BANANITOS AL CARAMELO

INGREDIENTES;
Masa empanadillas
platanos o bananas
caramelo liquido
huevo para pintar
PREPARACION;

Cortamos el platano a rodajas no muy finas,cogemos una base empanadilla y echamos un poco caramelo,ponemos unas rodajas de platano y cerramos pintamos con huevo y horneamosa 190º de cinco a diez minutos dependiendo del tipo de horno una vez doraditos sacamos y dejamos enfriar y bañamos con caramelo,estan riquisimos y crujientes,sencillita pero para un apuro un buen postre.

PASTEL CAMUFLADO DE VERDURAS

INGREDIENTES:
Patatas
zanahorias
guisantes
judia verde
berenjenas
pimiento
salsa rosa
huevos
datiles

PREPARACION;
Hervimos los guisantes y la zanahoria cortada a dados en una olla,en otra olla hervimos la judia cortada pequeña y las patatas a dados,una vez hervido colocamos en en un bol,asamos los pimientos y las berenjenas pelamos y ponemos en el bol de las verduras,troceamos huevo y raservamos para adornar,añadimos datiles cortados muy pequeños,mezclamos bien y damos forma,pintamos con salsa rosa y adornamos con huevo y datiles.

CREMOSIDAD DE ZANAHORIA CON GUARNICION

INGREDIENTES:
Para la crema de zanahoria
zanahorias
vino rosado-BODEGAS PIRINEOS
margarina
leche
sal
para la guarnicion;
carne-entrecot cortado muy fino
cebolla
guisantes
ciruelas pasas dehuesadas
margarina
vino rosado-BODEGAS PIRINEOS
PREPARACION:

Hervimos la zanahoria hasta que este tierna,trituramos con la margarina y la leche,echamos sal y ponemos al fuego dejamos calentar y añadimos vino algusto,reservamos,en una sarten salteamos la cebolla ,los guisantes la carne y un poco de margarina cuando empieza a dorarse añadimos las ciruelas y el vino dejamos cocer unos minutos y emplatamos junto con la crema ,he dedecir que megustan todas las cremas de verdura pero la de zanahoria no me hacia mucha gracia ,pero despues de preparar mi hermano esta me gusto y volvere a repetir,

AGRADECIMIENTO A BODEGAS PIRINEOS

Agradecer a las BODEGAS PIRINEOS este estupendo lote de sus productos,unos vinos de gran calidad ,esta empresa poseo varios premios y galardones dentro de su sector,www.bodegapirineos.net

PASTA RELLENA A LA SALSA DE QUESO

INGREDIENTES:
Macarrones

carne picada de cerdo y ternera

pate al  gusto

vino CHARDONNAY-MASIA ABADAL ROQUETA

sal

pimienta

aceite

para la salsa queso

queso suave

leche

margarina

PREPARACION:
Hervimos los macarrones y reservamos,en una sarten salteamos la carne con un poco de aceite,sal y pimienta,cuando lleve un ratito añdimos el pate y una copita de CHARDONNAY,dejamos hacer,rellenamos los macarrones con parte de la carne y reservamos el resto,emplatamos los macarrones y rehogamos con el resto de la carne,preparamos la salsa en un cazo ponemos leche y el queso dejamos que se deshaga el queso y añadimos un poco margarina,una vez echa echamos sobre los macarrones y servir.

PICOTEO MAHESO

Ayer nos dio el dia de ver peliculas a si que para cenar hicimos cosas sencillitas entre ellas estas delicias de pollo que nos mando MAHESO ,los nuevos pop nuggets y los fingers de pollo he de decir que son deliciosos y no veais los niños como se los comen.

AGRADECIMIENTO A MªJOSE

Agradecerla a mªjose del blog http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com el havernos otorgado este premio ,ahora nosotros lo repartimos,http://joanmasgoret.blogspot.com   http://acabatdefer.blogspot.com
http://cocinabetulo.blogspot.com    http://trifasicdebaileys.blogspot.com    http://.espesaavedra.blogspot.com

SUBMARINO HELADO

INGREDIENTES:
Para helado base de vainilla
1/2 taza leche entera
1/2 taza nata
2 cucharadas y media azúcar
1 huevo
1/4 cucharadita esencia vainilla
peras de sanjuan
melocoton
wisky
PREPARACION:

Primero preparamos el helado de vainilla,batimos el huevo y reservamos,calentar la leche con el azucar y mezclar con el huevo,colocar al fuego y remover hasta que espese,añadimos la esencia de vainilla y removemos bien dejamos enfriar,añadimos la nata y mezclamos,ponemos al congelador media hora,en un bol troceamos las peras,melocoton y un chorrito de wisky batimos,sacamos mezcla congelador  y mezclamos con las frutas batimos bien y volvemos a poner en congelador hasta la hora de servir,este helado no es acto para menores pero no veas como gusta a los adultos,tambien hicimos uno para los niños pero sin wisky.

