PIMPOLLO SABROSO

INGREDIENTES;
Lechuga
tomate
cebolla
maiz
jamon york
pipas peladas picantes-AGROSITY
PREPARACION;
Cortamos la lechuga,tomate, cebolla,jamon york añadimos maiz,pipas y aliñamos al gusto.Sencilla y deliciosa.

AGRADECIMIENTO A AGROCITY

Agradecer a AGROCITY el hacernos llegar estas muestras de sus productos,esta empresa se dedica a la produccion,elavoracion y venta de productos artesanales y de alta calidad,por este motivo son una empresa muy cuidadosa y detallista en todos sus procesos,su empresa esta ligada al  desarrollo sostenible y  a la proteccion y fomento de la ecologia utilizando formas tradicionales en sus cultivos,entre sus marcas figuran aceite de oliva virgen extra " EL HOYAZO",sus frutos secos "FINCA LA ROSALA",sus quesos "LA MOLINETA" y sus encurtidos caseros.www.agrocity.net

ZEN

INGREDIENTES;
500g chocolate postre
2cucharadas de mantequilla
400ml nata para montar
400gr fideos chocolate
chocolate blanco
coco
cointreau
sushi dulce-GELTOKI
PREPARACION;
Colocamos en un bol el chocolate troceado junto con la mantequilla y derretimos en el microondas,en otro bol montamos la nata,cuando el chocolate lo mezclamos con la nata con movimientos envolventes para evitar que se baje la nata ,dejamos en nevera mas o menos una hora ,sacamos dividimos en dos partes y  en una de ellas añadimos una gotitas de cointreau,hacemos bolas y rebozamos con fideos de chocolate ,con la otra parte hacemos muñequitos para los peques,emplatamos acompañando de sushi dulce,espolvoreamos con coco rallado y chocolate blanco rallado.salen mas o menos unas 20 bolitas y mas o menos unos 14 a 15 muñecos.

AGRADECIMIENTO A GELTOKI

Agradecer a GELTOKI el darnos la oportunidad de probar sus productos,esta empresa fue fundada en 1988 ,teniendo una larga experiencia familiar en el sector en una pasteleria artesanal que ha sabido adaptarse a las necesidades,cambios y evolucion del mercado,ofrece la posibilidad de disponer de una pasteleria artesanal de gran calidad,utilizando materias primas 100% naturales,sin ninguntipo de conservante y con su tecnica deconservacion de ultracongelacion,una manera facil y eficaz de utilizacion,entre sus variedades podemos encontrar Mini tartaletas,SoufflésCroquetas de chocolate,Minipasteles,Dulce de tabla de queso,Vasitos para cocktail,Sopas dulces y Sushi dulce,ideales para bodas,banquetes,comidas de empresa o simplemente para disfrutar de cualquier tipo de reunion.www.geltoki.net

PARADISE

INGREDIENTES;
Patatas
huevos
maiz
lechuga
salmon ahumado-AHUMADOS SABAL
atún ahumado-AHUMADOS SABAL
aliño al gusto
PREPARACION;
En una olla hervimos patatas y huevos,dejamos enfriar pelamos y cortamos,vamos dando forma patatas a rodajas ,sobre ellas huevo,salmon,en el centro hojas de lechuga enteras,encima formamos la flor con huevo,salmon,atún y maiz,aliñamos y a disfrutar de todo el sabor.

AGRADECIMIENTO A AHUMADOS SABAL

Agradecer a AHUMADOS SABAL el darnos la oportunidad de provar unas muestras de sus productos,esta empresa lleva mas de cuarenta años en el sector de los ahumados,se dedican a seleccionar las mejores materias primas y los sistemas mas avanzados en equipamiento por un equipo altamente cualificado,para conseguir unos productos de excelente sabor y calidad,entre sus ahumados podemos encontrar Ahumados/Marinados-piezas enteras,sobres o tarrinas en aceite,Salazones-huevas,mojama y bacalao,Productos del pato-jamón de pato,jamón de pato pieza,bloc de foie de canard,Patés y Caviar.www.ahumados-sabal.es

ENCHANTING LECHON

INGREDIENTES;
Lechuga
lechon asado ultracongelado para microondas-HMCANEIRA
espuma de tomate
vinagre de chocolate
PREPARACION;
Calentamos el lechon con su salsa,troceamos,en unos vasitos colocamos espuma de tomate, lechuga troceada,lechon,espuma de tomate y aderezamos con vinagre de chocolate.

AGRADECIMIENTO A HM CANEIRA

Agradecer a HM CANEIRA el darnos la oportunidad de probar uno de sus productos,esta empresa esta situada en Negrais a unos 20 minutos de Lisboa,se dedican a la produccion de lechones en todo su proceso,entre sus productos podemos encontrar lechon crudo al vacio,lechon asado ultracongelado,lechon crudo ultracongelado,pate de bacalao con ajo y una gran variedad de estupendos productos.www.hmcaneira.pt

LES ILLES

INGREDIENTES;
Queso Semicurado-COINGA
espuma de tomate
nueces
vinagre de frambuesa
maiz
atún fresco
lechuga
aceite de oliva
PREPARACION,
En una sarten echamos aceite y salteamos el atún,troceamos y reservamos,cogemos unos vasitos ponemos espuma de tomate,queso troceado,lechuga,atún,nueces,maiz,adornamos con bolas queso y regamos con gotas de vinagre de frambuesa.

