TORTILLA CAMPECHANA

🍷🍷Hoy disfrutamos de una supertirtilla
          sana y muy sabrosa.
🍷🍷Ingredientes ;
          * 3 Calabacines
          * 3 Berenjenas
          * 4 Huevos +12 Claras
          * 1 Cebolla
          * 8 Lonchas Pechuga de Pavo
          * Aceite Oliva
          * Sal
🍷🍷Preparación ;
          * Pelar y Trocear Calabacines y las
             Berenjenas junto con la cebolla.
          * Poner un poco aceite en una sartén
             y saltear las verduras, escurrir bien
             reservar.
          * Batir los huevos con las claras y sal
             al gusto.
          * Picar pavo muy fino y añadir al
             huevo batido junto con las verduras
             mezclar bien, hacer la tortilla.

COCONUT ALMOND CAKE

🍰🍰Está semana emos elaborado una rica
          tarta sara en versión ligera, no hay
          que decir todo un éxito, solo salvamos
          un pedazo para poder fotografiar.
🍰🍰 Ingredientes ;
           Para bizcocho ;
           * 120 gr Harina Avena
           * 3 Platanos
           * 3 Claras Huevo
           * 125 gr Queso Batido 0%
           * 1 Cucharadita Crema Cacahuete
           * 1/2 Sobre Levadura
           * Edulcorante
           * Coco Rallado
           Para relleno y cobertura
           * 350 gr Mantequilla Coco
           * Vainilla Liquida
           *  2 Yemas Huevo
           *  Edulcorante
           * 100ml Agua
           * Almendra Laminada
           * Mermelada Albaricoque
           * Cerezas
🍰🍰Preparación ;
          * Empezamos preparando la crema
             para relleno y cobertura, en un bol
             batir yemas con unas gotas Vainilla.
          * Poner a fuego medio 100ml agua y el
             Edulcorante dejar hervir.
          * Añadir lentamente el almíbar sobre
             huevo Batido, añadir mantequilla
             poco a poco Batir a mano hasta
             conseguir una textura cremosa,
             dejar reposar en nevera.
          * Para bizcocho mezclar en un bol
             harina y coco.
          * Triturar plátanos con crema de
             cacahuete y queso remover.
          * Añadir a la mezcla de harina mezcla
          * Montar claras a punto de nieve
             integrar a la mezcla de harina muy
             lentamente, añadir Levadura y el
             Edulcorante.
          * Hornear a 180° durante 35 minutos.
          * Dejar enfriar, también podemos
             hacerlo el día anterior.
          * Cortar bizcocho a capas y pincelar
             almíbar de Mermelada y agua,
             rellenar con mezcla de mantequilla
             cubrir superficie y lados.
          * Cubrir con Almendra laminada,
             rosetas de mantequilla y cerezas
             y un toque de Edulcorante.

ENSALADA TOQUE AGRIO

🥗🥗 Con este calor lo que más apetece es
           tomar cosas fresquitas y lo que mas
           gusta en casa son las ensaladas de lo
           más variada con el toque de una rica
           salsa.
🥗🥗 Ingredientes ;
           * Escarola
           * Rucula
           * Col Lombarda
           * Mezcla 4 Quesos en Dados
           * Aceitunas
           * Pepinillos
           * Dados Lomo Braseado
           Para salsa;
           * 1 Yogur Griego
           * 1 Limón
           * 2 Cucharadas Aceite Oliva
           * Sal
           * 2 Ajos
           * Alcaparras
🥗🥗 Preparación ;
          * Machacar los Ajos hasta que queden
             muy pequeños.
          * Añadiremos el zumo limón,yogur,
             aceite y sal.
          * Batir con batidora asta conseguir
             una salsa fina.
          * Picar alcaparras muy finas y añadir
             a la salsa mezclar bien dejar reposar
             en nevera.
          * Preparar ensalada y añadir salsa.

MORDISCOS DE PAVO CRUJIENTE

🍷🍷Empezamos la semana con unos ricos
          mordiscos para disfrutar con vuestra
          salsa preferida.
🍷🍷Ingredientes ;
          * 2 Pechugas de Pavo
          * 1 Manojo Espinacas
          * Especias Al Gusto
          * 1 Huevo
          * Pan Rallado Sin Gluten
          * Cereales Maíz
🍷🍷Preparación ;
          * Picar Pechugas junto Espinacas
             limpias y troceadas, especias.
          * Dar forma con las manos, pasar por
             huevo Batido, pan Rallado, huevo y
             cereales.
          * Dejar reposar, freír en abundante
             aceite caliente o hornear al gusto.
          * Servir y disfrutar.

