NAVI POLLO AL VINO ⭐⭐⭐⭐

⭐⭐⭐⭐Ingredientes para 4 personas
🌲🌲🌲🌲🌲Pechuga de pollo
🌲🌲🌲🌲🌲Mortadela con aceitunas
🌲🌲🌲🌲🌲Sobrasada
🌲🌲🌲🌲🌲Nueces y flor de ibiscus
🌲🌲🌲🌲🌲Pimienta EL REBOST D´ORIENT
🌲🌲🌲🌲🌲Aceite de oliva y sal
🌲🌲🌲🌲🌲Vino tinto
🚵🚵🚵🚵 Para el revoltillo de vino
🌲🌲🌲🌲🌲Huevos
🌲🌲🌲🌲🌲Vino tinto
🌲🌲🌲🌲🌲Ajo
🌲🌲🌲🌲🌲Pimienta  EL REBOST D´ORIENT
🌲🌲🌲🌲🌲Sal
⭐⭐⭐⭐ Preparación 🌟🌟 Primero abrimos bien las pechugas
🌞🌞🌞🌞 y sal y pimienta en  ambas partes de la pechuga  luego le
🌞🌞🌞🌞 ponemos la mortadela y seguido la sobrasada las nueces
🌞🌞🌞🌞 y la mortadela y cerramos y le ponemos aceite de oliva y
🌞🌞🌞🌞 añadimos vino según vamos dorando y haciendo la pechuga
🌞🌞🌞🌞 de mientras en un recipiente mezclaremos los huevos con vino
🌞🌞🌞🌞 y con ajo y sal y pimienta y lo ponemos en una sartén y movemos
🌞🌞🌞🌞 una vez hecho montamos el revoltillo y cortamos la pechuga y servir.

POLLASTRE EN MÀGIA IOGURT CON MAHESO

🎄🎄Seguimos con platos para las fiestas esta vez con
        pollo con un toque de magia para chuparse los
        dedos , empezamos con un pica-pica de vicio de
        la mano de maheso.

🎄🎄 Ingredientes;Para 8 Comensales
     🎅 8 Pechugas Pollo
     🎅 3 Yogures Naturales
     🎅 1 Cabeza Ajo
     🎅 Hiervas Provenzales
     🎅 Pimienta Blanca
     🎅 Aceite Oliva
     🎅 Zumo Limón y Ralladura
     🎅 Sal
     🎅 Ciruelas Pasas
     🎅 Croquetas Jamón y Croquetas Marisco-MAHESO
🎄🎄Preparación;
    🎅 En un bol colocamos yogures, tres cucharadas aceite,zumo
         limón,ralladura ,sal y hiervas provenzales,mezclar bien,
         añadimos las pechugas laminadas anchas cubrir con mezcla
         tapar y dejar en nevera que coja sabor,colocar en bandeja
         hornear junto con su jugo,ciruelas y ajos enteros hornear a 180º
         de 30 a 40 minutos dependiendo tipo horno ,cocinamos
         croquetas y a disfrutar.

NAVI ENSALADA CON TOQUE DE MAGIA

🎵🎵🎵 ingredientes para 4 personas 🎵🎵🎵
        🌲🌲caqui sharoni
        🌲🌲 queso de cabra
        🌲🌲 lechuga
        🌲🌲 pimiento rojo
        🌲🌲 pepinillos
        🌲🌲 nueces
        🌲🌲 aceitunas
 🎵🎵🎵 preparación 🎵🎵🎵
       🔆🔆 Primero cortamos la lechuga y el caqui y el pimiento rojo
       🔆🔆 y los pepinillos y las aceitunas y las nueces cortadas y lo
       🔆🔆 mezclamos todo lo colocamos y al final le ponemos el queso
       🔆🔆 de cabra,el aliño al gusto de cada persona.

MANDARIN ORANGE CAKE

🎅🎅 Probando bases bizcocho para nuestros postres navideños.
 🎅🎅 Ingredientes;
    🎄 Zumo Mandarinas-Naranjas Mirador
    🎄 1 Yogur
    🎄 2 Huevos
    🎄 125 gr Azúcar
    🎄 250 gr Harina
    🎄 100 ml Aceite Girasol
    🎄 1 Sobre Levadura
    🎄 Licor Opcional
🎅🎅 Preparación;
    🎄 En un bol batir los huevos junto con azúcar y zumo mandarina
         mezclar bien,añadimos aceite, yogur, harina , levadura y licor
         al gusto mezclar bien engrasar un molde cuadrado verte mezcla
         hornear a 180º de 35 a 40 minutos,dejar enfriar y a disfrutar.

