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viernes, 10 de febrero de 2012

HAMBURGUESAS DE TOFU

Esta receta es de mi hermana rosa del blog mi suegra no tiene recetas.
INGREDIENTES:Para cada hamburguesa.
1 taza de arroz integral
1 cucharada de harina integral
cebolla picada
un trozo de tofu-EL GRANERO INTEGRAL
semillas girasol
pasas
una cucharadita de almidon de maiz
trocitos de manzana
sesamo
nueces picadas
sal,perejil y ajo
aceite girasol
PREPARACION:
Hervir el arroz hay que hervir bastante ya que el arroz integral cuesta un poquito mas de cocer que el normal,reservamos el agua,aplastamos el tofu con un tenedor ,en un bol mezclaremos el arroz,el tofu,la cebolla,semillas girasol,las pasas previamente remojadas en agua caliente,la manzana,sesamo,las nueces,sal,perejil,ajo,añadiremos la harina,el almidon y el aceite,sepuede añadir unas cuantas cucharadas del agua de hervir el arroz depende de como quede la consistencia,seda la forma deseada y afreir,tambien se pueden congelar.En estos momentos me alegro de tener una maquina antigua de mi madre para poder darle forma a las hamburguesas quedan estupendas.

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