VACACIONES VERANO

⛱️⛱️ Empezamos con un merecido
           descanso, volvemos en septiembre
            felices vacaciones para todos.

ENSALADA CONTRASTE

🥗🥗 Hoy ensalada bien fresquita con un
           agridulce.
🥗🥗 Ingredientes ;4 Comensales
           * 4 Patatas Medianas
           * Pepinillos en Vinagre
           * Aceitunas
           * 32 Gambas Peladas
           * Ajo y Perejil
           * Rulo de Cabra
           * Salsa Agridulce 0%
🥗🥗Preparación ;
          * Ponemos a hervir las patatas peladas
             y cortadas a dados en agua con sal.
          * Mientras en una sartén salteamos
             con ajo y Perejil.
          *Escurrir las patatas y dejar enfriar
            colocar en un bol junto Pepinillos,
            Aceitunas y queso mezclar.
          *Dejar reposar en nevera hasta servir.
          * Adornar con gambas y salsa al
             gusto.

PECADO TROPICAL

🍧🍧 Hoy disfrutamos de un postre de
           chuparse los dedos.
🍧🍧Ingredientes ;4 COMENSALES
          * 3 Yogures Desnatados sin Lactosa
          * 3/4 Taza Coco Rallado
          * 4 Hojas Gelatina Neutra
          * Edulcorante Líquido
          * 200 ml Leche Coco 0%
          * 1 Clara Huevo
          * Mango
🍧🍧 Preparación ;
           * En un bol ponemos a hidratar las
              hojas gelatina en agua bien fría.
           * En otro bol colocamos yogures, coco
             , edulcorante y batimos  hasta que
               tengamos una consistencia lo mas
               homogénea.
            * Ponemos en un cazo leche de coco
               calentar y añadir la gelatina bien
               escurrida dejar templar.
            * Añadir mezcla de la leche al bol  de
               yogur muy despacio mientras
                removemos con unas varillas hasta
                que la mezcla nos quede uniforme.
            * Batir Clara punto nieve y añadir a
               mezcla anterior con movimientos
               envolventes.
            * Colocar en vasos, poner en nevera.
            * Servir bien fría adornar  con dados
               mango.

           

HELADO IMPROVISADO

🍨🍨 En casa en el verano solemos tener en
           nuestro congelador diversidad de
           frutas para poder disfrutar de unos
           refrescantes batidos, esta vez las
           usaremos para elaborar un sencillo
            y sabroso helado.
🍨🍨 Ingredientes ;4 Comensales
           * 2 Peras Congeladas
           * 4 Paraguayos Congelados
           * 1/2 Papaya Congelada
           * 3 Vasos Leche Avena
           * Edulcorante (obcional)
🍨🍨 Preparación :
           * Colocar frutas Congeladas en una
              batidora junto con la leche y un
              poco Edulcorante Batir y servir.
           * Si queremos variar el sabor usar en
              lugar de leche queso batido o yogur
              todo un lujo para nuestro paladar.

SENSIBILIDAD DE VERDURAS

🥛🥛Hoy disfrutamos de una rica crema
          con todo el sabor de las verduras.
🥛🥛Ingredientes ; Para 4 Comensales
          * 6 Ramas Apio Sin Hoja
          * 2 Zanahorias
          * 200 gr Judía Verde
          * 2 Patatas Grandes
          * 1/2 Litro Leche Avena
          * 1 Tarrina Queso 0%
          * Aceite Oliva
🥛🥛Preparación ;
          * Ponemos a hervir todas las verduras
             con agua y sal.
          * Escurrir colocar en un bol con el
             queso mezclar añadir la leche y
             batir, añadir unas gotas aceite y
             mezclar.
          * Dejar en nevera hasta momento
             servir, todo una delicia.

FESTIVAL DE VERANO

🍷🍷Después de unos días sin poder subir
          recetas por fallo Internet, por fin
          volvemos a publicar y lo hacemos
          con una ensalada de lujo.
🍷🍷Ingredientes ; Para 8 comensales
          * 2 Botes Garbanzos Grandes
          * 1/2 Taza Cous Cous
          * 2 Huevos
          * 2 Latas Atún en Aceite
          * 6 Rodajas Piña Natural
          * 1 Bote Espárragos Finos
          * Pepinillos en Vinagre
          * 1 Bote Aceitunas
          * Vinagreta;
          * 3 Cucharadas Queso Batido
          * 2 Cucharadas Mostaza
          * 2 Cucharadas Vinagre Manzana
          * Edulcorante
          * Agua
🍷🍷Preparación ;
          * Hervir huevos y Cous Cous escurrir
             dejar enfriar.
          * En un bol colocar garbanzos limpios
             y escurridos, añadimos Cous Cous,
             atún escurrido, piña, espárragos,
             Pepinillos y Aceitunas troceado,
             dejar reposar en nevera.
          * Preparamos vinagreta mezclamos
             mostaza, queso, vinagre,edulcorante
             añadir agua poco a poco hasta
             conseguir una vinagreta suave.
          * Servir y disfrutar.

CROQUETAS VERDURAS

🍺🍺Preparamos unas sabrosas croquetas
          para disfrutar de un buen bocado.
🍺🍺Ingredientes ;Para unas 35 Unidades
          * 1 Calabacin luna
          * 1 Puerro
          * 4 Zanahorias
          * 6 Cucharadas Harina sin Gluten
          * Leche Almendra
          * Aceite Oliva
          * Pan Rallado
🍺🍺 Preparación ;
          * Rallar calabacin con zanahorias,
             y puerro, poner en cazuela dejar
             cocer a fuego suave.
          * Añadir poco a poco harina y dejar
             tostar, añadir leche cocer hasta
             obtener una masa manejable.
           * Estender en una bandeja dejar en
              reposo durante 4 horas.
           * Dar forma croqueta pasar por pan
              Rallado, nos humedecemos las
              manos con leche y mojamos las
              croquetas, volvemos a pasar por
              pan rallado.
           * Freír en abundante aceite o hornear