SETAS ENCANTADAS

    🌲🌲 Ingredientes para 4 personas 🌲🌲

         🌲 Setas variadas

         🌲  Nata liquida

         🌲  Cebolla

         🌲  Nueces

         🌲  Jamón de bodega

         🌲  Aceite de oliva

         🌲  Tortellinis de ricota y espinacas

    🚵🚵 Preparación 🌲🌲

          🌲 Primero salteamos la cebolla picada en un poco

          🌲 de aceite de oliva y incorporamos las setas troceadas

          🌲 una vez estén añadimos nueces y la nata y dejamos 

          🌲 cocer a fuego lento y una vez que hada hervor incorporamos

          🌲 la pasta y mezclamos todo bien con mucho cuidado y emplatar

          🌲 y espolvorear con jamón.

CRUJIFONDO CON COMERCIALDOS

🎅🎅Volvemos con una nueva receta con un sabor de rechupete

            esta vez con productos de la mano de COMERCIALDOS

            tienda ubicada en barcelona con una extensa gama de productos

            desde cereales,semillas,frutos secos,legumbres y una gama de productos 

            ecológicos de gran calidad ,unos productos para crear recetas para sorprender

            esta situada en carrer Tiradors 7

              🎅🎅 Ingredientes; Para 4 comensales  

               🎅🎅 Alitas de pollo

               🎅🎅 Quuinoa roja

               🎅🎅 Perejill

               🎅🎅 Champiñones

               🎅🎅 Aceite de oliva

               🎅🎅 Sal

               🎅🎅 Pimienta negra

               🎅🎅 Nueces

               🎄🎄 Preparación; 

               🎅🎄 Salteamos las alas con la quinoa roja y las nueces

               🎄🎅 ralladas y un poco de pimienta i sal y las salteamos 

               🎅🎄 con acite de oliva y reservamos y hacmos los champiñones

               🎅🎄 tanbién con la quinoa roja y la pimienta y sal y resrvamos

               🎄🎅 lo primero es hacer una bechanel y ponerla  em el plato 

               🎅🎄 y lo siguiente poner las alas y los champinones,teniendo

               🎅🎅🎅 un explendido plato,🎄🎄🎄

COMERCIALDOS

MOSSEGADETES TOC FORMATGER

🎅🎅 Como ya os comentamos en una entrada anterior
         cuando llegan las fiestas navideñas nos encanta
         visitar ferias navideñas y en otra de ellas encontramos
         a nuestros amigos de Quesos Montbrú  unos quesos
         de cabra que nos encantan nos acercamos y descubrimos
         novedad de producto Cheese Fuet  entre los que podéis
         degustar con trufa , nueces, unos cheese fuet de rechupete
         nosotros nos decantamos por el de nueces y fue visto y no
         visto, no os los podéis perder delicioso.

🎅🎅 Ingredientes; Para 6 comensales
    🎅 Cheese Fuet Nueces-MontBrú
    🎅 Corazones Alcachofa Salteados Ajo y Perejil
    🎅 6 Tomates
    🎅 Pollo al Vapor Especiado
    🎅 Aceitunas Rellenas
    🎅 3 Kakis Saroni
    🎅 Pan Payes
    🎅 Aceite Oliva  y Sal
🎅🎅 Preparación;
    🎅 En el centro colocar corazón alcachofa  ,trozos pollo
         tomate , aceitunas, queso acompañamos de kaki troceado
         y pan , fácil y delicioso.

   

INTENSITY

🎅🎅 Vamos con otro plato con toques de especias ideales
          para dar un toque se sabor a nuestro paladar.
    🎅 Ingredientes ;Para 6 comensales
    🎅 12 Filetes Carne Ternera Blanca
    🎅 6 Patatas Grandes
    🎅 Mermelada Frutos Rojos
    🎅 3 Naranjas Las Caramelizamos -Naranjas Mirador
    🎅 Canela Polvo
    🎅 Aceite Oliva
    🎅 Sal
🎅🎅 Preparación;
    🎅 Cocemos patatas al vapor y reservamos,mientras espolvoreamos
         filetes con sal y canela ,cocemos a la parrilla,emplatamos carne,
         patatas cortadas en acordeón ,rellenamos con naranja y damos toque
         mermelada.

