SAUTEED COUS COUS

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 Vasos de couscous-NOMEN
2 patatas pequeñas
2 zanahorias
2 calabacines
200g guisantes
2 pechugas de pollo
mezcla de nuez moscada,cardamomo,canela y pimienta
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
En una cazuela colocamos pollo a dados con un poquito de aceite,añadimos verduras troceadas y espolvoreamos con especias dejamos cocer a fuego lento,mientras hacemos cous cous segun indicaciones,mezclamos con verduras y pollo.

NOMEN

En 1940 nace NOMEN en Tortosa,provincia de Tarragona con el nombre de "La Zuda¨ .
En 1954 se registra la marca ,se comercializan sus primeros productos harinas  y Semolas de arroz,siendo la primera empresa del mercado español en crear la gama mas amplia de arroces del mundo y la primera en lanzar arroz envasado con marca.
En 1958 podemos empezar a disfrutar del Arroz Redondo Extra que asegura la mayor proporcion de granos enteros evitando que el arroz se pase.
De los años 60 a los 70 nacela Harina de trigo,Semola de trigo y Pan rallado.
En junio del 1970 podemos disfrutar del Arroz Largo.
Del 1971 al 1989 amplia su gama de productos Púre de Patatas,el Arroz Vaporizado,el Arroz Integral,los Platos Preparados,el Arroz Salvaje y el Pan Para Rebozar.
En mayo del 1992 se incorpora a la division de arroz del Grupo Ebro Agricolas.
Del 1995 al 2001 podemos disfrutar de nuevas variedades el Arroz Bomba,el Arroz Thai,el Arroz de Cultivo Ecologico.
En 2002 sale al mercado el Arroz Basmati Brajma,el Arroz Integral Envasado al Vacio.
En 2012 Arrossaires del Delta adquiere la marca.
Nombra a Carmen Ruscalleda como enbajadora de la marca.
Una gran gama de productos de calidad y textura.

PUNCHO DE FANTESIA

INGREDIENTES;Para 4 comensales
2 Tomates grandes-EBROVERDE
2 quesos fresco
12 pimientos del piquillo
100 g jamon bodega
100 g chorizo
1/2 lata aceitunas rellenas
12 pepinillos sabor anchoa
12 alcachofas conserva minis
aceite de oliva
sal
PREPARACION;
Cortamos tomates en cinco rodajas,montamos jamon ,rodaja tomate,pimientos, tomate,chorizo,tomate
queso fresco,tomate,jamon,tomate,en una banderilla pinchamos 2 aceitunas y 2 alcachofas,adornamos
con pimientos,aceitunas,pepinillos y alcachofas,aliñamos con aceite y sal,asi los dos tomates.

EBROVERDE

Productores de Tomates Rosa y Tomates Raf un producto de gran calidad,desde 1992  esta empresa familiar se a dedicado con esmero y dedicacion al cultivo y comercializacion de una gran variedad de hortalizas entre las que se puede encontrar Borraja,Lechuga,Escarola,Pimiento,Judia y Tomate.
Son mas de veinte años dedicandose a mejorar con trabajo y esfuerzo sus productos para poder ofrecer el mejor producto dia a dia.
Desde el año 2000 apuestan por la especializacion del tomate en diversas variedades ( Rosa,Rama,
Raf,Beef...) para satisfacer los paladares mas exigentes.
En el año 2003 empieza a comercializar bajo la marca EBROVERDE.
En 2014 se empieza a comercializar en la web el  ¨Tomate Rosa¨ del Bajo Aragon un producto de con un gran sabor y unas propiedades excepcionales el cual puedes disfrutar desde la mata a tu mesa en solo 24 horas entrando en su web de forma facil.

