INGREDIENTES;
Pollo asado
tomate
cebolla
pepinillos
nueces
aceitunas negras
PREPARACION;
Deshuesamos el pollo y lo laminamos a laminas finitas,reservamos las alas,distribuimos el pollo sobre una bandeja,añadimos el tomate a rodajas,cebolla,pepinillos,nueces,aceitunas y alitas de pollo,aliñamos al gusto,una manera de aprobechar el pollo que nos alla sobrado y servido bien fresquito estupendo para este calor.
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martes, 28 de agosto de 2012
lunes, 27 de agosto de 2012
CAPRICHO TROPICAL
INGREDIENTES;
Pollo alast
gambas
piña natural
manzana
pepinillos
anchoas
PREPARACION;
Salteamos las gambas peladas,el pollo cortado,la piña de la cual reservaremos unas rodajas,manzana con el aceite del pollo alast,pasamos la piña que emos reservado por una parilla,montamos el plato con una rodaja de piña,salteado,rodaja de piña y adornamos con pepinillos y anchoas,un contraste de sabores ni muy dulce ni muy salado de rechupete
Pollo alast
gambas
piña natural
manzana
pepinillos
anchoas
PREPARACION;
Salteamos las gambas peladas,el pollo cortado,la piña de la cual reservaremos unas rodajas,manzana con el aceite del pollo alast,pasamos la piña que emos reservado por una parilla,montamos el plato con una rodaja de piña,salteado,rodaja de piña y adornamos con pepinillos y anchoas,un contraste de sabores ni muy dulce ni muy salado de rechupete
domingo, 26 de agosto de 2012
HECHIZO DE PIÑA
INGREDIENTES;
Alitas de pollo adobadas
piña natural
aceite
sal
pollo picado
queso rallado
lechuga
tomate
ciruelas secas
PREPARACION;
En una sarten echamos un poco de aceite,desmigamos las alitas y las ponemos en la sarten junto con el pollo picado,las ciruelas cortadas,trozos de piña,queso rallado dejamos hacer,añadimos zumo de piña y salteamos durante unos minutos,añadimos sal algusto,emplatamos y adornamos con lehuga y tomate,servimos bien fresquito,un sabor escelente gusto un monton.
Alitas de pollo adobadas
piña natural
aceite
sal
pollo picado
queso rallado
lechuga
tomate
ciruelas secas
PREPARACION;
En una sarten echamos un poco de aceite,desmigamos las alitas y las ponemos en la sarten junto con el pollo picado,las ciruelas cortadas,trozos de piña,queso rallado dejamos hacer,añadimos zumo de piña y salteamos durante unos minutos,añadimos sal algusto,emplatamos y adornamos con lehuga y tomate,servimos bien fresquito,un sabor escelente gusto un monton.
sábado, 25 de agosto de 2012
MONTAÑAS NEVADAS DE LOMO
INGREDIENTES;
Lomo
guisantes
queso fundir
vino blanco
tomate
queso rallado
PREPARACION;
En una sarten ponemos un poco de aceite ,añadimos los guisantes y el lomo cortado pequeño dejamos hacer,añadimos un buen chorro de vino blanco y dejamos cocer,una vez hecho montamos las montañitas añadimos el queso fundir y gratinamos un poco,emplatamos y adornamos con tomate y queso rallado,os lo podeis comer caliente o frio esta igual de rico.
Lomo
guisantes
queso fundir
vino blanco
tomate
queso rallado
PREPARACION;
En una sarten ponemos un poco de aceite ,añadimos los guisantes y el lomo cortado pequeño dejamos hacer,añadimos un buen chorro de vino blanco y dejamos cocer,una vez hecho montamos las montañitas añadimos el queso fundir y gratinamos un poco,emplatamos y adornamos con tomate y queso rallado,os lo podeis comer caliente o frio esta igual de rico.
