TROZO ARMONÍA CON QUALITYPIZZAFRESH

🍕🍕 En casa uno de los platos que mas cocinamos creo que
         como en todas las casas que hay peques es la pizza,
         por ello siempre probamos diversidad de sabores y
         combinaciones para degustar,hoy con los productos
         de la mano de QUALITYPIZZAFRESH.
         Empresa dedicada a la elaboración de bases de pizza
         frescas y precocinadas echas de forma artesanal ,
         con ingredientes de primera calidad para su elaboración,
         desde su amasado hasta su estiramiento totalmente manual
         para que cada uno de sus productos tenga el toque de sabor
         y textura que haga de su producto un bocado distintivo para
         cada uno de sus clientes,disfrutando de su producto totalmente
         fresco en nuestras manos entre 24 a 48 horas.

🍕🍕 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 2 Bases Pizza-QUALITYPIZZAFRESH
         * Lomos Atún En Aceite Oliva
         * 18 Langostinos
         * 12 Dátiles sin Hueso
         * Aros Aceitunas Negras
         * Tomate Triturado Natural
         * Mezcla Nueces,Pistachos,Piñones,Almendras
         * Albahaca
         * Queso en Polvo
🍕🍕 Preparación;
         * Mezclar tomate triturado con un poco de aceite del atún
            untar las bases de pizza ,espolvorear con albahaca,
            añadir atún ,langostinos,aceitunas,dátiles,espolvorear
            con frutos secos picados y queso en polvo,hornear al
            gusto.

FENNEL CREAM

📌📌 Hoy vamos con otra de nuestras recetas con toque
         de sabor muy sabroso y diferente ,esperamos que
         os guste .
📌📌 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 6 Alcachofas
         * 3 Patatas
         * 1 Puerro
         * Infusión Hinojo-Infutisa
         * 1 Berenjena
         * 2 Huevos Hervidos
         * 1 Huevo
         * Pan Rallado
         * Sal
         * Aceite Oliva
         * Pimienta
📌📌 Preparación;
         * Preparar infusión hinojo al gusto poner a hervir con
            las alcachofas,patatas y puerro,reservar 2 alcachofas
            y 2 patatas,en un bol poner el centro de las 4 alcachofas
            puerro y patata,añadir sal,ajo polvo y un poco de infusión
            triturar hasta conseguir textura deseada,reservar,rebozar
            y freír berenjenas,montamos  al gusto con huevos hervidos
            y puré adornar con alcachofas,espolvorear con un toque
            pimienta.

         
         

PELLIZCO MEDITERRANEO

🍴🍴 Hoy degustamos un plato con un gran sabor.
🍴🍴Ingredientes; Para 4 Comensales
        * 5 Colas Sucedáneo  de Langosta
        * 30 Langostinos Cocidos
        * 6 Patatas Grandes
        * 2 Yogures Griegos
        * Margarina
        * Queso Rallado
        * Aceite Oliva-Iberandalus
        * Tomate Triturado
        * Ajo y Perejil
        * Pimiento Rojo a la Brasa
🍴🍴 Preparación;
         * Hervimos las patatas con piel para preparan un puré
            pelar las patatas colocar en un  bol mientras están
            calientes,aplastamos con un tenedor,añadimos yogures
            margarina y queso al gusto mezclar bien,rellenamos
            cuatro cazuelas individuales con puré añadimos un
            chorrito aceite,reservamos una cola langosta y 12
            langostinos para adornar,el resto trocear y colocar en
            un bol ,añadimos tomate al gusto ,ajo y perejil,mezclar
            cubrir puré con la mezcla langosta,cubrir con queso y
            hornear a 200º unos 20 minutos dependiendo tipo horno,
            antes de servir adornar y regar con un buen chorrito aceite.

         

MIMOS DE MIEL

🐝🐝 Hoy vamos con un toque dulce ,esta vez con unas
         deliciosas galletas con el toque de la mano de
         JALEA DE LUZ  desde 1998 dedicados a la elaboración
         de miel pura cruda no homogeneizada,siguiendo un
         proceso totalmente artesanal,desde el cuidado de las
         colmenas,recolección de producto ,envasado y su venta.
         Con un producto totalmente natural con el toque y sabor
         de la naturaleza en cada producto,comprometidos con la
         sostenibilidad  del entorno natural y la inserción laboral
         de personas con discapacidad intelectual o problemas de
         adaptación social .
         Unos productos elaborados con gran cariño y pasión en
         cada paso de su elaboración ,dando lugar a un producto
         de excelente calidad ,sabor y textura desde sus mieles
         tradicionales,mieles terapéuticas y  sus derivados,
         desde su miel de eucalipto -con sabor intenso ,con toques
         florales de eucalipto,castaño y flora silvestre autóctona
         cantábrica ,su miel de tomillo-sabor suave,con toques de
         tomillo ,romero y flora silvestre autóctona variada.

