INGREDIENTES;Para 4 comensales
1 Conejo troceado
200 g judia tierna
media sobrasada-EMBOTITS RAIMA
medio cuixot-EMBUTITS RAIMA
2 tomates
especias variadas
sal aceite de oliva
PREPARACION;
En una olla ponemos a hervir las judias,mientras en una cazuela cocemos el conejo con un poco de aceite y especias,retiramos el conejo y en el mismo aceite salteamos las judias escurridas,cortamos conejo muy fino,emplatamos primero filetes de cuixot,sobre ellos mezcla de judias y conejo troceado,adornamos con sobrasada y tomate rehogamos con aceite.
Sempre splendide presentazioni!
ResponderEliminarGracias,bssssssssssssss
Eliminar