 
   
 

EL FESTÍN MÁGICO CON EL REBOST D´ORIENT

🎄🎄Hoy nos lanzamos con entrantes con toques

         y matices de sabores con especias con el 

         toque que nos proporciona EL REBOST D´ORIENT

         una tienda con aires de juventud en la venta de tés,

         especias y hiervas ,creando unos preciosos packs de 

         regalo al gusto de sus clientes, ideales para poder dar 

         a nuestros familiares ,amigos etc un toque muy exquisito

         para el disfrute del paladar,una tienda situada en el corazón 

         de grácia en la c/ puig marti 31 ( mercat travessera grácia )

         donde os asesoraran de los matices de cada té , utilidad de 

         cada especia y hierva con recomendaciones para su uso para

         dar a nuestros platos un toque sin igual.

🎄🎄 Ingredientes ;para 4 comensales

    🎄 5 Alcachofas

    🎄 20 Champiñones Grandes

    🎄 200 gr Jamón Bodega

    🎄 2 Pimientos Brasa

    🎄 Cúrcuma

    🎄 Cayena

     🎄 Jengibre

     🎄 Ajo

     🎄Perejil

     🎄 Sal

     🎄Aceite de oliva

  

 🎄🎄 Preparación

     🎄 Cocemos las alcachofas enteras al vapor,asamos pimientos

           y sombreros de champiñones mientras en una cazuela barro

           troceamos los troncos de champiñones junto con jamón añadimos

           curcuma,jengibre,cayena,ajo perejil salteamos con aceite de oliva

           añadimos pimiento troceado y mezclamos rellenamos champiñones 

           y alcachofa,ahora toca disfrutar.

    

 

  

ARÔME

🎄🎄 Seguimos con mas recetas para navidad con toques
         de diversos sabores , para el disfrute de nuestros
         comensales.
     🎄 Ingredientes; Para 6 comensales
     🎄 6 Pechugas Pollo Rodajas
     🎄 2 Cucharadas Salsa Soja
     🎄 2 Cucharada Vino Arroz
     🎄 3 Cucharaditas Harina Maíz
     🎄 1 Cuchada Canela Polvo
     🎄 1 Cuchara y Media Azúcar
     🎄 Mermelada Tomate
 🎄🎄 Preparación;
     🎄 En un bol colocamos salsa soja, vino arroz, harina maíz ,
          azúcar y pechugas dejamos marinar durante 1 hora,
          escurrir , cocer espolvoreado con canela durante 30 minutos
          servir con toque mermelada y ensalada.

PIRUETA

🎄🎄 En casa desde muy pequeños cada vez que se acerca
         la navidad nuestros padres nos llevaban de  ferias navideñas
         y ahora nosotros seguimos con la tradición con nuestros
         peques y en una de estas ferias nos encontramos con estos
         preciosos tomates y algunas chucherias tanto para cocinar
         como para nuestro árbol.

🎄🎄Ingredientes; Para 4 comensales
     🎅 1 Tomate de 1 kg
     🎅 Butifarra Payes
     🎅 Pimientos del Padrón
     🎅 Barquillos Doblados- Barquillos Xandra
     🎅 Para salsa
     🎅 1 Tarrina Queso Fresco
     🎅 Mostaza al gusto
     🎅 Zumo Limón
     🎅 Ajo Polvo
     🎅 Pimienta Rosa
     🎅 Nata
     🎅 Aceite Oliva
🎄🎄 Preparación;
     🎅 Asamos las butifarras y pimientos a la brasa,reservamos
          colocamos en un bol los ingredientes para salsa y trituramos
          damos textura mas espesa o mas suave al gusto.montamos
          platos en la base tomate troceado y aliñado con aceite,
          barquillos doblados,banderillas butifarra y pimientos con
          toque salsa quesera.