TACOS

🍴🍴Noche de viernes disfrutamos de unos
          ricos tacos con mucho sabor.
🍴🍴 Ingredientes ;
           * Tortitas Maíz (receta blog)
           * 2 Aguacates
           * Lechuga
           * Trozos Pollo
           Para salsa;
           * 1 Yogur Griego
           * Chorrito Limón
           * Sal
           * Ajo en Polvo
           * Hierbas Provenzales
🍴🍴 Preparación ;
          * En un bol mezclar yogur, limón, sal,
             ajo y Hierbas mezclar.
          * Untar tortitas con salsa, añadir
             Lechuga, aguacate y pollo, salsa.

GALLETAS AVENA Y NUECES

🍪🍪Hoy vamos con unas ricas galletas
          para disfrutar en nuestro desayuno o
          merienda.
🍪🍪 Ingredientes ;
          * 2 Tazas Harina Avena
          * 1 Taza Mantequilla Cacahuete light
          * 2 Huevos
          * 1/4 Taza Miel
          * Chorrito Vainilla
          * 1 Cucharadita Bicarbonato
          * 1 Cucharadita Levadura
          * Nueces
🍪🍪 Preparación ;
           * En un bol batir huevos con levadura
              añadí bicarbonato y volver a Batir.
           * En otro bol colocar harina, mezcla
              huevo, Vainilla, miel y mantequilla
           * Mezclar hasta conseguir una masa
              manejable.
           * Dar forma Adornar con nueces.
           * Hornear a 350° durante 20 minutos
              dependiendo tipo de horno.

TORTITAS MAIZ

🍷🍷Hoy nos emos arriesgado a elaborar
          nuestras propias tortitas de maiz y
          e de decir que son todo un éxito.
🍷🍷Preparación ; Para 8 Comensales
          * 360 gr Harina Maíz
          * 500 ml Agua
          * 1/2 Cucharadita sal
🍷🍷 Preparación ;
           *Colocar todos los ingredientes en un
             bol mezclar.
           * Formar una bola tapar, reposar.
           * Formar bolas, alisar con rodillo
              y cocer en sartén bien caliente.
           * Rellenar al gusto.

PAVO BARBACOA

🍺🍺 Hoy vamos a chuparnos los dedos con
           está rica receta.
🍺🍺 Ingredientes ; 4 Comensales
           * 4 Pechugas de Pavo
           * 4 Patatas
           * 4 Cebollas
           Para Salsa Barbacoa
           * 8 Cucharadas Tomate Triturado
              Natural
           * 4 Cucharadas Vinagre Manzana
           * 1 Cebolla
           * 4 Cucharadas Miel
           * 8 Cucharadas Salsa Soja Baja en
              sodio.
           * Edulcorante
🍺🍺 Preparación ;
           * Preparar salsa colocando todos los
              ingredientes en un bol y Batir.
           * Cortar Pechugas pincelar con salsa
              y cocer en parrilla con un poco de
              aceite.
           * En la misma parrilla cocer patatas
              y cebolla con salsa.
           * Servir y rehogar con el resto salsa
              todo un lujo de sabor.

SUAVIDAD EXTREMA

🥄🥄 Empezamos la semana degustando un
           postre sencillo y muy sabroso.
🥄🥄 Ingredientes; 8 Comensales
           * 4 Bananas
           * 2 Mangos Maduros
           * 500 gr Yogur Griego light
           * 300gr Fresas
🥄🥄 Preparación ;
           * Pelar y limpiar de hilos las Bananas.
           * Pelar y deshuesar Mangos poner en
              un bol con las Bananas y yogur
              batir hasta conseguir una crema
              suave.
           * Cortar fresas y colocar en vasos
              individuales, crema y fresas.
           * Dejar reposar en nevera.

PASIÓN CREMOSA

💐💐 Hoy disfrutamos de una rica tarta
           para celebrar este domingo el día
           de todas las mamás empezando por la
           nuestra, felicidades a todas.
💐💐 Ingredientes;
           Para la base;
           * 100 gr Galletas sin Azúcar
           * 80 gr Crema Cacahuete sin Azúcar
           * 1 Chorrito Esencia Vainilla
           * 2 Cucharadas Aceite
           Para Relleno;
           * 100ml Leche Desnatada
           * 1 Tarrina Queso untar light
           * 1 Yogurt Griego
           * 2 Hojas Gelatina
           * Edulcorante
           Para Cobertura ;
           Gelatina Frambuesa
💐💐 Preparación ;
          * Picar las galletas y mezclar con el
             aceite, esencia y crema cacahuete
             colocar en un molde de 20 cm y
             aplastar bien, reposar en nevera.
          * Remojar gelatina con un poco agua.
          * En un bol mezclar queso y yogur.
          * Calentar leche y añadir gelatina
             escurrida, deshacer.
          * Añadir leche al bol del queso, yogur
             mezclar bien.
          * Añadir Edulcorante al gusto.
          * Añair mezcla al molde dejar en
             reposo en nevera hasta que cuaje.
          * Prepara gelatina cubrir tarta y poner
             en nevera.