viernes, 24 de agosto de 2012
POTATO DE SURIMI
INGREDIENTES;
Patatas
surimi
gambas cocidas
piña
salsa rosa
aceitunas
pepinillos
huevos hervidos
aceitunas negras
tomate
PREPARACION;
Hervimos las patatas y dejamos enfriar,mientras cortamos el surimi a trozos pequeños y ponemos en un bol,añadimos las gambas peladas y troceadas,piña troceada,aceitunas y pepinillos,salsa rosa y mezclamos bien ponemos un rato en nevera,cogemos las patatas y pelamos,aplastamos dejamos una capa fina rellenamos con la mezcla y damos forma deseada,en este caso una cara,le ponemos sus orejitas de huevo hervido,labios huevo y tomate,aceitunas negras para ojos,cejas y agujeritos de nariz y como no su pelito de punta con huevo
Hervimos las patatas y dejamos enfriar,mientras cortamos el surimi a trozos pequeños y ponemos en un bol,añadimos las gambas peladas y troceadas,piña troceada,aceitunas y pepinillos,salsa rosa y mezclamos bien ponemos un rato en nevera,cogemos las patatas y pelamos,aplastamos dejamos una capa fina rellenamos con la mezcla y damos forma deseada,en este caso una cara,le ponemos sus orejitas de huevo hervido,labios huevo y tomate,aceitunas negras para ojos,cejas y agujeritos de nariz y como no su pelito de punta con huevo
AGRADECIMIENTO A GALLETAS CORAL
Agradecer a galletas coral el habernos mandado este fabuloso lote de varios de sus productos,esta empresa lleva 60 años elaborando sus productos de la mejor calidad,tienen una gran variedad de productos entre los que podemos encontrar magdalenas,Boer-nata,Boer-coco,Boer-choconata etc.
www.galletascoral.com
www.galletascoral.com
jueves, 23 de agosto de 2012
PIÑA HELADA
INGREDIENTES;
Piña
yogur
leche
azucar
unas cuantas fresas
PREPARACION;
Vaciamos la piña y ponemos la pulpa en un bol con el yogur,fresas,leche y azucar,batimos bien rellenamos la piña y ponemos al congelador un par de horas,sencillita pero refrescante que este calor es muy agobiante.
Piña
yogur
leche
azucar
unas cuantas fresas
PREPARACION;
Vaciamos la piña y ponemos la pulpa en un bol con el yogur,fresas,leche y azucar,batimos bien rellenamos la piña y ponemos al congelador un par de horas,sencillita pero refrescante que este calor es muy agobiante.
miércoles, 22 de agosto de 2012
ENSALADA MAR Y TIERRA
Como en esta casa no se tira nada ,aprobechamos que nos sobro conejo y pescadilla para hacer esta ensalada.
INGREDIENTES;
Pescadilla
conejo
aceitunas negras
tomate
cebolla
pepinillos
lechuga
PREPARACION;
Troceamos la lechuga,tomate,cebolla y pepinillos,colocamos en una bandeja,desmigamos el conejo y la pescadilla,añadimos las aceitunas,servir acompañada de salsa algusto,nosotros la servimos con una vinagreta .
INGREDIENTES;
Pescadilla
conejo
aceitunas negras
tomate
cebolla
pepinillos
lechuga
PREPARACION;
Troceamos la lechuga,tomate,cebolla y pepinillos,colocamos en una bandeja,desmigamos el conejo y la pescadilla,añadimos las aceitunas,servir acompañada de salsa algusto,nosotros la servimos con una vinagreta .
martes, 21 de agosto de 2012
FLOR DE VERANO
INGREDIENTES;
Queso fresco
anchoas-conservas anamaria
lechuga
tomate
pepinillos
alcachofas babi
aceitunas negras
PREPARACION;
Lavamos las hojas de lechuga enteras y las distribuimos en una bandeja,añadimos el tomate cortado,el queso rodajas,las alcachofas,aceitunas,anchoas y pepinillos,sencilla pero estupenda para estos calores,estas anchoas me las recomendaron mis hermanas y he de decir que estan muy buenas .
Queso fresco
anchoas-conservas anamaria
lechuga
tomate
pepinillos
alcachofas babi
aceitunas negras
PREPARACION;
Lavamos las hojas de lechuga enteras y las distribuimos en una bandeja,añadimos el tomate cortado,el queso rodajas,las alcachofas,aceitunas,anchoas y pepinillos,sencilla pero estupenda para estos calores,estas anchoas me las recomendaron mis hermanas y he de decir que estan muy buenas .
lunes, 20 de agosto de 2012
HELICE DE QUESO CON CORAZON DE CAFE
Hoy os traemos dos recetas en una ya que hicimos la tarta de queso muy pequeña para todos los comensales la combinamos con unos flanes de cafe que teniamos del otro dia y una receta bien fresquita.
