CICLÓN CON PAELLALIA

🌀🌀 Hoy degustamos un delicioso plato con gran textura
         y sabor con el toque que nos proporciona la empresa
         MEDITERRANEA FOOD SOLUTION,S.L formada
         por un grupo de empresarios y profesionales del sector
         de la elaboración de caldos caseros concentrados ,fondos
         elaborados con los mejores productos ,aportando a cada
         producto su propio toque personal a la hora de dar a nuestros
         platos todo un sabor único .
         Bajo su marca Paellalia podemos degustar sus fondos de
         Pescado -para aportar a nuestros arroces,suquets,fideguà etc
         el autentico sabor mediterráneo con el toque tradicional.
         Montaña -para nuestras sopas ,arroces etc aportando
         todo el sabor de las verduras y la carne ,dando lugar a un
         plato de lo mas completo.
         Verduras- para aportar a nuestros platos un toque de lo natural
          con verduras frescas y de lo mas sabroso.
         Salmorreta- Un aderezo natural para darle a nuestros platos el
         sabor de lo autentico .

🌀🌀 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 300 gr Espaguetis
         * 2 Pechugas Pollo
         * Caldo Verdura
         * Nueces
         * Dátiles
         * 4 Cucharadas Salmorreta-PAELLALIA
         * Aceite Oliva
🌀🌀 Preparación;
         * Ponemos a hervir espaguetis con caldo verduras y un poco
            aceite,escurrir y reservar el caldo,troceamos pollo y colocar
            con un poco de aceite en una sárten salteamos añadimos
            dátiles y nueces,salteamos unos minutos añadimos las 4
            cucharadas de salmorreta y un poco de caldo dejamos cocer
            a fuego lento ,triturar mezclar con espaguetis ,adornar con dátiles
            y nueces.

POLLO MARINADO JAPONES

🍴🍴Hoy disfrutamos de un delicioso pollo con un delicioso
        sabor.
🍴🍴 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 3 Pechugas Pollo
         * Brandy
         * Vinagre Arroz
         * Leche Coco
         * Especies
         * Sal
         * Pan Rallado o Panko
         * 1 Huevo
         * Aceite Girasol
🍴🍴 Preparación;
         * En un bol mezclamos brandy,vinagre y leche coco al gusto
            trocear las pechugas a tiras cubrir con marinado dejar en
            nevera un par de horas,transcurrido el tiempo escurrir
            espolvorear con sal y especies,pasar por huevo rallado y
            pan rallado,freír en aceite bien caliente,escurrir acompañar
            de arroz o ensalada.

CRESTAS TOQUE DULZURA

🍷🍷 Hoy disfrutamos de unas ricas empanadillas con un
         toque dulce.
🍷🍷 Ingredientes; Para 16 Unidades
         * 10 Gambas Grandes
         * 1 Huevo
         * 1 Puñado Piñones
         * 16 Dátiles
         * 1 Bote Variado Setas
         * 2 Tomates
         * Aceite Oliva
🍷🍷 Preparación;
         * Ponemos a hervir las gambas con el huevo,pelamos
            las gambas y el huevo troceamos colocar en un bol
            con setas,dátiles troceados,añadir piñones y tomates
            rallados,saltear con un poco de aceite,triturar y rellenar
            las bases empanadilla,horneamos al gusto.

TOQUE DE JAPÓN

🍜🍜 Hoy disfrutamos de un rico menú con un fantástico
         producto maheso sus Fideos Yakisoba.

🍜🍜 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Bandejas Fideos Yakisoba-Maheso
         * Ingredientes Para Mochis- 12 Unidades
         * 250 gr Harina Arroz Glutinoso
         * 100 gr Azúcar
         * 300 ml Agua
         * Harina Maíz
         * Colorante Naranja
         * Helado Mango
         * Coco Rallado
🍜🍜 Preparación ;
         * En un bol colocar harina arroz y azúcar añadir agua y
            un poco colorante,mezclar bien cubrir con papel film
            cocer en microondas un par de minutos,remover volver
            a poner otro par de minutos en el microondas si tiene un
            toque brillante la masa esta lista,espolvoreamos la mesa
            con harina maíz colocar la masa sobre la mesa y estirar
            si esta muy pegajosa añadir mas harina maíz,dejamos
            una masa fina cortamos 12 porciones quitar exceso de
            harina ,poner en nevera durante una hora para que se
            endurezca un poco la masa,colocar en moldes o tazas
            de café trozos de papel film masa y bola de helado
            cerrar bien colocar envuelto con el papel fil en congelador
            un par de horas ,preparamos fideos y solo queda disfrutar,
            cuando vallamos a servir postre espolvorear con coco.

