POLLO CON FONDO CREMOSO

🎈🎈 Vamos a disfrutar con un pollo con un toque muy
          suave y rico.
🎈🎈 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 1 kg Tomates
         * 1 Cebolla
         * 2 Patatas-Patatas Guti
         * 150 gr Leche Evaporada
         * Margarina
         * Queso Cabra -Montbru
         * 2 Pechugas Pollo
         * Ciruelas Pasas
🎈🎈 Preparación;
         * En una cazuela ponemos margarina,añadimos cebolla
            picada ,sofreír añadir tomates troceados y patatas,
            añadir agua y dejar cocer a fuego lento,añadir sal al
            gusto,triturar,hasta conseguir un puré fino volver a
            poner en el fuego y añadir leche evaporada,dejar cocer
            retirar del fuego y añadir queso al gusto,emplatar,
            crema ,pollo y ciruelas.

TRUFAS DE PECADO

🎅🎅 Aquí dejamos nuestro primer intento de trufas
         he de decir que han quedado muy ricas .
🎅🎅 Ingredientes;
         * 1 Paquete Galletas s Tipo María
         * 1 Lata Leche Condensada
         * Cacao en Polvo
         * Chocolate Negro en Polvo Para Decorar
         * Coco Rallado
         * Sirope Fresa y Menta-Opcionatural
🎅🎅 Preparación;
         * La noche anterior trituramos las galletas mezclamos con
            leche ,cacao y unas gotas de sirope mezclar bien colocar
            en un bol y dejar en nevera toda la noche,sacar de nevera hacer
            bolas rebozar con chocolate y coco,dejar en nevera hasta
            el momento de servir.

GUSTÓS

🍷🍷 Hoy vamos con otras ricas tortas con una sencilla
         combinación.
🍷🍷 Ingredientes; Para 6 Comensales
         * 1/2 Calabaza
         * 200 gr Guisantes
         * 100 gr Judías Verdes
         * 3 Latas Sardinas con Tomate
         * Reishi Superalimento-Drasanvi
         * Pan de Chía
🍷🍷 Preparación;
         * Hervir la calabaza troceada,junto con judía y guisantes,
            escurrir tomate de las sardinas mezclar con 2 cucharadas
            reishi añadir las verduras ,tostar el pan colocar mezcla
            verduras y sardinas.

PAVO EN SALSA MELOSA

🎆🎆 Otra rica receta para disfrutar en nuestras fiestas
         con un toque dulzón para chuparse los dedos.
🎆🎆 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 4 Pechugas de Pavo
         * 3 Pimientos  Verdes
         * 1 Cebolla
         * 1 Trozo Calabaza Hervida
         * 3 Peras
         * Tomate Triturado
         * Galletas
         * Huevo
         * Nueces
         * Aceite Oliva
         * Patatas Fritas-Peñagallo
🎆🎆 Preparación;
         * Cortamos el pavo a trozos rebozar en huevo batido y
            galletas trituradas freír en aceite caliente,escurrir y
            reservar,con el mismo aceite sofreír cebolla ,pimientos
            calabaza,tomate y peras,triturar colocar en una cazuela,
            añadir pavo,dejar cocer unos minutos,servir adornar
            con nueces y acompañar de patatas peñagallo.

MOSSETS

🎄🎄 Ricos y sencillos entrantes para disfrutar en estas
         fiestas con un toque muy sabroso.
🎄🎄 Ingredientes;
         * Volovanes
         * 1 Lechuga
         * 1  Bote de Pepinillos
         * 1 Bote Aceitunas Manzanilla con Hueso -Aceitunas Zambudio
         * Torreznos de Soria-Carnicas LLorente
         * 1 Manzana-Marlene
         * Mermelada Mango-Frexiniana
         * Atún en Vinagre
🎄🎄 Preparación;
         * En un bol mezclamos lechuga,pepinillos,aceitunas,
            manzana todo troceado ,añadimos atún ,mezclar
            bien,freír los torreznos troceados,poner mermelada
            en los volovanes ,mezcla,torreznos y mermelada.

