CERRADO POR VACACIONES

Últimamente emos publicado poco entre

problemas técnicos y médicos no emos

tenido mucho tiempo por ello nos tomamos

un descanso y nos vemos en septiembre

feliz verano para todos. 

DOBLE IMPACTO

 PREPARACIÓN:

Espaguetis

Nata

Beicon

Zanahoria

Hígado pollo

Ternera en trozos

Sal , ajo ,perejil y zanahoria

PREPARACIÓN:

Primero hervimos la pasta y después de sacar el agua de la pasta añadimos la nata mientras salteamos el beicon y hacemos la carne y los hígados de pollo con ajo y perejil y la zanahoria emplatamos con aro uno con beicon ,nata y carne y el otro con beicon ,nata ,carne y hígado de pollo  y la zanahoria dando un buen aspecto y sabor ala hora de comer y disfrutar.

FRESCOR DE VERANO

 Ingredientes:

Escarola

Cebolla dulce

Atún en Vinagre

Queso Feta

Jamón serrano

Lomo adobado

PREPARACIÓN:

Cortamos la escarola la cebolla dulce el jamón serrano el lomo adobado lo hacemos y lo cortamos y el atún lo troceamos y preparamos y por ultimo el queso y emplatamos  con un aro y disfrutar.

Torre de gran sabor de frutos secos

 Ingredientes:

Espaguetis

Pollo al asado

Pistachos 

Nueces

Aceitunas

Preparación:

Primero cocemos la pasta y el pollo asado y lo hacemos después de enfriarse lo trituramos ,y los pistachos y las nueces las preparamos.

Emplatamos:

Con un aro vamos montando con la crema y nueces y pistachos  y damos un aspecto de torre de gran sabor

.

Huevos Frutales

 Ingredientes:

Huevos

Huevos de codorniz

Beicon

Fresas

Tomates cherry

Preparación:

Primero cortamos las fresas y los tomates cherry y salteamos el beicon y hacemos los huevos y los de codorniz y los tomates también .

Emplatamos :

Beicon y huevos y de codorniz y fresas y tomates 

PEQUE MORDISCOS

 🍪🍪 Hoy apetecía bocado dulce.

🍪🍪 Ingredientes ;

          * 300 gr Harina Avena

          * 1 Platano

          * 35 gr Eritritol

          * Chocolate Negro

          * Semillas Lino

          * 90 ml Agua

🍪🍪 Preparación :

          * Picar semillas Lino lo más fino que

             podamos.

           * En un bol colocar platano desmigado

              añadir harina eritritol, semillas,

              añadir agua poco a poco y mezclar.

            * Por último añadimos chocolate a

               trocitos.

            * Hornear a 190 ° Hasta dorar. 

PASTA AL AZAR

 🍝🍝 Hoy un rico plato de pasta añadiendo

            lo que más tenemos a mano.

🍝🍝Ingredientes; Para 4 Comensales

          * 350 gr Pasta al gusto

          * 2 Manzanas Golden

          * 250 gr Bacon

          * 50 gr Pistachos

          * 2 Bricks de Nata Coco

🍝🍝 Preparación ;

          * Hervir la pasta al gusto y reservar.

          * En una sartén saltear bacon,manzana

             troceada y pistachos, añadir nata

             cocer durante unos minutos.

          * Añadir la pasta y a disfrutar. 

STRUDEL MANZANA

 🍏🍏 Empezamos la semana con un rico

            postre.

🍏🍏 Ingredientes ;

          * 130 gr Harina sin Gluten

          * 30 ml Agua

          * Un Chorrito Aceite Oliva

          * 1 Huevo

          * 4 Manzanas Golden

          * 30 gr Eritritol

          * 50 gr Mantequilla sin Lactosa

          * 1 Cucharadita Canela

          * Pan Rallado sin Gluten

          * Sal

🍏🍏 Preparación ;

           * Colocar en un bol harina, huevo

               sal, Chorrito aceite y agua mezclar

              bien formar una bola tapar y dejar

              reposar una hora en nevera.

           * En una sartén derretir mantequilla

              añadir pan rallado hasta tostar de

              forma ligera.

           * Amasar masa y estender cubrir con

              pan rallado tostado, dados manzana

              espolvorear con canela y eritritol dar

              forma. 

           * Colocar en bandeja horno, hornear

              a horno precalentado 190° tostar al

              gusto. 

ENSALADA LOCURA

 🥗🥗 Hoy una ensalada de lo más loca.

