ENTRESIJO

INGREDIENTES;

Zanahorias

judia verde

tomate

ajos tiernos

champiñones

bimbo

PREPARACION;

Cocemos las verduras al vapor,una vez cocido a liñamos al gusto y aplastamos con un tenedor,emplatamos con una rodaja  de pan bimbo y damos forma ,acompañamos de carne o pescado.

2 NUEVOS PREMIOS

Agradecer a lolines del blog  cuina amb la lolines vikitalolines.blogspot.com el hacernos entrega de este premio,os aconsejo visitar su blog tiene recetas deliciosas os encantara,bueno aqui dejamos este premio para todos vosotros.

Y aqui el segundo premio otorgado por rosa del blog mi suegra no tiene recetas misuegranotienerecetas.blogspot.com

Bueno con este premio hay que contestar 11preguntas

1º Te gustan los animales?SI

2ºCual estu plato favorito?Todas las recetas de mi madre

3ºCual es tu libro favorito?La Catedral del mar

4ºArguiñano o Ferran adria?Los dos

5ºHuevos con patatas o delicatessen?Los huevos

6ºCena con amigos o intima?Con amigos

7ºEn navidades comida popular o experimentos en la cocina?Popular

8ºSalvame de luxe o documentales de la 2?Ninguno una buena pelicula

9ºPara merendar pan con chocolate o yogurt activia?Pan con chocolate

10ºUna buena siesta o culebron?ninguna de las dos

11ºDonde prefieres ir de compras a dolce&gabbana o ir a las ofertas 3 por 2 de carrefour?con esta crisis carrefour

AHORA NUESTRAS ONCE PREGUNTAS

1ºDulce o salado?

2ºComida casera o envasada?

3ºPelicula favorita?

4ºFrio o calor?

5ºPeliculas de drama o accion?

6ºQue cinco cosas te llevarias a una isla desierta?

7ºQue os lo que mas te motiva de tu blog?

8ºCual es tu lugar favorito?

9ºCocinar sola o acompañada?

10ºEl viaje que mas te ha gustado?

11ºUna receta entrañable?

NUESTROS ONCE BLOGS

vikitalolines.blogspot.com

joanmasgoret.blogspot.com

lamagiadesonia.blogspot.com/

trifasicdebaileys.blogspot.com

mimodestacocina.blogspot.com

lacocinademartaa.blogspot.com

cocinabetulo.blogspot.com

anyolcocina.blogspot.com

www.viscalacuina.com

conplatoplano.blogspot.com

eljardindemisrecetas.blogspot.com

ENTREMESES MISTICOS

INGREDIENTES;
Carne picada de ternera y cerdo
filetes de pavo
tomate verde
huevos trufados-TRUFAONLINE
aceite
sal

PREPARACION;
Cogemos carne picada echamos sal y damos forma de mini hamburguesas,freimos en la misma sarten freimos pavo,hervimos los huevos,emplatamos primero mini hamburguesas,medio filete de pavo,clara de huevo recortada,rodaja tomate,yema de huevo,aderezamos con aceite de freir hamburguesas.

TARTALETAS MIXTAS DE GARBANZOS-BLOGS CONTRA LA FAM

Con esta receta queremos colaborar con GRAN RECAPTE D`ALIMENTS 2012,en el blog  blogscontralafam,donde se nos invita a participar con una receta economica ,echa con alimentos basicos como garbanzos,arroz,aceite etc,tambien durante el dia de hoy y mañana se  ara una recogida de alimentos en diversos puntos,queremos animaros a participar en esta gran causa,aqui dejamos nuestra pequeña aportacion.
INGREDIENTES;
Garbazos secos
pollo
aceite
sal
queso
PREPARACION;

La noche anterior ponemos los garbanzos en agua y bicarbonato y dejamos toda la noche,lavamos bien,en una sarten ponemos un poco de aceite y salteamos el pollo en trozos pequeños,añadimos garbanzos y un poco de queso dejamos que se haga bien,colocamos en un bol y trituramos echamos sal y damos forma de tartaleta,ponemos un poquito de aceite y pasamos las tartaletas hasta que queden tostaditas

VALLE DE DRAGONES

INGREDIENTES:
Chuletas de cerdo

rollitos de primavera-MAHESO

Finguers de pollo-MAHESO

datiles sin hueso

PREPARACION:
Freimos chuletas y reservamos,freimos rollitos y dejamos enfriar,freimos los finguers,cogemos los fingers y los troceamos mezclamos con datiles cortados muy pequeños,vaciamos los rollitos y ponemos en un plato el relleno,damos forma de dragon a las chuletas,rellenamos rollitos con los fingers y el datil,montamos el plato y regamos con salsa agridulce,otra forma de comer rollitos.

NUEVO AGRADECIMIENTO A MAHESO

Agradecer nuevamente a MAHESO este lote de estos fabulosos productos de recetas creadas por el cocinero Martin Berasategui,entre las que podemos encontrar canelones,lasaña,rissoto de setas,arroz negro de calamares y gambas,fumet de pescado de roca,fumet de marisco,croquetas de jamon iberico y croquetas de pollo de corral,unas recetas que sin duda tienen que estar deliciosas.

