LOCURA DE COCO

📍📍 Ultima mente nos encontramos cada vez
         mas gente que tiene intolerancias de tipo
         alimentario entre ellas a la lactosa ,en casa
         tenemos unos cuantos por ello estamos
         probando postres para poder disfrutar
         todos con todo el sabor hoy vamos con
         una de nuestras mezclas.
📍📍 Ingredientes;
         * 1 Lata Leche de Coco
         * 1 Cucharadita Vainilla
         * 2 Cucharadas Tagatosa
         * Unas Gotas de Limón
         * Agua
         * 1/2 Cucharadita Gelatina en Polvo
         * Grajeas Chocolate ( Opcional )
         * Fideos Azúcar (Opcional)
         * Flanes Horneados sin Lactosa
📍📍 Preparación;
         * Preparamos nata de coco ,ponemos leche
            de coco en nevera para que la grasa se
            separe,colocar la grasa de la leche en un
            bol guardamos agua para otra receta,
            en otro bol ponemos una 3 cucharadas agua
            con gelatina,calentamos en microondas hasta
            disolver,colocamos en el bol del coco,vainilla,
            zumo limón y tagatosa,mezclamos hasta conseguir
            consistencia deseada,poner en nevera un par de
            horas montar postre y servir.

ENCANTO DE MANDARINA

🍊🍊 Vamos a degustar unas deliciosas alas
          con un toque cítrico y dulzón,
          sencillas y deliciosas.
🍊🍊 Ingredientes;Para 4 comensales
         * 24 Alas Enteras Pollo
         * 8 Mandarina-Naranjas Miguelito
         * 2 Cucharadas Miel Romero-Alemany
🍊🍊 Preparación;
         * Colocar alas en una fuente hornear,exprimir
            las mandarinas y mezclar con miel ,bañar
            las alas y dejar que impregne durante una
            hora horneamos unos 45 minutos a 200º.

FLANES CALABAZA

📌📌 Hace algún tiempo que teníamos esta
         receta pendiente así que esta semana
         nos hemos puesto manos a la obra y
         aquí os dejamos el resultado que hay
         que decir muy rico.
📌📌 Ingredientes; Para 12 Unidades
         * 1 Calabaza Pequeña
         * 5 Manzanas
         * 2 Tazas Zumo Naranja Natural
         * Miel
         * Harina Maíz
         * Agua
         * Melaza
📌📌 Preparación;
         * Limpiamos la calabaza troceamos y hervimos
            hasta que este bien tierna,escurrir y reservar,
            pelamos las manzanas y colocar en una cazuela
            con el zumo de naranja y un poco de miel,
            cocer hasta que este bien tierna añadir púre
            de calabaza y cocer durante unos 15 minutos,
            deshacer harina de maíz con un poco de agua
            añadir a la mezcla de calabaza,dejar cocer
            unos 5 o 6 minutos colocar un poco de melaza
            en tarros añadir mezcla calabaza y dejar en
            reposo en nevera toda la noche,usar una calabaza
            bien madura la nuestra nos salio un poco palida
            pero con buen sabor.

ENCANTAMIENTO BLANCO CON COCOWELL

🍴🍴 Hoy nos decantamos por un plato con una
         textura y sabor para la locura de nuestro
         paladar con el toque de COCOWELL
         agua de coco de gran pureza  cocos verdes recolectados
         a mano en brasil sin conservantes,ni
         colorantes,saborizantes artificiales ni agua ,
         ni azúcares,unos cocos que aportan 100%
         zumo extraído aportando a nuestro organismo
         diversas cantidades de zinc,potasio,selenio,
         yodo ,magnesio y gran cantidad de fibra.
         El agua de coco es estupenda como bebida
         isotónica dando a nuestro organismo hidratación ,
         dando un toque distintivo a nuestras recetas .

🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 400 gr Pasta
         * 1/2 Coliflor Pequeña
         * Agua Coco-COCOWELL
         * Queso
         * 2 Cucharadas Margarina
         * Ajo Polvo
         * Sal
         * Nueces
         * Dátiles
         * Sésamo
🍴🍴Preparación;
        * En una olla poner a hervir coliflor,hasta que este
           suave,escurrir bien la coliflor y poner en un bol
           con ajo ,agua coco triturar ,volver a poner en una
           olla con margarita,queso,sal,si queda muy espesa
           añadimos mas agua de coco,mezclamos con la pasta
           al dente ,colocamos en platos adornamos con nueces,
           sésamo y dátiles.

     

SUMMER SANDWICH

🍞🍞 Vamos con un bocadillo rápido y con
          mucho sabor.
🍞🍞 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 4 Molletes
         * Lomo Braseado
         * Mosse queso
         * Lechuga
         * Tomate
         * Esparragos
         * Patatas
         * Aceite oliva
         * Sal
         * Vinagre
         *  Bolsas Bocadillo-Cuatrogasa
🍞🍞 Preparación;
         * Colocar lechuga troceada y tomate ,aliñar
            con aceite,sal y vinagre,abrir los molletes
            untar con mosse,añadir lechuga y tomate,
            lomo y esparragos,freír patatas y acompañar
            el bocadillo si queremos disfrutarlo en otro
            lugar ponemos nuestros bocadillos en bolsas
            bocadillo y a disfrutar.

MUFFINS

🍌🍌 Hoy vamos con unos deliciosos muffins
         suaves y deliciosos.
🍌🍌 Ingredientes; Para 12 Unidades
         * 4 Plátanos Maduros
         * 225 gr Harina Trigo-Haricaman
         * 1 Cucharadita Levadura
         * 1/2 Cucharadita de Bicarbonato Sódico
         * 1 Pizca Sal
         * 2 Huevos-Granja Virgen del Rosario
         * 120 gr Margarina
         * 1 Cucharadita Esencia Vainilla
         * 30 gr Chocolate + Un Poco Adornar
         * 30 gr Nueces + Un Poco Adornar
         * 5 Cucharadas Miel Milflores-Alemany
         * Fideos  Colores-Oetker
🍌🍌 Preparación;
         * En un bol colocamos harina ,levadura,miel,
            bicarbonato,la sal ,vainilla,chocolate y nueces,
            mezclar en otro bol batimos los huevos,plátanos
            y la mantequilla,mezclar unir los dos bol y mezclar
            bien,hasta que las mezclas estén integradas,rellenar
            moldes con mezcla,distribuir por encima chocolate
            y nueces ,hornear a 190º 25 minutos,dejar enfriar
            sobre rejilla una vez fríos espolvorear con fideos.

CREMA ESTRELLADA CON OBANDO

☆☆ Vamos a degustar una deliciosa crema con  un
        delicioso toque de sabor y un rico acompañamiento
        de la mano de PANADERIA OBANDO.
        Desde 1965 e nos ofrecen una gama de productos
        elaborados de forma artesanal con las mejores
        materias primas,productos con un toque distintivo
        de sabor desde sus Picos  Artesanos Gourmet,
        Mostachones,Regañas,Panes Artesanos y Colines
        todo ello elaborado con harinas seleccionadas de
        trigo,masa madre de elaboración natural y artesanal,
        aceite de oliva virgen de propia elaboración,agua,
        sal y levadura,mas su toque mas importante en su
        elaboración el amor por un producto elaborado con
        la mejor calidad y sabor en cada variedad.

☆☆ Ingredientes;Para 4 Comensales
        * 1/2 k Zanahorias
        * 1/2 Cebolla Dulce
        * 1 Vaso Leche
        * 1 Cucharadita Margarina
        * 2 Semillas  de Anís Estrellado
        * Sal
        * Agua con Gas
        * 4 Regañas Artesanas-PANADERIA OBANDO
☆☆ Preparación;
        * Picar la cebolla muy fina colocar en una cazuela
           con una pizca de aceite y zanahoria pelada y
           troceada ,saltemos unos minutos,cubrir con
           agua ,sal y anís estrellado,hervir durante 30
           minutos escurrir y reservar el agua,poner la
           zanahoria en un bol junto con la leche,añadir
           al agua de cocción la mezcla de zanahoria,
           dejar hervir y añadir margarina para darle un
           toque suave,servir acompañado de regañas.

