🍞🍞 Nos encanta hacer nuestro propio pan y
siempre probamos diversas variedades
esta vez nos hemos decantado por
molletes utilizando productos de gran
calidad de la mano de CUATROGASA.
Empresa fundada en Sevilla en 1985
dedicados a la fabricación y comercialización
de productos de gama domestica ,industrial
y desechable,unos productos elaborados con
unos controles ehaustivos tanto a nivel calidad
como a nivel personal ,proporcionando a cada
uno de sus clientes unos productos de gran
satisfacción.
Entre su extensa gama de productos podemos
encontrar Guantes Desechables-Látex,Vinilo y
Nitrilo,Guantes No Desechables-Domésticos,
Industriales y Soportes.
Su nueva gama de productos Alfigasa,podemos
encontrar Papel Aluminio,Papel Hornear ,Papel
Film,Bolsas Zip con Autocierre ,Bolsas para
Asar y Bolsas Bocadillos.
🍞🍞 Ingredientes;
* 150 gr Masa Madre
* 600 gr Harina
* 3 Cucharadas Aceite Oliva
* 350 gr Agua
* 1 Cucharadita Sal
* 1 Cucharadita Miel
* Papel Hornear-ALFIGASA
* Bolsas Zip con Autocierre-ALFIGASA
* Guantes de Nitrilo-CUATROGASA
🍞🍞 Preparación;
* En un bol grande vamos colocando los
ingredientes poco a poco mezclamos
con una cuchara madera ,cuando vemos
que la masa se vuelve pegajosa nos ponemos
guantes y amasamos bien,cuando tengamos
una masa homogénea ,tapamos con un paño
hasta doblar volumen unos 50 minutos mas
o menos,enharinamos mesa añadimos masa
y amasar damos forma colocar en bandejas
hornear con papel horno espolvorear con un
poco harina tapamos y dejamos que doblen
su volumen,hornear en horno a 190 º unos
15 minutos,dejamos enfriar sobre una rejilla
tienen que quedar un poco blancos pero a
nosotros con el calor se nos fue un poco
la mano y quedaron tostados pero muy
buenos si nos sobran guardar en bolsas zip.
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miércoles, 31 de mayo de 2017
MAXI EMPANADILLA
🍴🍴 Vamos a degustar unas empanadillas
un poco diferente pero con un gran
sabor.
🍴🍴 Ingredientes;Para 6 comensales
* 4 Filetes Grandes Salmón
* Tomato Salsa-SUPERMEX
* 12 Tortillas Espinacas
* Jengibre Polvo
* Leche Coco
* Aceite Oliva
🍴🍴 Preparación;
* En una cazuela ponemos un poco aceite
añadimos salmón troceado y espolvoreado
con jengibre al gusto salteamos ,añadimos
salsa y dejamos cocer unos minutos,echamos
leche de coco al gusto dejamos que cueza a
fuego lento hasta que evapore parte de liquido
rellenar las tortillas y sellar con un tenedor ,
hornear a 180º durante 10 minutos.
un poco diferente pero con un gran
sabor.
🍴🍴 Ingredientes;Para 6 comensales
* 4 Filetes Grandes Salmón
* Tomato Salsa-SUPERMEX
* 12 Tortillas Espinacas
* Jengibre Polvo
* Leche Coco
* Aceite Oliva
🍴🍴 Preparación;
* En una cazuela ponemos un poco aceite
añadimos salmón troceado y espolvoreado
con jengibre al gusto salteamos ,añadimos
salsa y dejamos cocer unos minutos,echamos
leche de coco al gusto dejamos que cueza a
fuego lento hasta que evapore parte de liquido
rellenar las tortillas y sellar con un tenedor ,
hornear a 180º durante 10 minutos.
lunes, 29 de mayo de 2017
VINAGRETA TOQUE CITRICO
🍊🍊 Hoy os dejamos una rica vinagreta con
toques cítricos muy gustosa para aliñar
nuestras ensaladas o dar un toque distinto
a nuestros platos.
🍊🍊 Ingredientes;
* 4 Mandarinas-Naranjas Miguelito
* Gotas Limón
* 1 Cucharadita Azúcar
* 1 Cucharadita Mostaza
* 1 Cucharada Miel
🍊🍊 Preparación ;
* Colocar en un cazo el zumo de las mandarinas
junto con las gotas limón y azúcar dejamos
que reduzca ,dejar reposar añadir mostaza y
miel mezcla bien ,un aderezo delicioso.
toques cítricos muy gustosa para aliñar
nuestras ensaladas o dar un toque distinto
a nuestros platos.
