LOMO A LA MOSTAZA

INGREDIENTES:
1k lomo
mostaza
nata liquida
oregano
sal
aceite para freir
PREPARACION:

En un bol mezclar la mostaza,nata y oregano mezclar bien,poner sal al lomo en una  sarten calentar aceite cuando este caliente freir el lomo de uno en uno y colocar en una bandeja ,si queda mezcla en el bol se hecha en la sarten y se sofrie un poco luego la echamos sobre la carne.

PAELLA

INGREDIENTES:
3tomates
4ajos tiernos
pimenton dulce
azafran
1/4mejillones roca
1/4chirlas
8gambas langostineras
8escamarlanes
1calamar pequeño
1sepia
arroz-bomba la fallera de herbanutricion
1limon-naranjasche
PREPARACION:

En una paella freimos las gambas y escamarlanes ,reservamos,limpiamos , troceamos el calamar y la sepia y freimos añadimos los ajos tiernos,el tomate,azafran y pimenton,en una olla hervimos los mejillones y las chirlas,reservamos el agua y unos mejillones,chirlas para adornar,añadimos a la paella los mejillones y las chirlas,el agua y el arroz dejar que se cueza,una vez cocido adornamos con los mejillones,chirlas y limon  esta receta es de mi madre y esta riquisima.

AGRADECIMIENTO A UNILEVER

Hoy he recibido de la empresa unilever unos fantasticos productos de la casa knorr,sopa de pollo,crema bogavantes y cigalas,crema de hortalizas con queso bealfort y cacitos de caldo de pollo,he de decir que estan riquisimas ,si ya las hemos probado yo con mi sopita hecha  de mi caldito y al final hemos acabado comiendo las cremas knorr.si quereis saber mas de esta empresa pinchar en el enlacewww.unilever.es

CALDO CASERO

INGREDIENTES:
1puerro
1nabo
1chirivia
3hojas de apio
2zanahorias
2patatas
1hueso blanco
1bote garbanzos
pelotas caldo
pollo
PREPARACION:

Poner en olla express  los garbanzos,el hueso,el apio,el puerro,el nabo y la chirivia pelaros y cortados por la mitad,las zanahorias peladas y cortadas en tres o cuatro trozos,las patatas peladas y cortadas a cuartos y por ultimo ponemos el pollo y la pelota,ponemos al fuego y cuando empieza a salir el vapor lo dejamos media hora,una vez trancurrido  dejamos salir el vapor y hacer la sopa algusto.con este tiempo lo que mas apetece es una buena sopita.

AGRADECIMIENTO A PULEVA

Esta mañana la empresa PULEVA a tenido la gentileza de mandarme estos estupendos productos de su gama ecologica ya estoy pensando en todas las comidas y postres que voy a preparar.Si quereis saber mas sobre esta empresa o sus productos pinchar aqui:puleva

AGRADECIMIENTO A HERBA NUTRICION

Esta mañana he recibido este estupendo paquete de herba nutricion con 6 magnificas variedades de arroces,ideales para paellas,ensaladas,platos exoticos,platos bajos en calorias he incluso delicioso postres.Si quereis saber mas de esta estupenda empresa entrar en :HERVANUTRICION

BIZCOCHO NARANJA CON BAÑO DE GLASEADO DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES:
6huevos
1 vaso zumo naranja-LaMejorNaranja
600g azucar
400g harina
1 sobre levadura
ralladura naranja-LaMejorNaranja
1/2 vaso aceite de oliva
preparado de glaseado de mantequilla
colorante reposteria color naranja
1naranja para adornar-LaMejorNaranja
PREPARACION:

En un bol batimos los huevos ,muy despacio iremos incorporando la harina,el azucar,el zumo,la levadura,la ralladura y el aceite,mezclamos bien con batidora hasta que quede una mezcla homogenea,calentaremos el horno a 200º y cocemos de 35 a 45 minutos siempre comprobando pinchando con un palillo que este cocido,prepararemos el preparado de glaseado de mantequilla y teñiremos con el colorante,guardaremos en nevera hasta que el bizcocho este frio,una vez frio untaremos con una capa fina y adornaremos con la naranja.

AGRADECIMIENTO A LA MEJORNARANJA

Esta mañana he recibido estas naranjas de www.lamejornaranja.com recien recolectadas que nos las han enviado LaMejorNaranja.com , www.lamejornaranja.com tienen un sabor y textura fabulosa.

