VEGETABLE GRATIN

**INGREDIENTES;Para 8 comensales
 *8 Calabacines blancos
 *2 Coles Pack Choi
 *1/2 Queso Madurado de Cabra-MAS GARET
 *2 Pimientos verdes
 *2 Pimientos rojos
 * Bechamel

** PREPARACION;
 * Cortamos los calabacines por la mitad vaciamos y reservamos,en una cazuela echamos un poco de
    agua añadimos col troceada,lo que emos vaciado de calabacin,pimientos,dejamos cocer,escurrimos
    rallamos el queso rellenamos la piel de calabacines mezcla de verduras,bechamel y queso gratinar.

SPELL DUCK

** INGREDIENTES:Para 4 comensales
  * 4 Patas de Pato
  * 4 Patatas moradas
  * 4 Patatas blancas
  * 2 Cebollas blancas
  * 2 Cebollas moradas
  * 2 Litros de  Fumet de marisco  y pescado de roca-CALDO ANETO
** PREPARACION;
  * En una cazuela ponemos el fumet y las patatas de pato,tapamos y cocemos  a fuego lento,dejamos
     cocer,cuando esten casi echamos  patatas peladas ,enteras y cebollas cocemos hasta que esten bien
    blandos emplatamos y a disfrutar de un gran sabor.

VERDURA EN SALSA MULTISABOR

**INGREDIENTES;Para 5 comensales
  *1k Judía Tierna
  *4 Patatas
  *1 Pimiento Verde
  *1 Pimiento Rojo
  *250g Jamon York a dados
  *1/2 Cuña de Queso Curado
  *2 Cucharadas Maizena
  *Leche
  *Aceite
  *Sal
**PREPARACION;
    Ponemos  a hervir judía y patatas reservamos,en una cazuela echamos un chorrito de aceite
    añadimos pimientos troceados y jamon salteamos añadimos queso y dejamos cocer añadimos
    maizena y leche dejamos cocer hasta que nos quede una salsa suave,corregimos de sal emplatamos
   judía,patata y regamos con salsa.

GAMMA DI SAPORI

**INGREDIENTES:Para 5 comensales
  *5 Bases pizza-LA BUONA BASE
  *2 Tarrina sobrasada untable
  *2 Botes de frankfurt medianos
  *5 Latas atun en aceite
  *1 Rulo de queso cabra
**PREPARACION;
  *Untamos las bases con sobrasada,añadimos atun,frankfurt troceado y rulo a laminas,horneamos al gusto.

PINCELADAS DE SABOR

**INGREDIENTES;Para 8 comensales
  *1 Paquete espaguetis
  *1 Salchichon iberico mediano
  *1/2  Sobrasada -SA CALDERA
  *250 g Guisantes
  *Aceite de oliva
  *Sal
**PREPARACION;
Hervimos espaguetis junto con los guisantes,escurrimos,pasamos el salchichon a rodajas vuelta y vuelta por una parrilla,mezclamos con los espaguetis,sobrasada,rehogamos con aceite y sal.

TOQUECITOS

**INGREDIENTES;Para 8 comensales
  *8 Calabacines
  *1 Bote grande alcachofas baby
  *300g Rovellones
  *4 Pechugas de pavo
  *1 Tomates Cherrys
  *1 tarrina queso untar
  *ajo en polvo
  *perejil picado
  *aceite de oliva
  *sal
**PREPARACION;
  *Pelamos los calabacines y laminamos en cinco laminas cada uno con un pincel pintamos con un
    poco de aceite,asamos en una parrilla vuelta y vuelta,en una cazuela echamos un chorrito de aceite
    rovellones troceados,pavo,tomates y alcachofas espolvoreamos con ajo,perejil y sal cocemos a
    fuego lento,enrrollamos los calabacines ,rellenamos con mezcla y un toque de queso,gratinamos
    unos minutos.

CHRISTMAS COCKTAIL

INGREDIENTES;Para 8 comensales
1 k calamares
4 tomates troceados-PASO DOBLE
100 g guisantes
4 cebolletas
aceite de oliva virgen-LYCOLIVE
sal
agua
ajo polvo
PREPARACION;
En una cazuela colocamos calamares limpios y cortados junto con los guisantes cubrimos con agua,dejamos cocer a fuego lento cuando absorba el agua echamos ajo,sal y un buen chorrito de aceite dejamos que queden doraditos,en copas de martini troceamos tomate,cebolletas añadimos calamares y guisantes ,regamos con un buen chorrito de aceite.

COMPOUND MAGIC

INGREDIENTES;Para 6 comensales
18 salchichas de frankfurt
6 huevos
1 sobrasada pequeña
250g beicon ahumado
lechuga
6 tomates
aceite de oliva -ACEITE DEL CAMPO
sal
PREPARACION;
Reservamos 12 salchichas el resto troceamos y colocamos en una sarten con un poco de aceite,la mitad de sobrasada,el beicon troceado,salteamos,freimos huevos y frankfurt restante,emplatamos lechuga,tomate picado ,huevo mezcla ,frankfurt,sobrada aliñamos con aceite y sal.

GREAT SUN

INGREDIENTES;Para 2 comensales
* 2 Risotto Funghi -Maheso
* 2 filetes atun fresco
* 150 gr de calamares
* aceite de oliva
* ajo
* perejil
* sal
PREPARACION;
En una parrilla ponemos un poco de aceite cocemos el atun y calamares espolvoreados con ajo,perejil y sal,hacemos el arroz segun indicaciones del embase,emplatamos y a disfrutar.