BOLETAS DOLCES

🎅🎅 Seguimos con mas recetas navideñas hoy con
         un postre que se ha disfrutado un montón en
         casa muy sencillo y muy gustoso,esperemos
         que os guste tanto como a nosotros.
🎅🎅 Ingredientes;
         * Tarta Queso ,Nosotros hemos usado la que hacemos
             siempre ,podéis ver la receta en el blog
         * Galletas Chocolate
         * Mermelada de Peras al Vino del Priorat-Del Pot Petit
🎅🎅 Preparación;
         * Preparamos la tarta queso el día anterior y dejamos
            en nevera,coger porciones de tarta pincelar con mermelada
            dar forma ,triturar las galletas muy finas ,pincelar las bolas
            y rebozar con galletas ,dejar un  par de horas en nevera.

FISH IN DIVINE SAUCE CON AJO BONROSTRO

🎇🎇 Vamos con otra deliciosa receta para disfrutar en la
          fiestas esta vez con un toque que nos proporciona
          ajo BONROSTRO.
          Empresa joven dedicada a la elaboración de ajo negro
          con técnicas innovadoras que hace de su producto una
          delicia culinaria que aportara a nuestras recetas un toque
          de sabor extremo .
          El resultado de una maduración natural sin ninguna clase
          de aditivo ,aportando a nuestro paladar un sabor con matices
          exquisitos,aportando a nuestro organismo salud y vitalidad.
          Podemos usarlo en nuestros guisos,en aliños para ensalada,
          en tostadas simplemente con un toque de aceite o usarlo en
          nuestros platos para darle un toque distintivo.

🎇🎇 Ingredientes ;Para 8 Comensales
         * 24 Rodajas de Merluza
         * 16 Gambas Grandes
         * Ajos Negros-BONROSTRO
         * 6 Tomates
         * Pimentón Dulce
         * 1/2 Calabaza
         * Aceite de Oliva
         * Sal
         * Harina Avena
         * Agua con Gas
🎇🎇 Preparación;
         * Corta y pelar la calabaza untar con aceite oliva y ajo hornear
            a 180º ,mientras en una cazuela de barro con un poco de aceite
            doramos las gambas ,retiramos añadimos tomate y sofreír ,
            añadimos las calabaza triturada y dejamos cocer,añadir pimentón
            añadir el pescado y gambas cubrir con agua cocer a fuego lento,
            si queremos la salsa mas espesa añadiremos un poco de harina,
            dejar que termine de cocer hasta espesar.

         
       

DELICIA INVERNAL

🍂🍂 Hoy probamos una deliciosa crema con un toque
         invernal con gran textura y sabor.
🍂🍂 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 400 gr Judía Verde
         * 2 Boniatos Grandes
         * Ajo Negro- Amefruits
         * Queso  Fresco
         * 4 Huevos - Granja Virgen del Rosario
         * Alcaparras- Aceitunas Zambudio
🍂🍂 Preparación;
         * En una olla hervir judía en agua bien caliente,en otra olla
            hervir boniatos pelados y cortados junto con los huevos,
            colocar en un  bol la judía , boniato, queso ,ajos y alcaparras,
            triturar ,servir con huevo rallado y alcaparras al gusto

ROCKS

🎈🎈 Aquí os dejamos unas deliciosas galletas para la merienda
         esta vez las horneamos en freidora Actifry de Tefal.
       
🎈🎈Ingredientes;
        * 100 gr Calabaza Hervida o Horneada
        * 150 gr Harina Avena de Cookies
        * 3 Cucharadas Harina Maíz-Haricaman
        * 1/2 Sobre Levadura
        * 50 gr Azúcar Moreno o 5 Cucharadas Miel
        * 2 Cucharadas Colmadas Margarina
        * 1 Tableta Chocolate con Leche y Avellana-Abadía de Jábaga
        * 50 gr Nueces de Macadamia
🎈🎈 Preparación;
         * En un bol colocamos margarina derretida junto con el azúcar,
            añadir la calabaza y mezclar,añadir las harinas y levadura,
            volver a mezclar añadir chocolate picado y nueces,mezclar
            bien y dar forma deseada,colocar en Actifry durante 35
            minutos ,quedan crujientes y muy sabrosas.

