SALTO REMOVIDO

INGREDIENTES;
Algas en aceite de oliva
cebolla caramelizada-APARICI
cebolla morada-APARICI
carne de ternera picada
champiñones
pasas
piñones
cava
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una cazuela echamos aceite,añadimos algas,cebolla caramelizada,cebolla morada troceada,champiñones laminados,carne picada dejamos cocer añadimos pasas y piñones,corregimos de sal,echamos una copita de cava y dejar que termine de cocer.

HAMBURGUESA MEDITERRANEA

INGREDIENTES;

Carne picada mixta

sardinas de la costa

tomates ensalada

tomates maduros

champiñones

lachuga

aceite oliva

sal

PREPARACION,

Damos forma a las hamburguesas y freimos,reservamos en el mismo aceite freimos las sardinas,los tomates maduros y champiñones troceados,limpiamos y toceamos la lechuga colocamos sobre ella  una hamburguesa,sardinas dos sardinas,dos tomates fritos,un tomate ensalada abierto y rellenado de champiñones,rectificamos de sal y rehogamos con aceite.

TORTILLA FURTIVA

INGREDIENTES;

Patatas del caldo

zanahoria del caldo

pimientos rojos y verdes

cebolla

huevos

aceite de oliva 

sal

una pizca de pan rallado

PREPARACION;

En un papel de cocina colocamos patatas y zanahoria,cubrimos y aplastamos,en una sarten echamos un poco de aceite echamos patata,zanahoria,pimientos troceados,cebolla troceada,salteamos,corregimos de sal ,batimos los huevos con la pizca de pan rallado,echamos sobre el salteado y hacemos la tortilla.

DULCE ENRROLLADO

INGREDIENTES;

250 g de harina

4 huevos 

1 cucharadita mas o menos de azucar avainillado

pizca de sal

medio litro de leche

50g de margarina

100 g arandanos congelados

crema pastelera

mermelada de melocoton

hojas de chocolate

PREPARACION;

Dejamos derretir la margarina a temperatura ambiente,tamizamos la harina con la vainilla y la sal ,la colocamos en un bol,en otro bol batimos lo huevos,mantequilla y la leche ,añadimos a la harina mezclamos bien,trituramos arandanos y añadimos,dejamos reposar una hora,echamos un poco de margarina en una sarten y vamos haciendo creps ,una vez echos rellenamos con crema y mermelada,adornamos con hojas de chocolate.

KISS DEMON BABY

INGREDIENTES;
Pure de patatas
leche
quesitos
jamon york
catalana
bull negre
fuet
cebolla morada-APARICI
aceitunas negras
PREPARACION,
En una olla hacemos el pure con la leche,una vez echo añadimos quesitos,estendemos y rellenamos con trocitos de jamon,bull,catalana y fuet,damos forma de cara y adornamos con aceitunas,bull y cebolla.

NUEVO AGRADECIMIENTO A CEBOLLAS APARICI

Agradecer a cebollas APARICI el hacernos llegar su variedad de cebolla morada junto con una muestra de cebolla caramelizada.Esta cebolla es estupenda para consumir en ensalada o cocinada,con estupendo colorido y delicioso sabor para dar tu toque a cualquier plato.

COMBINACION DE MUNDO

INGREDIENTES,
Pechugas de pollo laminadas
lechuga
tomate
cebolla
aceitunas
pepinillos
especies tahilandia-CONSERVAS DANI
especies hispania -CONSERVAS DANI
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Sazonamos mitad de pechugas con especies tahilandia y otra mitad con especies hispania,asamos con un poco de aceite a la parrilla,servimos pechugas de tahilandia y pechugas de hispania acompañado de ensalada aliñada con aceite,sal y dos especies.

AGRADECIMIENTO A CONSERVAS DANI

Agradecer a conservas DANI  el darnos la oportunidad de provar sus nuevas Especies Premium y Especies Vodka / Gin Tonic,podemos encontrar desde sazonador Hispania,Thailandia,Marruecos,Italia,Limón y Pimienta,5 Pimientas.Especial Vodka /Gin Tonic-Cardamomo,Regaliz,Anis estrellado y Bayas de Enebro.Esta empresa empezo como una empresa familiar ,evoluciono de ser representante de producto hasta convertirse en productos ,fabricante y distribuidor,llegando a consolidarse como una de las empresas mas grandes de especies y conservas.www.dani.es

DUO DE TORTILLAS

INGREDIENTES;
2 Patatas medianas por tortilla
2 huevos por tortilla
4 gambas grandes por tortilla
atún en vinagre-algusto
4 trozos finos de catalana por tortilla
aceite de oliva
sal
PREPARACION,
Pelamos y laminamos las patatas freimos en aceite caliente y reservamos,en otra sarten salteamos las gambas peladas,mezclamos la mitad de patatas con gambas y atún ,mezclamos bien añadimos huevos y hacemos tortillas pequeñas,el resto de las patatas las mezclamos con catalana,añadimos huevos y hacemos tortillas,acompañamos con ensalada al gusto.