     

BERENJENAS EN BECHAMEL VEGETAL

🍆🍆 Hace algún tiempo que queríamos hacer
         esta falsa bechamel para degustar nuestros
         platos con un toque mas suave.
🍆🍆 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 4 Berenjenas
         * 2 Zanahorias
         * 1/2 Cebolla
         * 4 Muslos Pavo
         * 3 Tomates Triturados
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Agua con Gas
       ** Para Bechamel;
            * 2 Calabacínes  Grandes
            * 1 Puerro
            * Nuez Moscada
            * Queso Rallado
🍆🍆 Preparación;
         * En una cazuela ponemos un poco de aceite
            sofreír cebolla picada ,añadimos pavo sin
            piel ni hueso,partir berenjenas por la mitad y
            sin romper la piel y zanahorias troceadas,
            tomate triturado,cubrir con agua y poner sal algusto
            tapar y dejar cocer hasta que evapore el agua,
            triturar y rellenar las berenjenas,preparar bechamel,
            hervir los calabacínes y el puerro,triturar muy
            fino y espolvorear con nuez moscada,cubrir
            berenjenas con bechamel y queso hornear
            a 190º al gusto.

         

BOMBAS CON AMEFRUITS

☄☄ Hoy disfrutamos de unas deliciosas bombas
        de patatas con un toque sano y delicioso
        de la mano de  AMEFRUITS .
        Empresa exportadora e importadora de verduras
        frutas y ajos manteniendo la calidad del producto
        en todo momento al alcance de sus clientes.
        Productos como el ajo negro que nos aporta
        un toque distintivo a nuestros platos con su aroma
        trufado,echos con los mejores ajos morados cultivados
        en España en la Pedroñeras,con un proceso 100%
        natural,sin ninguna clase de aditivo.
        Proporcionando a nuestro organismos diversas ventajas
        como fuente de colágeno,para problemas respiratorios,
        colesterol,depurativo ,todo ello aportando un gran
        sabor y textura a nuestra cocina.

☄☄ Ingredientes;Para 6 Comensales
        * Puré de Patatas Con Queso
        * 1Solomillo Cerdo
        * 1 Membrillo
        * 2 Cabezas Ajo Negro-AMEFRUITS
        * 100 gr Nueces
        * 50 gr Dátiles
        * Aceite Oliva
☄☄ Preparación;
        * Preparar el puré con un toque espeso,dejar
           reposar,en una sartén colocamos un poco
           aceite,añadimos solomillo troceado,1 cabeza
           ajo troceada,membrillo dejamos cocer a fuego
           lento,con el puré formamos bolas rellenamos
           con mezcla solomillo y trozos de ajo,cerramos
           picamos nueces y dátiles rebozamos bolas ,
           horneamos a 190º 15 minutos,servir y disfrutar.

EXPLOSIÓN DE HUEVO

🍳🍳 Hoy os traemos unos entrantes sencillos
         y gran sabor.
🍳🍳 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 12 Huevos Jumbo-Granja Virgen del Rosario
         * 2 Pimientos Rojos  a la Brasa
         * Queso de Oveja
         * 12 Moldes Magdalenas
🍳🍳 Preparación;
         * Colocamos en los moldes pimiento ,queso
          troceado y huevo ,hornear al gusto.

     

FLAN QUESERO CON PERA

📍📍 Hoy vamos con un postre suave y delicioso.
📍📍 Ingredientes;
         * 4 Huevos
         * Edulcorante
         * 1/2 Litro Leche Desnatada
         * 200 gr Queso Crema Light
         * 1 Cucharadita Esencia Vainilla
         * 6 Peras-Peras Rincón de Soto
         * Choco Balls-Exantediet
         * Para Caramelo;
         * 60g Sirope de Ágave
         * 25ml Agua
         * 1/4 Cucharadita Bicarbonato
📍📍 Preparación ;
         * Empezamos preparando el caramelo,
            En un cazo ponemos todos los ingredientes
            a fuego lento removiendo constantemente
            para que no se pegue cuando empiece a
            burbujear retiramos del fuego para que
            valla enfriando.
            Preparamos flanes ponemos a hervir la leche
            en un cazo con la esencia vainilla y edulcorante
            dejar hervir ,retirar del fuego para que temple,
            en un bol batimos los huevos con queso,añadimos
            poco a poco la leche y 3 peras peladas y troceadas,
            mezclar bien ,untar moldes con el caramelo y rellenar
            con mezcla colocar al baño maría en el horno a 180º,
            mientras se terminan de hacer los flanes ,hervimos
            las 3 peras restantes,dejamos que enfríe ,colocar en
            vasos individuales trozos peras y flan adornar con
            choco balls.