🍊🍊 Ingredientes;
* 4 Mandarinas-Naranjas Miguelito
* Gotas Limón
* 1 Cucharadita Azúcar
* 1 Cucharadita Mostaza
* 1 Cucharada Miel
🍊🍊 Preparación ;
* Colocar en un cazo el zumo de las mandarinas
junto con las gotas limón y azúcar dejamos
que reduzca ,dejar reposar añadir mostaza y
miel mezcla bien ,un aderezo delicioso.
domingo, 28 de mayo de 2017
ANILLOS MEDITERRANEOS
🍎🍏 Hoy vamos con un postre con sabor
frutal de toque mediterráneo .
🍑🍏 Ingredientes;Para 8 Comensales
🍑 Para Masa
* 250 ml Agua
* 110 gr Margarina sin Lactosa
* 150 gr Harina
* 1 Cucharadita Sal
* 4 Huevos
🍏 Para Crema
* 1 kg y medio de Melocotón
* 6 Yemas Huevo
* 600 ml Leche sin Lactosa
* 100 ml Agua
* 1/2 Cucharada Harina Maíz
* Edulcorante al Gusto
🍎 *Pipas Calabaza Caramelizadas
* Mix Frutas Mediterráneas -KissFruit
* Yema Huevo
* Cucharada Leche
🍎🍑 Preparación;
* Preparamos la masa poner agua en un cazo
con la mantequilla,dejar hervir retirar y
agregar la harina tamizada poner al fuego
y remover hasta que se despegue del cazo,
retirar del fuego añadir la sal y los huevos
uno a uno hasta incorporar,formar anillos
con una manga pastelera cubrir con pipas
y pincelar con yema y cucharada leche,
hornear a 190º durante 25 minutos ,
Crema colocar en un cazo los melocotones
pelados ,cortados y sin hueso en un cazo
junto con edulcorante y 100 ml agua,cocer
a fuego suave ,triturar y pasar por un pasa
purés hasta conseguir una crema suave,
batir las yemas con edulcorante y harina,
agregar poco a poco leche hervida,
mezclar bien poner al baño maría hasta
que espese un poco añadir puré y mezclar,
colocar en nevera un par de horas,rellenamos
anillos con crema y frutas ,servir y disfrutar.
frutal de toque mediterráneo .
🍑🍏 Ingredientes;Para 8 Comensales
🍑 Para Masa
* 250 ml Agua
* 110 gr Margarina sin Lactosa
* 150 gr Harina
* 1 Cucharadita Sal
* 4 Huevos
🍏 Para Crema
* 1 kg y medio de Melocotón
* 6 Yemas Huevo
* 600 ml Leche sin Lactosa
* 100 ml Agua
* 1/2 Cucharada Harina Maíz
* Edulcorante al Gusto
🍎 *Pipas Calabaza Caramelizadas
* Mix Frutas Mediterráneas -KissFruit
* Yema Huevo
* Cucharada Leche
🍎🍑 Preparación;
* Preparamos la masa poner agua en un cazo
con la mantequilla,dejar hervir retirar y
agregar la harina tamizada poner al fuego
y remover hasta que se despegue del cazo,
retirar del fuego añadir la sal y los huevos
uno a uno hasta incorporar,formar anillos
con una manga pastelera cubrir con pipas
y pincelar con yema y cucharada leche,
hornear a 190º durante 25 minutos ,
Crema colocar en un cazo los melocotones
pelados ,cortados y sin hueso en un cazo
junto con edulcorante y 100 ml agua,cocer
a fuego suave ,triturar y pasar por un pasa
purés hasta conseguir una crema suave,
batir las yemas con edulcorante y harina,
agregar poco a poco leche hervida,
mezclar bien poner al baño maría hasta
que espese un poco añadir puré y mezclar,
colocar en nevera un par de horas,rellenamos
anillos con crema y frutas ,servir y disfrutar.
jueves, 25 de mayo de 2017
FLORES CORAZÓN ALOEVERA CON ALOE DEL GENIL
🌹🌹Hoy vamos con un delicioso bocado
con un toque muy diferente y sabroso,
con FACEBOOK ALOEDELGENIL
empresa dedicada a la elaboración de
aloe vera ecológica en zumos y dados
en sus variedades natural,pedro ximénez
y vino tinto ,ideales para complementar
cualquier plato aportando un toque de
textura y sabor sin igual .
