INGREDIENTES;
Bistecs de aguja
zanahorias
tomates
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla
esparragos trigueros
aceite de oliva
sal
PREPARACION:
En una cazuela de barro echamos un poco de aceite salteamos cebolla,zanahorias,tomates,pimientos dejamos cocer añadimos esparragos y carne troceada,corregimos de sal,servimos acompañado de una buena ensalada.
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lunes, 18 de agosto de 2014
jueves, 14 de agosto de 2014
LOOPS SUMMER
INGREDIENTES;
Lazos de pasta
uvas en almibar
pimientos
zanahorias
cebolla
beicon a tiras
nata liquida
aceite de oliva
coñac
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite,salteamos pimiento,zanahoria,cebolla y uvas,echamos un chorrito de coñac,corregimos de sal,mientras hervimos pasta,en la misma sarten salteamos beicon,añadimos la nata y dejamos que hierva añadimos pasta y mezclamos,emplatamos capa de verduras,capa de pasta ,capa de verdura y capa de verdura,podemos comer caliente o frio esta de rechupete.
Lazos de pasta
uvas en almibar
pimientos
zanahorias
cebolla
beicon a tiras
nata liquida
aceite de oliva
coñac
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite,salteamos pimiento,zanahoria,cebolla y uvas,echamos un chorrito de coñac,corregimos de sal,mientras hervimos pasta,en la misma sarten salteamos beicon,añadimos la nata y dejamos que hierva añadimos pasta y mezclamos,emplatamos capa de verduras,capa de pasta ,capa de verdura y capa de verdura,podemos comer caliente o frio esta de rechupete.
miércoles, 13 de agosto de 2014
HAPPY CAKE
INGREDIENTES;
Patatas
berenjenas
pechugas de pavo a tacos
perejil
pimenton picante
aceite de oliva
sal
sobrasada iberica
pate de pimienta
tomates cherry
PREPARACION;
En un bol ponemos aceite,sal,perejil y pimenton añadimos tacos de pavo mezclamos bien y ponemos en nevera un dia,hervimos patatas,dejamos enfriar,asamos berenjenas ,salteamos en un poco de aceite los tacos,aplastamos patatas y rellenamos con berenjena y tacos,damos forma y adornamos con tomates,sobrasada y pate,ponemos en nevera ,servir bien fresquito.
Patatas
berenjenas
pechugas de pavo a tacos
perejil
pimenton picante
aceite de oliva
sal
sobrasada iberica
pate de pimienta
tomates cherry
PREPARACION;
En un bol ponemos aceite,sal,perejil y pimenton añadimos tacos de pavo mezclamos bien y ponemos en nevera un dia,hervimos patatas,dejamos enfriar,asamos berenjenas ,salteamos en un poco de aceite los tacos,aplastamos patatas y rellenamos con berenjena y tacos,damos forma y adornamos con tomates,sobrasada y pate,ponemos en nevera ,servir bien fresquito.
martes, 12 de agosto de 2014
CALLOS PIO PIO
INGREDIENTES;
1Kg de callos cabeza y pata
tomate triturado
cebolla
chorizo picante
morcilla
2 pechugas de pollo a dados
pimenton ahumado picante
aceite
sal
agua
PREPARACION;
En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,sofreimos la cebolla añadimos el tomate y dejamos cocer,añadimos chorizo troceado,pechugas,morcilla y dejamos hacer,añadimos los callos ,agua y pimenton ,corregimos de sal y dejamos que valla cociendo a fuego lento,emplatamos y servimos acompañado de unas galletitas saladas y un cervecita bien fresquita.
