Codorniz

                    * 1 Cuña de Queso Curado

                    *  4 Hamburguesas Pollo

                    * 4 Tomates Untar

                    * Tomates Cherry

                    * Aceite Oliva

     👀👀  Preparación:

                 * Preparar hamburguesas a la brasa y reservar.

                 * Poner a hervir huevos

                 * Cortar pan al gusto y tostar ,untar con tomate ,aceite

                 * Montar tabla pan ,tiras hamburguesas, queso rallado

                    anchoas , tomates cherry y huevo ,sencillo y sabroso.


                       

lunes, 10 de mayo de 2021

CROASSANT SIN GLUTEN

 🍫🍫 Hoy un bocado dulce para nuestras

            meriendas o desayunos.

🍫🍫 Ingredientes ;

           * 500 gr Harina sin Gluten Repostería

           * 50 gr Eritritol

           * 2 Huevos

           * 200 gr Mantequilla

           * 250 ml Leche sin Lactosa

           * 25 gr Levadura Fresca sin Gluten

🍫🍫 Preparación ;

          * Disolver levadura en leche

          * En amasadora colocar harina, huevos

             leche, eritritol amasar 15 minutos,

             reposar 15 minutos volver a amasar

             15 minutos y reposar 15 minutos.

           * Formar una bola tapar con papel

              film dejar reposar media hora en

              nevera.

           * Extender masa entre dos hojas de

              papel horno añadir mantequilla

               bien fría, doblar masa sobre si

              misma integrando mantequilla

              sin que se derrita.

           * Dar forma a la masa y cortar en

              triángulos, enrollar, colocar en

              bandeja horno dejar reposar en

              horno apagado hasta doblar su

              volumen.

           * Precalentar horno a 180° pincelar

              con huevo batido, hornear durante

              15 minutos.

           * Dejar enfriar sobre rejilla. 



domingo, 9 de mayo de 2021

SALTEJAT ESPABILAT

 🍴🍴 Hoy mezcla de sabores rápido y muy

           sencillo.

🍴🍴 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4 Huevos

          * 100 gr Rovellones

          * 50 gr Jamón Bodega

          * 1 Cucharadita Ajo Polvo

          * 16 Dátiles sin Hueso

          * Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación ;

         *En una sartén con un poco de aceite

          saltear Rovellones junto ajo, dejar

          cocer, añadir jamón picado y dátiles

          troceados, por último añadir huevos

          batidos sin dejar de mezclar hasta

          que esté bien cuajado.

          Servir y disfrutar. 


jueves, 6 de mayo de 2021

ESPAGUETIS ESBOJARRATS

 🍝🍝 Hoy como muchas veces cada uno

            tenía antojo de comer diferente y

            como no volvemos a hacer una unión

🍝🍝 Ingredientes ;Para 2 Comensales

           * Espaguetis

           * 1 Zanahoria

           * 1 Pimiento Rojo

           * 1 Diente Ajo

           * 1/2 Cebolla

           * 50 gr Guisantes

           * 12 Langostinos Crudos

           * Salsa Soja

           * Aceite Oliva

🍝🍝 Preparación ;

          * Hervir espaguetis, zanahoria a trozos 

             Y guisantes, reservar. 

          * Picar ajo y cebolla sofreír en un poco

             aceite, añadir pimiento troceado

             añadir langostinos pelados, troceados

            dejar cocer unos minutos.

           * Añadir espaguetis, zanahoria y los

             guisantes con un buen chorrito de

              salsa soja cocer unos minutos.

            * Solo queda disfrutar. 


miércoles, 5 de mayo de 2021

GUISANTES SALTEADOS

 🍺🍺 Después de unos días de mucho

           extres volvemos manos a la obra.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 150 gr Guisantes

          * 70 gr Jamón País Picado

          * Ajo Polvo

          * Menta

          * Aceite Oliva

🍺🍺 Preparación ;

          * Hervir un poco los guisantes en

             agua y sal.

          * En un poco aceite saltear jamón con

             ajo al gusto, añadir guisantes cocer

            unos minutos espolvorear con menta

            y a disfrutar. 


miércoles, 21 de abril de 2021

POLLO EN ADOBO A LA PLANCHA

 🍺🍺 Hoy pollo con el toque del adobo

           sencillo y muy gustoso.

🍺🍺 Ingredientes ;Para 2 Comensales

          * 2 Pechugas Pollo

          * 1 Cucharadita Pimentón Picante

          * 1 Cucharadita Ajo Granulado

          * 1 Cucharadita Cebolla Polvo

          * 4 Cucharadas Vinagre Manzana

          * 1/2 Vaso Agua

          * Sal y Pimienta

🍺🍺 Preparación ;

          * Mezclar en un bol  los ingredientes

             excepto las pechugas.

          * Colocar mitad preparado en una

             bandeja añadir pechugas laminadas

             y cubrir con resto preparado, tapar

             dejar reposar en nevera unas horas

             dándole la vuelta para que las

             pechugas cojan sabor.

         * Escurrir y cocer a la plancha. 


lunes, 19 de abril de 2021

CORAZON DE FUEGO

 🔥🔥 Seguimos con el toque picante en

           nuestros platos.

🔥🔥 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 1 Calabaza

          * 1 Boniato

          * Queso Crema 0%

          * 100 gr Ternera

          * 1 Pimiento

          * 1 Zanahoria

          * Ciruelas Pasas

          * 1/2 Guindilla

          * Aceitunas Rellenas

          * Especias al Gusto

          * Aceite Oliva

🔥🔥 Preparación ;

          * Cocer calabaza y boniato, dejar

             enfriar triturar junto al queso

             reservar

          * En una cazuela saltear ternera

             troceada junto a pimiento, zanahoria

             Guindilla, ciruelas, aceitunas y las

             especias.