Gracias al trabajo y tesón de dos hermanos
que fundaron esta empresa en Fuente Genil
Córdoba en 2010 creando estos productos
de gran innovación.
🌹🌹 Ingredientes;Para 16 Unidades
* 16 Bases Empanadilla
* Medio Pollo
* 4 Tomates
* 1/2 Cebolla
* Pistachos,Almendras,Piñones
* Aloevera Vino Tinto-ALOEDELGENIL
* Huevo Hilado
* Aceite Oliva
* Sal
🌹🌹 Preparación;
* En una cazuela ponemos un poco de aceite
añadimos cebolla picada dejaos saltear,
añadir tomates triturados y dejamos cocer
añadir pollo troceado,aloe y su jugo,reservar
unos trozos,dejar cocer a fuego lento corregir
de sal añadir huevo y mezclar bien,rellenamos
bases con mezcla y un trozo aloe,cerramos y
hornear al gusto.
con un toque muy diferente y sabroso,
con FACEBOOK ALOEDELGENIL
empresa dedicada a la elaboración de
aloe vera ecológica en zumos y dados
en sus variedades natural,pedro ximénez
y vino tinto ,ideales para complementar
cualquier plato aportando un toque de
textura y sabor sin igual .
Gracias al trabajo y tesón de dos hermanos
que fundaron esta empresa en Fuente Genil
Córdoba en 2010 creando estos productos
de gran innovación.
🌹🌹 Ingredientes;Para 16 Unidades
* 16 Bases Empanadilla
* Medio Pollo
* 4 Tomates
* 1/2 Cebolla
* Pistachos,Almendras,Piñones
* Aloevera Vino Tinto-ALOEDELGENIL
* Huevo Hilado
* Aceite Oliva
* Sal
🌹🌹 Preparación;
* En una cazuela ponemos un poco de aceite
añadimos cebolla picada dejaos saltear,
añadir tomates triturados y dejamos cocer
añadir pollo troceado,aloe y su jugo,reservar
unos trozos,dejar cocer a fuego lento corregir
de sal añadir huevo y mezclar bien,rellenamos
bases con mezcla y un trozo aloe,cerramos y
hornear al gusto.
miércoles, 24 de mayo de 2017
PIRÁMIDES DE VERDURA Y LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO
🍷🍷 Degustamos unos deliciosos bocados con
el toque de LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO.
Situada en Zamora empieza su andadura en la
elaboración de quesos de oveja cruda ,
unos quesos elaborados con toques de tradición
artesanal,textura y gran sabor .
Elaborados con las mejores selección de leche de
rebaños locales y regionales,aportando a cada uno
de sus productos un toque de sabor ,textura y calidad.
Podemos disfrutar de diversas variedades con corteza
bañada en aceite de oliva,aportando una gran calidad
a cada uno de sus productos gracias al esfuerzo y
tesón de un gran equipo de profesionales.
Entre sus variedades podemos degustar Queso Romero
Añejo-con una maduración de 12 meses con toque
romero natural en su corteza,Queso Oveja Tierno-
con toques de frescura y suavidad,Queso Oveja
Anejo-con aromas destacados y textura exquisita.
🍷🍷 Ingredientes ;Para 8 comensales
* Cuña queso oveja tierno-LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO
* 8 Patatas Medianas
* 8 Zanahorias
* 4 Huevos
* 4 Cucharadas Mantequilla
* 2 Vasos Leche
* 8 Cucharadas Harina Avena
* Sal
* Pimienta Rosa
* Jengibre
🍷🍷 Preparación;
* Ponemos a hervir patatas y zanahorias por separado
escurrir ,poner en un bol las patatas y en otro las
zanahorias,añadir a cada bol queso rallado,harina
avena ,2 huevos ,2 cucharadas mantequilla 1 vaso
leche en cada bol,espolvorear en la mezcla zanahoria
jengibre al gusto y pimienta al de patata sal al gusto,
mezclar bien hasta que nos queden dos masas suaves,
untar moldes individuales con mantequilla,rellenar
primero mezcla zanahoria y luego patata colocar en
una fuente al baño maría y hornear unos 40 minutos
a 200º retirar del horno y dejar enfriar ,servir con
acompañamiento al gusto.
el toque de LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO.