INGREDIENTES-Tarta de queso
3 huevos
1 yogur
4 quesitos
1 medida de yogur de harina
2 medida de yogur de azucar
2 medida yogur de leche
PREPARACION;
Batimos todos los ingredientes juntos con la batidora,engrasamos un molde y horneamos unos 30 minutos a 180º dependiendo del tipo de horno,para estar mas seguros pinchamos con un palillo,una vez hecho dejamos enfriar y desmoldamos,a la nevera.
INGREDIENTES-Flan de cafe
1 taza leche
1 taza nata
1 vaso cafe
5 huevos
150g azucar
PREPARACION;
En un cazo calentamos la leche y la nata,mientras en un bol mezclamos los huevos con la mitad de azucar,batimos bien,cuando la leche empiez a hervir añadimos los huevos con el azucar,el cafe y el azucar,removemos bien con unas barillas hasta que quede bien fino,ponemos un poquito de caramelo en los moldes y ponemos al baño maria unos 25 a 30 minutos,lo dejamos todo en nevera hasta el momento servir,montamos los platos con unas tiras de pastel de queso y un flan en el centro,nosotros emos adornado con catanias y una bola de tenis de caramelo,este es solo para adultos ,a los ñiños les pusimos solo la tarta de queso con algunos caramelitos .
INGREDIENTES-Tarta de queso
3 huevos
1 yogur
4 quesitos
1 medida de yogur de harina
2 medida de yogur de azucar
2 medida yogur de leche
PREPARACION;
Batimos todos los ingredientes juntos con la batidora,engrasamos un molde y horneamos unos 30 minutos a 180º dependiendo del tipo de horno,para estar mas seguros pinchamos con un palillo,una vez hecho dejamos enfriar y desmoldamos,a la nevera.
INGREDIENTES-Flan de cafe
1 taza leche
1 taza nata
1 vaso cafe
5 huevos
150g azucar
PREPARACION;
En un cazo calentamos la leche y la nata,mientras en un bol mezclamos los huevos con la mitad de azucar,batimos bien,cuando la leche empiez a hervir añadimos los huevos con el azucar,el cafe y el azucar,removemos bien con unas barillas hasta que quede bien fino,ponemos un poquito de caramelo en los moldes y ponemos al baño maria unos 25 a 30 minutos,lo dejamos todo en nevera hasta el momento servir,montamos los platos con unas tiras de pastel de queso y un flan en el centro,nosotros emos adornado con catanias y una bola de tenis de caramelo,este es solo para adultos ,a los ñiños les pusimos solo la tarta de queso con algunos caramelitos .
domingo, 19 de agosto de 2012
GATITOS SORPRESA CON MINI HAMBURGUESAS
INGREDIENTES;
Patatas
pescadilla
tomate
lechuga
cebolla
queso
conejo
mahonesa
aceitunas negras
PREPARACION;
Hervimos las patatas con piel una vez echas dejamos enfriar,freimos la pescadilla y reservamos,cocemos el conejo algusto de cada uno,desmigamos el pescado hacemos unas bolitas con el,cogemos patata y vamos tapando el pescado con ella le damos la forma del gatito ,le ponemos sus ojitos con aceituna sus bigotitos y su colita listo,hacemos lo mismo con el conejo,como teniamos mucho pescado y conejo hemos hecho las mini hamburguesas unas de pescado ,lechuga,rodaja tomate,un poquito de cebolla,mahonesa y queso,lo mismo con las de conejo,hay que ver lo que les gusta a los crios la comida en forma de animales ni te preguntan lo que lleva se lo comen en un suspiro.
Patatas
pescadilla
tomate
lechuga
cebolla
queso
conejo
mahonesa
aceitunas negras
PREPARACION;
Hervimos las patatas con piel una vez echas dejamos enfriar,freimos la pescadilla y reservamos,cocemos el conejo algusto de cada uno,desmigamos el pescado hacemos unas bolitas con el,cogemos patata y vamos tapando el pescado con ella le damos la forma del gatito ,le ponemos sus ojitos con aceituna sus bigotitos y su colita listo,hacemos lo mismo con el conejo,como teniamos mucho pescado y conejo hemos hecho las mini hamburguesas unas de pescado ,lechuga,rodaja tomate,un poquito de cebolla,mahonesa y queso,lo mismo con las de conejo,hay que ver lo que les gusta a los crios la comida en forma de animales ni te preguntan lo que lleva se lo comen en un suspiro.
