HAMBURGUESAS DELICE

🍔🍔 Hoy disfrutamos de unas deliciosas hamburguesas caseras,
         desde la elaboración de la hamburguesas hasta los panes,
         para comérselas de un bocado.
🍔🍔 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 1/2 Pollo Picado
         * 1 Aguacate
         * 1 Zanahoria Troceada
         * Especias Tex-Mex
         * Queso Gouda Vegetal
         * 4 Panecillos Caseros
         * Patatas
         * Rovellosns
🍔🍔 Preparación;
         * Colocamos en un bol pollo picado,zanahoria rallada y aguacate
            troceado ,especies mezclar buen ,damos forma y cocemos al
            gusto,colocamos en panecillos junto con el queso,servir acompañado
            de patatas fritas horneadas y rovellons salteados.

PROFITEROLES DE LA BRUJA

🍰🍰 Este sabado fue mi cumple años por ello la decisión de nuestro
         menú fue mía ,así que empezamos con entrantes varios,cous
         cous  de MAHESO y unos deliciosos profiteroles ,que no volaron
         desaparecieron ,aprovecho para agradeceros todas vuestras felicitaciones
         y que disfrutéis de estos deliciosos bocados 💋💋.
🍰🍰 Ingredientes ; Para 20 Unidades
         * 100 gr Harina Avena
         * 1 Vaso Agua
         * 1 Cucharada  Aceite Coco
         * 2 Huevos
         * Una Pizca Sal
         * Una Pizca Vainilla
         * Nata Coco
         * Cous Cous-MAHESO
🍰🍰 En una cazuela ponemos aceite, agua, sal y vainilla dejamos hervir,
         añadimos poco a poco harina hasta que espese,añadir los huevos
         unos a uno hasta conseguir una masa manejable ,dejamos templar
         colocar en manga pastelera y damos forma pintamos con yema ,
         hornear  a 180º al gusto ,yo no los he tostado mucho por miedo a que
         se  quemaran y han quedado muy buenos ,los rellenamos al gusto,en
         nuestro caso Nata de coco .Reservar en nevera y preparar nuestro
        cous cous.

PANECILLOS ESPONJOSOS

🍞🍞 Hoy os traemos una receta de un blog que nos recomendó
         nuestra hermana eli y que tiene unas recetas estupendas
         para todos aquellos que tengáis intolerancia al gluten y los
         que no las tengáis LAS RECETAS DE GLUTONIANA .
         No os perdáis sus estupendas recetas.
🍞🍞 Ingredientes; Para 12 Panecillos Medianos
         * 400 gr Harina Sin Gluten
         * 100 gr Harina Maíz Amarilla Sin Gluten
         * 500 ml Agua Templada
         * 1 Cucharada Miel
         * 15 gr Levadura Fresca Sin Gluten
         * 1 Cucharada Aceite Oliva
         * Una Pizca Sal
         * Para Amasar Aceite Oliva y Harina Arroz
🍞🍞 Preparación;
         * En un bol mezclamos levadura con un poco de agua y miel,dejamos
            en reposo unos minutos.
         * En otro bol ponemos harinas ,la levadura,aceite  y el resto agua mezclar
            bien añadir sal ,volver a mezclar,tapamos y dejamos que repose sobre
            unos 30 minutos para que doble su volumen.
         * Espolvorear la mesa de trabajo con harina arroz y nos untamos las manos
            con aceite ,amasar bien que no nos quede ningún grumo ,dividir la masa
            en doce porciones mas o menos del mismo tamaño,formamos bolas,
            colocar en bandeja de horno previamente forrada,cubrimos durante 30
            minutos para que leven .
        * Precalentamos horno a 200º  hornear durante 25 a 30 minutos dependiendo
           tipo horno,dejamos enfriar y a disfrutar.
        * También podemos congelar quedan geniales .

TORTITAS TOQUE VAINILLA

🍵🍵 Volvemos a disfrutar de unas deliciosas tortitas muy esponjosas.
🍵🍵 Ingredientes; 12 Unidades
         * 1/4 Taza Harina Avena
         * 1/2 Cucharadita de Proteína Vainilla- La podéis encontrar en tiendas deportistas
         * 1 Clara Huevo
         * 1/2 Cucharadita Levadura Polvo
         * 45 ml Leche Desnatada
         * 1 Cucharadita Mantequilla Cacahuete sin Azúcar
         * 60 gr Puré Calabaza
         * Pizca Canela
         * Edulcorante
         * Aceite Coco -Para untar sárten
🍵🍵 Preparación;
         * En un bol mezclamos clara, leche ,calabaza y mantequilla, batir bien,
            en otro bol mezclamos harina, levadura, proteína y pizca canela ,
            vamos añadiendo poco a poco en mezcla calabaza,añadir edulcorante,
            mezclar bien ,untamos sárten con aceite coco y vamos haciendo tortitas,
           servir acompañadas al gusto.