🐝🐝 Ingredientes; Para 25 Unidades
         * 225 gr Harina Avena
         * Bote Miel Tomillo-JALEA DE LUZ
         * 225 gr Leche Coco
         * Mezcla Pipas Calabaza,Almendra Laminada, Nueces,
            Pasas,Albaricoque,Sésamo.
🐝🐝 Preparación;
         * En un bol ponemos harina y mezcla de pipas ,reservando
            pasas y albaricoque,en otro bol mezclar leche coco y miel
            reservando un poco ,añadir pasas y albaricoque a bol de
            leche coco mezclar bien ,añadir poco a poco a la mezcla de
            harina ,nos quedara una mezcla pegajosa,nos humedecemos
            las manos formamos bolas y colocamos en bandeja horno,
            aplastar las bolas pincelar con el resto de miel hornear a
            190º hasta que estén bien doradas,dejar enfriar sobre rejilla,
            si las queremos mas crujientes sustituir harina avena por
            copos avena.

       
       

DIFERENTE FESTIVIDAD

🍷🍷Pronto tendremos la semana santa encima compartiendo
        delicioso platos con todos los nuestros ,empezamos con
        un rico menú con productos de la mano de maheso ,para
        acompañamiento nuevas Croquetas Cocido Sin Lactosa,
        Tortas Bacalao.
🍷🍷Ingredientes;Para 4 Comensales
        * 150 gr Bacalao Desalado
        * 1/2 Puerro
        * 2 Ramas Apio
        * 3 Patatas
        * 1 Litro Leche Sin Lactosa
        * Pimienta
        * Nuez Moscada
        * Croquetas Cocido Sin Lactosa-Maheso
        * Tortas Bacalao-Maheso
        * 4 Pimientos Verdes
        * 2 Berenjenas
        * Huevo
        * Pan Rallado
        * Aceite Oliva
        * Sal
🍷🍷 Preparación;
         * Colocar en una cazuela el bacalao con puerro,apio troceado,
            patatas y leche,añadir pimienta ,nuez moscada dejar cocer
            hasta que las verduras estén tiernas ,triturar muy fino ,darle
            un toque de aceite oliva,freír croquetas y pimientos ,hornear
            tortas y berenjenas rebozadas.

         
     

MOSSEGADES

🍞🍞 Y para no perder la costumbre un delicioso bocadillo
          con gran sabor.
🍞🍞 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Barritas Pan Integral
         * 250 gr Lomo
         * Tomates Secos en Aceite
         * 1 Pimiento
         * 4 Huevos Hervidos
         * Jengibre
         * Agua con Gas
         * Sal
🍞🍞 Preparación;
         * En una sartén ponemos aceite de los tomates ,añadimos
            pimiento ,salteamos ,añadir lomo troceado jengibre y
            agua con gas dejar reducir ,añadir tomates troceados y
            dejamos que termine de reducir el agua ,corregir de sal,
            rellenamos panecillos con mezcla lomo y huevo hervido,
            solo queda darle de mordiscos.

         

EUPHORIA

🍝🍝 En casa los platos con pasta son los que mas gustan
         pero las verduras siempre en ultimo recurso por ello
         siempre intentamos juntar las dos opciones ,vamos
         con otra mezcla deliciosa.
🍝🍝 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 500 gr Espaguetis
         * 2 Pimientos Verdes
         * 3 Alcachofas
         * 1 Cebolla
         * 1 Calabacin
         * Orégano
         * 4 Tomates
         * 2 Huevos
         * Aceite Oliva
🍝🍝 Preparación;
         * Hervimos la pasta con los huevos,reservamos un poco de
            agua de los espaguetis,en una cazuela ponemos alcachofas
            troceadas , pimientos verdes ,calabacín  y cebolla picada,
            añadimos agua hasta cubrir dejamos cocer a fuego lento,
            añadimos orégano al gusto ,dejamos reducir agua ,añadir
            tomate triturado ,dejamos que termine de cocer durante
            unos minutos,añadimos pasta y mezclar,colocar en una
            bandeja rallamos huevos por encima y aderezamos con
            aceite oliva.

