Para las conchas;
250g harina
1/2 cucharadita de levadura
75 g margarina
1/2 taza agua tibia
una pizca de sal
Para relleno;
Relleno fajitas-MAHESO
salsa valentina-salsa picante
coñac
aceite
sal
PREPARACION;
miércoles, 14 de noviembre de 2012
CONCHAS VALIENTES
INGREDIENTES;
Para las conchas;
250g harina
1/2 cucharadita de levadura
75 g margarina
1/2 taza agua tibia
una pizca de sal
Para relleno;
Relleno fajitas-MAHESO
salsa valentina-salsa picante
coñac
aceite
sal
PREPARACION;
Preparamos las conchas mezclando la harina,sal,levadura y margarina una vez bien mezclado aremos un hueco en medio y añadiremos el agua seguiremos mezclando,dejaremo reposar unos minutos,haremos bolitas y las aplastaremos con un rodillo dando forma deseada,en una sarten pondremos un poco margarina y haremos las conchas reservamos,en otra sarten pondremos aceite,relleno fajitas,sal y saltearemos una vez echo rellenamos las conchas y añadimos salsa valentina si no queremos que quede muy picante añadiremos un poco de mahonesa.
Para las conchas;
250g harina
1/2 cucharadita de levadura
75 g margarina
1/2 taza agua tibia
una pizca de sal
Para relleno;
Relleno fajitas-MAHESO
salsa valentina-salsa picante
coñac
aceite
sal
PREPARACION;
AGRADECIMIENTO A Dr Oetker
martes, 13 de noviembre de 2012
TRIANGULINES MIXTOS
INGREDIENTES;
Jamon york
queso
pimientos del padron
tomates cherrys
robellones
anchoas
pan bimbo
PREPARACION;
Limpiamos y salteamos los rovellones con ajo y perejil,reservamos,freimos los pimientos,montamos los triangulines,base pan bimbo,jamon,queso,pimientos tapamos,ahora otro,pan bimbo,jamon ,queso,rovellones y tapamos,por ultimo pan bimbo,jamon,queso,anchoas,tapamos y pasamos todos por la parrilla para dorar,emplatamos y adornamos con tomates cherry.
Jamon york
queso
pimientos del padron
tomates cherrys
robellones
anchoas
pan bimbo
Limpiamos y salteamos los rovellones con ajo y perejil,reservamos,freimos los pimientos,montamos los triangulines,base pan bimbo,jamon,queso,pimientos tapamos,ahora otro,pan bimbo,jamon ,queso,rovellones y tapamos,por ultimo pan bimbo,jamon,queso,anchoas,tapamos y pasamos todos por la parrilla para dorar,emplatamos y adornamos con tomates cherry.
lunes, 12 de noviembre de 2012
BIZCOCHITOS DISPARATADOS
INGREDIENTES-BIZCOCHITOS
200g Harina
200g azucar
200g margarina
4 huevos
2 cucharaditas de levadura en polvo
ralladura de un limon
INGREDIENTES CREMA CASTAÑA
400g Castañas
180g azucar
400ml de leche
una pizca de sal
1/2 vaina vainilla
PREPARACION;
Primero preparamos la crema de castañas,en un cazo ponemos la leche,azucar,sal y vaina de vainilla dejamos hervir,una vez a hervido sacamos la vaina de vainilla y añadimos las castañas peladas y troceadas,trituramos hasta que quede una crema fina y dejamos enfriar,para los bizcochitos ponemos el azucar y los huevos en un bol y batimos energicamente,añadimos la margarina derretida y seguimos batiendo,añadimos poco a poco la harina junto con la levadura y por ultimo la ralladura,engrasamos los moldes y ponemos una pequeña cantidad de mezcla,horneamos a 180º unos 15 a 20 minutos,una vez frios decoramos con crema de castañas y virutas de colores,asido visto y no visto eso es que estavan ricos,solo se han salvado los de la foto.
Primero preparamos la crema de castañas,en un cazo ponemos la leche,azucar,sal y vaina de vainilla dejamos hervir,una vez a hervido sacamos la vaina de vainilla y añadimos las castañas peladas y troceadas,trituramos hasta que quede una crema fina y dejamos enfriar,para los bizcochitos ponemos el azucar y los huevos en un bol y batimos energicamente,añadimos la margarina derretida y seguimos batiendo,añadimos poco a poco la harina junto con la levadura y por ultimo la ralladura,engrasamos los moldes y ponemos una pequeña cantidad de mezcla,horneamos a 180º unos 15 a 20 minutos,una vez frios decoramos con crema de castañas y virutas de colores,asido visto y no visto eso es que estavan ricos,solo se han salvado los de la foto.