AGRADECIMIENTO A QUESOS COINGA

Agradecer a quesos COINGA el darnos esta muestra de sus productos,esta empresa tiene sus comienzos en 1966 creada por un pequeño grupo de ganaderos y productores,hoy son mas de 300 socios y una cincuentena de trabajadores,su nueva fabrica fue inagurada en 2007,se encuentra situada en Alaoir,con una de las mas modernas instalaciones para la elaboracion de los quesos,tambien se pueden concertar visitas para poder ver sus instalaciones,asi como una tienda donde degustar y poder adquirir sus productos,entre sus variedades podemos encontrar Marques Artesano Curado,Queso Semicurado,Tacos de Curado en Aceite,Queso Artesano Semicurado,Queso Tierno,Queso semicurado,Marques Artesano Semicurado,www.coinga.com

SAVEUR ROMANTIQUE

INGREDIENTES;
Bizcocho
trufas de chocolate
nata
anis de rosas-LES ANIS DE FLAVIGNY
anis de violetas-LES ANIS DE FLAVIGNY
nueces
chocolate con leche
PREPARACION;
Batimos la nata con las nuece y anis de violetas,montamos los vasos en la base trufas,bizcocho,nata,adornar con bolas de anis de rosas y virutas de chocolate,dejar en nevera y servir bien frio.

AGRADECIMIENTO A LES ANIS DE FLAVIGNY

Agradecer a LES ANIS DE FLAVIGNY  el hacernos llegas estas muestras de sus productos,esta empresa sigue fiel a su receta desdes 1591 cada anis de Flavigny a tesora en su corazon un grano de anis,cada grano es envuelto durante 15 dias en finas capas de sirope de azúcar suavemente aromatizadas,realizan una cuidadosa eleccion de sus granos deSiria,Turquia o España,sus cajas y envoltorios son simplemente hermosos,entre sus variedades podemos encontrar; Anis,,Limón,Azahar,Jengibre,Grosella Negra ,Mandarin,Menta,Regaliz,Rosa y Violeta,www.anis-flavigny.com

PASEO POR ALIMENTARIA 2014

Hoy os traemos una entrada diferente,como muchos sabeis en barcelona emos tenido Alimentaria 2014,gracias a muchas de las empresas que patrocinamos ,emos tenido la oportunidad de  visitar este salón tres dias en los que emos podido disfrutar de muchas novedades,degustaciones y eventos como el concurso cocinero del año,entre los stand que visitamos esta Marques de Vilhoja en el que tuvimos la oportunidad de ver a Paula Vazquez aqui la podeis ver junto a mi hermano josemaria.el siguiente stand que visitamos fue el de Caldo Aneto en el cual nos dieron un estupendo obsequio y no contaron sus novedades y como no me hice una foto con Grabiel,siguiendo nuestro recorrido llegamos al stad de Dr Oetker en el cual vimos sus creaciones y vimos sus nuevos productos y como no foto,seguimos en el stand de productos Alba con foto incluida y novedad de producto,seguimos con Maheso donde coincidimos con otros bloggers,nos hablaros de sus novedades las cuales degustamos como no deliciosas,ya que estavamos por alli nos hicimos una foto de grupo y como no a todos los concursantes del cocinero del año,mi hermano aprovecho la pasada por otro stand y no pudo resirtir en hacerse una foto con estas simpaticas chicas,esperamos poder repetir la experiencia que nos encanto y como no agradecer a todas las empresas el buen rato que pasamos.

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IL CAFFÉ

INGREDIENTES;
Pasta Fusilli-GAROFALO
maiz
2 tazas café
1 barat mediano-pescado
nata cocinar
aceite de oliva
PREPARACION;
Hervimos la pasta una vez hervida escurrimos ponemos en un bol y echamos el cafe para que lo absorba,añadir la nata una vez a absorbido el cafe,añadimos el barat  a trocitos ,el cual emos salteado en una sarten con un poco de aceite,añadimos maiz y mezclamos bien si fuera necesario calentamos ligeramente.

AGRADECIMIENTO A PASTA GAROFALO

Agradecer a pastas GAROFALO el darnos la oportunidad de provar sus productos,esta pasta nacio en 1789,cuando el sr GAROFALO empezo la produccion y venta de este producto,a traves de los años a ido creciendo paso a paso ,creando distintos tipos de pasta con la mejor semola,entre sus productos podemos encontrar Spaghetii,Linguine,Vermicelli,Capellini,Bucatini,Boccole,Fusilli entre muchos mas para poder difrutarlos al gusto de cada uno,aqui os dejamos su pagina para que la visiteis y disfruteis de todos estos fabulosos productos.www.pastagarofalo.it