CUMBRE DE FUEGO

INGREDIENTES;
6 Chuletas de cerdo
un rape medianito
1/2 k de rovellones
6 patatas medianas
3 tomates medianos
huevo
harina
sal
ajo
perejil
aceite de oliva
mahonesa
salsa picante
PREPARACION;
En una sarten freimos el pescado rebozado con huevo y harina,reservamos,en el mismo aceite freimos las patatas a dados,en otra sarten echamos un poco de aceite y freimos las chuletas,en este mismo aceite salteamos los rovellones con ajo y perejil,montamos primero rovellones,pescado,chuleta,rodajas de tomate,alrededor patatas,rociamos con salsa picante y mahonesa.