INGREDIENTES;
Jamon Iberico de Bellota-JAMONES IBERICOS CEREX
Lomo Iberico de Bellota-JAMONES IBERICOS CEREZ
carne picada mixta
berenjenas
queso
patatas
huevo
pan rallado
sal
aceite de oliva
PREPARACION;
Mezclamos bien la carne picada ,vamos formando volas no muy grandes ni muy pequeñas,aplastamos que nos queden lo mas redondas posibles,freimos con un poco de aceite y reservamos,pelamos y cortamos las patatas a rodajas,freimos en abundante aceite caliente hasta que queden crujientes,dejamos escurrir en papel absorbente,cortamos la berenjenas a rodajas fias escepto la parte trasera la cual cortaremos mas ancha y vaciaremos,rebozamos con huevo y pan rallado,escurrimos,montamos primero base de patatas algusto,hamburguesa,parte trasera de berenjena rellenamos con lomo y queso y adornamos con flores de jamon,adornamos al rededor con berenjena,podemos servir frio o caliente esta buenisimo de las dos maneras,un jamon y lomo que es una delicia para nuestro paladar.
Más que un jardín, es un paraíso con estos productos.
ResponderEliminarBesos.
Aquesta és original!
ResponderEliminarCaray!! que cosa más rica, queda precioso. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarNo me importaria que me invitaseis a visitar vuestro jardín, que rico.
ResponderEliminarBesos. Lola
Buenas tardes Sandra y Josemaria. Muy rico y original este jardín de ibérico que nos has preparado. Con esos ingredientes no puede estar nada más que delicioso.
ResponderEliminarMuchas gracias por tus visitas a mi blog y por tus siempre amables comentarios.
Un beso Paco
Menudo paraíso! Delicioso es poco. Bicossss
ResponderEliminarComo simpr, una receta de quitar el hipo, ingredientes de lujo para una presentación espectacular. Bs.
ResponderEliminaroriginal y exquisita, con esta seleccion de ibericos, ummmm
ResponderEliminarMadre mía!! este jardín de ibéricos tiene que estar de vicio!!Me apunto la receta porque me parece una receta sencilla y buenísima para poner a invitados.
ResponderEliminarGenial
Y decirte que estoy de concurso hasta dentro de 6 días, ¡Te animo a participar que es muy fácil y hay muchos premios!! http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2013/11/2-concurso-de-el-baul-de-las-delicias.html
Un saludo,
El baúl de las delicias
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