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martes, 19 de mayo de 2015

CREMA MARINERA

INGREDIENTES;4 Comensales
2 Calabacines
1 cebolla
2 pimientos rojos
4 zanahorias
8 gambas grandes
4 filetes grandes de merluza
un chorrito de jugo-MAGGI
aceite de oliva
PREPARACION;
Colocamos las cabezas de las gambas en una olla con agua y dejamos cocer,mientras troceamos cebolla,calabacines,pimientos,zanahorias,colocamos en una cazuela con un chorrito de aceite ,salteamos,añadimos gambas peladas y pescado desmigado,cocemos a fuego lento,añadimos el fumet que emos echo con las cabezas de gambas y un chorrito de jugo maggi,dejamos hervir,trituramos hasta conseguir una crema fina,adornamos al gusto,servir fria o caliente.

14 comentarios:

  1. Una crema muy nutritiva!! seguro que está bien rica. Bs.

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  2. Ha de ser una crema con muy buen sabor.
    Besos.

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  3. Un plato estupendo, sano, rico y bien presentado... en mi casa triunfa :)
    un besito

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  4. Es una crema muy completa y me imagino que muy rica con lo que lleva.
    Saludos!

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  5. Es potente, nada de cremita, una crema contundente y rica. Un saludo.

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  6. Mi piacciono queste creme, deliziosa!!!

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  7. hummm que cremita tan veraniega-marinera... me encanta! besitos

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GRACIAS POR TU TOQUE DE MAGIA EN NUESTRAS RECETAS