TURBULENTO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 Pechugas de pollo
4 huevos
1 lata aceitunas rellenas
4 tomates
1 cebolla
2 calabacin
4 patatas
8 naranjas-comprar naranjas
4 latas atún
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una sarten echamos un poco de aceite y doramos las pechugas fileteadas,reservamos,en la misma sarten salteamos patatas y calabacines,en una cazuela ponemos el zumo de las naranjas,cuando este caliente añadimos los huevos uno a uno y dejamos cocer,retiramos,ponemos en la naranja las pechugas y dejamos que cojan color,retiramos,añadimos a la naranja el tomate triturado con la cebolla,calabacines,patatas,aceitunas,atun escurrido,dejamos cocer hasta reducir,corregimos de sal,emplatamos pechugas,mezcla y huevo.