CALAMARES EN SALSA AMERICANA

🎇🎇 Empezamos a preparar entrantes para nuestras fiestas ,esta vez hemos elaborado
         nuestros primeros calamares en salsa americana y volveremos a repetir ,un
         gran sabor y gran textura.
🎇🎇 Ingredientes;
        * 1 kg Calamares
        * 1 Cebolla
        * 1 Ajo
        * 8 Cucharadas Tomate Triturado
        * Sal
        * 5 gr Azúcar
        * Pimienta
        * Cayena en Polvo
        * 1 Taza de Café  de Brandy
        * Aceite Oliva
🎇🎇 Preparación;
         * Limpiar y trocear los calamares al gusto.
         * Triturar cebolla con ajo muy fino .
         * Sofreír cebolla y ajo con un poco de aceite.
         * Añadimos tomate ,azúcar,cayena y sal .
         * Añadimos calamares y pimienta ,dejamos cocer a fuego medio.
         * Añadimos brandy y dejamos que cueza unos minutos mas.
         * Si la salsa fuera muy espesa añadimos un poco de agua.
         * Corregir  de  sal y pimienta.
         * Servir y disfrutar.