EL TIEMPO MAGICO

INGREDIENTES;
Pavo
patatas
cebolla tierna
tomate verde
pepinillos
aceite-BARTO
sal
pimienta

PREPARACION;
Preparamos el pavo a la brasa con un buen chorrito de aceite,mientras asamos las patatas al horno,cuando las patatas esten templadas las pelamos y machacamos,las mezclamos con aceite,sal y una pizca de pimienta,emplatamos damos forma a las patatas de reloj adornando con el tomate,cebolla y pepinillos,acompañamos de pavo.

AGRADECIMIENTO ACEITES BARTO

Agradecer a aceites BARTO el hacernos llegar estas fabulosas latas de sus aceites,esta empresa cuida mucho la elaboracion de sus aceites al igual que su almacenage,transporte ets,aceites BARTO  es un aceite de oliva virgen  extra de calidad gourmet,posee una tienda online en la que podeis adquirir estos fabulosos aceites os recomiendo que la visiteis.www.aceitesbartro.com

ENCRUCIJADA DE SABOR

Para 4 comensales

INGREDIENTES:

8Patatas

8 huevos trufados-TRUFAONLINE

2 butifarras grandes

Para salsa alioli

2 huevos trufados-TRUFAONLINE

aceite

ajo

PREPARACION;
Preparamos el alioli y reservamos,hacemos patatas al horno,butifarras a la brasa,los huevos escaldados,cogemos las patatas y partimos en dos mitades,en unas mitades pondremos alioli,huevo,alioli,en las otras mitades ponemos alioli,patata mezclada con clara huevo y alioli,montamos el plato butifarra en el centro,dos mitades de patata rellenas con huevo y dos mitades rellenas con patata,queda delicioso menudo sabor mas gustoso tienen estos huevos trufados,no veais la cara que han puesto nuestros comensales cuando les hemos dicho que eran huevos trufados.

TRUFAONLINE

Trufaonline es un empresa online en la que podeis encontrar diversos podructos desde trufas frescas,aceite trufado etc,en  ella podeis encontrar estos fabulosos huevos trufados,os recomiendo visiteis esta pagina y disfruteis de todos sus fabulosos productos. www.trufaonline.es

ATREVIDO

INGREDIENTES;
Lentejas
carne picada cerdo y ternera
jamon bodega
cebolla
placas lasaña
maicena
leche
mantequilla
queso rallado
ajos tiernos
vino-BANDEIRA-DE BARDINET

PREPARACION;
En una sarten salteamos ajos tiernos y lentejas,en otra sarten sofreimos la cebolla añadimos carney jamon troceado muy pequeño,dejamos hacer,añadimos un chorrito vino BANDEIRA y dejamos que siga cociendo,hervimos placas de lasaña y dejamos enfriar,mientras preparamos una bechamel con la maicena,mantequilla y leche,en un bol mezclamos la mezcla de carne con las lentejas,preparamos una bandeja de horno y vamos distribullendo las placas de lasaña,relleno,placas de lasaña,bechamel y queso rallado,horneamos hasta que este doradito,emplatamos y adornamos a gusto,agusto nos emos quedado de lo rico que estaba,para chuparse los dedos.

AGRADECIMIENTO A BARDINET

Agradecer a empresa BARDINET el hacernos llegar esta botella de vino de licor BANDEIRA -SUPERIOR ,es un vino de licor llamado oporto español durante muchos años.Antonio bandeira se instalo en vigo y empezo a producir vinos tipo oporto,separa la fermentacion del vino añadiendo aguardiente de vinico,con lo que conserva los azucares naturales del mosto,se envejece un minimo de 2 años con barricas de roble es ideal para postres,aperitivos,reducciones de salsas,etc.Esta empresa tiene diferentes tipos de licores,vinos etc,de una calidad superior os recomendamos que visiteis su pagina www.bardinet.es

BAÑO DE EMBRUJO

INGREDIENTES;
Peras
platanos
cerezas en almibar
licor de hiervas-HIERVAS GOTAS DEL MARQUES
caramelo liquido

PREPARACION:
Cortamos el platano a rodajas y colocamos en un plato dando forma desehada,añadimos la pera a gajos finos,cerezas,rehogamos con licor y gotas de caramelo,cuando tienes un apurillo de postre facil y rico.

DOBLE PERDICIÓN

INGREDIENTES;
Pechuga de pavo braseado-embutido
tomates
cebollas
judia tierna
patatas
frankfurt
jamon york
ketchup

pan bimbo
PREPARACION;
Hervimos patatas y judias,trituramos unas patatas hasta que nos quede una crema muy cremosa,aparte trituramos judia,patata y un poco cebolla,en otro bol trituramos frankfurt y cebolla,montamos en un plato con un emplatador redondo primero pavo,crema patata,tomate rodajas,crema verdura,cebolla,crema frankfurt,ketchup y adornamos con una redonda pan bimbo,el otro jamon,crema de patata,tomate rodajas,crema verdura,cebolla,crema frankfurt,ketchup y adorno de redonda pan bimbo.Podemos servir acompañado de carne o pescado queda riquisimo y como la verdura no se ve los niños encantados.

DESEOS DE MAR

INGREDIENTES;
Anguriñas
foigras
cebolletas
sobrasada
aceite

PREPARACION;
Salteamos las anguriñas en un poco de aceite,añadimos foigras,sobrasada y cebolletas dejamos cocer y emplatamos.