🎅🎅 Vamos con otro plato con toques de especias ideales
para dar un toque se sabor a nuestro paladar.
🎅 Ingredientes ;Para 6 comensales
🎅 12 Filetes Carne Ternera Blanca
🎅 6 Patatas Grandes
🎅 Mermelada Frutos Rojos
🎅 3 Naranjas Las Caramelizamos -Naranjas Mirador
🎅 Canela Polvo
🎅 Aceite Oliva
🎅 Sal
🎅🎅 Preparación;
🎅 Cocemos patatas al vapor y reservamos,mientras espolvoreamos
filetes con sal y canela ,cocemos a la parrilla,emplatamos carne,
patatas cortadas en acordeón ,rellenamos con naranja y damos toque
mermelada.
Vistas de página en total
jueves, 1 de diciembre de 2016
miércoles, 30 de noviembre de 2016
EL FESTÍN MÁGICO CON EL REBOST D´ORIENT
🎄🎄Hoy nos lanzamos con entrantes con toques
y matices de sabores con especias con el
toque que nos proporciona EL REBOST D´ORIENT
una tienda con aires de juventud en la venta de tés,
especias y hiervas ,creando unos preciosos packs de
regalo al gusto de sus clientes, ideales para poder dar
a nuestros familiares ,amigos etc un toque muy exquisito
para el disfrute del paladar,una tienda situada en el corazón
de grácia en la c/ puig marti 31 ( mercat travessera grácia )
donde os asesoraran de los matices de cada té , utilidad de
cada especia y hierva con recomendaciones para su uso para
🎄🎄 Ingredientes ;para 4 comensales
🎄 5 Alcachofas
🎄 20 Champiñones Grandes
🎄 200 gr Jamón Bodega
🎄 2 Pimientos Brasa
🎄 Cúrcuma
🎄 Cayena
🎄 Jengibre
🎄 Ajo
🎄Perejil
🎄 Sal
🎄Aceite de oliva
🎄🎄 Preparación
🎄 Cocemos las alcachofas enteras al vapor,asamos pimientos
y sombreros de champiñones mientras en una cazuela barro
troceamos los troncos de champiñones junto con jamón añadimos
curcuma,jengibre,cayena,ajo perejil salteamos con aceite de oliva
añadimos pimiento troceado y mezclamos rellenamos champiñones
y alcachofa,ahora toca disfrutar.
martes, 29 de noviembre de 2016
ARÔME
🎄🎄 Seguimos con mas recetas para navidad con toques
de diversos sabores , para el disfrute de nuestros
comensales.
🎄 Ingredientes; Para 6 comensales
🎄 6 Pechugas Pollo Rodajas
🎄 2 Cucharadas Salsa Soja
🎄 2 Cucharada Vino Arroz
🎄 3 Cucharaditas Harina Maíz
🎄 1 Cuchada Canela Polvo
🎄 1 Cuchara y Media Azúcar
🎄 Mermelada Tomate
🎄🎄 Preparación;
🎄 En un bol colocamos salsa soja, vino arroz, harina maíz ,
azúcar y pechugas dejamos marinar durante 1 hora,
escurrir , cocer espolvoreado con canela durante 30 minutos
servir con toque mermelada y ensalada.
de diversos sabores , para el disfrute de nuestros
comensales.
🎄 Ingredientes; Para 6 comensales
🎄 6 Pechugas Pollo Rodajas
🎄 2 Cucharadas Salsa Soja
🎄 2 Cucharada Vino Arroz
🎄 3 Cucharaditas Harina Maíz
🎄 1 Cuchada Canela Polvo
🎄 1 Cuchara y Media Azúcar
🎄 Mermelada Tomate
🎄🎄 Preparación;
🎄 En un bol colocamos salsa soja, vino arroz, harina maíz ,
azúcar y pechugas dejamos marinar durante 1 hora,
escurrir , cocer espolvoreado con canela durante 30 minutos
servir con toque mermelada y ensalada.
lunes, 28 de noviembre de 2016
PIRUETA
🎄🎄 En casa desde muy pequeños cada vez que se acerca
la navidad nuestros padres nos llevaban de ferias navideñas
y ahora nosotros seguimos con la tradición con nuestros
peques y en una de estas ferias nos encontramos con estos
preciosos tomates y algunas chucherias tanto para cocinar
como para nuestro árbol.