DESORDEN DE VERANO

INGREDIENTES;Para 2 comensales
2 Patatas
6 filetes de lomo gorditos para hacer tacos
1 calabacin grande
1 zanahoria
100g de guisantes
1/2 cebolla
6 pimientos de piquillo
2 huevos
especias variadas
aceite de oliva
sal
1 botella de zumo Island Punch-TAMPICO
PREPARACION;
En una sarten echamos un chorrito de aceite salteamos las verduras cortadas pequeñas con las especias añadimos el lomo a tacos y dejamos cocer hasta que este dorado,retiramos y en la misma sarten freimos huevos y pimientos vuelta y vuelta,emplatamos y servimos acompañado de zumo bien fresquito.

CURRENT TIME

INGREDIENTES;Para 4 comensales
1/2 queso fresco-QUESO AMECO
2 pechugas de pollo
4 bistecs de ternera grandecitos
2 pimientos rojos a la brasa
1 lechuga roble
tomates cherry
cebollitas
aceite de oliva
especias al gusto
sal
PREPARACION;
En una parrilla con un poco de aceite cocemos pechugas laminadas y especiadas,luego hacemos lo mismo con los bistecs,laminamos queso y montamos ,queso,bistec,pimiento,queso,pechuga,pimiento y cebollitas,acompañamos de lechuga,tomates y cebolletas,aliñamos con aceite y sal.

MENU APETECIBLE

INGREDIENTES;Para 2 comensales
1 Queso fresco grandecito
1 bote olivada negra
1 pimiento escalivado
1 bote cebollitas
1/2 bote pepinillos sabor anchoa
1 bote esparragos finos
galletitas saladas de nuesces
filetes de anchoa
lechuga
fingers de pollo-MAHESO
salsa agridulce
PREPARACION,
Cortamos queso laminado,montamos queso,olivada,queso,pimiento,cebolletas,queso,pepinillos laminados,queso,esparragos,galleta,anchoa,adornamos con lechuga,galletitas y anchoas,acompañamos de unos fingers de pollo con salsa agridulce.

CAMPANAS CELESTIALES

INGREDIENTES;Para 8 comensales
2 Latas de pimientos del piquillo-MERA
4 patatas grandes
2 botes de queso de vaca en aceite de oliva
jamon bodega a tacos
PREPARACION;
Hervimos las patatas,cuando esten cocidas laminamos 3 de ellas y reservamos una para adornar,
rellenamos pimientos con tacos de queso,jamon y una rodaja de patata,adornamos con patata  en bolitas y bañamos con aceite del queso.

RICE SWEET

INGREDIENTES:Para 4 comensales
500 g de arroz de canela -AROYSA
zumo de cerezas natural
azúcar al gusto
cerezas para adornar
PREPARACION;
Ponemos el arroz a hervir en el zumo de cereza,dejamos cocer hasta que quede al gusto añadiremos azúcar si fuera necesario,emplatamos adornamos y ponemos un par de horas en nevera,facil y sabroso.

GUIÑO DE VERANO

INGREDIENTES;Para 4 comensales
8 Tacitas de arroz
1 bote se tomates secos en aceite de oliva-ESPECIAS ANTONIO CATALÁN
300g jamon york
2 pimientos rojos asados
sal
PREPARACION;
Hervimos arroz cuando este al gusto escurrimos,reservamos 8 tomates para adornar y el resto los troceamos junto con el jamon ,mezclamos con el arroz ,corregimos de sal y emplatamos adornamos con jamon ,tomates y pimiento,aliñamos con el aceite de los tomates.Ponemos unas horitas en nevera  para servir bien fresquito.

