ESPLENDOR DE MEMBRILLO CON VALLISER

🍂🍂 Hoy vamos con un plato completo y gran

         textura elaborado con el toque de la mano

         de VALLISER  empresa ubicada en la comarca

         del Penedés  empresa dedicada a la elaboración 

         artesanal de membrillo,totalmente natural sin

         ninguna clase de conservante ni colorante ,

         seleccionando la materia prima para conseguir

         unos productos de máxima calidad ,gran textura 

         y un sabor que estimula nuestros sentidos ,entre

         estos productos podemos disfrutar de Membrillo

         Artesano- elaborado de forma tradicional de forma

         artesana,Dulce de Ciruela- elaborada con la mejor

         pulpa de Ciruela,productos de los que no puedes

         prescindir en tus platos.

🍂🍂 Ingredientes;Para 4 comensales

         * 250 gr Lentejas Variedad Castellana

         * 2 Zanahorias

         * 1 Berenjena  a la Brasa

         * 4 Cucharadas Colmadas Harina Garbanzo

         * Galletas 

         * Dulce de Ciruela-VALLISER

         * 1/2 Cebolla

         * 1 Vaso y 1/2 Agua con Gas

         * Ajo Polvo

         * Ajos

         * Tomate

         * Sal

         * Aceite Oliva

         * Nueces

🍂🍂 Preparación;

         * Ponemos a hervir lentejas con zanahorias cortadas

            muy pequeñas ,ajos ,tomate y sal durante 10 o 15

            minutos que nos queden enteras,colocamos en un

            escurridor quitamos piel tomate y ajos ,dejamos 

            enfriar ,colocamos en un bol añadimos berenjena 

            troceada,harina garbanzos,ajo polvo y corregimos

            de sal tapar y poner en nevera 45 minutos,picar

            galletas muy finas formar bolas rebozar ,freír o 

            hornear,reservamos ,preparamos salsa,triturar

            cebolla con un poco de agua con gas,colocar en 

            cazuela hasta que empiece a hervir añadimos 

            dulce de ciruela y dejamos fundir,añadir agua y 

            albóndigas dejar hervir ,añadir nueces y emplatar.