MEDITERRANEAN FIELD

            🎄🎄 Ingredientes:Para 4 personas

              * Arroz

              * Pollo 

              * Merluza

              * Mermelada de higos y de pimiento:www.montserratrull.com

              * Limones

              * Queso rallado

              * Guisantes

              * Pimienta de limón

              * Sal

              * Aceitunas negras

              * Aceite de oliva

            ** Preparación:Cortamos el pollo en trozos y el pescado,

                 ponemos en una olla con agua ,ponemos el pollo y la merluza 

                 con aceite de oliva con zumo de limones ,sal y pimienta de 

                 limón y el arroz ,una vez hecho el arroz retiramos y sacamos

                 el agua y en caliente mezclamos con el queso rallado y hacemos 

                 una capa y ponemos en cima un poco de mermelada  de higos 

                 cubrimos y en cima ponemos la mermelada de pimiento y aceitunas

                 negras.

MODERM AND ENCHANTED CON VINO ARZUAGA

🎄🎄 Creando nuevos platos para disfrutar estas fiestas
           grandes combinaciones con grandes sabores
           disfrutando de un buen vino de la mano de
           ARZUAGA NAVARRO bodega la cual podemos
           encontrar en Valladolid en la finca propiedad de
           su familia en la zona de Quintanilla de Onésimo
           un lugar ideal para el cultivo de la vid proporcionando
           la humedad justa para la optima maduración de la uva,
           dando un toque único a cada uno de sus productos,
           recolectando las uvas a mano transportadas a su bodega
           para la elaboración de su gama de productos,entre los que
           podemos encontrar Arzuaga Crianza-elaborado con las
           variedades de Tempranillo,Cabernet Sauvgnon y Merlot
           digno del paladar mas exigente,para disfrutar o para
            obsequiar estas fiestas un toque de sabor.

🎄🎄 Ingredientes 4 personas
  🎄Pechas de pollo
  🎄 Piñones
  🎄 Ciruelas
  🎄Frankfurt
  🎄 Claras de huevo
  🎄 Mostaza
  🎄 Mayonesa
  🎄 Carne de guindilla
  🎄Escamas de sal
  🎄Vino Crianza 2013 -ARZUAGA NAVARRO
🎄🎄 Preparación : Primero preparamos las pechugas y los frankfurt
     luego ponemos en un recipiente las claras con la mostaza y mayonesa
    y la carne de guindilla y lo mezclamos todo junto,antes salteamos los
     piñones y las ciruelas,una vez hecho las pechugas y los frankfurt ,salteamos
     la mezcla de las claras con la mostaza y mayonesa y la carne de guindilla
     y al momento ponemos los frankfurt y las ciruelas y los piñones y emplatar
     con la pechuga y luego la mezcla encima y la lechuga y los espárragos disfrutar
     este vino esplendido .

CREAMY BITES

🎄🎄 Vamos con otro bocado para dar gusto a nuestro
          paladar y nuestros sentidos.
   🎄 🎄 Ingredientes ;Para 4 comensales
        🎄Pan  Payes
       🎄2 Pechugas Pavo
       🎄 1 Cebolla
      🎄 Lechuga
       🎄 Dátiles Deshuesados
      🎄 1 Cuña Queso Semicurado -QUESOS Y CAFÉS RECORD
      🎄 Piña
      🎄 Tomates Cherry
      🎄 Aceite Oliva
      🎄 Salsa Opcional
   🎄🎄 Cocemos a la parrilla pechugas laminadas, piña ,
            dátiles y cebolla montamos capa pan ,pechuga,
            queso,piña,dátiles y cebolla,pan ,pechuga,
            queso, piña ,dátiles y cebolla gratinar darle un
            toque de salsa al gusto acompañar con lechuga y
            tomate ,un estremecimiento del paladar.

       

COLORED PIGMENT PAPRIKA

🎄🎄Con nuevas recetas y nuevos sabores que no podéis
        perderos.
🎄🎄 Ingredientes;Para 4 comensales

    🎄Pechugas de pollo
    🎄Pimentón Agridulce
    🎄 Pimienta rosa
    🎄Tomates Cherry
    🎄 Aceite Oliva
    🎄 Sal
    🎄 Para Salsa;
    🎄Mayonesa
    🎄Pimienta Rosa
    🎄 Pimentón Picante
 🎄🎄 Preparación;
     🎄Cortar pechugas a trozos,colocar en un bol,añadir
         pimienta rosa y aceite de oliva mezclar bien y dejar
         reposar 45 minutos,saltear en una parrilla hasta que
         este dorado,en otro bol mezclamos mayonesa,pimienta
         y pimentón,mezcla bien ,bañar pechugas y adornar con
         tomate toda una experiencia para nuestro paladar.