ESPECIAS ANTONIO CATALÁN

Tres generaciones dedicasas al negocio de las especias y herboristeria.Desde que a principios de siglo su abuelo Pedro Catalán se dedicaba a servir por los pueblos de la comarca de Valencia,pimentón y especias para elaborar embutidos caseros.
Una vez construido el Mercado Central de Valencia en el año 1928 se establecio junto con su esposa en una parada con un mostrador de madera donde ya vendian azafrán,pimentón,canela,pimienta etc.
Transcurridos los años 70 su hijo Antonio Catalán amplia y reforma el establecimiento,siguiendo la tradicion de venta de especias,hoy con su tercera generacion Toni Catalán siguen con el entusiasmo de poder servir a sus clientes con los mejores productos.
Podeis disfrutar de todas estas especias de forma facil a traves de su tienda-online ESPECIAS ANTONIO CATALÁN

INSPIRACION DE SABOR

INGREDIENTES;Para 6 comensales
12 Filetes de salmón grandecitos
2 cebollas grandes
350g de champiñones
2 pimiento rojos a la brasa
2 berenjenas escalibadas
1 bote de taperas-MERA
1 bote de aceitunas sabor manzanilla-MERA
1 botecito miel de flores
aceite de oliva
PREPARACION;
En una parrilla asamos los filetes de salmón cortados por la mitad con un chorrito de aceite,cuando esten casi echos pincelamos con miel por los dos lados dejamos unos minutos,en una sarten con un
poco de aceite salteamos la cebolla,en la misma sarten salteamos los champiñones laminados cuando esten casi echos añadimos miel algusto dejamos unos minutos cocer,emplatamos 2 trozos salmón
cebolla,champiñones,taperas,2 trozos de salmon ,adornamos con berenjena,pimiento y aceitunas asi para los 6 comensales,podemos acompañar de ensalada al gusto.

CHILLED COD

INGREDIENTES;Para 4 comensales
4 patatas medianas
3 zanahorias
300g de guisantes
350 g judia tierna
2 calabacines
1 bote aceitunas rellenas anchoa
300g lomo de bacalao desalado
2 latas atun en aceite de oliva
1 pimiento rojo a la brasa
cebolletas
Fish Snacks Bacalao sabor Barbacoa-SAVIANATURA
PREPARACION;
Troceamos a dados patatas,zanahorias,judia,calabacines y ponemos a hervir junto con los guisantes,
escurrimos y dejamos enfriar,colocamos en un bol con aceitunas troceadas,atun con su aceite y bacalao desmigado mezclamos bien,emplatamos primero snacks sobre ellos mezcla de verduras adornamos con snacks ,pimiento y cebolletas,servimos bien fresquito.

SAVIANATURA

Empresa peteneciente a un Holding formado por un grupo de mas de cinco empresas dedicadas a la fabricacion y comercializacion de productos enfocados al mundo de la alimentacion.
En la actualidad SAVIANATURA  se esta redibujando junto a Pertusa S.L para crear y desarollar nuevas lineas de Snacks derivadas del pescado.
Unos Snacks 100% naturales ,en la actualidad disponen de las gamas de Crujientes de Bacalao y Salmón,probando nuevos sabores como la Sepia o el Calamar con unos resultados espectaculares.
Todos sus productos son elaborados con materias primas de primera calidad,con un proceso totalmente artesanal,a base de pescados frescos,sal marina y un proceso de curación totalmente natural.
Entre su gama de productos podemos encontrar Fish Snack´s-deliciosas tiras de piel de Bacalao fritas en aceite vegetal alto oléico,producto frito a temperatura 150º,con sabores de Curry,Oriental Picante,
Wasabi,Punto de Sal,Original y Mediterraneo.
Tambien podemos disfrutar de sus Chip´s Snacks,Meat Snacks,Crujientes Vegetales y Mix Snacks.

MAGIC BRUJERIA

INGREDIENTES:Para 4 comensales
1 Paquete de pure patatas-MAGGI
4 filetes de salmon
300 g jamon york en tacos
tomates cherrys
1 pimiento a la brasa
leche
agua
sal
aceite de oliva
especies pescado
PREPARACION;
Preparamos el pure que quede mas bien espeso,espolvoreamos los lomos de salmon con especias y asamos en parrilla con un poco de aceite,en la misma parrilla salteamos el jamon,montamos pure con salmon y mezclamos bien,otro con pure jamon y mezclamos,emplatamos y adornamos con pimiento,tomates y salmon,servir frio.