ESPIRALES SALSA DELICE

🌀🌀 Hoy vamos con un rico plato de pasta
         sencillo y con mucho sabor.
🌀🌀 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 500 gr Pasta
         * Queso Crema
         * 1 Vaso Leche Almendra
         * 1 Cebolla
         * Ajo
         * Nuez Moscada
         * Champiñones
         * Nueces
         * 1 Pechuga Pollo
         * Aceite Oliva
🌀🌀 Preparación;
         * Picamos la cebolla muy fina y sofreímos con
            un poco de aceite cuando coja un color dorado
            añadimos champiñones laminados y salteamos,
            añadimos pollo muy picado espolvoreado con
            ajo dejar cocer añadir queso ,leche y nuez moscada
            mezclar bien añadimos pasta y nueces,servir.

POLLO JENGIBRE Y MIEL

🐔🐔 Vamos con un plato de pollo con una salsa
          suave y deliciosa.
🐔🐔 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 4 Pechugas de Pollo
         * Jengibre  Polvo
         * Ajo en Polvo
         * 8 Cucharadas Miel
         * Aceite Oliva
         * Sal
         * Sésamo
🐔🐔 Preparación;
         * Troceamos las pechugas a dados espolvorear
            con ajo,sal y jengibre colocar en una sarten
            con un poco de aceite,dejamos cocer a fuego
            lento cuando esta casi echo añadimos miel y
            sésamo ,servir acompañado al gusto.

TORTITAS SUAVES DESAYUNOS PROTEICOS

📌📌 Hoy vamos a degustar unas tortitas con toques
         suaves para el paladar,para disfrutar de desayunos
         proteicos y sabrosos entre diversas variedades
         de productos.
📌📌 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 200 gr Harina Avena
         * 6 Claras Huevos
         * 2 Cucharaditas de Levadura
         * 1 Pizca Sal
         * 60 ml Leche Desnatada
         * 180 gr Queso Crema Desnatado
         * 2 Platanos
         * Edulcorante Liquido
         * Batido Chocolate -Mincidelice
         * Chocolate cake with cocoa nibs-Mincidelice
         * Barquillos Vainilla-Mincidelice
         * Pequeñas Madeleine-Mincidelice
📌📌 Preparación;
        * En un bol vamos colocando todos los ingredientes,
           mezclamos bien hasta conseguir una textura suave,
           formamos las tortitas y disfrutamos con un rico batido,
           o galletas .

         

DORADA EN SALSA MANZANA

🐟🐟 Empezamos la semana con un plato muy
         completo con un toque diferente de sabor.
🐟🐟 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Doradas
         * 4 Manzanas Golden -Marlene
         * 1 Cebolla Grande-Aparici
         * 12 Dátiles
         * Pimentón Dulce-Joseluismateo
         * Ajo Polvo
         * Sal
         * Perejil Seco
         * 2 Patatas Grandes
         * Zumo de 2 Naranjas
🐟🐟 Preparación;
         * Limpiamos las doradas quitamos cabeza y
            abrimos por la mitad,colocar patatas laminadas
            en una bandeja hornear ,poner encima las doradas
            bañamos con zumo naranja y espolvoreamos con
            perejil colocar en horno a 190º,mientras preparar
            salsa manzana,en una cazuela salteamos cebolla
            triturada,añadimos manzanas picadas con dátiles
            cocemos a fuego lento añadimos pimentón , sal
             y ajo al gusto ,cubrimos las doradas con salsa y
             dejamos en horno unos 15 minutos mas .