FLANES DE PAN BIMBO CON MANZANA Y PASAS

INGREDIENTES:
8rebanadas de pan bimbo
1/2 litro de leche
20gr mantequilla
1 rama de canela
60gr azúcar
1 cucharadita azúcar avainillado
4 huevos
pasas sin pepitas
manzana
caramelo
PREPARACION:

Ponemos en una cazuela el medio litro de leche le añadimos el azúcar,el azúcar avainillado,la mantequilla y la ramita de canela ponemos a hervir,en una sarten salteamos la manzana a dados pequeños con un poco de mantequilla y reservamos,en un bol desmigamos el pan bimbo,añadimos las pasas y la manzana salteada añadimos la leche caliente y pasada por un colador,batimos los huevos y añadimos a la otra mezcla y mezclamos bien ,cogemos los moldes de flan y ponemos caramelo en el fondo y la mezcla ponemos al baño maria al horno maximo durante 30 o 40 minutos dependiendo del tipo de horno,esta receta me la a proporcionado mi amiga laia y a quedado buenisima.