TORREON EMBELESADO

INGREDIENTES;
Bacalao desalado
pollo alast
cebolla
tomates
berenjena
pimiento rojo
zanahoria
vino blanco
aceite
sal
huevo
harina
PREPARACION;

Rebozamos el bacalao con huevo y harina y freimos,reservamos mientras vamos preparando el pollo al horno tipo alast cuando tengamos el pollo echo en una cazuela de barro echamos aceite,berenjena ,pimiento zanahoria y cebolla todo troceado dejamos cocer,añadimos tomates triturados,un buen chorrito de vino,añadimos el bacalao desmigado y el pollo desmigado dejamos que llegue a hervir y emplatamos.Como no nos decidiamos que queriamos comer pensamos porque no mezclamos y haber como sale pues de vicio ,un poco mas y se comen hasta el plato.