🎄🎄Ingredientes; Para 4 comensales
🎅 1 Tomate de 1 kg
🎅 Butifarra Payes
🎅 Pimientos del Padrón
🎅 Barquillos Doblados- Barquillos Xandra
🎅 Para salsa
🎅 1 Tarrina Queso Fresco
🎅 Mostaza al gusto
🎅 Zumo Limón
🎅 Ajo Polvo
🎅 Pimienta Rosa
🎅 Nata
🎅 Aceite Oliva
🎄🎄 Preparación;
🎅 Asamos las butifarras y pimientos a la brasa,reservamos
colocamos en un bol los ingredientes para salsa y trituramos
damos textura mas espesa o mas suave al gusto.montamos
platos en la base tomate troceado y aliñado con aceite,
barquillos doblados,banderillas butifarra y pimientos con
toque salsa quesera.
la navidad nuestros padres nos llevaban de ferias navideñas
y ahora nosotros seguimos con la tradición con nuestros
peques y en una de estas ferias nos encontramos con estos
preciosos tomates y algunas chucherias tanto para cocinar
como para nuestro árbol.
🎄🎄Ingredientes; Para 4 comensales
🎅 1 Tomate de 1 kg
🎅 Butifarra Payes
🎅 Pimientos del Padrón
🎅 Barquillos Doblados- Barquillos Xandra
🎅 Para salsa
🎅 1 Tarrina Queso Fresco
🎅 Mostaza al gusto
🎅 Zumo Limón
🎅 Ajo Polvo
🎅 Pimienta Rosa
🎅 Nata
🎅 Aceite Oliva
🎄🎄 Preparación;
🎅 Asamos las butifarras y pimientos a la brasa,reservamos
colocamos en un bol los ingredientes para salsa y trituramos
damos textura mas espesa o mas suave al gusto.montamos
platos en la base tomate troceado y aliñado con aceite,
barquillos doblados,banderillas butifarra y pimientos con
toque salsa quesera.
jueves, 24 de noviembre de 2016
MEDITERRANEAN FIELD
🎄🎄 Ingredientes:Para 4 personas
* Arroz
* Pollo
* Merluza
* Mermelada de higos y de pimiento:www.montserratrull.com
* Limones
* Queso rallado
* Guisantes
* Pimienta de limón
* Sal
* Aceitunas negras
* Aceite de oliva
** Preparación:Cortamos el pollo en trozos y el pescado,
ponemos en una olla con agua ,ponemos el pollo y la merluza
con aceite de oliva con zumo de limones ,sal y pimienta de
limón y el arroz ,una vez hecho el arroz retiramos y sacamos
el agua y en caliente mezclamos con el queso rallado y hacemos
una capa y ponemos en cima un poco de mermelada de higos
cubrimos y en cima ponemos la mermelada de pimiento y aceitunas
miércoles, 23 de noviembre de 2016
MODERM AND ENCHANTED CON VINO ARZUAGA
🎄🎄 Creando nuevos platos para disfrutar estas fiestas
grandes combinaciones con grandes sabores
disfrutando de un buen vino de la mano de
ARZUAGA NAVARRO bodega la cual podemos
encontrar en Valladolid en la finca propiedad de
su familia en la zona de Quintanilla de Onésimo
un lugar ideal para el cultivo de la vid proporcionando
la humedad justa para la optima maduración de la uva,
dando un toque único a cada uno de sus productos,
recolectando las uvas a mano transportadas a su bodega
para la elaboración de su gama de productos,entre los que
podemos encontrar Arzuaga Crianza-elaborado con las
variedades de Tempranillo,Cabernet Sauvgnon y Merlot
digno del paladar mas exigente,para disfrutar o para
obsequiar estas fiestas un toque de sabor.