PESCE IN SALSA DI GAMBERI Y EL PATRIARCA

INGREDIENTES;Para 8 comensales
Otra receta para estas fiestas
* 1 Merluza grande
* 1kg de mejillones
* 44 gambas
* 1kg de calamares
* 1 pimiento rojo
* 1 pimiento verde
* 2 tomates grandecitos
* 2 zanahorias
* agua
* aceite de oliva
* sal
*Surtido Especial Acoma-EL PATRIARCA
PREPARACION;
**-En una cazuela echamos las cabezas de gamba y  agua hervimos, reservamos,en una sarten poner
     un chorrito de aceite,añadimos 12 gambas troceadas,tomates,pimientos y zanahorias,salteamos
     añadimos el fumet y dejamos hervir,trituramos colocamos en una cazuela de piedra añadimos el
     pescado,mejillones,calamares y el resto de gambas peladas,dejamos cocer a fuego lento echamos
     sal algusto,si fuera necesario echaremos un poco mas de fumet,emplatamos y a disfrutar.

EL PATRIARCA

** Empresa  situada en Estepa ( Sevilla )con una gran gama elaborados de forma artesanal,
     seleccionando todas las materias primas de forma rigurosa con un  control exaustivo de      
     calidad para dar a sus productos la mejor calidad,sabor y textura en el paso a paso de su
     elaboracion.
** Fundada en 1966 por dos hermanos que empezaron poco a poco en la creación de Polvorones,
     Matecados,Turrones,Bombones,Mazapanes siguiendo con la forma de producción de generación
     en generación con la receta de los maestros artesanos estepeños dando a sus productos un sabor
     unico añadiendo las nuevas tecnologias en su elaboración  en un  ambiente propicio para
     proporcionar a sus productos una gran calidad.
** Con una gran red de distribución que llega a toda España para poder disfrutar de su amplia gama        de productos desde sus polvorones clasicos ,mantecados de toda la vida hasta sus elaboraciones
     mas novedosas de forma sencilla en su pagina;
     EL PATRIARCA.

HEART OF CHRISTMAS

**INGREDIENTES;Para 4 comensales
   2 Pechugas de pavo grandes
   judia tierna
   1 bote mezcla setas
   1 bandeja pimientos
   2 tomates grandes
   150 gr jamon bodega
   Paté Tofu Tomate-GRANOVITA
  VeganMeat Bio Tradicional-GRANOVITA
   Pure de patatas con queso
  1 pimiento rojo asado
**PREPARACION;
   Hervimos judia y reservamos ,en una bandeja de hornear colocamos pechugas con un chorrito de
   aceite dejamos hacer hasta que esten bien echas,reservamos utilizamos la misma bandeja para
   hornear setas,pimientos,tomates y VeganMeat todo troceado,trituramos pechugas,setas,pimientos,
   tomates ,VeganMeat,paté de Tofu y jamón que nos quede una masa suave,hacemos pure,colocamos
   en bandejas individuales pure,judia,mezcla pechugas y adornamos con pimiento,tambien podemos
   queso rallado por encima  y gratinar.

 
 

GRANOVITA

**Empresa con una larga trayectoria en el sector alimentación saludable,creada e 1899 en Friedensau
   ( Alemania ),su presencia se hizo notable en España en 1984.
**Hoy en dia podemos encontrar sus productos en mas de treinta paises,lideres en Europa en la              elaboración de cereales y articulos dieteticos.
**Para conseguir una alimentación sana y natural el surtido de productos GRANOVITA esta                  compuesto por una extensa gama de productos entre los que podemos encontrar alimentación              Infantil,gran surtido de Cereales,alimentos 100% vegetarianos ( patés,salchichas,hamburguesas,          filetes..) bebidas y postres de soja,zumos.
**Con una estricta selección de materias primas.
**Elaboración metodica respetando el producto de forma ecologica.
**Materias primas ecologicas,integrales y sin azucares refinados.
**Sin conservantes,aditivos ni colorantes.
**Sin potenciadores de sabores,ni aromatizantes artificiales,ni féculas modificadas.
**Sin grasas de tipo animal ni hidrogenadas.
**Envasado personalizado para cada producto.
**Podemos disfrutar de productos sanos,nutritivos,naturales con gran sabor y textura.

BIZCOCHO DE ARANDANOS

INGREDIENTES;
1 Yogur desnatado
3 huevos
1 sobre levadura
4 vasos de yogur de harina
1 vaso de aceite de girasol
2 vasos de sirope agave
1 bandeja de arandanos morados
PREPARACION,
En un bol mezclamos todos los ingredientes con las barillas,añadimos arandanos y mezclamos bien,untamos cubeta de olla programable con un poco de margarina,añadimos la mezcla cerramos olla programamos menu pastel 50 minutos,transcurrido el tiempo damos vuelta y horneamos 5 minutos mas.

MADNESS OF JAPAN

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1/2 Paquete Fideos Soba-TU GOURMET BOX
1 Paquete de Panko-TU GOURMET BOX
1Bote Mahonesa Wasabi-TU GOURMET BOX
4 pescadillas pequeñas
2 berenjenas
2pimientos verdes
2 zanahorias
1 cebolla morada
sobrasada
4 huevos
aceite de oliva
sal
bayas de enebro
PREPARACION;
Hervimos fideos y reservamos,en una sarten echamos un poco de aceite,troceamos berenjenas,cebolla
pimientos,zanahoria,añadimos bayas,salteamos,mezclamos con fideos,freimos los huevos con parte de las claras la otra parte la reservamos para el pescado,quitamos la espina y rellenamos con sobrasada cerramos con palillos,rebozamos con clara huevo y panko,freimos,montamos plato y acompañamos con mahonesa wasabi.