Situada en Zamora empieza su andadura en la
elaboración de quesos de oveja cruda ,
unos quesos elaborados con toques de tradición
artesanal,textura y gran sabor .
Elaborados con las mejores selección de leche de
rebaños locales y regionales,aportando a cada uno
de sus productos un toque de sabor ,textura y calidad.
Podemos disfrutar de diversas variedades con corteza
bañada en aceite de oliva,aportando una gran calidad
a cada uno de sus productos gracias al esfuerzo y
tesón de un gran equipo de profesionales.
Entre sus variedades podemos degustar Queso Romero
Añejo-con una maduración de 12 meses con toque
romero natural en su corteza,Queso Oveja Tierno-
con toques de frescura y suavidad,Queso Oveja
Anejo-con aromas destacados y textura exquisita.
🍷🍷 Ingredientes ;Para 8 comensales
* Cuña queso oveja tierno-LA ANTIGUA DE FUENTESAÚCO
* 8 Patatas Medianas
* 8 Zanahorias
* 4 Huevos
* 4 Cucharadas Mantequilla
* 2 Vasos Leche
* 8 Cucharadas Harina Avena
* Sal
* Pimienta Rosa
* Jengibre
🍷🍷 Preparación;
* Ponemos a hervir patatas y zanahorias por separado
escurrir ,poner en un bol las patatas y en otro las
zanahorias,añadir a cada bol queso rallado,harina
avena ,2 huevos ,2 cucharadas mantequilla 1 vaso
leche en cada bol,espolvorear en la mezcla zanahoria
jengibre al gusto y pimienta al de patata sal al gusto,
mezclar bien hasta que nos queden dos masas suaves,
untar moldes individuales con mantequilla,rellenar
primero mezcla zanahoria y luego patata colocar en
una fuente al baño maría y hornear unos 40 minutos
a 200º retirar del horno y dejar enfriar ,servir con
acompañamiento al gusto.
martes, 23 de mayo de 2017
CHAPATAZO CON SUPER MEX
🍞🍞 Hoy vamos con un bocado con un sabroso
y de rechupete con la colaboración de
SUPERMEX desde 1986 proporcionando
productos Tex-Mex y Mexicanos para toda
españa y europa,
Con una gran gama de productos entre los
que podemos degustar tortillas de maíz,
tortilla chip,tortillas trigo ,sazonadores y
salsas.
Con mas de 25 años elaborando productos
de gran calidad y sabor,para el disfrute de
los consumidores ,aportando a cada plato
un toque indiscutible de textura y sabor.
🍞🍞 Ingredientes;Para 6 comensales
* 2 Muslos y 2 Contramuslos de Pavo
* Agua
* Condimento Para Tacos -SUPERMEX
* 6 Cucharadas Miel Flores
* 1 Cucharada Margarina Sin Lactosa
* Pizca Sal
* 6 Panes Chapata
* Sésamo
* Dip Guacamole-Supermex
🍞🍞 Preparación;
* En una cazuela ponemos pollo espolvoreado
al gusto con condimento tacos,cubrir con
agua y dejar cocer unos minutos,añadimos
margarina y miel,dejar cocer hasta reducir
el agua,añadir sal y sésamo,tostar el pan
untar con dip guacamole añadir pollo.
y de rechupete con la colaboración de
SUPERMEX desde 1986 proporcionando
productos Tex-Mex y Mexicanos para toda
españa y europa,
Con una gran gama de productos entre los
que podemos degustar tortillas de maíz,
tortilla chip,tortillas trigo ,sazonadores y
salsas.
Con mas de 25 años elaborando productos
de gran calidad y sabor,para el disfrute de
los consumidores ,aportando a cada plato
un toque indiscutible de textura y sabor.