🎄🎄 Ingredientes 4 personas
🎄Pechas de pollo
🎄 Piñones
🎄 Ciruelas
🎄Frankfurt
🎄 Claras de huevo
🎄 Mostaza
🎄 Mayonesa
🎄 Carne de guindilla
🎄Escamas de sal
🎄Vino Crianza 2013 -ARZUAGA NAVARRO
🎄🎄 Preparación : Primero preparamos las pechugas y los frankfurt
luego ponemos en un recipiente las claras con la mostaza y mayonesa
y la carne de guindilla y lo mezclamos todo junto,antes salteamos los
piñones y las ciruelas,una vez hecho las pechugas y los frankfurt ,salteamos
la mezcla de las claras con la mostaza y mayonesa y la carne de guindilla
y al momento ponemos los frankfurt y las ciruelas y los piñones y emplatar
con la pechuga y luego la mezcla encima y la lechuga y los espárragos disfrutar
este vino esplendido .
grandes combinaciones con grandes sabores
disfrutando de un buen vino de la mano de
ARZUAGA NAVARRO bodega la cual podemos
encontrar en Valladolid en la finca propiedad de
su familia en la zona de Quintanilla de Onésimo
un lugar ideal para el cultivo de la vid proporcionando
la humedad justa para la optima maduración de la uva,
dando un toque único a cada uno de sus productos,
recolectando las uvas a mano transportadas a su bodega
para la elaboración de su gama de productos,entre los que
podemos encontrar Arzuaga Crianza-elaborado con las
variedades de Tempranillo,Cabernet Sauvgnon y Merlot
digno del paladar mas exigente,para disfrutar o para
obsequiar estas fiestas un toque de sabor.
🎄🎄 Ingredientes 4 personas
🎄Pechas de pollo
🎄 Piñones
🎄 Ciruelas
🎄Frankfurt
🎄 Claras de huevo
🎄 Mostaza
🎄 Mayonesa
🎄 Carne de guindilla
🎄Escamas de sal
🎄Vino Crianza 2013 -ARZUAGA NAVARRO
🎄🎄 Preparación : Primero preparamos las pechugas y los frankfurt
luego ponemos en un recipiente las claras con la mostaza y mayonesa
y la carne de guindilla y lo mezclamos todo junto,antes salteamos los
piñones y las ciruelas,una vez hecho las pechugas y los frankfurt ,salteamos
la mezcla de las claras con la mostaza y mayonesa y la carne de guindilla
y al momento ponemos los frankfurt y las ciruelas y los piñones y emplatar
con la pechuga y luego la mezcla encima y la lechuga y los espárragos disfrutar
este vino esplendido .
martes, 22 de noviembre de 2016
CREAMY BITES
🎄🎄 Vamos con otro bocado para dar gusto a nuestro
paladar y nuestros sentidos.
🎄 🎄 Ingredientes ;Para 4 comensales
🎄Pan Payes
🎄2 Pechugas Pavo
🎄 1 Cebolla
🎄 Lechuga
🎄 Dátiles Deshuesados
🎄 1 Cuña Queso Semicurado -QUESOS Y CAFÉS RECORD
🎄 Piña
🎄 Tomates Cherry
🎄 Aceite Oliva
🎄 Salsa Opcional
🎄🎄 Cocemos a la parrilla pechugas laminadas, piña ,
dátiles y cebolla montamos capa pan ,pechuga,
queso,piña,dátiles y cebolla,pan ,pechuga,
queso, piña ,dátiles y cebolla gratinar darle un
toque de salsa al gusto acompañar con lechuga y
tomate ,un estremecimiento del paladar.
paladar y nuestros sentidos.
🎄 🎄 Ingredientes ;Para 4 comensales
🎄Pan Payes
🎄2 Pechugas Pavo
🎄 1 Cebolla
🎄 Lechuga
🎄 Dátiles Deshuesados
🎄 1 Cuña Queso Semicurado -QUESOS Y CAFÉS RECORD
🎄 Piña
🎄 Tomates Cherry
🎄 Aceite Oliva
🎄 Salsa Opcional
🎄🎄 Cocemos a la parrilla pechugas laminadas, piña ,
dátiles y cebolla montamos capa pan ,pechuga,
queso,piña,dátiles y cebolla,pan ,pechuga,
queso, piña ,dátiles y cebolla gratinar darle un
toque de salsa al gusto acompañar con lechuga y
tomate ,un estremecimiento del paladar.
lunes, 21 de noviembre de 2016
COLORED PIGMENT PAPRIKA
perderos.