APERITIVO UNIVERSAL

INGREDIENTES;
Queso de oveja
queso de cabra
Llangonissa especial de pagès-VALENT
gambas saladas
tomates
pan
aceite de oliva
PREPARACION;
Cogemos el queso de oveja y colocamos en una sarten hasta fundirlo,colocamos en una bandeja ,sobre el queso colocamos tomete a gajos,llangonissa laminada,gambas,trozos de pan ,sobre ellos tomate y llonganissa,adornamos con tiras de queso de cabra,aliñamos con aceite de oliva y a disfrutar.

AGRADECIMIENTO A EMBUTIDOS VALENT

Agradecer a embutidos VALENT  el hacernos llegar esta fabulosa Llangonissa Especial de Pagés.Productes Valent es una empresa familiar fundada en 1924 ,especializada en la fabricacion y comercializacion de Jamón serrano,Jamón curado y embutidos curados.Como complemento de su fabricacion ,tambien producen carne fresca de los productos tradicionales,para satisfacer la demanda de los consumidores,locales y regionales,todos ellos productos artesanales.Podemos encontrar sus jamones en diferentes formatos desde piezas enteras,deshuesado,loncheado y molde.Tambien podemos encontrar Fuet extra,Fuet tradicional,Lomo curado de Payes,Salchichon extra especial,Salchichón payés entre su estensa gama de productos.EMBUTIDOS VALENT

PURE SCORPIONS

INGREDIENTES;
Pure de patatas
queso roquefort
leche
nata
higado de pollo
jamon bodega
aceite de oliva
PREPARACION;
En una cazuela preparamos el pure,con la leche y la nata,una vez tenga la textura deseada añadimos queso roquefort,mezclamos bien ,estendemos y rellenamos con jamon,damos forma y adornamos con higado  el cual emos salteado en aceite.

DULCE EMBRUJADO

Como nosotros no tiramos nada decidimos tunear unos flanes que estavan apunto de caducar esperamos que os guste.
INGREDIENTES;
2 Flanes de claras de huevo
3 platanos
4 fresas
1 natilla vainilla
caramelo liquido
cerezas en almibar
PREPARACION;
En un bol colocamos los flanes,platanos,fresas y natilla,trituramos y colocamos en moldes individuales,nos salieron 6 ,ponemos al congelador unas horas,servimos con caramelo y cerezas.

ARREBATO DE SABOR

INGREDIENTES;
Magdalenas de yogur-MONTES LARA
1l leche
150g azucar
12 yemas huevo
1 vaina vainilla
crema de chocolate
nata
huevos chocolate
PREPARACION;
En un bol colocaremos las yemas de huevo y batiremos,añadimos un vaso de leche y mezclamos bien,poner el resto de leche en un cazo ,abrimos la vaina de vainilla y añadimos a la leche,agregamos azucar y cocemos a fuego lento,cuando empiece a hervir cogemos un par de cazos de leche caliente y la añadimos a la mezcla de yemas mezcla bien y echar en la leche caliente,remover y dejar que coja textura deseada,abrimos las magdalenas en abanico,bañamos con natilla,acompañamos de crema de chocolate,nata batida y huevos chocolate.

AGRADECIMIENTO A MONTES LARA

Agradecer a MONTES LARA-INPANASA el hacernos llegar unas muestras de sus productos ,entre los que podemos encontrar sus productos de chocolate Marble,Chispitas y Bizcolate.Marble- deliciosos bizcochos con almibar y cobertura de cacao.Chispitas- Magdalenas con un 9% de pepitas de chocolate y 3,5% de yogur.Bizcolate -Bizcocho con el 18% de cobertura especial al cacao.Magdalenas elaboradas con yogur y Supremas.Todas ellas evasadas de forma individual para su mayor conservacion,elavoradas con las mejores materias.MONTES LARA