1Kg de callos cabeza y pata
tomate triturado
cebolla
chorizo picante
morcilla
2 pechugas de pollo a dados
pimenton ahumado picante
aceite
sal
agua
PREPARACION;
En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,sofreimos la cebolla añadimos el tomate y dejamos cocer,añadimos chorizo troceado,pechugas,morcilla y dejamos hacer,añadimos los callos ,agua y pimenton ,corregimos de sal y dejamos que valla cociendo a fuego lento,emplatamos y servimos acompañado de unas galletitas saladas y un cervecita bien fresquita.
lunes, 11 de agosto de 2014
HECHIZO ESPIRAL DE SABOR
INGREDIENTES;
Macarrones
cebolla
beicon
nata liquida
sobrasada
copita de ginebra
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos los macarrones y reservamos,en una cazuela salteamos cebolla con un poco de aceite añadimos beicon a tacos,dejamos hacer añadimos nata y sobrasada cuando empiece a hervir,echamos la copita de ginebra,añadimos macarrones y mezclamos bien.
Macarrones
cebolla
beicon
nata liquida
sobrasada
copita de ginebra
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos los macarrones y reservamos,en una cazuela salteamos cebolla con un poco de aceite añadimos beicon a tacos,dejamos hacer añadimos nata y sobrasada cuando empiece a hervir,echamos la copita de ginebra,añadimos macarrones y mezclamos bien.
viernes, 8 de agosto de 2014
CRAZY SALAD
INGREDIENTES;
Garbanzos cocidos
mejillones en escabeche
sardinas en tomate
sobrasada iberica
tomate
cebolla dulce
atun en vinagre
PREPARACION;
En un bol colocamos garbanzos,mejillones,trocitos de sobrasada,tomate a trocitos,cebolla troceada y atun,mezclamos bien y adornamos con sardinas,ponemos en nevera y a disfrutar.
Garbanzos cocidos
mejillones en escabeche
sardinas en tomate
sobrasada iberica
tomate
cebolla dulce
atun en vinagre
PREPARACION;
En un bol colocamos garbanzos,mejillones,trocitos de sobrasada,tomate a trocitos,cebolla troceada y atun,mezclamos bien y adornamos con sardinas,ponemos en nevera y a disfrutar.
jueves, 7 de agosto de 2014
DIFFERENT
INGREDIENTES;
Garbanzos cocidos
atun
esparragos trigueros
ajos
tomate frito ecologico-ANETO
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una cazuela echamos un chorrito de aceite salteamos los ajos cortados ,junto con los esparragos y el atun,añadimos el tomate y dejamos cocer,corregimos de sal y añadimos los garbanzos.
Garbanzos cocidos
atun
esparragos trigueros
ajos
tomate frito ecologico-ANETO
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una cazuela echamos un chorrito de aceite salteamos los ajos cortados ,junto con los esparragos y el atun,añadimos el tomate y dejamos cocer,corregimos de sal y añadimos los garbanzos.
miércoles, 6 de agosto de 2014
CHICKPEA SALAD
INGREDIENTES;
Garbanzos cocidos
cebolla dulce
atun
aceitunas
piña
queso fresco
esparragos
aceite de oliva
PREPARACION;
En un bol mezclamos garbanzos,atun,cebolla troceada,aceitunas troceadas,piña,queso fresco,esparragos,aliñamos con aceite de oliva,poner en nevera servir bien fria.
Garbanzos cocidos
cebolla dulce
atun
aceitunas
piña
queso fresco
esparragos
aceite de oliva
PREPARACION;
En un bol mezclamos garbanzos,atun,cebolla troceada,aceitunas troceadas,piña,queso fresco,esparragos,aliñamos con aceite de oliva,poner en nevera servir bien fria.
martes, 5 de agosto de 2014
FASHION
INGREDIENTES;
Arroz
tomate
lechuga
pimiento rojo
berenjena
queso semiseco
cebolla
atun
aceitunas
mahonesa
PREPARACION;
Hervimos el arroz ,una vez hervido y frio colocamos en un bol y mezclamos bien con atun ,aceitunas y mahonesa,asamos pimiento y berenjena a la brasa,en otro bol mezclamos bien la lechuga troceada,tomate,cebolla,queso,pimiento y berenjena,emplatamos mezcla de arroz,mezcla de lechuga y adornamos con queso tomate,pimiento y berenjena.ponemos en nevera servir bien fresquito.
