PANECILLOS AVENA

🍞🍞 Vamos con unos deliciosos panecillos con

          caparazón crujiente y corazón suave.

🍞🍞 Preparación;

         * Masa Madre-

         * 2 Cucharadas Harina Trigo

         * 100 ml Agua

         * 1 Cucharadita Azúcar

         * 15 gr Levadura Fresca

         * 3 Tazas Y Media Harina Trigo

         * 1/2 Taza Harina Integral

         * 100 gr Salvado Avena

         * 30 gr Sésamo

         * 30 gr Semillas Lino

         * Pizca Sal

         * 45 ml Aceite Oliva

         * 100 ml Agua Tibia

🍞🍞 En un bol mezclar harinas con salvado,sal

         y semillas,hacemos un hueco en medio 

         añadimos masa madre y aceite,amasar

         añadir agua y amasar asta conseguir la

         consistencia necesaria si fuera necesario

         añadiremos mas agua,colocar en un bol

         tapar y dejar reposar durante 1 hora,

         volver a amasar para desgasificar  a 

         continuación cortar masa en trozos dar

         forma,colocar en bandeja hornear forrada

         con papel horno ,tapar y dejar levar 1/2 hora

         mientras precalentar  horno a  220º ,bajar a

         190º pincelar con un poco agua y hacer un 

         corte en el centro,hornear durante 30 minutos.