PASTA AL AROMA

🍴🍴 Hoy disfrutamos con un delicioso plato de plasta muy
        completo .
🍴🍴 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 300 gr Espaguetis
         * 1 Pechuga Pavo
         * 50 gr Guisantes
         * 1 Zanahoria
         * 1 Lata Champiñones Laminados
         * 3 Cebollas Grandes
         * Mantequilla Cacahuete
🍴🍴 Preparación;
         * Ponemos a hervir guisantes,zanahoria y pasta,escurrir y reservar,
            triturar muy finas las cebollas poner en una sárten un poco mantequilla,
            añadimos las cebollas y dejamos cocer a fuego lento añadimos pavo
            troceado y champiñones dejamos cocer a fuego medio,añadimos pasta,
            guisantes y zanahoria añadimos un poco mas de mantequilla si fuera
            necesario dejamos que cueza unos minutos a fuego lento.

ENSALADA FUSIONADA Y MAHESO

🍴🍴 Hoy disfrutamos de un delicioso menú con uno de nuestros productos
         preferidos de maheso sus deliciosos rollitos.
🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 1 Pechuga de Pollo al Pimentón
         * Calamares Salteados al Ajo
         * 1 Tomate Grande
         * 1 Lechuga
         * Aceitunas
         * Cebolletas
         * 2 Cajas de Rollitos Primavera-Maheso
         * Aceite Oliva
         * 3 Cucharadas Soja Baja en Sodio
         * 1 Cucharada Miel
         * Un Puñado de Nueces

🍴🍴 Preparación;
         * Preparamos nuestra ensalada y aliñamos con aceite ,mientras
            horneamos nuestros rollitos hasta que estén bien crujientes,
            mezclamos soja , miel y nueces picadas ,solo queda servir y
           disfrutar.

       

PANECILLOS SIN GLUTEN

🍞🍞 Hoy disfrutamos de unos ricos panecillos sin gluten ,crujientes
         y gran textura.
🍞🍞 Ingredientes; Para 6 Panecillos
         * 350 gr Harina Mix Sin Gluten
         * 50 gr Harina Trigo Sarraceno
         * 350 gr Agua
         * 1 Pizca Sal
         * 1 Cucharada Sopera Aceite Oliva
         * 1 Cucharada Sopera Miel
         * 1/4 Cucharadita de Levadura
🍞🍞 Preparación;
         * En un bol colocamos harinas y mezclamos ,en otro bol poner
            agua ,sal y aceite,añadimos poco a poco las harinas y mezclar
            bien,añadimos la levadura y la miel volvemos a mezclar,hacer
            una bola tapar con papel film,dejamos reposar unos 45 minutos,
            transcurrido el tiempo quitamos el aire a la masa y le damos la
            forma deseada ,colocar en bandeja horno y dejamos que repose
            30 minutos,colocar en horno junto a un bol de agua dejamos
            hornear 45 minutos arriba y abajo ,dejamos enfriar sobre una
            rejilla.

CALAMARES CERVEZEROS

📌📌 Hoy degustamos unos deliciosos calamares con el toque
         de la cerveza ,fáciles y muy exitosos.
📌📌 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 2 Cervezas Sin Alcohol
         * 1 Chorrito Soja
         * Ajo Polvo
         * Cebolla Polvo
         * Sal
         * 20 Calamares Grandecitos
     
📌📌 Preparación;
         * En una cazuela echamos un chorrito aceite ponemos calamares
            espolvoreamos con ajo y cebolla al gusto ,añadimos cervezas y
            soja al gusto,añadimos sal ,tapamos y dejamos cocer a fuego
            lento hasta evaporar.

NATILLAS SOJA CON GOTAS CARAMELO

📍📍 Hoy disfrutamos de unas deliciosas natillas sin azúcar
         y el toque del caramelo.
📍📍 Ingredientes; Para 6 Vasos
         * 600 ml Leche Soja
         * 1 Vaina Vainilla
         * 1 Rama Canela
         * 4 Yemas
         * Edulcorante al Gusto
         * 1 Cucharada Harina Maíz
         * 1 Pizca Sal
         * Para Caramelo;
         * 60  gr Sirope Ágave
         * 30 ml Agua
         * 1/4 Cucharadita Rasa Bicarbonato Sódico
📍📍 Preparación;
         * Empezamos preparando las natillas ,poner en un cazo leche
            vainilla y canela calentar,retirar del fuego sacar canela y
            vaina vainilla ,batir en un bol las 4 yemas ,harina,sal y
            edulcorante,volver a colocar la leche al fuego y añadir poco
            a poco mezcla yemas dejar espesar al gusto,rellenar vasos,
            preparamos el caramelo ,colocar en un bol cristal apto
            microondas todos los ingredientes ,maxíma potencia 2 minutos
            remover ,calentar 20 segundos volver a remover,si la superficie
            esta burbujeando esta listo si no es así volver a calentar 10 segundos,
            dejar enfriar y añadir a las natillas y mezclar bien,dejar reposar en
            nevera hasta momento servir.