       

ENSALADA LENTEJERA

🍴🍴Hoy disfrutamos de una deliciosa ensalada para combatir
        los primeros calores.
🍴🍴Ingredientes;Para 4 Comensales
        * 1 Bote de lentejas
        * 1 Bote Esparragos
        * 1 Aceitunas
        * Queso Fresco
        * 3 Huevos Hervidos
        * Atún en Aceite Oliva
        * Anchoas
        * Mermelada Higos
        * Vinagre Manzana
        * Aceite Oliva
🍴🍴 Preparación;
         * Preparamos una vinagreta con mermelada,aceite,vinagre y anchoas
            picadas muy finas reservamos en nevera,preparamos ensalada aliñar
            en el momento de servir .

     

CUCHARADAS DE PLACER

📍📍 Hoy vamos con un delicioso postre con todo
         el sabor.
📍📍 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 3 Yogures Griegos
         * 100 gr Nata Sin Azúcar
         * 2 Claras Huevo
         * 3 Hojas Gelatina
         * Miel
         * Agua
         * Zumo Limón
         * Mermelada Mango
         * Cereales
📍📍 Preparación;
         * Colocar las hojas de gelatina en agua fría para hidratar
            escurrir y añadir el zumo limón,mezclar bien,en un bol
            poner los yogures con la miel mezclar bien añadir la
            gelatina escurrida,añadir las claras a punto de nieve
            y la nata mezclar bien,rellenar moldes con mermelada y
            mezcla colocar en nevera durante un par de horas,añadir
            los cereales en el momento de servir.

BARRITAS CRUJIENTES

🍪🍪 Hoy degustamos unas galletas deliciosas y sanas,
         en casa han encantado.
🍪🍪 Ingredientes;
         * 155 gr Copos Avena
         * 80 gr Coco Rallado
         * 80 gr Nueces y Almendras
         * 1 Puñado Sésamo
         * 2 Cucharadas Aceite Coco
         * 1 Puñado de Pasas
         * Miel
         * Esencia Vainilla
🍪🍪 Preparación;
         * Picamos ligeramente copos,nueces y almendras,colocar
            en un bol añadir sésamo,aceite ,miel,pasas ,coco y gotitas
            esencia vainilla,mezclamos bien nos quedara una mezcla
            pegajosa pero manejable le damos forma y horneamos a
            180 º durante 20 a 25 minutos con cuidado que no se nos
            quemen tendrían que haber quedado  un poco mas gorditas
            pero han quedado un poco flacuchas y sabrosas.

   

FISH IN SAUCE DELIGHT

🐟🐟 Hoy vamos con un rico pescado en salsa para mojar
         pan.
🐟🐟 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 1 Merluza
         * Tomate Triturado
         * 2 Pimientos Verdes
         * 2 Cucharadas Sofrito Cebolla- Cevalovers
         * 1 Puñado Dátiles sin hueso
         * 2 Cucharadas Shiitake en polvo- Drasanvi
         * Aceite Oliva-Iberandalus
         * Agua con Gas
🐟🐟 Preparación;
         * En un bol ponemos tomate,cebolla,dátiles,pimientos
            troceados y shiitake,trituramos bien,colocar en una
            cazuela y dejar cocer a fuego lento,añadimos pescado
            cortado y sin espinas ,añadir agua y dejar que cueza
            unos minutos a fuego lento,retiramos del fuego añadir
            aceite y servir.

HAMBURGUESA ESPESURA DE SABOR

🍔🍔 Hoy hamburguesa con un toque de gran sabor y
         textura para chuparse los dedos.
🍔🍔 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 500 gr Carne de Pollo Picado
         * 2 Calabacines
         * Ajo en Polvo
         * 2 Huevos
         * Mezcla Ensalada
         * 6 Panecillos
         * Mermelada de Pimientos Rojos-Sun Fruits And Sugar
         * Aceite Oliva
🍔🍔 Preparación;
         * En un bol ponemos carne pollo ,calabacín picado,ajo y
            huevos mezclar bien,hacemos  12 hamburguesas finas
            untamos una parrilla con un poco de aceite y cocer las
            hamburguesas al gusto,untamos pan con mermelada
            ponemos mezcla ensalada,hamburguesa,mermelada,
            mezcla de ensalada y hamburguesa.

BOCADOS DE PESCADO

🐟🐟 Hoy disfrutamos de unas deliciosas tortitas con el
         sabor del pescado y las verduras.
🐟🐟 Ingredientes; 25 a 30 Tortitas
         * 1 Merluza no muy grande
         * 2 Calabacines
         * Ajo Polvo
         * Harina Garbanzos-Haricaman
         * Queso Rallado Sin Lactosa
         * 2 Huevos
         * Aceite Oliva
🐟🐟 Preparación;
         * Hervimos la merluza quitamos piel y espinas,desmigamos
            ponemos en un bol con calabacines picados,ajo queso y
            huevos y un poco harina mezclamos bien,podemos hornear
            o cocer a la parrilla ,nosotros las hemos echo a la parrilla
            con un poco de aceite las podemos hacer mas gordas o mas
            finas en nuestro caso nos gustan mas finas,quedan deliciosas.

