FLOR DE GAMBAS

INGREDIENTES;
Pimiento verde
cebolla
tomate
atun
coñac
chocolate-TORRAS PARA POSTRES
gambas
tortillas de maiz
PREPARACION;

En una sarten salteamos las verduras añadimos el chocolate y un buen chorrito de coñac,dejamos hacer,en una parrilla hacemos las gambas,una vez hechas pelamos y troceamos dejando algunas para adornar,mezclamos las gambas con las verduras y montamos el plato,nosotros lo hemos hecho en varias capas para con seguir una buena rigidez,adornar y servir.lo podeis servir frio o caliente,nosotros nos lo comimos en frio y estava riquisimo,