BIZCOCHO ALGARROBA

🥛🥛 Hoy disfrutamos de un bocado para
           pecar sin culpa.
🥛🥛 Ingredientes ;
           * 150gr Harina Algarroba
           * 150gr  Harina Espelta
           * 8 Dátiles Deshuesados
           * 1 Yogurt Griego
           * 250 ml Leche Almendra
           * 2 Cucharaditas Levadura
           * 1/2 Cucharadita Bicarbonato
           * 3 Huevos
           *1 Chorrito Claras
           * 75gr Aceite Oliva
🥛🥛Preparación ;
          * En un bol con agua templada poner
             en remojo los dátiles unos minutos.
          * En un bol poner harinas, levadura,
             bicarbonato mezclar.
          * Batir las claras+ huevos, añadir
             yogurt, leche mezclar bien.
          * Mezclar bol de harinas con el otro
             bol añadir aceite y volver a mezclar.
          * Por último añadiremos los dátiles
             escurridos y troceados volver a
             mezclar.
          * Colocar en molde hornear y cocer
             a 190 ° unos 30 minutos según el
             tipo de horno que tengamos.

BOCATA EL DELIRIO

🍺🍺 Hoy disfrutamos de una receta de
          aprovechamiento con mucho sabor.
🍺🍺 Ingredientes ; 4 Comensales
           * Acelgas salteadas
           * Tiras de pollo rebozadas
           * Especias pizza
           * Queso untar
           * 4 Panecillos
🍺🍺 Preparación ;
           * En una cazuela poner acelgas, pollo
              troceado y especias, dejar cocer.
           * Untar el pan con queso y rellenar
              con mezcla de acelgas.
           * Servir y disfrutar de cada bocado.

FINURAS DE VERDURAS

🥕🥒 Hoy degustamos unas ricas tortitas
           con el sabor de las verduras.
🥕🥒 Ingredientes;
           * 2 Calabacines
           * 1/2 Paquete Queso Rallado
           * 2 Huevos
           * 50 gr Harina sin Gluten
           * 1 Cucharada Harina Maíz
           * 2 Zanahorias Grandes
           * Aceite Oliva
           * 200 gr Patata en Puré
           * Virutas de Pavo
🥕🥒 Preparación ;
           * Limpiar Calabacines y zanahorias
              Triturar.
           * Colocar en un bol queso, puré,
              aceite, harinas, huevos y pavo
              Triturar todo hasta conseguir una
               masa espesa.
            * Untar una sartén con aceite, añadir
               pequeñas porciones hasta dorar.
            * Acompañar al gusto.

POLLO EN SALSA CITRICA

🍗🍗 Hoy disfrutamos de un pollo con el
           toque de cítricos.
🍗🍗 Ingredientes;
           * 8 Muslos Pollo
           * 1 Tarrina Queso Fresco
           * 1 Yogur Griego
           * 1 Tetabrick Nata Sin Grasa
           * 1/2 Vaso Zumo Melocotón Natural
           * Esencia Vainilla
           * 1 Lima
           * Edulcorante
           * Aceite Oliva
🍗🍗 Preparación ;
           * Colocar las patas en bandeja horno
              con unas pinceladas aceite, hornear
              hasta dorar.
           * En un bol colocar queso y yogur
              Batir.
           * Añadir un Chorrito Vainilla y el
              zumo melocotón.
           * Picar la piel de la lima muy fina y
              añadir y un Chorrito zumo.
           * Montar la nata bien fría con unas
              gotas Edulcorante, añadir a resto
              ingredientes con movimientos muy
              suaves.
           * Poner una cantidad generosa en un
              plato y colocar pollo encima.
           * Servir y disfrutar.

HAMBURGUESAS DE PAVO

🍔🍔Hoy elaboramos unas sencillas y ricas
          hamburguesas.
🍔🍔 Ingredientes;
           * 500 gr Pechuga Pavo
           * 1 Cebolla
           * Ajo
           * Salsa Soja
           * Pan Rallado
           * Perejil
           * 1 Huevo
           * Panecillos Maíz ( receta en el bloc)               * Queso de  Coco
🍔🍔 Preparación ;
           * Picamos las Pechugas no muy finas,
              añadir ajo al gusto, cebolla Picada,
              y Perejil mezclar.
           * Añadir huevo, salsa Soja al gusto y                  pan Rallado, mezclar bien hasta
              conseguir consistencia deseada.
           * Colocar en nevera para que repose.
           * Dar forma a las hamburguesas de
              tamaño y grosor deseado.
           * Cocer al gusto y disfrutar.