COCIDO DE ESTRELLAS

Empezamos a probar nuevas combinaciones de sabores para cuando empiece el fresquito,esperamos que os guste esta nueva combinacion.
INGREDIENTES;
Para dos personas;
1 Pechuga de pollo
1/2 conejo
4 cucharadas soperas de garbanzos cocidos
6 cucharaditas de cafe con leche de mermelada nisperos-RUCHEY
1 pimiento rojo
1 berenjena
1 cebolleta
tomate trirurado
1 chupito coñac
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Asamos pimiento y berenjena a la parrilla,dejamos enfriar,pelamos y cortamos,echamos un chorrito de aceite en la parrilla hacemos pechuga laminada y conejo troceado,mientras en una cazuela echamos un chorrito de aceite,echamos cebolleta troceada y salteamos añadimos tomate dejamos hacer,añadimos trozos de pollo,conejo,pimiento,berenjena,garbanzos,mermelada,chupito coñac dejamos hervir y corregimos de sal.