FLORES DE MANZANA Y CREMA CATALANA

INGREDIENTES:
Hojaldre
2 manzanas golden delicios-marlene
crema catalana casera
PREPARACION:

Descorazonar las manzanas y cortar en discos,partir los discos por la mitad,se hace un almibar ligero y se cuecen las manzanas unos minutos hasta que queden blanditas,se sacan y se escurren,guardar el almibar,se extiende el hojardre y se cortan unas tiras de unos 2 cm,se coge un pincel y vamos pintando el hojaldre con la crema catalana,añadimos unos trozos manzana con la parte ovalada hacia fuera y empezamos a enrrollar muy lentamente,yo las coloco en papel de muffins para mantenerlas derechas,las ponemos en bandeja horno y horneamos a 200º de 20 a 30 minutos,se sacan y se pintan con el almibar.

AGRADECIMIENTO A EMPRESA MARLENE

Esta mañana he recibido de la empresa marlene unas manzanas golden delisius,os animo a todos a provarlas  si os interesa entrar en MARLENE

COCKTAIL FRUTAS

INGREDIENTES:
1/2 pomelo-naranjasche
2 naranjas-naranjasche
1/2limon-naranjasche
1 lima-naranjasche
1ciruela
1manzana
1/2 platano
1 kiwi
un poquito leche condensada
PREPARACION:

en licuadora ir licuando en orden poner leche condensada algusto si se quiere mas dulce o menos dulce.este cocktail lo hemos elaborado con todas las variedades que hemos recibido de naranjasche y estava riquisimo.

AGRADECIMIENTO NARANJAS CHE

Esta mañana  he recibido de  la empresa naranjasche una muestra de sus productos de gama ecologica,ni que decir el buen aroma y sabor de sus productos espero que os animeis a provarlos.como podeis ver las naranjas,pomelos,limas,limones y naranjas japonesas.os pongo los enlaces  ¨citricos ecologicos www.naranjasche.com  ¨mandarinas de valencia¨http://www.naranjasche.com/comprar-mandarinas-valencia.html ¨comprar naranjas ecologicas¨http://www.naranjasche.com/comprar-naranjas-valencia.html .

CONEJO BORRACHO

INGREDIENTES:
1conejo a cuartos
hiervas provenzales
2ajos
sal
un chorrito generosode whisky o coñac
PREPARACION:

en una cazuela doramos los ajos ,añadimos el conejo,sal y hiervas provenzales cocemos hasta dorar,añadimos el chorrito de whisky y dejamos cocer unos minutos .en casa esta receta les encanta tanto con conejo como con pollo y que decir que anima.

PIZZA AL GUSTO

INGREDIENTES MASA:
350g harina
170g agua
30g aceite de oliva
10g levadura prensada
PREPARACION:

En thermomix programar 40º,30segundos,velocidad 2,ponemos en el vaso el agua,aceite y sal,pasados los 30segundos añadimos la harina y la levadura,2minutos amasado,sacar del vaso y dejamos reposar en un bol tapado 20minutos ,pasado este tiempo estiramos la masa y añadimos los ingredientes que queramos ,yo la he hecho de tomate,oregano,atun,baicon y mozzarela.

COSTILLAS CERDO A LA BARBACOA

vamos con otra receta de costillas en casa gusta de todas las maneras pero como nunca se ponen de acuerdo cual quieren,pues lo que toca hacer 2 diferentes.

INGREDIENTES:

Costilla de cerdo yo he puesto 1k

aceite

vinagre manzana

zumo limon

ketchup

sal

pimienta

1 o 2 clavos

PREPARACION:

salpimentamos la carne y la colocamos en una bandeja horno,calentamos horno 180º,añadimos 1/2 o 1 vaso de agua a la bandeja,metemos al horno 20 minutos o media hora,con un pincel vamos remojando la carne,en un bol mezclamos el aceite,vinagre,los  clavos,limon,ketchup,pasado el tiempo sacamos costilla del horno y huntamos con la mezcla procurando cubrir toda la carne volver a meter en el horno media hora mas ,vigilaremos que no quede seca,una vez hecha la cortamos y servimos con acompañamiento al gusto.la mia esta que quema aun seve el humo.