POLLO A LA INFUSIÓN DE JENGIBRE CON INFUTISA

🍵🍵Hoy hemos compartido un delicioso pollo con el toque
        de las infusiones de la mano de INFUTISA especialistas
        en la elaboración,envasado y venta de infusiones desde
        1956,con una gran diversidad de productos elaborados
        bajo controles exhaustivos para proporcionar a cada uno
        de sus productos una gran calidad ,cuidando el minimo
        detalle para poder dar a sus clientes el toque de la naturaleza
        con todo el aroma ,sabor y textura.
        Entre sus productos  de gama Infutisa podemos degustar Jengibre,
        Salvia,Hierva Luisa,Anís Verde,Menta Poleo,Tomillo,Hinojo,
        Té Verde.
        También podemos degustar su gama Bio Ecoinfutisa.

🍵🍵Ingredientes; Para 6 Comensales
        * 3 Pechugas Pollo
        * 1 Cebolla
        * 2 Ajos
        * 3 Cucharadas Zumo Limón
        * Agua
        * Infusión Jengibre- INFUTISA
        * 1 Cucharadita Harina Maíz
        * Sal
        * Aceite Oliva
🍵🍵 Preparación;
         * Cortar pollo a dados ,saltear en un poco aceite y reservar,
            picamos cebolla y ajo,sofreír con un poco  de aceite ,
            preparamos infusión al gusto y añadir  a la cebolla ,añadir
            zumo limón ,dejamos hervir corregir de sal añadir harina
            para espesar si queréis podéis añadir un poco pimienta,
            dejar espesar añadir pollo,servir  acompañado al gusto.

         

       

SURPRISE ARTICHOKE

🍴🍴 Hoy vamos a disfrutar una rica tarta con el sabroso
         toque de las verduras.
🍴🍴 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 6 Alcachofas -Alcachofas de España
         * 1/2 Coliflor
         * 100 gr Judía Verde
         * 1 Queso Fresco
         * 3 Huevos
         * 1 Lata Atún Aceite Oliva
         * 1 Yogur Griego
         * Queso Rallado
         * 300 gr Harina
         * 200 gr Margarina
         * 1 Cucharadita Sal
         * Un Poco Agua Cocción
🍴🍴 Preparación ;
         * Empezamos por preparar la base, mezclamos harina,con margarina
            y sal mezclamos bien añadir poco a poco agua que este fría ,mezclar
            hasta conseguir una masa manejable formamos dos bolas envolver
            en papel film ,poner en nevera durante 45 minutos,con las verduras
            ya hervidas picamos muy finas,colocar en un bol junto con los huevos
            queso ,lata atún escurrido y yogur,corregir de al triturar muy fino,
            estiramos una de las bolas colocar en un molde,pinchar con un tenedor
            hornear a 180º  20 minutos transcurrido el tiempo añadimos relleno,
            cubrimos con queso rallado hornear a 180º durante 50 minutos,dejar
            templar sobre rejilla y a disfrutar.

DELIRIOUS

🍏🍏 Vamos a disfrutar con un menú sencillo ,fácil y con mucho
         sabor.

🍏🍏 Ingredientes; Para 2 Comensales
         * 2 Bandejas Estofado de Ternera- Abricome
         * 2 Manzanas
         * Lechuga
         * 1 Bote Tomates Secos en Aceite
         * 1 Pepino
         * Nueces,Pasas,Almendras,Albaricoque y Pipas Calabaza
         * Salsa Cesar
         * Orégano
🍏🍏 Preparación;
         * Vaciar las manzanas con cuidado de no romperlas ,colocar
             los trozos manzana ,lechuga cortada,tomate troceado,
             pepino ,salsa cesar,espolvorear con orégano,mezclar bien
             rellenar las manzanas adornar con los frutos secos,preparar
             estofado según instrucciones del envase,menú completo.

CUCADAS COCO

🍪🍪 Como bien dice el dicho a la 3
           va la vencida nunca mejor
            dicho ,nuestro primer intento
            demasiado tostadas,segundo
            intento demasiado blandas
            y nuestro terce intento no
            perfectas porque se rompian
            pero muy ricas,despues de
            tanto intento un café y a por
            otra receta .
🍪🍪 Ingredientes;
         * 300 a 350 gr Harina Arroz-Harinas Arroz Climent
         * 250 gr Margarina
         * Edulcorante o Miel al Gusto
         * 1 Huevo + 1 Yema
         * 70 a 80 gr Coco Rallado
🍪🍪 Preparación;
         * En un bol colocamos margarina y batimos añadir edulcorante
            o miel y seguir batiendo,ahora pasamos a añadir huevo + yema
            y volvemos a batir,añadimos poco a poco la harina mezclar bien,
            poco a poco añadimos coco hasta conseguir una masa manejable
            la cual colocaremos en una manga pastelera con boquilla rizada
            y grande,forrar bandeja hornear con papel horno ir colocando
            la masa con la manga dando la forma deseada ,colocar en horno
            a 180º hasta que tengan un color dorado ,dejar enfriar ,solo nos
            queda disfrutar con un buen café , os apuntáis .