PÓCIMA DE SABOR

🍷🍷 Otra deliciosa crema para degustar en frío o en caliente
         con gran textura y sabor.
🍷🍷Ingredientes; Para 4 Comensales
        * 2 Calabacines
        * 1 Puerro
        * 1 Patata
        * Caldo Pollo Desgrasado
        * Quesitos
        * Jamón Bodega
        * Aceite Oliva
        * Sal
🍷🍷 Preparación;
         * Limpiamos y troceamos los calabacines con la piel reservamos
            mientras picamos muy fino el puerro y salteamos con un poco
           aceite ,añadimos calabacín y dejamos cocer a fuego lento,escurrir
           y reservar ponemos a hervir la patata en caldo añadimos calabacin
           dejamos evaporar triturar muy fino servir con quesito troceado y
           jamón picado.

TOQUE FANTASIA

🍴🍴 Hoy disfrutamos de una deliciosa receta con el toque
         de sabor de las verduras y especies.
🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Calabazas Peter pan
         * 4 Pechugas Pavo
         * 50 gr Guisantes
         * 2 Zanahorias
         * 6  Pimientos Padrón
         * Un Puñado Judía Verde
         * Especies Griegas
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Agua con Gas
🍴🍴 Preparación;
         * Vaciar calabazas y reservar para rellenar,en una cazuela
             poner un poco aceite,trocear 2 pimientos y saltear,añadir
             zanahoria,judía ,calabaza,guisantes y especies saltear
             durante unos minutos,añadir pechuga troceada y dejar
             cocer a fuego lento,añadir agua hasta cubrir corregir de
             sal ,dejar que cueza hasta evaporar el agua ,rellenar las
             calabazas y adornar con pimiento.

TARTA NUBE DE QUESO

🍵🍵 Hoy hemos hecho nuestro primer intento de tarta queso
         japonesa sin azúcar ,nos ha quedado pequeñita pero
         con mucho sabor.
🍵🍵 Ingredientes;
         * 1 Tarrína queso untar o 200 gr
         * 1 Huevo
         * 3 Claras Huevo
         * 50 gr Leche en Polvo Desnatada
         * 1/2 Cucharadita Zumo Limón
         * Edulcorante al Gusto
🍵🍵 Preparación;
         * En un bol poner queso ,yema ,leche y edulcorante,mezclar bien,
            en otro bol colocar claras huevo y cucharadita limón batir a
            punto nieve,mezclar poco a poco con movimientos envolventes
            con la mezcla queso,cubrir un molde con papel hornear rellenar,
            hornear a 180 º 35 minutos transcurrido el tiempo dejar reposar
            15 minutos dentro del horno.

 

PAN DE HAMBURGUESA

🍔🍔 Hoy nos hemos animado a probar un pan de hamburguesa
         con un toque de sabor muy agradable y gran textura.
🍔🍔 Ingredientes ; Para 4 Comensales
         * 2 Tazas Harina Avena
         * 2 Tazas Harina Almendra
         * 8 Claras Huevo
         * 2 Cucharaditas Levadura
         * 4 Cucharadas Leche Almendra
         * Orégano
         * Sésamo
🍔🍔 Preparación;
         * Batir las claras con levadura,leche y orégano añadir poco a
            poco harinas dar forma y dejar reposar colocar en bandeja
            horno cubrir con sésamo y hornear al gusto.

LASAÑA CRUJIENTE

🍷🍷Hoy disfrutamos de una deliciosa lasaña con una rica capa
        de crujiente de queso.
🍷🍷Ingredientes; Para 4 Comensales
        * 1 Cebolla
        * 2 Ajos
        * 3 Tomates
        * 200 gr Gambas Peladas
        * 200 gr Atún Fresco
        * Champiñones Laminados
        * Perejil
        * Bechamel
        * Queso Rallado
        * Placas Lasaña
        * Aceite Oliva
     
🍷🍷 Preparación;
         * Picar la cebolla y los ajos muy finos colocar en sartén con
            un poco aceite sofreír añadimos tomates triturados dejar
            cocer añadir gambas ,atún y champiñones dejar cocer a fuego
            lento añadir perejil picado y un poco de bechamel mezclar bien
            hervir placas lasaña colocar en bandeja y intercalar con mezcla,
            cubrir con bechamel  queso rallado y gambas ,hornear al gusto.

TORTITAS CALABAZA

🍵🍵 Hoy disfrutamos de unas deliciosas tortitas suave y sabrosas.
🍵🍵 Ingredientes;
         * 200 gr Calabaza Horneada
         * 2 Huevos
         * 80 gr Claras Huevo
         * 4 gr Bicarbonato Sódico
         * Una Pizca Sal
         * Unas Gotas Esencia Vainilla
         * 20 gr Harina Avena
🍵🍵 Preparación;
         * En un bol batimos huevos ,claras , bicarbonato, sal y esencia
            mezclar bien añadir calabaza triturada y volver a mezclar,
            echar poco a poco harina mezclar bien hasta que nos quede
            una textura suave, untar una plancha con un poco margarina
            ir dando forma a las tortitas,las podéis disfrutar con un poco
            fruta ,mermelada  o chocolate .