ESTELA DE FUEGO CON LA CHINATA

🎆🎆 Vamos con una nueva propuesta para degustar estas
          fiestas con el toque que nos proporciona La Chinata
          con su pimentón ahumado en escamas en sus variedades
          tradicional,dulce y picante,para esta receta hemos escogido
          la variedad picante para darle a nuestro plato un toque de
          calor a nuestra receta,esperemos que os guste tanto como
          a nosotros.

🎆🎆 Ingredientes;Para 8 comensales
         * 8 Pechugas de Pollo
         * 24 Gambas
         * 4 Pimientos Verdes
         * 1/2 Calabaza
         * 1 Trozo de Panceta
         * Mousse de Anchoa
         * Patatas Fritas
         * Pimentón en Escamas Picante-La Chinata
         * Aceite Oliva
         * Miel
🎆🎆 Preparación;
         * Abrimos las pechugas por la mitad espolvorear con pimentón
            y asar a la parrilla,reservar en una cazuela echamos un poco de
            aceite salteamos pimientos ,calabaza,panceta y gambas cocer a
            fuego lento por ultimo añadimos un poco de miel,montamos
            pechugas,mezcla gambas adornamos con mousse de gamba y
            patatas espolvoreadas al pimentón.

CREMA LANGOSTA CON LECHE ÚNICLA

🎇🎇 Hoy vamos a degustar una deliciosa crema
         con un  toque natural que nos proporciona
         leche Únicla de Feiraco de la mano de
         TRND .
         Una leche 100% natural con un sabor extraordinario
         que le proporciona la alimentación natural y el cuidado
         con mucho esmero de sus vacas de ganaderías gallegas
         certificadas.
         Podéis disfrutar de una leche elaborada con mucho tesón
         respetando el medio ambiente,con toques de tradición
         mezclado con toques de innovación ,que nos hace disfrutar
         de la leche de otros tiempos cuando la leche sabia a leche,
         nosotros la hemos incluido en una de nuestras recetas navideñas
         para poder disfrutar de todo su sabor en una receta para compartir.

🎇🎇 Ingredientes; Para 4 Comensales
         * 1 Litro de Leche Entera-ÚNICLA
         * 6 Langostas Grandes
         * 1 Cebolla
         * 1 Patata
         * 1 Chorrito Vino Jerez
         * Harina Maíz
         * Margarina
         * Espirales de Pasta de Verduras
         * Aceitunas Negras
         * Curry
🎇🎇 Preparación ;
         * Hervimos en agua con sal las langostas,patata y pasta
            reservar ,en una cazuela añadimos margarina cebolla
            picada muy fina sofreír añadir patata picada muy fina
            dejamos cocer unos minutos ,añadimos carne langostas
            chorrito vino dejar cocer unos minutos ,añadir la leche
            y dejar cocer a fuego lento añadir curry al gusto,harina
            maíz para espesar al gusto,corregir de sal,servir con
            espirales y trozos aceituna.

   

GAMBAS PECAMINOSAS CON PATATAS PEÑAGALLO

🎄🎄 Vamos con mas entrantes para disfrutar estas fiestas
         esta vez de la mano de PEÑAGALLO.
         Empresa ubicada en granada de gran tradición en
         la elaboración artesanal de patatas fritas desde
         1988 seleccionando las mejores materias primas
         usando patatas de la variedad agria ,aceite de
         girasol 100% y sal marina ,dando lugar a unos
         productos de gran sabor,textura y calidad.
         Unos productos que son elaborados con gran esmero
         y cariño que se transmite en el sabor de cada una de
         sus productos los cuales son envasados con maquinaria
         de ultima generación para mantener el producto como
         recién elaborado.
         Unos productos los cuales podemos integrar en nuestras
          recetas o servir de acompañamientos en nuestras recetas.