AGRADECIMIENTO A LA FRAGATA
Agradecer a la FRAGATA este estupendo lote de sus productos ,el cual estaba colocado en esta preciosa lata que veis al fondo,nos ha encantado la forma tan original de presentarla ya que en la foto no se aprecia pero la tapa es una tapa de lata de aceitunas una preciosidad ,esta empresa es una empresa de aceitunas y encurtidos que le ha dado una nueva imagen a su empresa,con una nueva innovacion en su gama de productos aceitunas sin liquido envasadas en una bolsa flexible e irrompible que fue elegida producto del año 2010,su nuevo look y nombre Snacking,tiene diferentes variedades entre la que podemos encontrar aceitunas estilo andaluz-aceitunas verdes deshuesadas aliñadas con ajo y tomillo,picante-aliñadas con pimiento picante,estilo griego-aceitunas negras deshuesadas y aliñadas con tomillo,no dejeis de visitar su pagina en la que podeis encontrar tienda online, fragata.es/
OTRO PREMIO
domingo, 11 de noviembre de 2012
GUISO EMBRUJADO
Para unos 8 comensales
INGREDIENTES;
1K y medio de costilla de cerdo
2 a 3 k patatas
4 o 5 tomates
2 ajos
8 huevos
perejil
media cucharadita pimenton dulce
media cucharadita colorante
picada
aceite
vino blanco-NICOJAMES
PREPARACION;
Trituramos los tomates con la picada ,los ajos y perejil,en olla expres ponemos un poco de aceite,tomate,pimenton,colorante,costilla y agua hasta la mitad ,dejamos unos 15 o 20 minutos,mientras pelamos las patatas y cortamos a dados,en una sarten con aceite bien caliente vamos friendolas,cogemos una cazuela de barro y ponemos la carne ,patatas y un buen chorro de vino,ponemos a fuego lento,hervimos los huevos y añadimos a la carne dejamos hervir unos minutos y listo a servir y a disfrutar
INGREDIENTES;
1K y medio de costilla de cerdo
2 a 3 k patatas
4 o 5 tomates
2 ajos
8 huevos
perejil
media cucharadita pimenton dulce
media cucharadita colorante
picada
aceite
vino blanco-NICOJAMES
PREPARACION;
AGRADECIMIENTO A NICOJAMES
Agradecer a NICOJAMES esta estupenda botella de vino blanco ST URBANSHOF URBAN RESLEING 2011este vino es un coro de sabor frutal exotico.NICOJAMES empezo hace 5 años con el objetivo de seleccionar y ofrecer vinos por descubrir,a echo infinidad de viajes por diversos lugares para poder ofrecer infinidad de vinos sorprendentes en el mercado nacional,es un autentico lujo visitar su pagina tiene estupendas variedades de vinos de diferentes lugares y tienda online aqui os dejamos su enlace para que podais disfrutar de sus vinos www.nicojames.es
sábado, 10 de noviembre de 2012
DELEITE SEMITROPICAL
INGREDIENTES:
Macarrones
piña
champiñones
cebolla tierna
ajo en polvo
perejil
tomates kumato
queso en polvo
PREPARACION;
Hervir los macarrones reservar,lavar y trocear los champiñones,saltear con ajo y perejil,añadir los macarrones escurridos,zumo de piña,trozos de piña,cebolla troceada y tomate,saltear,emplatar y espolvorear con queso polvo.
Macarrones
piña
champiñones
cebolla tierna
ajo en polvo
perejil
tomates kumato
queso en polvo
Hervir los macarrones reservar,lavar y trocear los champiñones,saltear con ajo y perejil,añadir los macarrones escurridos,zumo de piña,trozos de piña,cebolla troceada y tomate,saltear,emplatar y espolvorear con queso polvo.
viernes, 9 de noviembre de 2012
ENSUEÑO DE COCO
INGREDIENTES;
Hamburguesas Raza nostra-HAMBURGUESAS NOSTRA
nata liquida
coco
leche
queso
sal
tomates chery
cebolla dulce
lechuga
PREPARACION:
Troceamos el coco y lo ponemos en un bol acto microondas añadimos nata y leche,trituramos lo pasamos por un colador,separamos la pulpa y utilizamos el liquido que nos queda lae añadimos el queso y sal,lo ponemos al microondas un par de minutos mientras hacemos las hamburguesas en una sarten,una vez echas reservamos,en la misma sarten añadimos la mezcla de coco ponemos a fuego lento y dejamos reducir,emplatamos primero hojas lechuga,cebolla,hamburguesas,salsa y tomates,una combinacion deliciosa ya que estas hamburguesas tinen un toque de especies como romero,tomillo,oregano,ajo en polvo y pimienta,mas la salsa de coco hummmmmmm de vicio.
