HIGADO CONEJO AL AJO

INGREDIENTES;

Higado conejo

coñac

ajo

pimienta

sal

aceite

tomate

patatas

berenjenas

pimiento verde

PREPARACION;

En una cazuela ponemos los ajos cortados añadimos el higado salpimentado y un poco de aceite dejamos cocer y añadimos un buen chorrito coñac,en una olla aparte hervimos las patatas y reservamos,freimos los pimientos enteros y la berenjena rebozada,servimos en una bandeja el higado junto con el tomate cortado,las patatas,pimiento y berenjena.

MONTADITOS ESTELARES

INGREDIENTES;

Fuet

jamon york

sobrasada

jamon serrano

queso

butifarra blanca

pan bimbo

PREPARACION;

Primero ponemos la sobrasada,jamon tork,fuet,jamon serrano,queso y butifarra,adornamos con unas olivillas o pepinillos.

SANDWICHES PIRAMIDE

INGREDIENTES;

Pan bimbo

bistec ternera

pechugas pollo

cebolletas

tomate

aceitunas

pepinillos

alcaparrones

salsa algusto

PREPARACION;

Freimos los bistecs y las pellugas cortamos a tiras ,montamos los sandwiches,en la imagen no se aprecia pero tiene tres pisos y la parte de arriba en pico,en la primera capa hemos puesto pollo.aceitunas ,tomate,en la siguiente bistec cebolletas y pepinillos,en la ultima todo mezclado pollo,bistec,pepinillo,cebolletas,aceitunas,tomate y alcaparrones,en unos hemos puesto salsa yogurt y en otros salsa queso,ni que decir que ni las migas.

JUDIA TIERNA A LA SALSA SOBRASADA

INGREDIENTES;
Judia tierna
patatas
carne  picada ternera y cerdo
tomate triturado
cebolla
sobrasada iberica
aceite
sal
PREPARACION;

Hervimos la judia cuando lleve un rato añadimos las patatas dejamos hacer,una vez hechas escurrimos y reservamos,en una cazuela ponemos un poco de aceite y salteamos la cebolla picada,añadimos la carne picada la cual hemos hecho como unas pequeñas almondigas,ponemos el tomate y la sobrasada dejamos cocer y añadimos la verdura dejaremos unos minutos y a comer.

TORTILLAS DE MAIZ BLANCO RELLENAS

INGREDIENTES;
Tortillas de maiz blanco-DESPENSA MEXICANA
pechugas pollo
manzana
zanahoria
tomate verde
chiles chipotles adobados-DESPENSA MEXICANA
chocolate
PREPARACION;

Cortamos las pechugas a tiras y salteamos con un poco de aceite y sal,aparte salteamos la manzana a gajos,calentamos un poco los chiles con un poco de chocolate,montamos la tortilla con pollo,manzana,zanahoria laminada,tomate a trocitos y los chiles,enrrollamos o simplemente servimos como tortillas.

BATIDO DE CEREZAS

INGREDIENTES;
Cerezas
helado vainilla
leche
azucar
PREPARACION;

Deshuesamos las cerezas,las batimos con el helado,la leche y el azucar,a la nevera y bien fresquito,super favil y rico

HAMBURGUESAS EN SALSA EMBRUJADA

INGREDIENTES;
Carne picada de cerdo y ternera
patatas
mostaza dijon
nata cocinar
pimienta
sal
pimiento rojo

PREPARACION;
Asamos los pimientos al horno o a la brasa reservamos.damos forma a las hamburguesas y freimos en la misma sarten echamos la nata,mostaza,pimienta y sal dejamos que hierva,en otra sarten freimos las patatas a dados,emplatamos las hamburguesas encima las patatas y sobre estas la salsa,adornamos con pimiento.