Arroz
tomate
lechuga
pimiento rojo
berenjena
queso semiseco
cebolla
atun
aceitunas
mahonesa
PREPARACION;
Hervimos el arroz ,una vez hervido y frio colocamos en un bol y mezclamos bien con atun ,aceitunas y mahonesa,asamos pimiento y berenjena a la brasa,en otro bol mezclamos bien la lechuga troceada,tomate,cebolla,queso,pimiento y berenjena,emplatamos mezcla de arroz,mezcla de lechuga y adornamos con queso tomate,pimiento y berenjena.ponemos en nevera servir bien fresquito.
jueves, 31 de julio de 2014
ATRACCION DE ILUSION
INGREDIENTES;
Arroz
surimi
maiz
zanahoria
pasas
gambas
guisantes
nueces
aceite de oliva
cava
salsa agridulce
PREPARACION;
Hervimos el arroz con zanahoria a tacos y guisantes,escurrimos en una cazuela echamos un chorrito de aceite añadimos el arroz con zanahoria,guisantes,maiz,pasas,gambas peladas,nueces y surimi a rodajas,salteamos añadimos una copa de cava y dejamos que absorva el cava,emplatamos acompañado de salsa agridulce.
Arroz
surimi
maiz
zanahoria
pasas
gambas
guisantes
nueces
aceite de oliva
cava
salsa agridulce
PREPARACION;
Hervimos el arroz con zanahoria a tacos y guisantes,escurrimos en una cazuela echamos un chorrito de aceite añadimos el arroz con zanahoria,guisantes,maiz,pasas,gambas peladas,nueces y surimi a rodajas,salteamos añadimos una copa de cava y dejamos que absorva el cava,emplatamos acompañado de salsa agridulce.
miércoles, 30 de julio de 2014
REFRESHING SHOT
INGREDIENTES;
Cerezas
ginebra-XORIGUER
cava brut
PREPARACION;
Licuamos las cerezas peladas y deshuesadas,filtramos añadimos por vaso media copa de cava y unas gotas de ginebra pondremos en nevera un par de horas y sevir bien fresquito.No acto para menores.
Cerezas
ginebra-XORIGUER
cava brut
PREPARACION;
Licuamos las cerezas peladas y deshuesadas,filtramos añadimos por vaso media copa de cava y unas gotas de ginebra pondremos en nevera un par de horas y sevir bien fresquito.No acto para menores.
martes, 29 de julio de 2014
FESTIU
INGREDIENTES;
Pechugas de pollo
fideos chinos
especias thailandia-CONSERVAS DANI
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos los fideos en un poco de agua una vez cocidos,mezclamos con especies y salteamos en una sarten con un poco de aceite,en la misma sarten freimos las pechugas fileteadas y especiadas.
Pechugas de pollo
fideos chinos
especias thailandia-CONSERVAS DANI
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos los fideos en un poco de agua una vez cocidos,mezclamos con especies y salteamos en una sarten con un poco de aceite,en la misma sarten freimos las pechugas fileteadas y especiadas.
jueves, 24 de julio de 2014
BRAISED RABBIT
INGREDIENTES;
1 Conejo troceado
patatas
nueces caramelizadas
aceite de oliva
Para la salsa
1manzana
2 dientes de ajo
1 huevo
una rebanada de pan
un chorrito de vinagre manzana
1/4 aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Salamos el conejo y asamos a la brasa,freimos las patatas a tiras,preparamos la salsa,en una cazuela ponemos la manzana pelada y troceada a gajos,cuando este en su punto colocamos en un bol con el resto de ingredientes y vamos echando aceite poco a poco y sin mover la batidora de sitio dejamos que coja consistencia,dejamos mediahora en nevera,emplatamos conejo,patatas,salsa y nueces.