🍞🍞 Ingredientes;Para 6 comensales
* 2 Muslos y 2 Contramuslos de Pavo
* Agua
* Condimento Para Tacos -SUPERMEX
* 6 Cucharadas Miel Flores
* 1 Cucharada Margarina Sin Lactosa
* Pizca Sal
* 6 Panes Chapata
* Sésamo
* Dip Guacamole-Supermex
🍞🍞 Preparación;
* En una cazuela ponemos pollo espolvoreado
al gusto con condimento tacos,cubrir con
agua y dejar cocer unos minutos,añadimos
margarina y miel,dejar cocer hasta reducir
el agua,añadir sal y sésamo,tostar el pan
untar con dip guacamole añadir pollo.
lunes, 22 de mayo de 2017
PAN DE MAR CON IBIZA FORMENTERA AGUA DE MAR
🌊🌊 Hoy vamos a degustar un delicioso pan
con un toque marino con la colaboración
de IBIZAFORMENTERAAGUADEMAR
empresa familiar de gran tradición aportando
a nuestras mesas el sabor inconfundible del
mar ,apostando por la sostenibilidad en los
recursos naturales,ahorro energético y el
respeto por el medio ambiente.
Sin ninguna clase de sustancia química ni
ninguna clase de aditivo adicional que pueda
alterar su composición ,con diferentes etapas
de filtrado hasta conseguir el punto optimo
para el consumo humano.
Embotellada en diversos formatos para la
comodidad de cada consumidor,dando un
producto final de gran sabor y calidad.
🌊🌊 Ingredientes;
* 250 gr Harina
* 1 Chupito agua con sal-IBIZAFORMENTERAAGUADEMAR
* 1 Sobre de Levadura
* 1 Vaso Leche
* 50 gr Margarina
* Colorante Azul
* Clara Huevo Para Pintar
🌊🌊 Preparación;
* En un bol colocamos la leche,agua con sal,
levadura y margarina,mezclamos bien ,
añadir poco a poco la harina hasta que quede
bien incorporada añadir colorante al gusto,
cubrir con un trapo y dejamos levar 1 hora
transcurrido el tiempo damos forma y dejamos
levar 30 minutos mas,pincelamos con clara
hornear a 180 º de 25 a 30 minutos.
con un toque marino con la colaboración
de IBIZAFORMENTERAAGUADEMAR
empresa familiar de gran tradición aportando
a nuestras mesas el sabor inconfundible del
mar ,apostando por la sostenibilidad en los
recursos naturales,ahorro energético y el
respeto por el medio ambiente.
Sin ninguna clase de sustancia química ni
ninguna clase de aditivo adicional que pueda
alterar su composición ,con diferentes etapas
de filtrado hasta conseguir el punto optimo
para el consumo humano.
Embotellada en diversos formatos para la
comodidad de cada consumidor,dando un
producto final de gran sabor y calidad.
🌊🌊 Ingredientes;
* 250 gr Harina
* 1 Chupito agua con sal-IBIZAFORMENTERAAGUADEMAR
* 1 Sobre de Levadura
* 1 Vaso Leche
* 50 gr Margarina
* Colorante Azul
* Clara Huevo Para Pintar
🌊🌊 Preparación;
* En un bol colocamos la leche,agua con sal,
levadura y margarina,mezclamos bien ,
añadir poco a poco la harina hasta que quede
bien incorporada añadir colorante al gusto,
cubrir con un trapo y dejamos levar 1 hora
transcurrido el tiempo damos forma y dejamos
levar 30 minutos mas,pincelamos con clara
hornear a 180 º de 25 a 30 minutos.
domingo, 21 de mayo de 2017
CREMA DE SETAS AL FOIE
🍷🍷 Hoy os dejamos una deliciosa crema con
gran textura y sabor.
🍷🍷 Ingredientes; Para 8 Comensales
* 500 gr Setas Variadas
* 250 gr Foie
* 2 Patatas
* 1 Puerro
* Agua
* Aceite Oliva
* Sal
* Pimienta
* Bocaditos Horneados-Horneados Alba
🍷🍷 En una cazuela ponemos un poco de
aceite ,añadimos patatas,puerro y setas
todo troceado saltear hasta que la verdura
coja color,cubrir de agua y dejar cocer
hasta reducir añadir sal ,pimienta al gusto
añadimos foie y mezclamos bien,triturar
hasta conseguir consistencia deseada ,
colocar en platos y adornar con horneados.
gran textura y sabor.
