SMALL ENCHANTMENT

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1/2 k filete de pavo
1 bote tomate frito 0%
1 mango
2 zanahorias
1 calabacin
1 berenjena
aceite de oliva
sal
agua
PREPARACION;
Cortamos verduras a dados colocamos en una bandeja hornear con un chorrito de aceite horneamos a 180º hasta que las verduras esten doradas,dejamos enfriar,mezclamos con el tomate y el mango,
trituramos  corregir de sal,en misma bandeja horno horneamos pavo a tiras hasta que este dorado ,colocamos en una cazuela de piedra junto con la salsa dejamos unos minutos y emplatar.

MAGIC ENERGY

INGREDIENTES;Para 4 comensales
20 salchichas de cerdo
8 gambas grandes
1 cebolla
6 patatas medianas
media sandia
bayas de Goji en polvo-ECOLIFE FOOD
picante Camu Camu en polvo-ECOLIFE FOOD
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite añadimos cebolla troceada dejamos dorar añadimos gambas peladas y troceadas,salchichas troceadas,espolvoreamos camu camu una cucharadita,dejamos cocer,trituramos la sandia y pasamos por un colador,colocamos en una cazuela junto con las patatas troceadas dejamos cocer,añadimos mezcla de salchicha,dejamos reducir,espolvoreamos con una cucharadita de goji y una pizca de sal,dejamos hasta que reduzca,emplatar y disfrutar.

ECOLIFE FOOD

Empresa que se dedica a seleccionar alimentos ricos en valores nutricionales,minerales y vitaminas,

para mantener una salud sana y equilibrada,alimentos elaborados con materias primas que respetan el medio ambiente procedentes de la agricultura ecologica,con unos nutrientes organicos de alta calidad, nos ofrece superalimentos organicos ,crudos deliciosos para disfrutar de una vida saludable a traves de los sabores,a favor de la salud,el deporte,la nutricion y el bienestar,poniendo en el mercado los mejores superalimentos de gran calidad,entre sus productos podemos disfrutar de Cacao en Polvo-el cual podemos aportar a nuestras recetas en forma de batido,con cereales,con leche vegetal o para elavorar deliciosos postres.Goji en Polvo-añadir a nuestras ensaladas,batidos,frutas,

productos con gran valor nutritivo y vitaminico,podeis disfrutar de todos estos fabulosos productos en su pagina ECOLIFE FOOD

TABLESPOONS

INGREDIENTES;Para 8 comensales
16 Patatas medianas
300 g bacalao desalado
4 latas de atun en aceite
24 barritas surimi
1 bote mahonesa
1 bote crujientes de bacalao mediterraneo-SAVIANATURA
PREPARACION;
Hervimos las patatas con piel,dejamos enfriar,en un bol desmigamos bacalao,añadimos surimi troceado muy pequeño,atun y mahonesa,mezclamos bien,pelamos las patatas y machacamos damos forma deseada y rellenamos con mezcla adornamos con crujiente de bacalao.

CHICKEN ROCKS VANILLA

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pollo
4 tomates
1 cebolla
8 rebanadas de pan de payes
1 botella aceite de oliva y vainilla-BASILIPPO
sal
PREPARACION;
Troceamos y deshuesamos el pollo,colocamos en bandeja hornear con aceite y sal algusto,horneamos algusto,retiramos en misma bandeja horneamos unos minutos las rebanadas desmigadas,mezclamos con pollo  y cebolla troceada emplatamos,adornamos con tomate.

DIVINE TOAST

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pan de payes
2 quesos de rulo de cabra
8 tomates
2 manzanas
aceite de oliva
sal
300g jamon bodega en virutas
PREPARACION;
Tostamos dos rebanadas por comensal,untamos con tomate triturado añadimos aceite ,sal,colocamos rodajas queso,virutas de jamon y rodajas de manzana ,gratinamos y a disfrutar.

PUMPKIN CREAM

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Calabaza de 1k mas o menos
1 puerro
2 zanahorias
2 patatas grandes
agua
sal
una pizca pimienta
tarrina queso untar light
150g jamon de bodega
PREPARACION;
Troceamos calabaza,puerro,zanahorias y patatas a dados ,colocamos en una olla y cubrimos con agua,echamos sal y la pimienta,dejamos hervir hasta que este bien blando,dejamos reposar añadimos queso y trituramos muy fino,servimos acompañamos del  jamon  cortado muy pequeño.

CHICKPEA PATTIES

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 bandejas de garbanzos cocidos-INDERACH
8 tomates
16 lonchas de queso
4 latas de atun en aceite
1 lata de aceitunas rellenas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Trituramos los garbanzos,mezclamos con dos latas de atun,trituramos tomates mezclamos con aceite y sal,montamos base de garbanzos,tomate,garbanzos,tomate,garbanzos,queso,tomate,aceituna,
montamos  cuatro bases de garbanzo,tomate,atun,queso y aceitunas colocamos en nevera hasta momento de servir.