           * Colocar mezcla calabaza en bandeja

              rellenar con ternera, tapar con puré

              cubrir con queso rallado y ciruelas

              Hornear al gusto. 


jueves, 15 de abril de 2021

HAMBURGUESA DIABLESA

 🍔🍔 Hoy Disfrutamos de una hamburguesa

            con el toque del picante.

🍔🍔 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 4 Hamburguesas

          * 4 Panes Hamburguesa

          * Tomate Cherry

          * Lechuga

          * Aceitunas Aliñadas

          * Para salsa;

          * Mayonesa

          * 1 Cucharada Ketchup

          * 1 Cucharadita Mostaza

          * Pepinillos Vinagre

          * 1 Cucharadita Zumo limón

         * 1/2 Cucharadita Salsa Perrins

         * Ajo Polvo

         * Orégano

         * Guindilla Picante

🍔🍔 Preparación ;

          * Empezamos preparando la salsa

             poner todos los ingredientes en un

             bol, triturar al gusto.

        * Montar nuestra hamburguesa añadir

          salsa y disfrutar. 


miércoles, 14 de abril de 2021

MORDISCOS DE CHOCOLATE

 🍪🍪 Hoy Disfrutamos de unas ricas y

            sencillas galletas para acompañar

            nuestro café.

🍪🍪 Ingredientes ;

          * 150 gr Harina Avena

          * 1/2 Cucharadita Levadura sin Gluten 

          * 50 gr Harina sin Gluten

          * 90 gr Eritritol

          * 1/2 Vaso Leche Almendras sin Azúcar

          * 1 Pizca Sal

          * 1 Cucharada Aceite Coco

          * 80 gr Chocolate Negro

🍪🍪 Preparación ;

          * En un bol mezclamos harinas, sal,

             Levadura y eritritol, mezclar. 

          * Añadir aceite, leche y chocolate 

            troceado, mezclar bien. 

         * Precalentar el horno a 200° colocar 

            en bandeja horno forrada con papel

            Hornear porciones más o menos del

            mismo tamaño con la ayuda de una

            cuchara. 

         * Hornear a 200° durante 30 minutos 

            si las queremos más tostadas dejar

            unos minutos más, dejar enfriar y

            a disfrutar. 


         

BOCATA DESEO

 🥪🥪 Hoy nos apetecía un buen bocata

            así que manos a la obra.

🥪🥪 Ingredientes ; Para 1 Comensal

           * 1 Panecillo Integral sin Ssl

           * 1 Huevo

           * Orégano en Polvo

           * 2 Lonchas Jamón Bodega

           * Hojas Lechuga Roble

           * Tomates Cherry

           * Aceite Oliva

🥪🥪 Preparación ;

          * Untar una sartén con un poco de

             aceite, Batir huevo con orégano al

             gusto poner en sartén, cuando

             empiece  a cuajar añadir jamón

             picado hacer nuestra tortilla.

         * Tostár el pan añadir hojas lechuga

            aliñadas con un poco aceite, tortilla

            y cubrir con tomates aliñados. 

         * Un bocado sencillo y sabroso. 


lunes, 12 de abril de 2021

PIZZA LA RAREZA

 🍕🍕 Hoy degustamos  una pizza con un

            toque de rareza y muy sabrosa.

🍕🍕 Ingredientes ; Para 2 Comensales

           * 1 Butifarra de Payes

           * 1 Cebolla

           * 1 Pimiento Verde

           * Tomate Cherry

           * Uvas

           * Fresas 

           * Alioli de Manzana

🍕🍕 Preparación

          * En un molde previamente engrasado

            extendemos la Butifarra sin piel

            añadimos cebolla y pimiento cortado

            Hornear hasta que quede crujiente.

           * Cubrir con alioli y adornar con uvas

              tomates y Fresas. 


TABLA PICOTEO

 🍺🍺 Hoy nos decantamos por una rica

            tabla de picoteo para chuparse los

            dedos.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 8 Mini Hamburguesas Pollo-Pavo

          * 2 Manzanas Golden

          * 16 Fresas

          * Huevos Codorniz

          * 2 Patatas

          * Aceite Oliva

          * Salsa Ajo Casera

🍺🍺 Preparación ;

          * En una parrilla cocer patatas, 

             Manzanas a rodajas y hamburguesas

          * Hervir Huevos

          * Montar nuestra tabla y regar con

             salsa un gran contraste sabor. 


miércoles, 7 de abril de 2021

ESTOFADO TERNERA A LA CERVEZA

 🍻🍻  Hoy disfrutamos de un delicioso

             estofado con el toque de una buena

             cerveza.

🍻🍻 Ingredientes ; Para 4 Comensales

           * 600 gr Ternera para guisar

           * 2 Tomates  @elmercatonline

           * 2 Zanahorias @elmercatonline

           * 3 Alcachofas @elmercatonline

           * 12 Patatas Pequeñas

           * Un Puñado Guisantes 

           * 2 Dientes Ajo

           * 2 Cervezas

           * Aceite Oliva

           * Sal

           * Un Puñado Nueces

🍻🍻 Preparación ;

          * En una cazuela añadir un poco de

             aceite y salteamos  carne ligeramente

             reservar. 

         * En la misma Cazuela saltear verduras

            añadir tomate triturado con ajos y

            nueces dejar cocer unos minutos. 

         * Añadir la carne, patatas y guisantes

           cubrir con cervezas, corregir de sal

           y dejar cocer a fuego lento.