TARTA QUESO ALEMANA

☕☕ Empezamos la semana con un bocado
           de dulzura, todo un éxito en nuestra
           mesa no dejaron ni las migas.
☕☕Ingredientes ; Para 12 o 14 Raciones
          * Para Masa;
          * 200 gr Harina Avena
          * 50 gr Harina Maíz
          * 1 Huevo
          * Un Chorrito Aceite Oliva
          * Una Pizca Sal
          * Agua
          * Leche
          * Para Relleno;
          * 750 gr Queso Quark
          * 1 Limón
          * 6 Huevos
          * Edulcorante
☕☕ Preparación ;
           * En un bol añadimos las harinas de
              la masa y sal mezclar.
           * Hacer un hueco en la harina añadir
              huevo, aceite y un Chorrito de leche
              agua.
           * Amasamos hasta que tengamos una
              masa suave al tacto, tapar y dejar en
              reposo unos 20 minutos.
           * Estirar la masa y cubrir molde,
              hornear en horno precalentado
              unos minutos dejar en reposo
              mientras Preparamos relleno.
           * En un bol ponemos queso,ralladura
              limón y yemas Batir bien.
           * En otro bol batir claras a punto de
              nieve junto Edulcorante al gusto.
           * Mezclar los dos bols, rellenar base
              y hornear 190° Unos 60 minutos
              dependiendo de tipo horno, dejar
              enfriar y colocar en nevera hasta
              que tenga una textura adecuada.