🎄🎄 Ingredientes;Para 4 comensales
🎄Pechugas de pollo
🎄Pimentón Agridulce
🎄 Pimienta rosa
🎄Tomates Cherry
🎄 Aceite Oliva
🎄 Sal
🎄 Para Salsa;
🎄Mayonesa
🎄Pimienta Rosa
🎄 Pimentón Picante
🎄🎄 Preparación;
🎄Cortar pechugas a trozos,colocar en un bol,añadir
pimienta rosa y aceite de oliva mezclar bien y dejar
reposar 45 minutos,saltear en una parrilla hasta que
este dorado,en otro bol mezclamos mayonesa,pimienta
y pimentón,mezcla bien ,bañar pechugas y adornar con
tomate toda una experiencia para nuestro paladar.
viernes, 18 de noviembre de 2016
CRUNCHY BOMBON CON BARQUILLOS XANDRA
🎄🎄 Seguimos con recetas para navidad esta vez con unos
deliciosos bombones con un toque crujiente y de gran
sabor con BARQUILLOS XANDRA con mas de
20 años dedicados a la elaboración de barquillos de
forma tradicional ,dando a cada uno de sus productos
un sabor único y textura crujiente,proporcionando a
sus clientes un producto que estremece al paladar con
su sabor,cuidando el mínimo detalle a la hora de elaborar
sus productos desde la elección de sus materias primas,
pasando por su elaboración y envasado todo ello con un
gran equipo que trabaja con mucho esmero y amor a la
hora de elaborar sus productos,unos barquillos que nos
recuerdan a nuestra niñez cuan podíamos degustar los
que elaboraba nuestro padre,sin lugar un productos de
lo mas.
🎅🎅 Ingredientes;Para 25 unidades
🎅 1 Bote Crema Chocolate
🎅 25 Avellanas
🎅 Barquillos-BARQUILLOS XANDRA
🎅 350 Chocolate con Leche
🎅 Avellanas Picadas
🎅🎅 Preparación;
🎅 Dejamos crema chocolate un día entero en nevera,
nos ponemos unos guantes y formamos bolas con
una avellana dentro ponemos en nevera para endurecer
en un bol mezclamos barquillos y avellanas picado,
rebozamos y volvemos a meter en nevera,mientras
derretimos chocolate al baño maría y bañamos las
bolas colocamos en un plato y dejamos en nevera
hasta endurecer,una vez elaborados si queréis
disfrutarlos esconderlos son vistos y no vistos.
deliciosos bombones con un toque crujiente y de gran
sabor con BARQUILLOS XANDRA con mas de
20 años dedicados a la elaboración de barquillos de
forma tradicional ,dando a cada uno de sus productos
un sabor único y textura crujiente,proporcionando a
sus clientes un producto que estremece al paladar con
su sabor,cuidando el mínimo detalle a la hora de elaborar
sus productos desde la elección de sus materias primas,
pasando por su elaboración y envasado todo ello con un
gran equipo que trabaja con mucho esmero y amor a la
hora de elaborar sus productos,unos barquillos que nos
recuerdan a nuestra niñez cuan podíamos degustar los
que elaboraba nuestro padre,sin lugar un productos de
lo mas.
🎅🎅 Ingredientes;Para 25 unidades
🎅 1 Bote Crema Chocolate
🎅 25 Avellanas
🎅 Barquillos-BARQUILLOS XANDRA
🎅 350 Chocolate con Leche
🎅 Avellanas Picadas
🎅🎅 Preparación;
🎅 Dejamos crema chocolate un día entero en nevera,
nos ponemos unos guantes y formamos bolas con
una avellana dentro ponemos en nevera para endurecer
en un bol mezclamos barquillos y avellanas picado,
rebozamos y volvemos a meter en nevera,mientras
derretimos chocolate al baño maría y bañamos las
bolas colocamos en un plato y dejamos en nevera
hasta endurecer,una vez elaborados si queréis
disfrutarlos esconderlos son vistos y no vistos.
jueves, 17 de noviembre de 2016
B,B.Q.GRAN SELECCIÓN
🎄🎄 Ingredientes para 4 personas
🎄Pechugas de pollo
🎄Butifarras
🎄Bistec de carne blanca
🎄Patatas Supreme-SNACKS EL VALLE
🎄Picante
🎄Aceite de oliva
🎄Sal
🎄Pimienta
🎄Ingredientes salsa;
🎄Huevos
🎄Ajo
🎄Mostaza
🎄Queso
🎄Aceite de oliva
🎄🎄Preparación;
*Asamos todas las carnes en barbacoa hasta dorar,mientras
en un bol colocamos ajo troceado, huevos,mostaza al gusto
queso,aceite de oliva y una pizca de picante,colocar en platos
la carne con acompañamiento de patatas supreme y aliñamos
carnes con salsa,el disfrute del paladar.
