SABROSURA DE VERDURA

🍄🍄 Hoy disfrutamos de un sencillo y
          sabroso plato de verduras.
🍄🍄 Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 3 Alcachofas
          * 12 Rovellones Grandes
          * 200 gr Guisantes
          * 2 Tomates Maduros
          * 2 Ajos
          * Pistachos
          * Pimentón Dulce
          * Agua con Gas
          * Aceite Oliva
🍄🍄 Preparación ;
           * Limpiamos alcachofas y rovellones
              cortar, reservar.
           * Picar ajos , saltear ligeramente con
              un poco de aceite añadir tomate
              triturado sofreír.
           * Añadir guisantes dejar cocer unos
              minutos.
           * Añadir alcachofas, rovellones,cubrir
              con agua cocer a fuego suave,
              cuando haya evaporado parte del
              agua añadir pimentón al gusto,
              dejar cocer hasta que evapore casi
              toda el agua.
          * Picar pistachos espolvorear sobre
             verdura, servir y a disfrutar.

         
 

BURGUER

🍔🍔 Hoy disfrutamos de una deliciosa
           hamburguesa con una salsa de vicio.
🍔🍔 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Panes
           * 4 Hamburguesas Pavo
           * Mezcla Escarola y Rucula
           * 2 Tomates
           * Queso Lonchas
           Para Salsa;
           * 2 Cucharadas Mahonesa 0%
           * 1 Cucharada y media Ketchup 0%
           * 1/2 Cucharada Mostaza 0%
           * Ajo en Polvo
           * Una Pizca Pimentón
           * Cebolla Polvo
           * 1 Cucharada Vinagre Manzana
           * Pepinillos en Vinagre
🍔🍔 Preparación ;
          * Empezamos preparando la salsa,
             poner en un bol Mahonesa,ketchup
             mostaza, ajo al gusto, pimentón y
             vinagre, triturar.
          * Añadimos cebolla al gusto y pepinillo
             volver a triturar hasta conseguir una
             salsa fina.
          * Cocer hamburguesas al gusto, poner
             en pan, mezcla rucula, hamburguesa
             queso, tomate y un buen chorrito de
             salsa, a disfrutar.

PESCADO AL CAVA

🍾🍾 Hoy cena sencilla pero con gran
           sabor.
🍾🍾Ingredientes ; Para 4 Comensales
         * 1 Merluza Fileteada
         * 2 Patatas
         * 2 Tomates
         * 1 Cebolla
         * Mezcla especias al gusto
         * Cava
🍾🍾 Preparación ;
           * Cortar a rodajas las patatas, tomate
              y cebolla, colocar en bandeja horno
              regar con un chorrito de Cava.
           * Hornear a 180 ° 30 minutos, añadir
              pescado, especiar y regar con un
              poco de Cava, dejar cocer hasta
              dorar.

HORCHATA DE ALMENDRAS

🌞🌞 Hoy para disfrutar bien fría una
           sabrosa horchata.
🌞🌞 Ingredientes ;
           * 250 gr Almendra Cruda
           * 1,5 l Agua
           * Limón ( la piel)
           * 3 Cucharadas Eritritol
🌞🌞Preparación ;
         * Empezamos por lavar bien Almendra
            dejar en reposo unas 6 horas.
         * Escurrir, enjuagar, colocar en un bol
            con medio litro de agua, batir bien
            añadir el resto del agua y Eritritol
            volver a batir.
        * Añadirla piel de limón, tapar y dejar
           en nevera unas 5 horas.
        * Quitar la piel del limón y colar con
           un colador de tela escurriendo al
           máximo, servir bien fría.

APPLE DOOM

🍏🍏Empezamos la semana con un rico
          y sencillo bocado de manzana.
🍏🍏 Ingredientes ; Para 9 Raciones
           * 80 gr Harina Integral de Avena
           * 1 Huevo
           * 250 gr Mermelada Melocoton
              casera.
           * Un Chupito de Brandy
           * 1 Sobre Levadura
           * 2 Cucharadas Eritritol
           * 4 Manzanas Golden
🍏🍏 Preparación ;
           * Pelamos y cortamos las Manzanas
              en dados colocar en un bol.
           * En otro bol batir huevo, Levadura y
              eritritol añadir poco a poco harina
              mezclar bien.
           * Añadir mezcla harina a  manzanas
              añadir toda la mermelada reservar
              un par de cucharadas para pincelar
              echamos Chupito mezclar, colocar
              en molde engrasado.
          * Hornear a 190° de 45 a 50 minutos
             dependiendo tipo de horno.
          * Dejar enfriar desmoldar y darle un
             toque de brillo con la mermelada
             que emos reservado.