Troceamos el coco y lo ponemos en un bol acto microondas añadimos nata y leche,trituramos lo pasamos por un colador,separamos la pulpa y utilizamos el liquido que nos queda lae añadimos el queso y sal,lo ponemos al microondas un par de minutos mientras hacemos las hamburguesas en una sarten,una vez echas reservamos,en la misma sarten añadimos la mezcla de coco ponemos a fuego lento y dejamos reducir,emplatamos primero hojas lechuga,cebolla,hamburguesas,salsa y tomates,una combinacion deliciosa ya que estas hamburguesas tinen un toque de especies como romero,tomillo,oregano,ajo en polvo y pimienta,mas la salsa de coco hummmmmmm de vicio.
NUEVO AGRADECIMIENTO A MAHESO
Agradecer a MAHESO este nuevo lote que nos ha echo llegar una deliciosa mussaka,rollitos de primavera y relleno para fajitas ya le estamos dando al coco para preparar una receta estupenda ha ver si lo conseguimos,como siempre os pongo el enlace para que podais disfrutar de los fabulosos productos.
www.maheso.com
jueves, 8 de noviembre de 2012
MAR DE ARROZ
INGREDIENTES;
Caldo casero
Caldo casero
pelotas o albondigas
carne picada mixta
tomates
cebolla
patatas
arroz
queso rallado
PREPARACION;
Cocemos en el caldo las pelotas y las patatas,dejamos hacer hasta que este echo,mientras en una sarten salteamos cebolla picada y carne,cuando este cocido añadimos tomates triturados,mezclamos la carne picada con patata,hacemos una sopa de arroz y emplatamos en el centro la mezcla de carne,con la sopa de arroz,adornamos con las pelotas,espolvoreamos queso rallado.
AGRADECIMIENTO HAMBURGUESA NOSTRA
Agradecer a HAMBURGUESA NOSTRA estas estupendas hamburguesas de sus variedades que son muchisimas,HAMBURGUESA NOSTRA surge en el 2007 a partir de la empresa RAZA NOSTRA SL,que tiene su origen en una carniceria tradicional ubicada en el mercado de Chamartin-Madrid,se dedica a la venta de carnes españolas certificadas ,esta empresa pose 30 variedades diferentes de hamburguesas todas y cada una de ellas echa con la mejor ternera,tambien tienen sus propias variedades de salsa deliciosas,esta empresa esta afincada mayor mente en Madrid pero tambien,tiene tienda en Puerto Banús y Barcelona,no dejeis de visitar su pagina tiene unas hamburguesas fabulosas.www.hamburguesanostra.com
miércoles, 7 de noviembre de 2012
POLLO CON SALSA ESTELAR
INGREDIENTES;
Pollo
aceite
ajos
hiervas aromaticas
coñac
para salsa;
queso roquefort
salsa agridulce
mostaza
salsa valentina-salsa picante
castañas
PREPARACION;
Ponemos en una cazuela un poco de aceite con los ajos y el pollo,sazonamos con hiervas,dejamos hacer cuando este casi echo ponemos una copita de coñac y dejamos cocer,preparamos la salsa mezclamos en un bol queso,salsa agridulce,mostaza,castañas,salsa valentina,trituramos,emplatamos el pollo y regamos con salsa.
Pollo
aceite
ajos
hiervas aromaticas
coñac
para salsa;
queso roquefort
salsa agridulce
mostaza
salsa valentina-salsa picante
castañas
Ponemos en una cazuela un poco de aceite con los ajos y el pollo,sazonamos con hiervas,dejamos hacer cuando este casi echo ponemos una copita de coñac y dejamos cocer,preparamos la salsa mezclamos en un bol queso,salsa agridulce,mostaza,castañas,salsa valentina,trituramos,emplatamos el pollo y regamos con salsa.
OTRO PREMIO
Agradecer al blog galleteandoybizcocheando.blogspot.com este nuevo premio,es un blog fabuloso si no lo conoceis os recomiendo que os deis una vueltecita por el,bueno aqui llega la parte dificil entregarlo ,asi que hay vamos,como siempre decimos todos os lo mereceis y cada vez es mas dificil escoger .
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