ATUN EN LECHO DE VERDURAS

INGREDIENTES;
Rodajas atun fresco
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
tomate
champiñones
berenjena
zanahoria
vino blanco
aceite
sal
PREPARACION:
En una cazuela de barro echamos un chorrito de aceite,añadimos pimiento rojo,pimiento verde,cebolla,champiñones,berenjena,zanahoria todo cortado pequeño salteamos añadimos tomates triturados y dejamos cocer añadimos el atun y dejamos cocer unos minutos por ultimo añadimos un buen chorrito de vino rectificamos de sal y a disfrutar.

NIDO DE LA PERDICION

INGREDIENTES:
Lomo adobado
manzana roja
jamon dulce a tacos
huevos de codorniz
PREPARACION;
En una sarten freimos el lomo y reservamos en la misma sarten freimos manzana a tacor con el jamon,hervimos los huevos.montamos lomo,manzana,lomo,jamon y lomo adornamos con huevosy manzana.

MONTE DIVINO

INGREDIENTES;
Calamares enteros
pimiento rojo-EnterBio
brotes de soja
rabanitos
vino tinto
ajo en polvo
hiervas provenzales
mejillones naturales
zanahorias
agua mejillones
PREPARACION;
En una cazuela de barro ponemos un chorrito de aceite,añadimos pimientos cortados ,zanahoria a rodajas,brotes de soja,rabanitos a rodajas dejamos sofreir añadimos el agua de los mejillones,hiervas provenzales,ajo,dejamos que hierva y añadimos los calamares limpios y cortados bajamos el fuego y dejamos que se valla haciendo,cuando esta casi echo añadimos una copita de vino y dejamos un poquito mas,emplatamos a compañado de los mejillones hervidos.

ENSALADA MAGIA IMPERIAL

INGREDIENTES;
Lechuga
brotes de soja
pepinillos sabor anchoa
aceitunas rellenas
rabanitos
tomate
esparragos
mandarina
anchoas-Nassari-siro&xavi
salsa aperitivo-Nassari-siro&xavi
PREPARACION;
En un bol colocamos la lechuga limpia y troceada,añadimos brotes soja,pepinillos,aceitunas,tomate troceado,rabanitos troceados,esparragos,anchoas y mandarina,aliñamos con salsa aperitivos y mezclamos bien emplatamos y acompañamos de una tortuguita anchovita.

AGRADECIMIENTO A Siro&Xavi

Queremos agrader a la empresa xiro&xavi el hacernos llegar esto estupendos productos boquerones caseros,anchoas en aceite y salsa aperitivos.Esta empresa fue fundada en 1977 pero no fue hasta 1997 que se inicio con su nombre actual dedicandose en exclusivamente a la elaboracion y comercializacion de sus productos marca Nassari etre los que podeis encontrar una estensa variedad de boquerones y anchoas.www.siroxavi.net/

MIX DE IMPACIENCIA

Como podeis ver por su nombre es que en esta casa son muy impacientes para cenar a si que pillamos lo que mas teniamos a mano y aqui esta el resultado.
INGREDIENTES;
Pollo alast
queso de oveja
tomate
aceitunas rellenas
pan bimbo
PREPARACION;
Estendemos el pan y vamos rellenando con pollo ,tomate,aceitunas y queso,enrrollamos y cortamos,acompañamos en el centro con pan de barra relleno de la misma manera y unas nuves de queso ,servimos acompañado de salsas al gusto.

COSTELACION ECOLOGICA

INGREDIENTES;
Carne ecologica a tacos
tomates-Enter Bio
pimientos verdes-Enter Bio
berenjenas-Enter Bio
aceite
sal
colorante
vino blanco-Enter Bio
PREPARACION;
En una cazuela de barro ponemos un poco de aceite añadimos las verduras troceadas y dejamos cocer cuando lleva un rato añadimos la carne un poco de agua y colorante y dejamos que se valla haciendo,rectificamos de sal y añadimos un buen chorro de vino blanco,trituramos y damos forma.Queda un sabor y una textura deliciosa.

ORIGEN DE LOS DIOSES

INGREDIENTES;

Cabeza de jabali

gambas

anchoas

tomate

mortadela

PREPARACION;

Hacemos cortar las lonchas de cabeza de jabali un pelin anchas,saltemos las gambas al gusto,montamos loncha de cabeza de jabali,gambas,mortadela,tomate a rodajas aliñado al gusto,anchoas y cabeza de jabali.Estupendo como entrante o simplemente como plato unico.

