LOMO EN SALSA MANGO

 🍺🍺 Disfrutamos de un plato de mojar

            pan para chuparse los dedos.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 12 Filetes Lomo

          * 2 Mangos Maduros

          * 2 Dientes de Ajo

          * 1/2 Cebolla

          * 1 Cucharada Salsa Soja

          * 1 Cucharada de Vinagre Manzana

          * Zumo un Limón

          * Jengibre en Polvo

          * Agua con Gas

          * Sal

          * Aceite de Oliva

🍺🍺 Preparación ;

          * En una sartén poner un poco de 

             aceite cocer el lomo un par de

             minutos, reservar. 

          * En la misma sartén saltear ajo, 

             cebolla con Jengibre al gusto. 

          * Añadir mango, Soja, limón y

            vinagre dejar cocer a fuego suave. 

          * Añadir agua y cocer unos minutos 

            triturar, volver a poner en sartén 

            añadir lomo y corregir de sal, cocer

            unos minutos y servir.