 

ENSALADA ADORATA

📌📌 Con estos días de lluvia y frío lo que mas apetece es
         comer platos calientes ,los cuales puedes acompañar
         de una deliciosa ensalada ,aquí os dejamos una de
         nuestras propuestas.
📌📌 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * Lechuga
         * Escarola
         * Canonígos
         * Col Lombrada
         * 1 Pechuga Pavo Grande
         * Sofrito Cebolla - Cebalovers
         * Para Salsa;
         * 1 Huevo Hervido
         * 100 gr Queso Fresco
         * 2 Cucharadas Zumo Naranja
         * 50 gr Tomate Triturado
         * 1 Chorrito Vinagre Manzana
📌📌 Preparación ;
         Empezamos por preparar la salsa en un bol colocamos
         huevo troceado,queso a dados,añadir ,tomate,naranja,
         vinagre, triturar hasta conseguir una salsa fina,resrvar
         en nevera,en una cazuela poner sofrito cebolla,añadir
         pechuga troceada dejar cocer a fuego lento,retirar del
         fuego separar cebolla de pechuga picarla,servir en platos
         la lechuga ,escarola, canonígos ,col lombarda,poner cebolla
         cubrir con pechuga y salsa al gusto,solo queda mezclar bien
         y a comer.

COCO DUET

📍📍 Hoy vamos a degustar un rico postre con el sabor
         del coco y la dulzura de la fruta.
📍📍 Ingredientes; Para 6 Vasitos
         * 400 ml Leche Coco
         * 2 Cucharadas Míel
         * 1 Cucharada Gelatina Polvo
         * 1 Vaina Vainilla
         * Mermelada Frambuesas
         * Mermelada Mango
📍📍 Preparación;
         * En una cazuela poner leche coco y cucharada gelatina
            dejar hervir ,retirar del fuego añadir miel,abrir vaina
            raspar y añadir mezclar bien ,colocar en vasos ,poner
            en nevera,al momento servir añadir cucharada mermelada
            al gusto .

LES FLEURS CON ALCACHOFAS DE ESPAÑA

🍴🍴 Hoy degustamos un plato delicioso con el toque que le
         aporta ALCACHOFA DE ESPAÑA  una asociación
         sin ánimo de lucro que se dedica a la promoción  del
         consumo de alcachofas cultivas en españa.
         Un producto carnoso de gran sabor y textura ,cultivado
         con un gran esfuerzo por parte de cada agricultor ,para
         conseguir un producto de excelente calidad,cultivadas
         en diversas partes de españa desde el medíterraneo donde
         podemos disfrutar de la mayoría de los cultivos,así como
         en valencia ,granada etc.
         Cuidando paso a paso todo el proceso de cultivo para dar
         lugar a un producto que podemos degustar en infinidad de
         platos en nuestra cocina con un toque natural con infinidad
         de beneficios para nuestra salud digestivas ,diuréticas,para
         disfrutar en dietas adelgazamiento , vitaminas como el potasio
         magnesio,hierro,sodio ,vitamina A,vitamina B ,aportando a
         nuestro organismo vitalidad,hoy la degustamos como primer
         plato ,esperemos que os guste tanto como a nosotros.

🍴🍴 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 4 Alcachofas-ALCACHOFAS DE ESPAÑA
         * Jamón Bodega
         * Dátiles
         * Piñones
         * Nueces
         * Caldo Pollo Casero
🍴🍴 Preparación;
         * Cortamos los tallos de las alcachofas,aplastamos
            las alcachofas hasta que nos queden abiertas,poner
            en una cazuela barro poner caldo de pollo sin llegar
            a cubrir dejar cocer a fuego lento ,picar jamón,piñones,
            dátiles y nueces,espolvorear sobre alcachofas y dejar
           cocer hasta evaporar caldo.

EMBROLLO DE PIMIENTO

🍴🍴 Vamos con un plato muy delicioso y sencillo
          para chuparse los dedos.
🍴🍴 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 4 Pechugas de Pavo
         * 2 Pimientos Rojos
         * 2 Pimientos Verdes
         * 2 Pimientos Amarillos
         * 1 Cebolla
         * Pimentón Dulce
         * Pimienta Negra
         * Jengibre
         * Orégano
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Agua
🍴🍴Preparación;
        * En una cazuela ponemos un poco de aceite sofreír
           cebolla picada ,añadimos pimientos a tiras,dejamos
           hacer durante unos minutos,añadir pechugas a tiras
           añadir especias y un poco de agua corregimos de sal
           y dejamos que cueza a fuego lento.