PETALOS DE AMBROSIA

INGREDIENTES;
Alcachofas grandecitas-una por comensal
2 o 3 pechugas de pollo
pimientos verdes -2 por comensal
tomates-1 por comensal
queso gouda
queso manchego
queso tierno-MAJORERO
queso azul-LA PERAL

PREPARACION;
Cocemos las alcachofas al vapor y reservamos,troceamos el pollo y salteamos algusto,en una sarten freimos los pimientos,colocamos una alcachofa por plato y la abrimos el maximo,distribuimos trozos pequeños de pollo por encima,cortamos los quesos a daditos y vamos distribullendo por las hojas,colocamos los pimientos en la base de la alcachofa junto con el tomate abierto,gratinamos unos minutos y listo.Como ya estavamos un poco aburridos de comer las alcachofas al vapor salteada,pensamos en variarla un poco y a sido un exito.