sábado, 18 de agosto de 2012
FRESQUITO DE CARNE
INGREDIENTES;
Patatas
carne picada ternera y cerdo
zanahoria
cebolla
guisantes
mahonesa
aceitunas negras
huevos
ketchup
mostaza
PREPARACION;
En una sarten salteamos cebolla ,zanahoria,guisantes y la carne,dejamos cocer una vez hecho dejamos enfriar,en una cazuela hervimos las patatas y los huevos,enfriamos pelamos las patatas y las aplastamos con un tenedor,ponemos una capa de ketchup,la carne con las verduras y mostaza,enrollamos y untamos con mahonesa,adornamos con huevo,aceitunas y unas gotas de ketchup,ponemos en nevera y servir bien fresquito
Patatas
carne picada ternera y cerdo
zanahoria
cebolla
guisantes
mahonesa
aceitunas negras
huevos
ketchup
mostaza
PREPARACION;
En una sarten salteamos cebolla ,zanahoria,guisantes y la carne,dejamos cocer una vez hecho dejamos enfriar,en una cazuela hervimos las patatas y los huevos,enfriamos pelamos las patatas y las aplastamos con un tenedor,ponemos una capa de ketchup,la carne con las verduras y mostaza,enrollamos y untamos con mahonesa,adornamos con huevo,aceitunas y unas gotas de ketchup,ponemos en nevera y servir bien fresquito
viernes, 17 de agosto de 2012
PINCHOS DE BOQUERON
INGREDIENTES;
Boquerones en vinagre
aceitunas
pepinillos
para la salsa;
vinagre manzana
pimenton dulce
aceite
sal
agua
PREPARACION;
Montamos los pinchos algusto y preparamos la salsa,un buen chorrito de vinagre,un chorrito aceite,una pizca sal,media cucharadita de pimenton,un poquito de agua mezclamos bien y bañamos los boquerones,como veis hoy no emos cocinado ya que no estabamos en casa,mi hermana rosa del blog mi suegra no tiene recetas cumple años y lo emos celebrado en su casa asi que os ponemos una de nuestra recetas reserva.
Boquerones en vinagre
aceitunas
pepinillos
para la salsa;
vinagre manzana
pimenton dulce
aceite
sal
agua
PREPARACION;
Montamos los pinchos algusto y preparamos la salsa,un buen chorrito de vinagre,un chorrito aceite,una pizca sal,media cucharadita de pimenton,un poquito de agua mezclamos bien y bañamos los boquerones,como veis hoy no emos cocinado ya que no estabamos en casa,mi hermana rosa del blog mi suegra no tiene recetas cumple años y lo emos celebrado en su casa asi que os ponemos una de nuestra recetas reserva.
jueves, 16 de agosto de 2012
DADOS SALTEADOS
INGREDIENTES;
Cebolla
pimiento rojo
pimiento verde
tomate
lechuga
queso fresco
lomo
jamon serrano
pepinillos
PREPARACION;
En una sarten salteamos la cebolla,pimientos y lomo a trozos pequeños una vez echo dejamos enfriar,en un bol cortamos lechuga a juliana añadimos el tomate troceado,el jamon,pepinillos,queso,añadimos el salteado y aliñamos al gusto listo para servir.
Cebolla
pimiento rojo
pimiento verde
tomate
lechuga
queso fresco
lomo
jamon serrano
pepinillos
PREPARACION;
En una sarten salteamos la cebolla,pimientos y lomo a trozos pequeños una vez echo dejamos enfriar,en un bol cortamos lechuga a juliana añadimos el tomate troceado,el jamon,pepinillos,queso,añadimos el salteado y aliñamos al gusto listo para servir.
miércoles, 15 de agosto de 2012
ESTRELLA VERANIEGA
Esta es nuestra propuesta angelical para el concurso el pozo esperamos que os guste tanto como la diabolica.
INGREDIENTES;
Escalopin de lomo adobado
cebolla
tomate
pimiento verde
queso fresco
PREPARACION;
En una sarten freimos pimientos y la cebolla reservamos en la misma sarten salteamos el lomo,en una bandeja colocamos la lechuga que previamente emos limpiado,encima un trozo de lomo,pimiento,queso,en el centro tomate con trozos de cebolla,aderezamos con salsa algusto suave.
INGREDIENTES;
Escalopin de lomo adobado
cebolla
tomate
pimiento verde
queso fresco
PREPARACION;
En una sarten freimos pimientos y la cebolla reservamos en la misma sarten salteamos el lomo,en una bandeja colocamos la lechuga que previamente emos limpiado,encima un trozo de lomo,pimiento,queso,en el centro tomate con trozos de cebolla,aderezamos con salsa algusto suave.
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