ENSALADA CHISPA DE SABOR

🍾🍾 Ya tenemos un calor sofocante y lo
           que más apetece es comer fresquito
           como no una rica ensalada.
🍾🍾 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 400 gr Garbanzos Cocidos
           * 1 Cebolla
           * Queso de Cabra
           * 2 Latas Atún en Aceite Oliva
           * 1 Bote Alcachofas Baby
           * Aceitunas Al Gusto
           * 5 Cucharadas Aceite Oliva
           * 2 Cucharadas Vinagre de Cava
           * Sal
           * Pimienta Blanca
🍾🍾 Preparación ;
          * En un bol ponemos garbanzos, atún
             escurrido, aceitunas, cebolla y queso
             mezclamos bien.
          * Colocar en platos individuales y
             adornar con alcachofas.
          * Preparamos una vinagreta con el
             aceite, vinagre cava, sal y pimienta,
             aderezar y disfrutar.

     

MERMELADA MELOCOTON SIN AZÚCAR

🍑🍑 Hoy nos apetecía hacer un poco de
           de mermelada y como teníamos
           unos melocotones maduros manos
           a la obra.
🍑🍑 Ingredientes ; Para 2 o3 Botes
           * 750 gr Pelado y sin Hueso
           * 4 Cucharadas y media Eritritol
           * 1/2 Cucharada Zumo Limón
           * Botes Esterilizados
🍑🍑  Preparación ;
            * En una cazuela colocar melocoton
               junto eritritol dejar cocer hasta que
               empiece a hervir.
            * Añadir el zumo limón y dejar cocer
               unos 45 a 50 minutos a fuego suave
               o hasta que la fruta esté tierna.
            * Triturar al gusto, rellenar botes
               hasta rosca,tapar poner boca abajo
               darle la vuelta a las seis horas.
            * Conservar en un lugar donde no le
               la luz, suele durar unos 10 meses
               una vez abierto guardar en nevera.
            * Todo un lujo de sabor sin nada de
               azúcar.

SIMPLE

🍝🍝 Como bien indica el nombre hoy
           vamos con un plato simple, esta vez
           con pasta konjsc.
🍝🍝 Ingredients ; Para 2 Comensales
           * 200 gr Pasta  Konjac
           * 1 Pechuga Pavo
           * 1 Pimiento Verde
           * 30 gr Guisantes
           * 1 Tomate
           * Especias al Gusto
           * Aceite Almendras
🍝🍝 Preparación ;
          * Trocear pechuga a dados saltear
             con especias y un poco de aceite,
             reservar.
          * En la misma sartén saltear pimiento
             troceado y guisantes, añadir tomate
             triturado, especias dejar cocer.
          * Lavar pasta, añadir mezclar y añadir
             pechuga, servir y disfrutar.

       

TORTILLA APETITOSA

🍺🍺 La tortilla es uno de nuestros platos
           más cocinados en casa por ello
           siempre intentamos elaborarlas
           lo más diversas posibles.
🍺🍺 Ingredientes ; Para 2 Comensales
          * 3 Alcachofas
          * 1 Trozo Bacon Ahumado
          * Queso Chedar
          * 2 Huevos
          * Ajo en Polvo
          * Aceite Oliva
🍺🍺 Preparación ;
          * Cortar alcachofas al gusto, freír en
             un poco aceite con ajo al gusto,dejar
             escurrir sobre papel absorbente.
          * En el mismo aceite saltear bacon a
             dados, escurrir.
          * Batir los huevos con el queso rallado
             añadir alcachofas y bacon, mezclar.
          * Cocer tortilla y a disfrutar.

       

ALETES EL TOC MÁGIC

✨✨ En nuestra casa siempre emos visto
           elaborar immensidad de recetas
           desde nuestra abuela materna,
           nuestra madre, incluso nuestro padre
           el cual siempre tenía que darle un
           toque diferente a cada plato y que
           siempre nos decía que las mejores
           recetas son las que le das tu toque,
           a veces las más sencillas son las mas
           sabrosas.

✨✨ Ingredientes ;
           * 1 kg Alitas de Pollo
           * Salsa Soja
           * Miel
           * Agua con Gas
           * Albahaca, Óregano, Ajo en Polvo,
              Mostaza Polvo, Pimienta Negra,
              Pimiento Deshidratado,Sal.
✨✨ Preparación ;
           * En un bol mezclamos especias al
              gusto, salsa soja, agua con Gas y
              miel.
           * Poner mitad mezcla en fuente de
              cristal colocara las alas y cubrir con
              el resto de mezcla.
          * Hornear a 190 ° unos 45 minutos o
             hasta que estén bien doradas.