🎄Pechugas de pollo
🎄Butifarras
🎄Bistec de carne blanca
🎄Patatas Supreme-SNACKS EL VALLE
🎄Picante
🎄Aceite de oliva
🎄Sal
🎄Pimienta
🎄Ingredientes salsa;
🎄Huevos
🎄Ajo
🎄Mostaza
🎄Queso
🎄Aceite de oliva
🎄🎄Preparación;
*Asamos todas las carnes en barbacoa hasta dorar,mientras
en un bol colocamos ajo troceado, huevos,mostaza al gusto
queso,aceite de oliva y una pizca de picante,colocar en platos
la carne con acompañamiento de patatas supreme y aliñamos
carnes con salsa,el disfrute del paladar.
miércoles, 16 de noviembre de 2016
MOS DELICAT CON MONTSERRAT RULL
** Cada vez mas cerca las navidades empezamos probando
nuevos entrantes esta vez elaborados con unos productos
artesanales de gran calidad MONTSERRAT RULL una
empresa ubicada en Alforja ( Baix Camp ) empezaron
sus inicios en 1994, elaborando Codonyat (Dulce de Membrillo)
de forma artesanal en su casa ,con un gran surtido de productos
entre los que podemos degustar mermelada de pimientos con un
gran sabor ,textura y una gran tentación para nuestro paladar,
unos productos elaborados con materia prima de primera calidad
dando a cada uno de sus productos el toque artesanal que recuerda
** Ingredientes;Para 8 comensales
* Codonyat - Montserrat Rull
* Mermelada Pimientos - Montserrat Rull
* 8 Frankfurt Pavo
*Bolsa Patatas fritas
* Lechuga
* Tomates Cherry
** Preparación;
* En una parrilla cocemos franfurt y reservamos,montamos
base lechuga cortada muy fina, codonyat,patatas,tomates
martes, 15 de noviembre de 2016
PEA CREAM
** Hoy aprovechamos para cocinar una rica crema con
un toque muy sabroso.
** Ingredientes;Para 4 Comensales
* 600 gr Guisantes Congelados
* 6 Gambas Grandes
* 6 Calamares
* 1 Puerro
* 2 Patatas Grandes
* Ajo
* Perejil
* Cuña Queso Oveja-Quesos Record
* Rodaja Calabaza
* Caldo Pescado
* Aceite Oliva
** En una cazuela ponemos a hervir a fuego lento la calabaza
troceada, mientras en otra cazuela salteamos puerro, patata
con un poco de aceite, añadimos guisantes y cubrimos con
caldo pescado reservando la calabaza, dejamos hervir a fuego
lento añadimos ajo y perejil picado dejamos reducir,mientras
en una sárten saltearemos las gambas peladas junto con
calamares troceados añadimos a los guisantes trituramos
muy fino colocamos una base de queso a lonchas , crema
calabaza y adornamos con tiras queso.
un toque muy sabroso.
** Ingredientes;Para 4 Comensales
* 600 gr Guisantes Congelados
* 6 Gambas Grandes
* 6 Calamares
* 1 Puerro
* 2 Patatas Grandes
* Ajo
* Perejil
* Cuña Queso Oveja-Quesos Record
* Rodaja Calabaza
* Caldo Pescado
* Aceite Oliva
** En una cazuela ponemos a hervir a fuego lento la calabaza
troceada, mientras en otra cazuela salteamos puerro, patata
con un poco de aceite, añadimos guisantes y cubrimos con
caldo pescado reservando la calabaza, dejamos hervir a fuego
lento añadimos ajo y perejil picado dejamos reducir,mientras
en una sárten saltearemos las gambas peladas junto con
calamares troceados añadimos a los guisantes trituramos
muy fino colocamos una base de queso a lonchas , crema
calabaza y adornamos con tiras queso.
lunes, 14 de noviembre de 2016
INSALATA SOGNO
** Aquí estamos de nuevo con un toque para chuparse los dedos
muy fácil.
** Ingredientes; Para 6 comensales
* 6 Mandarinas
* 2 Mangos Grandes
* Lechuga
* Tomates Cherrys
* Pepinillos
* Salsa Agria
* Especias tomillo, eneldo y ajo
** Preparación;
* Cortamos lechuga y colocamos en una fuente, añadimos
mangos a dados, tomates,mandarinas,pepinillos y salsa
mezclada con especias.
muy fácil.