🎄🎄 Ingredientes; Para 36 Gambas
         * 36 Gambas Grandes
         * 18 Dátiles
         * 4 Pimientos Verdes
         * 2 Zanahorias Grandes
         * 250 Gr de Bacon de Pavo en Virutas
         * Margarina
         * Patatas Paja-PEÑAGALLO
🎄🎄 Preparación;
         * Abrir las gambas y rellenar con mitades de dátiles reservar
            en una sarten salteamos bacon ,pimientos y zanahoria rallado
            con un poco de margarina dejamos cocer a fuego lento,retiramos
            en la misma sarten saltear las gambas ,servir con verduras y patatas,
            un entrante sencillo y muy gusto.

       

ARROZ CREMOSO

🌾🌾 Vamos con un delicioso plato y muy completo

🌾🌾 Ingredientes ; Para 4 Comensales
         * 230 Gr Arroz Redondo
         * 1/2 Caldo de Verduras
         * 75 Gr Guisantes
         * 150 Gr Boniato
         * 1 Pechuga Pavo
         * Queso Parmesano
         * Margarina
         * Hebras Azafrán
🌾🌾 Preparación;
         * Hervir Boniato a dados junto con los guisantes ,escurrir
            saltear con un saltear con un poco de margarina,añadir
            pechuga a dados y dejar dorar añadir el arroz y dejar
            rehogar,disolver unas hebras de azafrán en caldo caliente
            añadir cazos de caldo al arroz hasta que se valla consumiendo
            hasta que se consuma todo rectificar de sal,añadir queso y
            mezclar bien .

LLUM D´AMISTAT

🎄🎄 Hoy os dejamos de un toque de sabor con un pequeño
         postre para acompañar unos deliciosos bocados como
         son las lasañas y mussaka de MAHESO para disfrutar
         en vuestras fiestas navideñas .
🎄🎄 Ingredientes; Para 6 Comensales
        * 2  Lasaña Vegetal-Maheso
         *2  Lasaña 4 Quesos-Maheso
         *2  Mussaka-Maheso
         *2 Boniatos
         * Bizcocho Vainilla
         * 1 Botella Cava
         * Miel
         * Uvas

🎄🎄 Preparación;
         * Horneamos lo boniatos pelamos y mezclamos con miel
            colocar en vasitos un poco de cava añadir boniato cubrir
            con coco y adornar con uva,reservamos hornear lasaña
            y mussaka ,solo nos queda disfrutar.

CREMA CALABAZA Y ZANAHORIA CON ALMA CON TXURRUT VERMUT

🍸🍸 Hoy degustamos  un plato con un gran toque de
         sabor de la mano de TXURRUT VERMUT.
         Un vermut elaborado con uvas de la variedad
         Hodarribi Zuri  y una mezcla de hiervas aromaticas
         con un toque de enebro y hinojo que le aporta su toque
         característico mas un delicioso toque frutal que aporta
         la vainilla ,nueces ,pétalos de rosa o el toque dulce que
         le da el caramelo elaborado con gran maestría paciencia
         y toque pasión  de forma artesanal con parte de tecnologia
         dando  paso a un vermut con un toque distintivo  en el
         paladar.
         Podéis disfrutar de este producto en sus tres variedades
         Txurrut,Txurrut Vintage y Txurrut Vintage Zuria.

🍸🍸 Ingredientes; Para 8 Comensales
         * 1 Calabaza
         * 5 Zanahorias Grandes
         * Caldo de Verduras
         * Una Pizca de Ralladura Naranja
         * Leche Evaporada
         * 2 Cucharadas Margarina
         * Vermut-TXURRUTVERMUT
         * 16 Gambas Grandes
         * Alcaparras
         * Ajo y Perejil
         * Aceite Oliva
🍸🍸 Preparación;
         * En una cazuela ponemos caldo ,zanahorias dejamos
           cocer unos minutos añadimos calabaza,naranja y un
           buen chorrito de vermut,dejar cocer unos minutos mas
           colocar en un bol  añadir margarina y leche evaporada,
           triturar hasta conseguir la textura deseada,cocemos las
           gambas en una parrilla con un poco de ajo y perejil ,
           colocar crema en un vasito adornar con alcaparras y
           gambas a servir y a disfrutar.