1 Conejo troceado
patatas
nueces caramelizadas
aceite de oliva
Para la salsa
1manzana
2 dientes de ajo
1 huevo
una rebanada de pan
un chorrito de vinagre manzana
1/4 aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Salamos el conejo y asamos a la brasa,freimos las patatas a tiras,preparamos la salsa,en una cazuela ponemos la manzana pelada y troceada a gajos,cuando este en su punto colocamos en un bol con el resto de ingredientes y vamos echando aceite poco a poco y sin mover la batidora de sitio dejamos que coja consistencia,dejamos mediahora en nevera,emplatamos conejo,patatas,salsa y nueces.
miércoles, 23 de julio de 2014
RULOS DE VERANO
INGREDIENTES;
Pan de molde
guisantes
pasas
carne de ternera
beicon
almendras picantes
para salsa;
media cebolla
una taza de caldo de pollo-CALDO ANETO
una taza de agua
nueces
una ramita de tomillo
una ramita de oregano
granos pimienta negra
dos dientes de ajo
sal
aceite de oliva
PREPARACION;
Ponemos a hervir la taza de agua con las especies,colar y reservar,en una sarten sofreimos la cebolla hasta que este dorada,añadimos la taza de pollo,añadimos los granos de pimienta y las nueces dejamos que hierva,añadimos el agua de las hievas y dejamos terminar de cocer,trituramos hasta conseguir una salsa lisa,en una sarten ponemos aceite y echamos carne troceada,beicon,guisantes,pasas y almendras dejamos cocer.cogemos una rebanada de pan untamos con salsa,añadimos mezcla de carne,enrrollamos adornamos con salsa y almendras.
Pan de molde
guisantes
pasas
carne de ternera
beicon
almendras picantes
para salsa;
media cebolla
una taza de caldo de pollo-CALDO ANETO
una taza de agua
nueces
una ramita de tomillo
una ramita de oregano
granos pimienta negra
dos dientes de ajo
sal
aceite de oliva
PREPARACION;
Ponemos a hervir la taza de agua con las especies,colar y reservar,en una sarten sofreimos la cebolla hasta que este dorada,añadimos la taza de pollo,añadimos los granos de pimienta y las nueces dejamos que hierva,añadimos el agua de las hievas y dejamos terminar de cocer,trituramos hasta conseguir una salsa lisa,en una sarten ponemos aceite y echamos carne troceada,beicon,guisantes,pasas y almendras dejamos cocer.cogemos una rebanada de pan untamos con salsa,añadimos mezcla de carne,enrrollamos adornamos con salsa y almendras.
martes, 22 de julio de 2014
ORBITA DE MAGIA
INGREDIENTES;
Patatas
butifarras
berenjena
pimientos verdes
alcachofas
calabacin
huevo
galletas tipo maria
alioli
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten ponemos butifarras con un poco de agua,cuando se evapore el agua ponemos aceite y dejamos tostar,mientras en una cazuela hervimos las patatas con piel,cortamos berenjena,pimientos,alcachofas y calabacin a rodajas,pasamos por huevo batido y galletas picadas,freimos en aceite caliente,escurrimos bien y montamos primero las verduras,butifarra a rodajas,patatas a rodajas y adornamos con alioli.
Patatas
butifarras
berenjena
pimientos verdes
alcachofas
calabacin
huevo
galletas tipo maria
alioli
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten ponemos butifarras con un poco de agua,cuando se evapore el agua ponemos aceite y dejamos tostar,mientras en una cazuela hervimos las patatas con piel,cortamos berenjena,pimientos,alcachofas y calabacin a rodajas,pasamos por huevo batido y galletas picadas,freimos en aceite caliente,escurrimos bien y montamos primero las verduras,butifarra a rodajas,patatas a rodajas y adornamos con alioli.
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