🥗🥗 Ingredientes ; Para 2 Comensales

          * 50 gr Judía Verde

          * 1Patata

          * 4 Tomates Maduros

          * 2 Cucharadas Atún Vinagre

          * 8 Filetes Anchoa

          * 1 Bote Espárragos 

          * 2 Dientes Ajo

          * Aceite Oliva

          * Hojas Escarola

🥗🥗 Preparación ;

          *  Poner a hervir judía, patata reserva 

          * Tocear  tomates con la piel y saltear 

             en un poco aceite. 

          * Mezclar escarola, atún, anchoas, 

             añadir tomate, aliñar con ajo y aceite 

            mezclar 

          * Escurrimos verdura colocar en plato 

             cubrir con mezcla escarola, adornar 

             con espárragos. 

             

FAJITA EMBRUJADA

 🍺🍺 Hoy disfrutamos de unas ricas y

           sencillas fajitas.

🍺🍺 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 8 Fajitas

          * 2 Pechugas a tiras al pimentón

          * Lechuga

          * 2 Tomates

          * Escalibada

          * Ciruelas Pasas

          * Aceite Oliva

          * Vinagre Manzana

🍺🍺 Preparación ;

          * Colocar en un bol el pollo, lechuga

             tomate, Escalibada, Ciruelas y

             aliñar, rellenar Fajitas y a disfrutar. 

ENSALADA EL DESESPERO

 🥗🥗 Hoy tenemos un día muy ocupado

            así que dejamos esta ensalada ya

            preparada y bien fresquita.

🥗🥗 Ingredientes ; Para 4 Comensales

          * 250 gr Macarrones

          * 1 Bote Espárragos Blancos

          * 2 Latas Salmón en Agua

          * 2 Melocotones Maduros

          * Un Puñado Pasas Sin Pepitas

          * Un Puñado Nueces

          * Vinagreta al Gusto

🥗🥗 Preparación ;

          * Hervimos la pasta con agua y sal

             al punto.

          * Colocar todos los ingredientes en un

             bol cortado al gusto, mezclar, dejar

             reposar en nevera hasta momento de

            servir.

         * Aliñar con Vinagreta. 

HAMBURGUESA SALMÓN CASERA

 🍔🍔 Hoy degustamos unas ricas y fáciles

           hamburguesas con el toque casero.

🍔🍔Ingredientes : Para 4 Hamburguesas

         * 2 Filetes Grandes Salmón Fresco

         * 1 Manojo Espárrago Verde

         * 2 Dientes Ajo

         * Aceite Oliva

         * Sal

🍔🍔 Preparación ;   

          * Limpiar filetes de espinas  piel.

          * Trocear espárragos, hervir en agua

             y sal ligeramente dejar enfriar.

          * Añadir espárragos al Salmón junto

            ajos picados y un poco sal mezclar 

            bien, dar forma. 

          * Asar en parrilla y acompañar al 

            gusto. 

 

TAPEADO

  🍷🍷 Hoy una tapa sencilla y sabrosa

🍷🍷 Ingredientes;

       * 1 Bote Lentejas

       * 1 Ramillete Uva Blanca

       * 1 Ramillete Uva Negra

       * Fuet

       * Ajo Polvo

       * Aceite Oliva

🍷🍷 Preparación ;

        * Escurrir y saltear lentejas con un toque de ajo en polvo, aceite

        * Montamos capas lentejas, uvas ,fuet repetimos hasta terminar

          en fuet y uvas.

       * Muy sencillo y sabroso.

TOQUE DE SALTEADO

  🍴🍴 Hoy disfrutamos de un pollo con un toque de rechupete.

 🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales

        * 3 Pechugas Grandes Pollo

        * Tomate Frito

        * 1 Cebolla

        * Un Puñado Pistachos 

        * Un Puñado Nueces

        * Un Puñado Guisantes

        * Aceite Oliva

🍴🍴 Preparación;

       * En una cazuela saltear ligeramente el pollo a dados con un poco aceite

          reservar.

      * En la misma cazuela saltear cebolla ligeramente, añadir tomate, guisantes

         nueces y pistachos dejamos cocer unos minutos y añadir pollo, cocer unos

         minutos y servir.

COMPLET BURGUER

  🍔🍔 Hoy degustamos una rica hamburguesa con mucho relleno

  🍔🍔 Ingredientes; Para 2 Comensales

              * 4 Hamburguesas Pollo

              * Jamón York

              * 2 Manzanas

              * Fuet

              * Aceite Oliva

              * Pan Hamburguesa

🍔🍔 Preparación;

            *Asar las hamburguesas y manzana a la parrilla.

            * Montar Hamburguesas y disfrutar .