POPURRÍ DE MAGIA

🍴🍴 Hoy disfrutamos de una ensalada con un delicioso
         y sencillo aderezo.
🍴🍴 Ingredientes;Para 4 Comensales
         * 1 Lechuga
         * 1 Cebolla Grande
         * 2 Pepinos
         * Pepinillos Sabor Ancho
         * 2 Zanahorias
         * 2 Tomates
         * Aceitunas
         * 1 Manojo Rabanos
         * 1 Paquete Surimi Rallado
         * Mezcla de Frutos Secos al Gusto
         * Para salsa;
         * 12 Fresas Grandes
         * 2 o 3 Cucharadas Aceite
         * Un ChorroVinagre Manzana
         * Un Chorro Agua
         * Unas Gotas Limón
         * Miel Eucalipto - Jalea de Luz
         * Sal
🍴🍴 Preparación;
         * Preparamos la salsa ,limpiamos y cortamos las fresas ponemos en
            licuadora junto al resto de ingredientes,licuamos y pasamos por el
            colador dejar reposar en nevera,preparamos ensalada y aliñamos
            en el momento de servir.

MAR NEGRO DE MODENA

🐟🐟 Hoy vamos con otro delicioso plato de pescado
         con un gran toque de sabor.
🐟🐟 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 1 Merluza Grande
         * Verduras Variadas al Gusto
         * Aceite Oliva
         * Vinagre Modena
🐟🐟 Preparación ;
         * Limpiar el pescado y quitarle espinas,cortar al gusto
            en un bol mezclamos aceite y vinagre al gusto,añadir
            el pescado dejar unos minutos cocer en parrilla,con
            la mezcla de aceite salteamos las verduras,sencillo y
            de rechupete.

HAMBURGUESA EL BURRACO

🍔🍔 Hoy os dejamos unas hamburguesas muy sabrosas
         con un relleno de rechupete.
🍔🍔 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 600 gr Pollo Picado
         * Aceitunas Rellenas Anchoas
         * Surimi Rallado
         * Queso Feta
         * Aceite Oliva
         * Mezcla Ensalada
🍔🍔 Preparación;
         * Damos forma a las hamburguesas rellenamos con aceitunas
            troceadas ,surimi y queso a dados cerrarlas y freír en un poco
            aceite,servir sobre ensalada.

     

TOQUE DE SATISFACCIÓN

🍴🍴 En casa nos encantan las ensaladas por ello siempre
         intentamos variar de mezclas a degustar.
🍴🍴 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 300 gr Judía Verde
         * Surimi Rallado
         * Nueces
         * Almendras Laminadas
         * Pasas sin Pepita
         * Aceitunas
         * 4 Huevos
         * Langostinos
🍴🍴 * Ingredientes Salsa;
            * 35 gr  Miel
            * 90 gr  Ketchup
            * 90 gr Vinagre Manzana
            * 90 gr Vino Blanco
            * 1 Cucharada Salsa Soja
            * Salsa Perrins
            * Zumo Piña
            * Agua
            * 12 gr Harina Maíz
🍴🍴 Preparación;
         En una cazuela ponemos vinagre,ketchup y vino calentar
         hasta que evapore alcohol,añadimos soja,la miel,zumo,
         disolver la harina en un poco agua y añadir,mezclar
         bien añadir gotas de salsa perrins,dejamos cocer a fuego
         lento unos diez minutos,apagar y dejar enfriar,preparar
         ensalada y aderezar.

MORDISCOS DE NATA

☕☕ Vamos con otro postre esta vez con unas magdalenas
        muy esponjosas y gustosas.
☕☕ Ingredientes;
        * 250 gr Harina Avena
        * 150 gr Azúcar
        * Ralladura de 1 Limón
        * 3 Huevos
        * Levadura
        * Aceite Girasol
        * 75 ml Nata sin Lactosa
        * Capsulas Magdalenas
☕☕ Preparación;
        * En un bol colocar los huevos y batir,añadir poco a poco
           levadura,azúcar,aceite,nata,ralladura limón y la harina
           hasta conseguir una masa homogénea ,dejar reposar
           unos 30 minutos,precalentar el horno a 180º,colocar
           las capsulas en un molde rellenar por la mitad,espolvorear
           con un poco de azúcar,hornear hasta que estén bien doradas.
           dejar enfriar.