DUO DE TORTILLAS

INGREDIENTES;
2 Patatas medianas por tortilla
2 huevos por tortilla
4 gambas grandes por tortilla
atún en vinagre-algusto
4 trozos finos de catalana por tortilla
aceite de oliva
sal
PREPARACION,
Pelamos y laminamos las patatas freimos en aceite caliente y reservamos,en otra sarten salteamos las gambas peladas,mezclamos la mitad de patatas con gambas y atún ,mezclamos bien añadimos huevos y hacemos tortillas pequeñas,el resto de las patatas las mezclamos con catalana,añadimos huevos y hacemos tortillas,acompañamos con ensalada al gusto.