AGRADECIMIENTO A Enter Bio

Agradecer a Enter Bio el hacernos llegar este lote de sus productos,esta empresa se dedica a los productos ecologicos ,respetando el medio ambiente sin la utilizacion de pesticidas,quimicos ni antibioticos,ofrecen una gran gama de poductos  de gran calidad,productos que han sido cultivados y criados con mucho esmero y dedicacion.Enter Bio te lo pone facil pudiendo adquirir estos productos de forma rapida y eficiente en su pagina web solo tienes que escoger los productos,el dia que quieres recivirlos y la forma de pago,siempre con la garantia de disponer del mejor producto ecologico a un buen precio.www.enterbio.es

ESPANSION DE SABOR

INGREDIENTES;
Rape
jamon york
butifarra blanca
huevos
tomates
cebolla
huevo
harina
aceite
PREPARACION;
Rebozamos el rape cortado a lomos en huevo y harina,freimos y escurrimos,mientras hervimos los huevos,en una cazuela echamos un poco de aceite y sofreimos la cebolla picada,añadimos los tomates triturados y dejamos sofreir,cogemos una lamina de jamon ponemos sobre el un trozo de rape,butifarra cortada fina y enrrollamos colocamos en una fuente los rollitos y los huevos cortados y rociamos con la salsa de tomate.

SOMBREROS DE ENCANTAMIENTO

INGREDIENTES;
Pimientos rojos no muy grandes
bacalao desalado
lomo
tomates
cebolla
pimiento verde
aceite
huevo
harina
PREPARACION;
Rebozamos el bacalao con huevo y harina freimos en abundante aceite caliente y reservamos,en otra sarten freimos el lomo,mientras en una cazuela de barro ponemos un poco de aceite y salteamos cebolla y pimiento,una vaez salteado añadimos los tomates triturados y dejamos cocer,añadimos el bacalao y el lomo y dejamos que termine de cocer,limpiamos los pimientos y rellenamos con el bacalao,el lomo y el sofrito,ponemos al horno hasta que esten doraditos,deliciosos

AGRADECIMIENTO A PETSECRET

Nuestro agradecimiento a PETSECRET por este lote de productos para nuestras mascotas,esta empresa tiene tanto producto para perros como para gato para su alimentacion e higiene puedes suscrivirte de forma muy facil en su pagina y por diez euros al mes recibes una caja con productos de alimentacion,higiene y juguetes para tus mascotas,cada caja es diferente si empre adaptandose al tamaño,edad de tu mascota,tienen una gran gama de productos ideal para tus mascotas.www.petsecret.es

BATUTAS CITRICAS

INGREDIENTES;

1 litro de leche

500g de harina

2 cucharadas soperas rasas de azucar

ralladura de naranja-CAMPO FILOSOFO

una pizca sal

PREPARACION;

En un bol ponemos la harina,el azucar y la sal,mientras en una olla ponemos la leche y la ralladura de naranja dejamos hervir y añadimos la mezcla del bol poco a poco,vamos removiendo hasta que se despegue la masa de la olla,una vez se despegue dejamos reposar y ponemos sobre el marmol de la cocina y amasamos un poco colocamos en churrera y freimos en abundante aceite caliente,lo acompañamos de un rico chocolate calentito y a disfrutar.

MONA DE PASCUA

Este año emos decidido hacer una mona un poco diferente esperamos que os guste.
INGREDIENTES;
250g queso fresco
3 huevos
1 yogur natural
1 medida de yogur de harina
1 medida de yogur de nata liquida
1 medida de yogur azucar
cacao en polvo
leche condensada
chocolate rallado
PREPARACION;
En un bol colocamos el queso y los huevos,batimos,añadimos el yogur,harina,nata,azucar y cacao seguimos batiendo hasta que quede cremoso,untamos un molde con mantequilla y horneamos a 190º lo dejamos cocer de 45minutos a 1 hora dependiendo de tipo de horno,dejamos enfriar desmoldamos y adornamos con leche condensada,chocolate,etc

AGRADECIMIENTO NARANJAS CAMPO FILOSOFO

Agradecer a naranjas  CAMPO FILOSOFO el hacernos llegar estas estupendas naranjas y clementinas,esta empresa es una organizacion de productores que fue creada en el 2003 esta formada por diferentes agricultores de diversas zonas geograficas que se dedican a la produccion,manipulacion y comercializacion de sus propios citricos,abarcan zonas productivas desde valencia hasta almeria,entre sus productos podemos encontrar naranjas de mesa,de zumo y clementinas de una escelente calidad .www.campofilosofo.com