🍷🍷 Ingredientes; Para 8 Comensales
* 500 gr Setas Variadas
* 250 gr Foie
* 2 Patatas
* 1 Puerro
* Agua
* Aceite Oliva
* Sal
* Pimienta
* Bocaditos Horneados-Horneados Alba
🍷🍷 En una cazuela ponemos un poco de
aceite ,añadimos patatas,puerro y setas
todo troceado saltear hasta que la verdura
coja color,cubrir de agua y dejar cocer
hasta reducir añadir sal ,pimienta al gusto
añadimos foie y mezclamos bien,triturar
hasta conseguir consistencia deseada ,
colocar en platos y adornar con horneados.
jueves, 18 de mayo de 2017
GEOMETRÍAS FRUTALES
🍊🍊 Vamos con un postre delicioso y
sencillo con mucho sabor.
🍊🍊 Ingredientes;Para 4 Comensales
* 3 Yogures Melocotón sin Lactosa
* 4 Mandarinas-Naranjas Miguelito
* 4 Hojas Gelatina
* 1 Manzana
* 6 Galletas Avena y Naranja
* 1 Cucharadita Mantequilla sin Lactosa
* 3 Cucharaditas Miel
🍊🍊 Preparación;
*Exprimir las mandarinas pasamos por
un colador,ponemos en una cazuela y
calentamos sin hervir junto con la miel
retirar del fuego y añadir yogures y
gelatina la cual hidrataremos con agua
fría ,reservar,cortar la manzana a gajos
y pasamos por la sarten con un poco
agua,triturar galletas y mezclar con
mantequilla,colocar aros emplatar,
rellenamos con mezcla galleta ,manzana
y crema ,colocar en nevera unas 3 horas
hasta que quede consistente,quitar aros
y adornar.
sencillo con mucho sabor.
🍊🍊 Ingredientes;Para 4 Comensales
* 3 Yogures Melocotón sin Lactosa
* 4 Mandarinas-Naranjas Miguelito
* 4 Hojas Gelatina
* 1 Manzana
* 6 Galletas Avena y Naranja
* 1 Cucharadita Mantequilla sin Lactosa
* 3 Cucharaditas Miel
🍊🍊 Preparación;
*Exprimir las mandarinas pasamos por
un colador,ponemos en una cazuela y
calentamos sin hervir junto con la miel
retirar del fuego y añadir yogures y
gelatina la cual hidrataremos con agua
fría ,reservar,cortar la manzana a gajos
y pasamos por la sarten con un poco
agua,triturar galletas y mezclar con
mantequilla,colocar aros emplatar,
rellenamos con mezcla galleta ,manzana
y crema ,colocar en nevera unas 3 horas
hasta que quede consistente,quitar aros
y adornar.
miércoles, 17 de mayo de 2017
PATÉ VEGETAL
🍆🍄 Hoy elaboramos un delicioso paté muy sencillo
que en casa a encantado.
🍆🍄 Ingredientes;
* 100 gr Champiñones
* 50 gr Guisantes
* 2 Zanahorias
* 20 gr Judías Verdes
* Mezcla Especias al Gusto
* 50 gr Nueces
* Aceite Oliva
* 60 gr Requesón o Queso Untar
🍆🍄Preparación ;
* En una cazuela ponemos champiñones,zanahoria
judías cortado muy pequeño junto con guisantes
y un poco agua ,dejamos cocer a fuego lento
hasta evaporar agua añadir aceite y especias ,
saltear,colocar en un bol cuando este frío añadir
nueces y queso triturar hasta que nos quede textura
deseada,servir con tostadas ,panecillos etc.
que en casa a encantado.
🍆🍄 Ingredientes;
* 100 gr Champiñones
* 50 gr Guisantes
* 2 Zanahorias
* 20 gr Judías Verdes
* Mezcla Especias al Gusto
* 50 gr Nueces
* Aceite Oliva
* 60 gr Requesón o Queso Untar
🍆🍄Preparación ;
* En una cazuela ponemos champiñones,zanahoria
judías cortado muy pequeño junto con guisantes
y un poco agua ,dejamos cocer a fuego lento
hasta evaporar agua añadir aceite y especias ,
saltear,colocar en un bol cuando este frío añadir
nueces y queso triturar hasta que nos quede textura
deseada,servir con tostadas ,panecillos etc.
martes, 16 de mayo de 2017
LOCURA NAUTILOS
🐙🐙 Vamos con un plato combinado con gran
textura y sabor.