MINI CROISSANTS DE HARINA ARROZ

🥐🥐 Hoy vamos con otro intento para
           croissants esta vez de harina arroz
           sabor fabuloso, textura recién hechos
           perfecta, pero hay que decir que de
           un día para otro durillos, pero no hay
           problema un toque de tostadora y
           de vicio.
🥐🥐 Ingredientes ;12 Unidades
           * 550 gr Harina Arroz
           * 2 Huevos
           * 1 Sobre Levadura
           * 75 gr Mantequilla
           * 1 Pizca Sal
           * Esencia Vainilla
           * 180 ml Leche Almendra
           * 50 gr Eritritol
🥐🥐 Preparación ;
           * En un bol colocamos eritritol, leche
              esencia vainilla al gusto batir.
           * Añadir levadura 1 huevo volver a
              batir.
           * Lentamente añadir la harina con
              la sal y amasamos.
           * Añadir la mantequilla volver a
             amasar, dejar reposar 1 hora.
           * Transcurrido el tiempo de reposo
              colocar sobre una superficie, ahora
              cogemos un rodillo y estiramos la
              nasa hasta conseguir un dedo de
              grosor.
           * Cortar en triangulos para formar
              nuestros croissants.
           * Dejar reposar 30 minutos en una
              bandeja horno.
           * Batir huevo restante y pincelar los
              croissants.
           * Honear a 180° unos 30 minutos
              dependiendo de tipo de horno.

LASAÑA DE CASA

🍺🍺 Hoy de gustamos una rica lasaña con
           un toque diferente y sabroso.
🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 500 gr Judías Blancas
           * 250 gr Nata Soja
           * Ajo en Polvo
           * Aceite Oliva
           * Sal
           * 4 Butifarras de Pages
           * 18 Pimientos del Padrón
           * Aceitunas Negras
           * Queso Gratinar
🍺🍺 Preparación ;
           * La noche anterior pondremos las
              judías en remojo.
           * Lavamos las judías y colocar en olla
              rápida unos 20 minutos.
           * Triturar las judías con la nata, ajo
              al gusto, sal y un chorrito aceite,
              pasar por un colador chino, reserva.
           * En una sartén poner un poco aceite
              añadir 10 pimientos troceados,
              saltear, añadimos butifarra a trozos
              dejar cocer.
           * En bandejas individuales colocar
              una capa pure, aceitunas sin hueso
              mezcla butifarra, cubrir con pure y
              adornar con una capa generosa de
              queso, aceitunas y pimientos.
           * Colocar en horno y gratinar al gusto
           * Otra forma de comer judías con
              butifarra.

       

FRESQUITO DE COLIFLOR

🌞🌞 Con estos calores lo que más apetece
           es comer bien fresquito.
🌞🌞 Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 1 Coliflor Mediana
          * 2 Patatas
          * 2 Latas Atún en Agua
          * Aceitunas
          * Pepinillos en Vinagre
          * 4 Lonchas Embutido de Pavo
          * 2 Huevos Hervidos
          * Mahonesa Casera
🌞🌞 Preparación ;
          * Cocer coliflor y patatas al vapor
             dejar enfriar.
          * Aplastamos coliflor y patatas con un
             tenedor, estendemos sobre un trapo
             fino dando forma cuadrado, untar
             con Mahonesa, rellenar.
         * Enrollamos con cuidado, colocar en
            bandeja, untar con Mahonesa y
            adornar.
         * Servir bien frío.

       

ENSALADA IMPROVISADA

🍓🍓 Hoy no teníamos previsto comer una
           ensalada pero como teníamos unas
           fresas un poco pochas y ya teniamos
           postre pues nada un rico aderezo
           para ensalada.
🍓🍓Ingredientes ;
          * Lechuga Trocadero
          * 1 Pepino
          * 1 Aguacate
          * 1 Cebolla
          * Pepinillos en Vinagre
          * 1 Pera
          Para aderezado ;
          * 1/2 Taza Fresas Picadas muy Finas
          * 1/4 Taza Aceite Oliva
          * 1 Cucharada Vinagre Manzana
          * 3 Cucharadas Agua
          * 1 Cucharadita Zumo Limón
          * 2 Cucharadas Miel
🍓🍓 Preparación ;
          * Poner todos los ingredientes en
             batidora, batir hasta que quede bien
             mezclado, dejar reposar en nevera.
          * Montar ensalada, regar con salsa al
             gusto y solo queda servir, disfrutar.