OTRO PREMIO

A gradecer a mavi del blog saboreandoconmavi.blogspot.com  este nuevo premio,este blog tiene recetas fabulosas os recomiendo que lo visiteis,bueno no voy a enrrollarme ;
tengo que dar este premio a los 9 blogs de los primeros 9 comentarios de mi ultima entrada.
vikitalolines.blogspot.com
cocinandoconmaite.blogspot.com
lacupcakeira.blogspot.com
recelandia.blogspot.com
lola-wwwpanfritoorebanas.blogspot.com
lemonandclove.blogspot.com
cocinabetulo.blogspot.com
lacocinadenati.blogspot.com
mismejorescosas-filo.blogspot.com

MEJILLONES AL JEREZ

INGREDIENTES;
Mejillones-LINAMAR
pimiento verde
pimiento rojo
cebolla
zanahorias
tomates
jerez
PREPARACION;

Hervimos los mejillones y reservar,en una cazuela salteamos la cebolla,pimientos y zanahoria dejamos sofreir,trituramos los tomates y añadimos dejamos que hierva un poco,añadimos los mejillones y por ultimo un chorrito de jerez.

NUEVO PREMIO

Agradecer al blog www.elsaberculinario.mujerwapa.com este premio ,os recomiendo que visiteis este blog tiene unas recetas estupendas.cada vez se nos hace mas dificil escoger pero hay vamos;
www.llimaverda.com
elyantardemiscomadres.blogspot.com
lamagiadesonia.blogspot.com
lemonandclove.blogspot.com
hoycocinahelen.blogspot.com
cajitadeterciopelo.blogspot.com/
lascerezasblancas.blogspot.com

POMADA DE ENCANTAMIENTO

INGREDIENTES;
Boniatos asados

platanos

chirimoyas

PREPARACION;
Quitamos todas las pepitas y piel a las chirimoyas ponemos en un bol,pelamos el boniato y añadimos al bol,pelamos y troceamos el platano y al bol trituramos todo y dejamos una crema con una textura muy suave,una manera de aprovechar las frutas que estan un pelin pochillas y queda muy sabrosoy dulzon.

PAVO CON AURA DE QUESO

INGREDIENTES:
Pavo braseado
lechuga
tomate
esparragos blancos
aceitunas rellenas
para la salsa
para salsa;
2 cucharaditas queso crema light
2 o 3 quesitos light
un poco leche desnatada
una pizca maicena
PREPARACION;

Hacemos el pavo a la plancha y reservamos,cortamos lechuga,tomate,aceitunas y esparragos mezclamos,emplatamos el pavo y acompañamos de ensalada,preparamos la salsa batimos el queso,quesitos y la leche algusto,si queremos que nos quede mas espesa añadimos maicena si no dejamos tal cual,nosotros la hemos dejado mas bien liquida,estupenda para una cena sencilla.

CANELONES COMBINADOS

INGREDIENTES;
1/2K carne picada cerdo y ternera

1 cebolla

1 berenjena

1/4 champiñones

placas canelones

aceite

queso gratinar en polvo

para la bechamel;
maicena

leche

mantequilla

nuez moscada o canela

PREPARACION;

En una sarten sofreimos la cebolla añadimos la berenjena pelada y troceada,los champiñones limpios y cortados dejamos hacer añadimos la carne y dejamos que se valla haciendo,en una olla hervimos las placas de canelones,cuando este echo vamos enrrollando y colocando en una fuente de horno,hacemos la bechamel y cubrimos,echamos queso y al horno.es la primera vez que los preparamos con champiñones y berenjena ,a sido todo un exito.

OTRO PREMIO

Agradecer al blog cangrejogrande.blogspot.com este premio si no habeis visitado este blog os lo recomiendo tiene unas estupendas recetas,bueno ahora a los que se lo entrego para mi este premio es para todos los que nos seguis y nos apoyais.Gracias a todos vosotros
joanmasgoret.blogspot.com
trifasicdebaileys.blogspot.com
desucreisal.blogspot.com

ENCANTAMIENTO DE MAR

INGREDIENTES:
1 Merluza
1/2k gambas
3 calamares
1 bandeja mejillones-MARISCOS LINAMAR
3 tomates
1 ajo
perejil
1 picada
un chorrito vino blanco
PREPARACION;

Limpiamos y troceamos el pescado y los calamares,rebozamos y freimos,desmigamos el pescado y reservamos,hervimos los mejillones,freimos gambas,en una sarten freimos el tomate triturado con la picada,ajo y perejil,dejamos cocer añadimos el vino,en un bol ponemos el pescado,calamares,mejillones y reservamos algunos para adornar,gambas tambien reservamos algunas,ponemos mitad de salsa y trituramos,damos forma y adornamos con mejillones y gambas,remojamos con resto de salsa.