🐙🐙 Ingredientes; Para 4 Comensales
* 16 Calamares
* 1 Lata Atún Aceite
* 1 Bote Champiñones Enteros
* 5 Tomates
* 10 Ciruelas Pasas
* 1 Huevo Hervido
* 1/2 Cebolla
* 1 Bandeja Patatas a lo Pobre-Camporico
* Salsa Almendras
* Agua con Gas
🐙🐙 Preparación;
* Picar la cebolla muy fina saltear cor el
aceite del atún añadir tomate triturado
dejar sofreír durante unos minutos,añadir
atún ,patas y aletas calamar,ciruelas ,
cubrir con agua y dejar cocer a fuego lento
hasta reducir agua,colocar en un bol y añadir
huevo ,si van a comer niños es mejor triturar
si no lo dejamos y rellenamos los calamares,
colocar salsa almendra en una cazuela junto
con los calamares y dejar cocer a fuego lento,
colocar en platos individuales con un poco de
patatas .
textura y sabor.
🐙🐙 Ingredientes; Para 4 Comensales
* 16 Calamares
* 1 Lata Atún Aceite
* 1 Bote Champiñones Enteros
* 5 Tomates
* 10 Ciruelas Pasas
* 1 Huevo Hervido
* 1/2 Cebolla
* 1 Bandeja Patatas a lo Pobre-Camporico
* Salsa Almendras
* Agua con Gas
🐙🐙 Preparación;
* Picar la cebolla muy fina saltear cor el
aceite del atún añadir tomate triturado
dejar sofreír durante unos minutos,añadir
atún ,patas y aletas calamar,ciruelas ,
cubrir con agua y dejar cocer a fuego lento
hasta reducir agua,colocar en un bol y añadir
huevo ,si van a comer niños es mejor triturar
si no lo dejamos y rellenamos los calamares,
colocar salsa almendra en una cazuela junto
con los calamares y dejar cocer a fuego lento,
colocar en platos individuales con un poco de
patatas .
lunes, 15 de mayo de 2017
ROLLS TO CITRUS CON KISS FRUIT
🍑🍒 Hoy disfrutamos de un plato muy sabroso
con un toque innovador de la mano de
KISS FRUIT situada en Murcia ,
esta empresa a desarrollado una tecnología
a nivel mundial para poder congelar cítricos
conservando todo su sabor, textura, aroma y
nutrientes como la fruta fresca.
Con un proceso de elaboración sin añadir
ninguna clase de suplemento ni aditivo,
unos productos 100% naturales.
Una empresa que esta constantemente
trabajando en la investigación y desarrollo,
adaptando sus productos a diversos sectores.
Unos productos proporcionan a nuestros
platos un toque de diversidad y calidad.
Podemos disfrutar sus productos en diversos
formatos y formas desde piezas,rodajas,con
hueso,frutas del bosque ,tropicales sin semillas
y troceados adaptados a las necesidades de
cada sector.
🍒🍎 Ingredientes;Para 12 unidades
* Arroz Para Ensalada
* Mix Frutas Tropicales-KISS FRUIT
* Dados Pollo En Adobo
* 2 Huevos
* 2 Cucharadas Leche
* Pizca Canela
* Mostaza Suave
* Salsa Vinagreta de Cítricos
🍈🍓 Preparación;
* Hervir arroz y reservar,batimos huevos leche y
pizca canela ,en una sarten pequeña añadir
pequeñas porciones de mezcla huevo y dejamos
dorar y enfriar ,untamos tortillas con mostaza,
añadimos arroz,mix frutas,pollo enrollar ,servir
junto a vinagreta.
con un toque innovador de la mano de
KISS FRUIT situada en Murcia ,
esta empresa a desarrollado una tecnología
a nivel mundial para poder congelar cítricos
conservando todo su sabor, textura, aroma y
nutrientes como la fruta fresca.
Con un proceso de elaboración sin añadir
ninguna clase de suplemento ni aditivo,
unos productos 100% naturales.
Una empresa que esta constantemente
trabajando en la investigación y desarrollo,
adaptando sus productos a diversos sectores.
Unos productos proporcionan a nuestros
platos un toque de diversidad y calidad.
Podemos disfrutar sus productos en diversos
formatos y formas desde piezas,rodajas,con
hueso,frutas del bosque ,tropicales sin semillas
y troceados adaptados a las necesidades de
cada sector.