** Ingredientes; Para 6 comensales
* 6 Mandarinas
* 2 Mangos Grandes
* Lechuga
* Tomates Cherrys
* Pepinillos
* Salsa Agria
* Especias tomillo, eneldo y ajo
** Preparación;
* Cortamos lechuga y colocamos en una fuente, añadimos
mangos a dados, tomates,mandarinas,pepinillos y salsa
mezclada con especias.
viernes, 11 de noviembre de 2016
BRAISED
** Aquí vamos con otro de nuestros bocados sencillos
y sabrosos
** Ingredientes; Para 8 comensales
* 24 Filetes Lomo
* Lechuga
* 8 Tomates
* Pepinillos
* 16 Rebanadas Pan Payes
* Especias Carne
* Salsa Roquefort
* Aceite Oliva
** En una parrilla echamos un poco aceite espolvoreamos
lomo asamos junto con tomates y pepinillos,montamos
salsa, lechuga, lomo, salsa,tomate y pepinillos.
y sabrosos
** Ingredientes; Para 8 comensales
* 24 Filetes Lomo
* Lechuga
* 8 Tomates
* Pepinillos
* 16 Rebanadas Pan Payes
* Especias Carne
* Salsa Roquefort
* Aceite Oliva
** En una parrilla echamos un poco aceite espolvoreamos
lomo asamos junto con tomates y pepinillos,montamos
salsa, lechuga, lomo, salsa,tomate y pepinillos.
jueves, 10 de noviembre de 2016
EFUSIÓN DE MANDARINA CON NARANJAS MIRADOR
** Aquí os dejamos una receta que en casa a encantado para repetir,
para ello hemos tenido el gusto de degustar unas deliciosas
mandarinas directas del campo a nuestra mesa de la mano de
NARANJAS MIRADOR de gran calidad y sabor , unas naranjas
y mandarinas procedentes de fincas de Picassent ( Valencia ) de la
mano de la familia González Ribera con varias generaciones en la
agricultura ,creando una gama de productos naturales que proporcionan
a nuestro paladar no solo gran sabor si no textura sin igual,unos productos
que podemos consumir conservando toda su frescura y sabor.
** Ingredientes; Para 4 comensales
* 4 Pechugas Pavo
* 22 Mandarinas-Naranjas Mirador
* Caldo Pollo Casero
* 2 Zanahorias
* 1 Cebolla
* Pasas 2 Colores
* Sésamo
* Harina Maíz
* Azúcar( Opcional)
* Aceite Oliva
* Sal
** Preparación;
* Cortamos Pechugas a tiras salamos y salteamos en una cazuela
con un poco de aceite ,en una cazuela de barro salteamos cebolla
y zanahoria picado muy fino añadimos zumo de 18 mandarinas
dejamos cocer a fuego lento añadimos pechuga, sésamo , pasas y
un poco de caldo dejar cocer a fuego lento si fuera necesario
añadir un poco harina maíz,si se desea pondremos un poco azúcar.
para ello hemos tenido el gusto de degustar unas deliciosas
mandarinas directas del campo a nuestra mesa de la mano de
NARANJAS MIRADOR de gran calidad y sabor , unas naranjas
y mandarinas procedentes de fincas de Picassent ( Valencia ) de la
mano de la familia González Ribera con varias generaciones en la
agricultura ,creando una gama de productos naturales que proporcionan
a nuestro paladar no solo gran sabor si no textura sin igual,unos productos
que podemos consumir conservando toda su frescura y sabor.
** Ingredientes; Para 4 comensales
* 4 Pechugas Pavo
* 22 Mandarinas-Naranjas Mirador
* Caldo Pollo Casero
* 2 Zanahorias
* 1 Cebolla
* Pasas 2 Colores
* Sésamo
* Harina Maíz
* Azúcar( Opcional)
* Aceite Oliva
* Sal
** Preparación;
* Cortamos Pechugas a tiras salamos y salteamos en una cazuela
con un poco de aceite ,en una cazuela de barro salteamos cebolla
y zanahoria picado muy fino añadimos zumo de 18 mandarinas
dejamos cocer a fuego lento añadimos pechuga, sésamo , pasas y
un poco de caldo dejar cocer a fuego lento si fuera necesario
añadir un poco harina maíz,si se desea pondremos un poco azúcar.
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