MERIENDITOS DE BRIOCHE

INGREDIENTES BRIOCHES:
2 Huevos
3 tazas de harina
4 cucharaditas de azúcar
5 cucharadas soperas de leche
1 cucharadita sal
1 cucharada sopera de levadura fresca rasa
60g margarina
INGREDIENTES RELLENO:
Salchichon
chorizo
queso fresco
aceitunas
datiles
huevos codorniz
berenjena y pimiento escalivado
PREPARACION:

En un bol echamos la harina dejando un hueco en el centro,añadimos los huevos,sal,leche y levadura mezclamos bien una vez mezclado añadimos la margarina y seguimos amasando,tapamos y dejamos reposar en nevera unas 3 horas para que doble el volumen,ponemos sobre el marmol de la cocina un poco harina y ponemos la masa,damos forma a los brioches,colocamos en bandeja horno tapamos y dejamos reposar 1 hora para que doblen su volumen,pintamos con huevo batido y horneamos a 190º dejamos hornear unos 20 minutos dependiendo del horno seran mas minutos o menos.una vez frios rellenamos al gusto nosotros emos puesto en unos salchichon,chorizo,queso,aceitunas y datiles y en otros salchichon,escalivada,huevo y datiles,hay que decir que los utilizamos para una merienda cena,junto con algunos aperitivos.hay que decir que algunos nos quedaron un poco tostaditos pero estaban buenos,escogimos los mas monos para la foto esperemos que la proxima nos salgan todos igualitos para ser la primera vez que los hacemos no estan mal.

PASTEL AGUACATE VERANIEGO

INGREDIENTES:
Aguacate
pepino
queso suave
frankfurt
pechuga de pollo
leche semidesnatada
aceite
sal
PREPARACION:

Pelamos el aguacate y ponemos en un bol,añadimos pepino,queso,fankfurt y pollo que hemos hecho a la parrilla,un chorrito de leche un chorrito de aceite y sal al gusto,trituramos ,emplatamos y dejamos en nevera unas horas,no nos poniamos de acuerdo si ponerle frankfurt o pollo y como somos una unidad pusimos los dos ,la verdad esta muy bueno

PITUFINES DE LAVA

INGREDIENTES:
Patata
zanahoria
judia tierna
frankfurt
salsa tartara;
mahonesa nosotros la utilizamos suave
pepinillos
mostaza suave
alcaparras
oregano
un chorrito vinagre
PREPARACION:

Hervimos la zanahoria y la judia a tacos,en una olla aparte la patata tambien a tacos dejamos enfriar,cortamos los frankfurt a la medida deseada y vaciamos,lo pasamos por la sarten tanto los trozos vaciados como los resto,hacemos la salsa mezclando todos los ingredientes escepto el vinagre que lo pondremos lo ultimo,mezclamos la patata,judia,zanahoria y los restos de frankfrut,los rociamos con la salsa y rellenamos los trozos de frankfurt,la salsa la  hemos hecho muy suave para los crios pero emos conseguido que coman verdura.

MONTADITOS DE VERANO

Esta receta la hemos echo para aprovechar la ensaladilla que nos sobro y han tenido mucho exito entre nuestros amigos esperamos que os guste.
INGREDIENTES:

Pan pages

sobrasada

salami

ensaladilla rusa

cecina

queso

jamon york

tomate

fuet

salsa agridulce

PREPARACION:

Tostamos el pan y cortamos a redondas,ponemos sobrasada,salami,ensaladilla,cecina,queso,jamon.rodaja tomate,fuet y rociamos con salsa agridulce.

NUEVO AGRADECIMIENTO A MAHESO

Agradecer a MAHESO el envio que nos a echo de estos estupendos productos los nuevos pop nuggets,pechuguitas ,fingers de pollo y esta manita de la seleccion la cual volvio locos a nuestros pequeños.

ARROZ TRES DELICIAS CON TOQUE DE PIMIENTO

INGREDIENTES:
Arroz
gambas peladas
guisantes
zanahoria
jamon york
pimiento rojo
huevo
PREPARACION:

Hervimos el arroz y reservamos,ponemos a hervir la zanahoria cortada a dados con lo guisantes,hacemos unas tortillas a la francesa no muy gruesas de pende de los comensales.salteamos las gambas en un poco de aceite,añadimos el arroz los guisantes,la zanahoria y el jamon dejamos hacer y ponemos en un bol añadimos la tortilla cortada pequeña y el pimiento que hemos hecho a la brasa nosotros lo hemos servido acompañado de una salsa agridulce

AGRADECIMIENTO MASIA ABADAL ROQUETA

Agradecer a la MASIA ABADAL ROQUETA el envio estas botellas de sus vinos,CHARDONNAY con aromas florales a jazmin,sobre un fondo de frutas fresca( albaricoque y pomelo) aportado por la Macabeo mezclado con notas minerales aportados por la CHARDONNAY   Y TEMPRANILLO color cereza oscuro,destaca las notas de frutas del bosque y regaliz.www.roquetaorigen.com