🍒🍎 Ingredientes;Para 12 unidades
* Arroz Para Ensalada
* Mix Frutas Tropicales-KISS FRUIT
* Dados Pollo En Adobo
* 2 Huevos
* 2 Cucharadas Leche
* Pizca Canela
* Mostaza Suave
* Salsa Vinagreta de Cítricos
🍈🍓 Preparación;
* Hervir arroz y reservar,batimos huevos leche y
pizca canela ,en una sarten pequeña añadir
pequeñas porciones de mezcla huevo y dejamos
dorar y enfriar ,untamos tortillas con mostaza,
añadimos arroz,mix frutas,pollo enrollar ,servir
junto a vinagreta.
domingo, 14 de mayo de 2017
GOLOSIDAD
🍯🍯 Hoy degustamos un delicioso postre
muy completo .
🍯🍯 Ingredientes; Para 4 Comensales
* 4 Postres Chocolate Me-up Dhul-Trnd
* Nata Para Montar sin Lactosa
* 2 Cucharaditas Miel
* 2 Cucharadas Queso Untar sin Lactosa
* Café Descafeinado
* 10 Galletas Avena y Pasas
* Sésamo Caramelizado
* 2 Manzanas
🍯🍯 Preparación;
Trituramos 8 galletas y colocamos en vasos
individuales añadimos en cada vaso un
postre chocolate añadimos manzana troceada,
preparamos crema café,montamos la nata con
la miel y el queso añadimos una gotas café,
colocamos en los vasos,espolvorear con sésamo
y adornamos con galleta,poner en nevera y servir
bien frío .
muy completo .
🍯🍯 Ingredientes; Para 4 Comensales
* 4 Postres Chocolate Me-up Dhul-Trnd
* Nata Para Montar sin Lactosa
* 2 Cucharaditas Miel
* 2 Cucharadas Queso Untar sin Lactosa
* Café Descafeinado
* 10 Galletas Avena y Pasas
* Sésamo Caramelizado
* 2 Manzanas
🍯🍯 Preparación;
Trituramos 8 galletas y colocamos en vasos
individuales añadimos en cada vaso un
postre chocolate añadimos manzana troceada,
preparamos crema café,montamos la nata con
la miel y el queso añadimos una gotas café,
colocamos en los vasos,espolvorear con sésamo
y adornamos con galleta,poner en nevera y servir
bien frío .
miércoles, 10 de mayo de 2017
CREMOR DE MELON
🍉🍉 Ultima mente estamos probando diversos
postres sin azúcar para disfrutar este verano,
con todo el sabor sin azúcar.
🍉🍉 Ingredientes;Para 6 Comensales
* 900 gr Melón sin la piel ni pepitas
* 3 Sobres Gelatina Neutra
* 800 ml Agua
* 3 Yogures Limón Desnatados
* Miel Flores al Gusto
* Canela Polvo
* 3 Peras
🍉🍉 Preparación;
* Triturar el melón muy fino,poner a calentar el
agua hasta llegar ebullición añadir gelatina
hasta que este disuelta,añadir melón,remover
sin parar,batimos los yogures hasta que estén
cremosos lo añadimos a el agua ,remover
añadir un poco de miel de pendiendo de la
dulzura deseada,colocar en una fuente poner
un par de horas en nevera hasta que cuaje ,
trocear las peras y colocar en vasos o copas
añadir mezcla espolvorear con canela.
postres sin azúcar para disfrutar este verano,
con todo el sabor sin azúcar.
🍉🍉 Ingredientes;Para 6 Comensales
* 900 gr Melón sin la piel ni pepitas
* 3 Sobres Gelatina Neutra
* 800 ml Agua
* 3 Yogures Limón Desnatados
* Miel Flores al Gusto
* Canela Polvo
* 3 Peras
🍉🍉 Preparación;
* Triturar el melón muy fino,poner a calentar el
agua hasta llegar ebullición añadir gelatina
hasta que este disuelta,añadir melón,remover
sin parar,batimos los yogures hasta que estén
cremosos lo añadimos a el agua ,remover
añadir un poco de miel de pendiendo de la
dulzura deseada,colocar en una fuente poner
un par de horas en nevera hasta que cuaje ,
trocear las peras y colocar en vasos o copas
añadir mezcla espolvorear con canela.
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