TOASTS WITH MARINADE

INGREDIENTES;Para 4 comensales
8 rebanadas pan payes
24 salchichas adobadas
150 g chorizo a tiras
4 patatas medianas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos aceite freimos patatas muy finas,reservamos,quitamos un poco de aceite freimos salchichas troceadas y chorizo,retiramos tostamos el pan con el mismo aceite,montamos pan,salchichas,chorizo y patatas,echamos sal al gusto.

STELLAR TASTING

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pollo limpio
8 rodajas de merluza
1 cuña queso semicurado
2 pimientos rojos
lechuga
especias variadas
aceite de oliva
sal
perejil
PREPARACION;
Colocamos el pollo en una bandeja de hornear espolvoreamos con especias,sal y aceite,horneamos hasta que este en su punto,sacamos y colocamos en la misma bandeja el pescado dejamos hacer,cocemos los pimientos  a la brasa,montamos pollo fileteado,loncha de queso,lechuga,pescado,
pollo,queso,pimiento,espolvoreamos con perejil y aliñamos con aceite .

MAR ROJO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 kg de calamares pequeños
300 gr jamon bodega
4 rodajas sobrasada
2 huevos
4 tomates
1 pimiento rojo
pimenton dulce
aceite de oliva
sal
agua
perejil en polvo
ajo polvo
PREPARACION;
Limpiamos los calamares ,reservamos en una cazuela de piedra salteamos patas y aletas con un poco de aceite,retiramos y trituramos en el mismo aceite salteamos pimiento troceado añadimos tomates triturados, sobrasada a trozos,jamon a trozos,huevos mezclamos bien dejamos cocer,añadimos patas y aletas,pimenton,perejil,ajo corregimos de sal ,añadimos calamares y  agua para cubrir dejamos cocer a fuego lento ,hasta que reduzca.emplatar y disfrutar.

TENTACION RURAL

INGREDIENTES;Para 8 comensales
32 Salchichas adobadas
1 pan de payes
8 cebolletas
8 patatas grandecitas
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una parrilla echamos un chorrito de aceite cocemos salchichas,en la misma parrilla hacemos patatas y cebollas a laminas,cortamos pan a rodajas y montamos  salchichas,patatas,salchicha y cebolla,echamos sal al gusto.

INTENSITY

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 Bandejas de lentejas cocidas-INDERACH
1 bote de zanahoria,pimiento y cebolletas en vinagre
1 bote tomates secos en aceite de oliva
mostaza picante
1 bote pate
4 cucharadas colacao-COLACAO
aceite de oliva
PREPARACION;
En una cazuela echamos un chorrito de aceite,añadimos zanahoria,pimiento y tomates salteamos ,añadimos lentejas,dejamos cocer a fuego lento,añadimos mostaza al gusto y pate,si fuera necesario echamos un poquito de agua y dejamos cocer unos 15 minutos,como toque final espolvoreamos colacao y mezclamos bien,servimos y adornamos con cebolletas.

BIZCOBURGUER

Ya estamos de vuelta despues de un pequeño descanso,aqui traemos nuevas recetas con mucho sabor ,esperamos que os gusten.
INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Pollo deshuesado
2 mangos maduros
bizcochos-GALLETAS ANGULO
sal
aceite de oliva
2 tomates
2 cebollas moradas
lechuga
salsa al gusto
PREPARACION;
En un bol colocamos pollo deshuesado y troceado,añadimos mangos troceados,16 bizcochos,sal al gusto trituramos hasta conseguir una masa fina,damos forma de hamburguesa no muy gruesas,asamos con un poco de aceite en una parrilla,montamos 2 bizcochos,hamburguesa,rodaja tomate,rodaja cebolla y lechuga aliñamos y servimos.

GALLETAS ANGULO

Empresa situada en Palencia  fundada en 1949 ,una industria artesanal que en sus principios sus productos eran elaborados por dos matrimonios y tres trabajadores,en 1965  se trasladan a una nueva ubicacion,creciendo de forma progresiva y expansion por la peninsula iberica,en 1984 se constituye la empresa transitoria Hermanos Angulo S.L,que posteriormente se convertiria en GALLETAS ANGULO S.A ,en la actualidad podemos encontrar sus productos en paises de los cinco continentes.
Cuidando en todo momento de la forma de produccion de sus productos desde la seleccion de los mejores ingredientes todos ellos naturales,sin utilizar ni colorantes ni conservantes,con un proceso artesanal en su produccion dando un sabor y textura a sus productos de gran calidad,entre sus productos podemos encontrar Bizcochos de Huevo-dulces,secos y ligeros.Bizcocho Seco-sabor intenso y gran aroma.Bizcochos sin Azucares Añadidos-bizcocho de siempre con gran aroma y textura sin azucares añadidos.