REVUELTO DE ARROZ

🍷🍷 Hoy disfrutamos de un rico plato de
           arroz con el toque de especies.
🍷🍷 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Tacitas Arroz
           * 6 Filetes Redondo Ternera
           * 30 gr Guisantes
           * 1 Pimiento Rojo
           * 1 Trozo Calabaza a Dados
           * Curry
           * Salsa Soja
           * Mezcla Especias Mediterraneas
           * Aceite Oliva
🍷🍷 Preparación ;
           * Hervir arroz, reservar.
           * Trocear pimiento saltear con un
              poco aceite, añadir carne troceada
              y especias mediterráneas cocer
              por unos minutos.
           * Añadir guisantes, calabaza y cubrir
              con agua de hervir arroz dejar cocer
              hasta evaporar.
           * Añadir salsa soja, curry al gusto,
              arroz cocer por unos minutos.

ROLLITOS DE DRAGÓN

🥢🥢 Hoy disfrutamos de unos pequeños
           bocados con gran sabor.
🥢🥢 Ingredientes ;
          * 1 Paquete Masa Filo
          * 1/4 Col
          * 2 Zanahorias
          * Gambas Peladas
          * Salsa Soja Suave
          * Mantequilla
          * Ajo Polvo
🥢🥢 Preparación ;
           * Rallamos zanahorias y cortamos la
              col a tiras colocar en una sartén
              con un poco de mantequilla, ajo al
              gusto, reservar.
           * En la misma sartén añadir un poco
              mantequilla y gambas troceadas,
              saltear añadir zanahoria, col y un
              toque de salsa dejar cocer unos
              minutos más.
           * Cortar masa a cuadrados de tamaño
              deseado, rellenar y envolver.
           * Podéis hornearlos o freír al gusto.
           * Servir con salsa al gusto.

PÓCIMA DE SABOR

🥥🥥 Hoy disfrutamos de una rica crema
           con el toque del caribe.
🥥🥥 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Calabacines
           * 1 Lata Leche Coco Baja en Grasa
           * 1 Cebolla
           * 3 Hojas Col Blanca
           * 2 Tiras Bacon Ahumado
           * Aceite Oliva
           * Sal
           * Pimienta
           * Agua con Gas
🥥🥥 Preparación ;
          * En una cazuela poner un poco aceite
             añadir col, calabacines, cebolla y
             bacon troceado sofreír unos minutos
          * Cubrir con agua, dejar cocer hasta
             evaporar.
          * Añadimos lata leche coco, corregir
             de sal y añadir pimienta.
          * Triturar hasta que nos quede una
             crema suave.
          * Podéis disfrutarlo tanto frío como
             caliente.

SANDWICH A LA TOSCANA

🍷🍷Hoy degustamos otro sándwich con
          el toque de las especies, para repetir.
🍷🍷Ingredientes ; Para 4 Comensales
         *8 Rebanadas Pan de Molde
         * 2 Pechugas Pollo
         * Queso Fundir
         * Mostaza Suave
         * Albahaca, Romero, Orégano, Ajo en
            Polvo, Perejil,Pimiento Deshidratado.
         * Sal
         * Aceite Oliva
🍷🍷 Preparación ;
           * Trocear pollo colocar en sartén con
              un toque de aceite, sal y especias
              al gusto dejar dorar, reservar.
           * Tostar el pan untar con mostaza
              cubrir con pollo y queso, gratinar y
              a darle de bocados.

SANDWICH FESTIVAL DE SABOR

🍺🍺 Hoy un sencillo pero muy sabroso
           sándwich.
🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales
           * 4 Panecillos Cereales
           * 4 Huevos
           * Queso Gouda
           * 2 Berenjenas Escalivadas
           * Mantequilla
           * 1 Pera
           * 1 Cucharada Mostaza
           * 1/4 Vado Vinagre  Manzana
           * 1/2 Vaso Aceite
           * Sal
           * Pimienta
🍺🍺 Preparación ;
           * Preparamos una vinagreta empezar
              por triturar pera pelada con un la
              mostaza, vinagre,añadir lentamente
              aceite, sal y pimienta,reservar.
           * Batir los huevos con queso añadir
              una pizca mantequilla y formar un
              revoltillo.
           * Mezclar berenjena con vinagreta,
              colocar sobre panecillos y cubrir
              con revoltillo.

         

BASTONCILLOS ESPECIADOS

🍷🍷Empezamos la semana con un rico
          bocado suculento y crujiente.
🍷🍷Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 3 Pechugas Pavo
          * Queso Parmesano
          * Especias Italianas
          * Harina Almendras
          * 1 Huevo
          * Aceite Oliva
🍷🍷Preparación ;
          * Triturar queso al gusto con especias
             y mezclar con harina.
          * Cortar Pechugas a tiras, rebozar con
             huevo batido y mezcla harina.
          * Calentar aceite y freír hasta dorar o
             hornear al gusto de cada uno.
          * De lo más sencilla y sabrosa.